礼仪在餐饮行业中的范围广泛、内涵丰富,不仅仅是服务员对顾客的态度,餐厅环境、服务技能等都属于礼仪的范畴。随着市场经济的成熟,餐饮业的竞争也越来越激烈,想在竞争中立于不败之地,单靠饭店的规模、优秀的厨师等硬件是不行的,只有服务水准等软件提上去了,饭店的利润才能高涨。 本书正是从餐厅礼仪这一角度入手,通过餐厅礼节、餐厅服务接待基本功、中餐厅的餐厅礼仪、西餐厅的餐厅礼仪等各方面,向读者介绍餐厅礼仪,并能在实际工作中使用,具有较强的可读性和可操作性。
本书主要介绍各种商务交往中需要掌握的礼仪规范。 在装束礼仪、仪式礼仪、会务礼仪、酬世礼仪等方面,它具体明确了讲规范、讲形象、讲沟通的商务人员应如何 有所为 与 有所不为 。本书不仅有助于读者了解商务礼仪的主要环节与基本规范,而且也有助于其内强个人素质、外塑企业形象。 第六版除完善明显的不足之处,作者本着重在删繁就简、讲究字斟句酌、凸显实用的原则,对各章节进行了必要的调整、补充与删减。在本书的许多章节里,通过扫描相应的二维码,读者即可观看与文字相关的、由作者亲自讲授的讲座视频。
本书根据商务活动场合设计情境教学,共设计了9个教学情境,其内容基本模式为:由“情境导入”作为切入点;“我们的任务”明确具体要求;“我们的目标”阐述学习目的:“我们来学习”作为完成基本理论知识铺垫;“我们来操作”是情境内容操作过程的整体安排;“我们的成绩”是教师对学生学习过程的考核依据;“导师留言”是有针对性的具体训练的指导。同时,穿插“拓展知识”以帮助学生把握技巧和储备必要的知识,增强学生学习的趣味性和实用性。 本书从方便学生学习和训练的角度出发而编写,图文并茂,实用性和可操作性非常强,是高职高专财经管理各专业基础课用书,也可作为公司企事业单位的培训用书。
本围绕职场交际和商务活动环境下,商务人员礼仪交往的工作过程来编写,明确了塑造个人职业形象、规范交往艺术、熟练运用商务礼仪的基本规范。全书按照职场交际过程中商务人员应具备的礼仪能力划分为七个任务:塑造形象、打造交际、建立交往、确立迎送、做好商务应酬、活动和涉外礼仪。每个任务分为若干项目。
我们正处于一个创意停滞的时代。一直以来,我们都习惯于按照业界约定俗成的做事方法解决问题,搜索引擎技术的进步更是改写了我们的思维方式,削弱了我们思考的能力。在这种惰性思维的长期主导下,你会发现,你已经很难进行创造性、批判性的思考了。 为什么当下我们如此缺乏创新思维? 大前研一认为,是过去的成功经验让我们产生了一种“我是专家”的错觉,而这种错觉就是思想僵化的表现,它不仅会让我们变得因循守旧,还会把萌芽的创意扼杀在摇篮之中,使我们在面对强劲的对手时变得毫无招架之力。在这本书中,大前研一提炼出了15种训练创新思维的方法,针对企业该如何打造让消费者情有独钟的产品,在低迷的市场环境中先一步发掘商机,以及个人该如在团队中凸显自己的优势,增强社会生存力,给出了理论性和实操性的指导建议。
《商务礼仪(第2版21世纪高职高专精品教材)》(作者胡晓涓)旨在为人们提供系统、实用的商务礼仪规范及操作技巧,指导并帮助人们在商务活 动中提高礼仪水准,减少失误和误会,以赢得更多的商机。《商务礼仪(第2版21世纪高职高专精品教材)》中运用生动有趣的案例阐述了礼仪规范, 同时,每章巾穿插了许多小贴士、小知识,以调动学习的积极性,并在每章后安排了大量的实际操作练习,为学习者提供了方便。本书可作为高等院校和职业院校的教学与培训教材,也可作为商务人士的工具书。
