学龄儿童是指从满6岁到不满18岁的未成年人，这期间他们生长发育迅速，充足的营养是其智力和体格正常发育，乃至一生健康的物质基础。同时，这也是一个人饮食行为和生活方式形成的关键时期，从小养成健康的饮食行为和生活方式，将使他们受益终身。《中国学龄儿童膳食指南（2022）》是在《中国居民膳食指南（2022）》一般人群膳食指南的基础上，通过对学龄儿童营养与健康状况的现状分析，对合理膳食、饮食行为与健康状况关系的循证，几经修改成书。在一般人群膳食指南的基础上，又增加了5条准则。家庭、学校和社会共同努力，帮助学龄儿童养成健康的饮食行为和生活方式。
高血压是人们并不陌生的一种非传染性慢性疾病，是一种生活方式疾病，不良生活行为是其发生的原因之一。高血压主要并发症导致心血管疾病。据监测数据显示：我国现有高血压患者逾3.3亿人并每年不断增长。平均每3个成人中就有1个高血压患者，几乎每个家庭都有高血压患者，高血压患者的年轻化趋势更令人担忧。全球每年与高血压疾病相关的死亡人数约1.000多万。我国的高血压呈发病率高、知晓率低、治疗率低、控制率低的“一高三低”现象。防治高血压形势严峻，我国每年的高血压日都确立了明确的防治主题。
本实验教材是为了适应21世纪课程教学体系和课程内容改革的需要，特别是为了适应“专业转型”发展的需要，以我院多年训练学生创新能力的教学实践项目和我院“校企合作，产教融合”、“协同创新”的实践项目为基础素材，参阅一些文献资料，专门为材料科学与工程、应用化学、化学专业学生创新训练而编写的参考教材。由于创新项目的不同，对创新实验内容的侧重与要求会有差异；在体现学科方向的同时，由于专业与实践的密切度不同，本创新训练实验对相关专业也存在着不均衡性。
