本教材具有以下突出特点： 1．注重內容的基础性、全面性和通用性。教材的编写既注重章节內容的基础性、完整性和新颖性，同时又注意章节內容之间的內在逻辑性；既注重知识的通用性，又注重教材的原创性和实用性。 2．注重技能性与应用性。教材对旅游业实践中的典型案例进行了收集、编辑和分析，用案例启发学生独立思考，帮助学生活学活用旅游法规知识，培养学生分析问题和解决问题的能力。 3．注重针对性和简明性。教材的编写充分体现了学生的心理特性和认知、技能的形成规律，极力采用简明扼要的表述方式阐释旅游法规的重点问题，力求清楚易懂、言简意赅，便于学生理解和掌握。
本书较全面地介绍了与旅游业密切相关的法律、法规知识，主要包括宪法常识、旅行社管理法规、导游人员管理法规、旅游消费者权益保护法规、旅游合同法规、旅游饭店管理法规、旅游交通运输管理法规、食品卫生管理法规、旅游者出入境管理法规、旅游资源管理法规、旅游安全法规、旅游保险法规、旅游纠纷及纠纷解决法规等。 本书融入了*的相关法律、法规的规定，注重内容的准确性和权威性，突出实用性、技能性和可读性，在内容的取舍上注重满足旅游工作者的实际需要。 本书可作为高职高专院校旅游服务专业和全国导游人员资格考试“旅游政策与法规”科目的教材，也可作为旅游企事业单位从业人员的岗位培训教材和参考书，亦可作为广大旅游者了解旅游法律、法规的参考读物。
我国旅游饭店业的发展良好势头与我国制定的旅游饭店相关法律法规是密不可分的，本书对我国现在涉及旅游饭店方面的政策与法规进行了详细的介绍，力求体现系统、新颖和实用的特点。为了便于读者对所学知识进行消化吸收，本书还收集了大量的国内外饭店在经营管理中涉及的法律案例。
◇ 收录全面、编排合理、删旧添新 ◇ 核心规则适用指南、重要条文索引、案例及图表 ◇ 特色服务，动态增补
作者以其恩师钱伟长院士授意的读书方法和选题原则为主线，记述了自已四十多年来从事科学研究的方法和思维过程，全书把科学的道理、科学家的思维方法、科学家的人际关系及其道德和情操，用一个个生动的故事展示出来，视角独特，思想新颖。
本书以经典案例为媒介，对旅游业经营管理中尤其是涉及宾馆和饭店的常见纠纷与争议问题进行 详细的解析。每一案例的解析均分为“典型案例”“争议处理”“点评”三部分，语言通俗易懂，案例空典，富有代表性，可供宾馆和饭店的经营管理人员参考使用。
《21世纪全国高职高专旅游系列规划教材·酒店管理专业系列：酒店经济法律理论与实务》旨在结合酒店经营管理的实际，培养出适应新世纪酒店业发展需要，懂法律、能够运用法律手段进行酒店经营管理的复合型人才。本书主要内容包括酒店法律事务管理、筹建一家酒店、酒店组织机构运行管理、酒店会计法律事务管理、酒店经营中常见的民事合同管理、酒店竞争行为管理、酒店消费服务法律事务管理、酒店产品质量法律事务管理、酒店劳动合同管理9个项目。 《21世纪全国高职高专旅游系列规划教材·酒店管理专业系列：酒店经济法律理论与实务》可作为高职旅游院校教学用书，也可作为酒店经营管理人员及从业人员的培训教材和参考书。
云南省旅游局根据近年来云南省全国导游人员资格考试培训工作的实际情况及部分培训教师的建议，决定重新编写云南省全国导游人员资格考试系列教材。按照国家旅游局对全国导游人员资格考试改革的要求，从提高导游人员从业素质，注重培训导游人员实际工作能力的目的出发和导游作为一种职业应具备的基本水准和规范，帮助考生重点掌握党和国家的大政方针政策，以及与导游职业密切相关的法律、法规、和规章，进一步提高初级导游人员的综合素质，我们编写了《旅游政策与法规》，作为云南省全国导游人员资格考试系列教材之一，供考生参加培训、复习考试使用。本教材力求简明扼要，着眼于导游人员的基本素质和综合能力的培养，强化基础，突出重点，强调适用。