在当今社会,商务礼仪已经成为一项有力的、实际的、能够带来利益的职场技巧。很多时候,职场中的成功或失利并不取决于能力和专业,而在于礼仪与应对。但是在实际的商务场合中,许多职场人士都会感到困惑:·如何打造完美的职业形象?·如何成为职场中的交际高手?·在重要而隆重的场合应该如何自我包装,如何自我表现?礼仪培训专家蓝天博士结合多年的企业培训经验,从实际的商务活动出发,为商务精英打造职场的礼仪指南,并提供贴心的礼仪细节小提示,使你的个人形象更臻完美。熟练掌握并运用商务礼仪,可以使你在各个场合都具备良好的职业风范,在职场中左右逢源,为你事业的成功助一臂之力。
《你值得更优雅(高端商务礼仪)》简介:优雅的举止、得体的仪态、规范的礼仪,可以展现商务人士的涵养和魅力,也是衡量企业职业化水平高低的一大标准。特别在经济全球化时代,商务礼仪能助您更快地拓展人脉、经营事业,提升个人和企业竞争的软实力。 汤玉慈所著的《你值得更优雅(高端商务礼仪)》从形象魅力、仪态涵养、商务礼仪、接待礼仪、餐桌礼仪五个方面,细致地讲解了礼仪规范,还附有清晰的图例,让您轻松掌握高端商务礼仪技巧。
《高职高专金融类“十二五”规划系列教材·金融类系列教材:金融服务礼仪》以金融工作为主线.结合当今金融职业特点和礼仪发展的*趋势.通过对礼仪在金融服务过程中各种基本要素的通俗讲解.理论联系实际,以图文并茂的立体表现方式,生动展示了金融服务人员在职业礼仪方面的基本素养,内容翔实具体.有较强的操作性和实用性。 本教材可供普通高等院校(高职高专、应用型本科)、民办高校及本科院校举办的二级职业技术学院金融、财会专业及其他相关专业的服务礼仪课程教学使用,也可供五年制高职学生使用,并可作为金融从业人员学习了解金融服务礼仪知识、提高素质、加强修养的参考书。
《商务谈判及礼仪实务》以商务谈判为主线,以突出能力技巧和实际应用为核心,通过一系列案例分析和实训项目,将理论阐述融入到实际谈判业务操作中,让学生全面了解并掌握商务谈判的基本流程和具体操作过程。其内容涉及商务谈判及其礼仪概述、商务谈判的过程、商务谈判的沟通技巧、商务谈判的语言技巧、商务谈判的价格技巧、商务谈判障碍的排除、个人礼仪、社交礼仪和商务礼仪等九个方面。 《商务谈判及礼仪实务》可作为普通高等院校(高职高专、应用型本科)、成人高校、民办高校及本科院校直属的二级职业技术学院市场营销、国际贸易、电子商务、物流管理、工商管理等经济与管理类教材,也可作为政府机构、经济贸易部门、企业的培训教材。
《日本商务礼仪》以浅显易懂、平实质朴的语言风格,阐述了商务礼仪的基本理念以及如何把各种场合的商务礼仪规范地表达出来。读者在阅读过程中,可以自然而然地体会到日本人、日本社会的价值观、中日文化的异同等等。 书中列举了大量商务场合的各种实例,使读者对抽象的商务礼仪知识有一个具体和鲜明的认识,在轻松、愉快的氛围下便可学习到实用的商务礼仪。
本书编写体例贯穿“模块—子模块—学习情境—实训场景—实例任务”的主线,形象直观地介绍了10个模块,依次分别是商务礼仪概述、商务人员形象设计、商务交往礼仪、商务工作礼仪、商务通信礼仪、商务拜访与接待礼仪、商务宴请礼仪、专题活动礼仪、求职礼仪、商务谈判礼仪。 本书突出实践性教学的特点,设计了生动具体、易于操作的“实例任务”,对商务礼仪的阐述力求简明、扼要、通俗、实用,避免长篇大论,做到深入浅出、翔实具体,融理论性、实践性、知识性和可操作性于一体。 《商务礼仪》不但可作为高等学校各专业学生通识课的礼仪教材,还可作为公共关系人员、市场营销人员及广大企业员工等商界人士了解礼仪、掌握礼仪规范、提高文化素养的培训用书和自学参考读物。
本书以训练学生的商务礼仪技能为目标,以介绍商务礼仪基本概念为起点,主要介绍了商务人员职业形象礼仪、商务交往礼仪、商务活动礼仪、商务宴请礼仪、特定商务活动礼仪、涉外活动礼仪等方面的内容。 本书以生活中实际情景为导向,以相关知识点或技能点为载体,围绕项目任务,选择重点内容详细讲授,锦囊知识进行有效补充,用典型案例来启发,通过训练来巩固和掌握相关技能。与现实紧密接轨,拓展教学内容的深度和广度,培养优秀技能型人才。 本书适用于高职高专营销、电子商务、物流、连锁经营、文秘、国际贸易、公关、保险、企业管理等经济类专业。
