本书涉及民宿店长的方方面面，如民宿店长的基本素质要求、对客服务技能、线上营销技能、线下销售技能、收益管理技能、投诉应对技能，以及民宿店长的一天和民宿运营成本管理与控制。内容全面，《民宿店长手册》是民宿圈店长们应该人手一本的工具书，有望成为每一位民宿店长及有志于成为民宿店长的人士在日常工作中的参考书。

本书全面介绍旅游学的基本知识和重点概念，并基于全球视角，结合世界各地已有的成功经验，阐述和讨论旅游发展的原理、实践与哲学。同之前的版本相比，本版中的内容更新包括：探讨了旅游领域的*发展和动向，介绍了国际旅游行业中的领军者，增加了新的信息网站以及相关参考文献。此外，本版中还扩展了对家庭旅馆、会议业务、可持续旅游、气候变化、社交媒体、移动营销等专题的讨论。 为加深读者的理解，书中各章后面提供了三种类型的练习：“复习与讨论题”旨在帮助读者检查自己对该章要点的掌握情况；“案例题”旨在引导读者应用所学知识去分析和解决实际问题；“互联网练习”旨在提高读者使用互联网信息和开展调研的熟练程度。本版另一新增特色是设置了“环球透视”专栏，旨在鼓励读者深入思考当前旅游业发展中一些值得关注的问题。

本书针对旅游专业开设的地方旅游类课程编排内容， 全书分为三篇： 综述篇、自然篇和人文篇。主要介绍广东省概括、广东的旅游业和旅游资源、广东的地貌与水体旅游资源、广东的气候气象与生物旅游资源、广东历史旅游资源、广东的文化成就旅游资源 、广东宗教文化旅游资源、广东民俗旅游资源、广东风物特产旅游资源、广东旅游艺文， 是广东导游资格考试的知识。

近年来，旅游学科和旅游产业都有了较大发展，出现了一些新技术、新概念和新事物。《旅游学概论（第3版）》增加了分享经济、全域旅游、目的地在线化、智慧旅游、旅游移动、遗产活化等概念和相关案例。具体包括： ?第3章“旅游产品与供给”增加VR、AR等新技术对供给的影响。 ?第4章“旅游学科”增加游历的概念、一级学科建设相关进展和中国旅游研究范式。 ?第5章“观光与度假吸引物”增加遗产活化内容，增加香港遗产活化的案例和大唐芙蓉园遗产活化的案例。 ?第7章“旅游目的地与旅游城市”增加全域旅游的概念、目的地在线化。 ?第8章“移动性与旅游交通”增加共享交通，如UBER和滴滴出行等新业态。 ?第9章“旅游中介服务”增加OTA概念与案例。 ?第10章“旅游接待服务”增加分享型接待（包括房/餐的分享型接待新产品形态）的介绍。 ?第11章“旅游支持

本书从作者自身的职业生涯出发，讲述了旅游策划的方方面面，既有概念和理论的指导，更有大量鲜活的案例为佐证。本书不是教材式的一板一眼的写法，而是一本随谈式笔录，作者从自己如何走上旅游策划这条道路开始叙述起，剖析了自己的心路历程，具有极强的可读性。这从它的目录中就可以看出来，本书的目录颇有西式随笔集的风格，详细、关联性强，容易勾起读者的阅读欲望。但是本书又不是一本单纯的随想录，而是有极强的内在逻辑性，讲述了 文化是旅游的灵魂，旅游的灵魂需要挖掘和设计 这个中心思想，并围绕这个思想展开论述，用大量生动可靠、作者亲身经历的案例来阐述如何为旅游设计灵魂，极具可操作性。当前我国大小旅游景点的开发、再开发方兴未艾，可以说是旅游从业人员*备的一部手册。

《实用导游日语（日汉对照）》为您讲解了以北京、上海、西安、桂林等国内知名旅游城市为范例，分别从实景模拟会话和具体景点介绍两个方面进行讲解，对导游综合业务知识及景点景区进行了详实的介绍。这部分以实用性为特点，以导游过程中的关键环节为背景设计情景对话，为读者提供了规范性旅游接待会话范例。

本书从哲学的角度出发，探讨了旅游中所包含、反映的哲学问题及其与诸多哲学理论的种种关联。用哲学理论解析旅游的方方面面及其前景，讨论旅游的社会角色，为旅游活动中产生的类型性现象和旅游业的未来发展提供理性依据。

