本书是对针印染专业学生和技术人员学习和使用英语的需要而编写的。它基本上覆盖了染整专业技术的各个方面。全书共分六章。章着重介绍纤维的理化性质，并对纱、织物的组成和特点做了简介；第二章为前处理工艺内容，涉及准备、烧毛、退浆、煮练、缥白、热定形和丝光；第三章为染色，内容涉及染料的种类、性质、染色设备和各种织物的染色工艺；第四章为印花，介绍各种常见的印花方法和方式；第五章为后整理，对机械、化学以及特殊整理工艺进行介绍；第六章为印染织物测试，分别介绍前处理、染色和印花织物的性质要求和测试方法。另外，在附录部分收入了一些印染专业英文术语，并附有详细的英文释义，便于读者准确理解词汇，作为资源务查，本书内容丰富、通俗易懂，适合染整专业学生、技术人员以及广大英语爱好者使用。
本书是全国100所高职高专院校旅游类专业系列教材之一。本书根据创新菜肴研发的基本规律，以创新菜肴研发活动为中心，以菜肴创新思维和方法为主要内容，坚持理论、方法和案例（全书60个案例）相结合，将创新菜肴研发与实际经营联系起来，具有新颖性、科学性、指导性和实用性。主要内容包括创新与创新菜肴概述、创新菜肴研发的基本原理、能力培养、思维训练、途径方法、质量控制、有效运行、生产营销和品牌塑造等。本书可作为高职高专院校旅游类相关专业学生学习用书，也可供旅游、饭店、餐饮企业员工自学和培训使用。
本书是全国100所高职高专院校旅游类专业系列教材之一。本书根据创新菜肴研发的基本规律，以创新菜肴研发活动为中心，以菜肴创新思维和方法为主要内容，坚持理论、方法和案例（全书60个案例）相结合，将创新菜肴研发与实际经营联系起来，具有新颖性、科学性、指导性和实用性。主要内容包括创新与创新菜肴概述、创新菜肴研发的基本原理、能力培养、思维训练、途径方法、质量控制、有效运行、生产营销和品牌塑造等。本书可作为高职高专院校旅游类相关专业学生学习用书，也可供旅游、饭店、餐饮企业员工自学和培训使用。
本书是全国100所高职高专院校旅游类专业系列教材之一。本书根据创新菜肴研发的基本规律，以创新菜肴研发活动为中心，以菜肴创新思维和方法为主要内容，坚持理论、方法和案例（全书60个案例）相结合，将创新菜肴研发与实际经营联系起来，具有新颖性、科学性、指导性和实用性。主要内容包括创新与创新菜肴概述、创新菜肴研发的基本原理、能力培养、思维训练、途径方法、质量控制、有效运行、生产营销和品牌塑造等。本书可作为高职高专院校旅游类相关专业学生学习用书，也可供旅游、饭店、餐饮企业员工自学和培训使用。
本书是根据高等职业技术教育电子声像及与其相近专业的实训教学的基本要求编写的。全书共7章，分别介绍了调音技术基础知识，调音技巧，常用专业音响设备的操作使用，专业音响系统的整体操作调校，家庭音响系统，常用音响设备的维护保养，室内声学测量。为了使读者对“音响调音员”职业技能鉴定有的了解，附录还给出了试题样例。本书可作为高职或大专电子类或声像专业学生的实训教学用书，也可作为音响工作者和广大音响好爱者的参考书。