《商务礼仪--理论实务案例实训(高职高专教育市场营销专业)》(作者杜明汉)是“21世纪多元整合一体化”教材系列(市场营销专业)之一。本书立足于提高学生的整体素质,特别是引导学生重塑自我形象、提升自身修养,在学习和实践中培养学礼、懂礼、守礼和用礼的意识,从而弘扬传统美德,努力构建社会主义和谐社会。《商务礼仪--理论实务案例实训(高职高专教育市场营销专业)》作为实用型教材,其内容是根据商务活动中所涉及的基本礼仪而设计的,共由十个部分组成:商务礼仪与个人修养、商务人员个人礼仪、商务人员见面礼仪、商务接待拜访礼仪、商务宴请礼仪、商务通信礼仪、商务办公礼仪、商务仪式礼仪、商务会议礼仪、商务实务礼仪。按项目导向教学法的思路,在每个大的部分中设计有若干个项目,每个项目下又有若干个子项目,每个项目就是一个
工作礼仪比以往任何时候都更重要。 本书是耶格尔博士基于美国108位职业经理人,234名优秀职员的全方位礼仪调查,以其独特严谨的研究方法,划分商务礼仪的6项原则,20个礼仪关键点,囊括了17种不同类型商务人士解析,详细解读了商务礼仪的方方面面,成为许多世界500强企业商务礼仪培训课指定用书。 商务礼仪的五个典型问题: 仔细核查事实 耐心是关键 良好的礼仪始于家庭,需要在学校和工作场所继续培养 当你接下任务时,以一种温和的、不讨厌的方式来做 越来越多的个人和企业被迫采取 不要打电话给我们,我们会打电话给你 的政策 商务礼仪的六项原则: 准时 谨慎 礼貌、和善、积极 关心他人,而不仅仅是自己 穿着得体 使用恰当的书面和口头语言
本书是清华大学出版社高职高专“十二五”规划教材。全书包括秘书礼仪认知、个人礼仪、交往礼仪、办公礼仪、接待礼仪、会议礼仪、商务礼仪、宴请礼仪和涉外礼仪等内容。书中内容以项目为驱动,把秘书礼仪的基础理论同实训演练相结合,使学生在练中学、学中练,实现学与练的结合,达到以项目来驱动教学的目的,从而使学生牢固掌握专业知识,提高职业能力和职业素质。 本书适合高职高专院校文秘专业的学生使用,也可作为其他在职秘书人员或社会各类人员学习礼仪的参考用书。
现代社会,企业间的相互竞争已进入形象竞争阶段。企业形象不仅靠企业各项硬件设施建设和软件开发,更要靠每一位员工从自身做起,塑造良好的自身形象。因为员工的一言一行直接影响企业的外在形象,员工的综合素质就是企业形象的一种表现形式。在现代商务活动中,为了体现相互尊重,需要通过一些行为准则去约束人们在商务活动中的方方面面,其中包括仪表礼仪、言谈举止、书信来往、电话沟通、接待拜访等技巧。如何让您学会这些与人交往的技巧,是本书的宗旨所在。 成功的商务活动,需要他人的帮助和支持,这种帮助和支持在很大程度上取决于他人对您的欣赏、认可和信任。而要取得这种欣赏、认可和信任,就要学会做人,学会愉快地与人交往。 成功的交往有赖于交往的艺术,《商务礼仪》就是将商务交往中约定俗成的行为规范和准则告
《“十二五”高职高专规划教材:商务公关与礼仪》是校企合作的成果,以现代、实用、创新为特色,较为全面地介绍了商务公关和商务礼仪的基本知识。全书语言简洁,具有较强的操作性,内容涉及商务公关概论、商务公关信息调查、商务公关策划、商务公关的实施与评估、商务公关媒介、商务人员个人形象礼仪、商务交往礼仪、商务专题活动礼仪、商务餐饮礼仪、世界各国各地商务礼仪礼俗。每章节中都安排有学习目标、案例导入、商务公关与礼仪的具体操作内容、要点回放、复习思考题、阅读分析讨论、实训练习与操作、阅读平台等。 《“十二五”高职高专规划教材:商务公关与礼仪》可作为高职高专相关专业学习使用,也可为商务人员自学商务公关与礼仪知识提供参考。