《旅游服务质量管理》教材主要介绍服务质量管理的基本理论和一般方法在旅游行业的应用，其主要内容包括现代服务业简介、服务质量内涵及旅游服务与旅游服务质量概述、旅游服务中的顾客期望、顾客感知和顾客沟通管理、旅游服务的质量设计管理、旅游服务的质量评价管理、旅游服务的质量诊断与控制管理、顾客满意与顾客忠诚简述等。在本教材的后一个部分以广州南沙大酒店为例，介绍了该酒店进行服务质量管控与质量检查方面的经验与策略。本教材基本按照 旅游服务质量设计 旅游服务质量评价 旅游服务质量管控 顾客满意与忠诚 的逻辑结构来安排内容，先介绍基本理论，再结合旅游行业的实际情况进行分析，力图能将理论应用于实践。

旅游市场细分化程度的加深愈加凸显了以文化以及文化遗产为主题的旅游类型。如何成功开发文化旅游而又使之可持续发展，如何成功以文化特色吸引旅游者而又不对吸引物以及周边环境造成损害，如何成功将文化遗产存续之目标与旅游目标统一起来，成为了本书*为关注的问题。

本书作为旅游管理专业的专著，综合分析了国内外关于 旅游 旅游者 旅游资源 旅游业 的四大概念的形成过程与演变趋势，提出严谨的定义和内涵意义；并就旅游业发展的历史、结合经济学、管理学和地理学的相关理论，从学理上构建了相对较为完整的旅游学研究框架和理论体系。具体而言，本书介绍了 旅游、旅行与旅游商业模式 旅游者 旅游资源、空间与目的地 旅游产品 旅游服务 旅游市场 旅游系统 旅游运营管理 旅游学科理论与发展趋势 等问题，对于旅游的各个方面作了较为详尽的论述。

本书共分8章，主要内容包括生态旅游学概论、生态旅游的理论基础、生态旅游者、生态旅游资源、生态旅游业、生态旅游与环境管理、生态旅游市场机制和生态旅游规划等内容。 本书可作为高等院校旅游管理专业的教材及生态旅游从业人员的培训用书，也可供有关科研人员和企业经营管理人员参考。

全书共十二章，分属于三部分内容：第一、二章主要涉及旅游规划的基础理论，第三、四、十二章涉及旅游规划编制的技术于段，第五至第十一章则是旅游规划的具体内容。全书强调理论性与实用性的结合，力图将我国现阶段旅游规划编制中的理论问题和技术方法较为完整地展示给读者。

全书共分为十章，内容包括旅游接待业的概念体系、理念与方法，传统、新型和跨界旅游接待业务的主要类型和服务管理，旅游接待业的顾客关系、服务质量、信息系统、品牌战略等的管理以及服务管理创新。本书不仅适合旅游高等院校、旅游研究机构、高等职业教育、自学考试人员作为教材，而且对旅游行业服务管理、旅游职业培训等都具有一定的实用性和参考价值。

戴桂宝编写的《现代餐饮管理(第2版)》分四个部分，共计12章。基础概述篇，讲述餐饮的发展、餐饮的分类、餐饮组织机构以及餐饮部的重要性 。产销规范篇，从原料的采购至加工烹饪，再到餐饮服务的产销流程作了规范的标准化的陈述。设计策划篇，针对厨房和餐厅的设计布局、餐厅的文化 设计、菜单和台型设计、美食活动的策划作了一系列的说明。后的监控管理篇，讲述了餐饮部在运作过程中的安全卫生、服务质量等方面的控制。 《现代餐饮管理(第2版)》内容紧贴实际，不仅是高校旅游专业、酒店管理专业的学生*教材，也是社会酒店管理职业经理人、餐饮管理人员的 书籍。

《旅游接待业：理论、方法与实践》是高等学校旅游管理类专业教学指导委员会规划教材中四门核心课程教材之一。 《旅游接待业：理论、方法与实践》基于国家、地区与产业的宏观与中观管理层面，借助产业经济学、公共管理经济学、管理学等理论，构建起符合旅游接待业整体与各相关行业自身协调发展和演进规律的理论体系和分析框架、方法与工具。全书共11章，内容包括：旅游接待业研究导论；旅游接待业的发展特点、标杆与环境趋势；旅游接待业发展的理念模式与要求路径；旅游接待业的统计体系；旅游接待业的组织；旅游接待业的市场结构一市场行为一市场绩效及合作与竞争；旅游接待业的结构与优化；旅游接待业的公共服务体系；旅游接待业的高质量发展体系；旅游接待业的人才培养与学科建设；旅游接待业的安全质量管理。对上述内容的理解与

《旅游文化创意与策划》首先对国内外涉及旅游文化创意与策划的理论进行梳理，再结合旅游目的地规划实例分析，使读者能够理论与实务相结合的了解到典型性景区的创意策划是如何形成的，它的概念是怎样产生的，它的文化背景是如何挖掘和重塑的，通过客观分析和理性探讨相结合，对旅游资源规划开发中文化创意与策划的切入点及应遵循的原则、要素、程序等作进一步规律性的总结探讨。本书可以作为本科、大中专院校旅游管理、文化产业、市场营销、资源环境与城乡规划专等业的教材，也可供景区管理者、旅游从业者等相关人员参考使用。

本书的编写是为了适应高等职业教育教学的改革和发展， 满足我国市场经济体制下新型旅游管理岗位一线的需要。 本书系统、全面地介绍了国际旅游业市场概况， 亚洲旅游区、欧洲旅游区、非洲旅游区、美洲旅游区及大洋洲旅游区等主要客源国的国家概况、发展简史、政治、经济、文化、民俗、旅游业概况。 内容涵盖量大， 有利于开拓学生的知识视野。 本书适用于高职高专旅游类专业学生使用， 同时也可作为旅游行政管理工作者、旅游服务人员和出境旅游者的参考书。

教材重在与时倶进，不断改革创新。《旅游客源国概论》(第二版)是在其已取得较好社会反响的基础上进行的修订。根据国际旅游市场发展的形势又增加了不少改革创新内容，具有很强的时代性、实用性和创新性等特点。全书分为三篇，共10章。上篇“旅游客源国导论”，共2章，主要对国际旅游客源市场及其相关理论进行了概括，对全球国际旅游宏观客源市场的发生、发展及其变化规律，以及中国国际旅游客源市场的兴起、发展及其在世界国际旅游中的地位进行了分析，并增添了学科研究对象、任务、内容和方法等学科理论内容；中篇“旅游客源国家”，共6章，对全球六大国际区域旅游市场及其所属主要旅游客源国家形成的地理环境背景、旅游资源与旅游产品的特点及其现代国际旅游业与旅游市场的发展进行了分析、概括和总结，并对世界上既是我国重要国际旅游

本书理论与实践紧密结合，着重解决实践问题，为杭州市钱塘区（原杭州经济技术开发区、杭州钱塘新区）文化、旅游、体育事业和产业的发展起到了一定作用。本书在一定程度上既是作者及所带领团队的研究成果，也是杭州市钱塘区相关部门的合作研究成果。

《中国旅游法判例精解》拟选取我国各级法院已经生效的典型旅游纠纷判例进行详细讲解，并做出深入细致的法理分析，主要目的是给旅游经营者提供借鉴，给旅游监管人员提供解决旅游投诉和相关旅游纠纷的判例及其法理依据，同时，也给旅游者受到侵害后如何及时并正确地维权，提供司法判例方面的借鉴。

本书融理论与实践为一体，以社会主义市场经济理论为指导，运用现代西方经济学、旅游学、管理学等多学科知识，全面、系统地阐述了旅游经济学的基本理论和方法。全书主要内容包括：现代旅游经济与旅游产业；旅游产品分析；旅游需求与旅游供给的分析，以及旅游供求矛盾与均衡；旅游市场的类型、结构及开拓；旅游产品价格的制定方法及制定策略；旅游投资评价与决策；旅游消费分析；旅游收入与分配；旅游经济结构的分析与优化等。 本书既有定性的和宏观的理论研究，又有定量的与微观的实证分析，具有较强的理论性、科学性、系统性和实用性。本书不仅适于作为高职高专院校旅游管理专业及相关专业的教学用书，也可供从事旅游经济研究与管理的人员参考。

本书共16课，分上、下编。通过谈论中国名胜古迹及文化景观，训练学生口头成段表达能力和连贯程度。 本书配有录音磁带3盘，请单独购买。

《旅游服务质量管理》从认识旅游服务和服务质量、构建旅游服务质量管理体系、全面提升旅游服务质量水平三个层面，基于旅游企业和政府管理两大视角，对包括旅游服务质量内涵、旅游服务质量管理发展、游客期望管理、旅游服务资源管理、旅游服务过程、旅游服务质量评价等基本理论展开讨论。本书可以作为大学教材和行业实践的参考。

本书是作者从事旅游工作二十多年以来的经验总结，该书阐明了生态旅游是解决自然保护与旅游业发展之间的矛盾的关键，强调文化遗产地的旅游开发必须在文化遗产的有效保护和科学规划的前提下进行，并在实践应用的基础上对旅游管理进行了多角度的深入研究。 该书可供旅游管理、设计学等相关专业教师、学生及旅游景区规划从业者使用。