根据*关于中高等职业教育应以提高全面素质为目的，培养学生创新精神和实践能力的教学改革指导思想，本书按照培养学生依法服务、依法管理、依法维权的目标，遵循旅游与饭店的发展规律，立足于知识的“必须、够用”原则进行编写。 本书主要特色：，是内容新颖。反映旅游法制建设的*成就，吸取了迄今为止法律、旅游法规、旅游规章的新规定，并注重用新规定、新观点来审视和阐述相关内容；与实践相结合，以大量案例充实教材，既方便教师授课，又便于学生理解。第二，是知识实用。本书根据职业教育和旅游法规的应用性特点，压缩了论述“为什么”的篇幅，而侧重于通过旅游法律法规的学习，使学生明确应当做什么；不应当做什么。第三，是编排合理。本书充分体现了学生的心理特性和认知、技能的形成规律，设置了案例导读、主要学习内容、课堂
在当前国际政治相对稳定和国内经济持续繁荣的大环境下，我国的旅游业得以迅速发展，旅游在国民经济和社会生活中的影响和作用也越来越大。作为调整旅游领域中各种社会关系的法律规范，旅游政策与法规对于解决旅游经济纠纷、调整旅游活动中各利益主体之间的社会关系、促进我国旅游业的健康快速发展，有其重要意义。 旅游政策与法规是旅游管理专业的基础课，其内容涉及我国合同法规范、旅游业宏观管理体制、旅游经营管理法律制度等，是一门应用性强的综合性学科。主要讲授我国当前有关旅游行业的法律、法规，并结合旅游市场存在的问题及丰富的案例予以阐述。通过这门课程的学习，学生能对我国旅游政策与法规有较为全面、准确地把握，能够对旅游活动中产生的各类问题从法律的视角去认识和把握，更快更好地适应旅游业发展的要求。
本书在借鉴已有旅游法教材的体例与结构的基础上，结合高职高专学生的特点和需要，按照以下三个部分的逻辑体系编写：章、第二章主要阐述我国旅游业的发展和旅游法制建设状况、旅游法律关系；第三章至第六章侧重对旅游法律关系主体——旅游消费者、旅行社、旅游饭店、导游与领队法律问题的阐述；第七章至第十二章是对旅游活动中涉及的合同制度、交通管理制度、旅游资源管理制度、旅游安全和保险制度、国际旅游制度和旅游纠纷解决制度的具体阐述。 本书为高职高专旅游法教学的需要编写，也适合于旅游从业人员、旅游消费者作为工具书使用。
本书的第三版是作为“普遍高等教育‘十一五’*规划教材”出版的。承蒙国内高职院校师生的认同和厚爱，前两个版本到2006年6月为止已累计印刷13次，销量达68 000本之多。为了同步反映我国新近颁布的旅游法律法规及旅游管理专业教学发展的新成果，根据*对“普通高等教育‘十一五’*规划教材”的总体要求，我们在第二版的基础上，结合东北财经大学出版社的新的代型设计，推出《旅游法规教程》（第三版）。 与前两版相比，本版教材具有以下特点：一是内容具有*时效性，同步反映截至2006年10月我国所发布的新法律法规，并对第二版多处内容进行了全面修改；二是注重理论与实践的结合，强调法律法规在旅游业中的实际应用；三是进一步优化了教材结构，如兼顾“知识点”、“技能点”和“能力点”的教学、加大教材案例化程度、完善功能性栏目设置、补充
这本教材取材广泛，涵盖了旅游法学的主要分支学科，并紧密结合国际国内旅游法学研究发展的实际，从较高的理论起点阐述了现代旅游法学的一般规律，以*的旅游法规条例和旅游法学研究成果展现旅游法学体系的理论知识和实践技巧，着力突出理论的全面性、知识的丰富性、结构的合理性、内容的科学性和叙述的生动性，是一本系统、科学、实用的旅游法规教材，尤其注重理论和实践的结合，尽可能地将旅游市场法律法规操作程序生动地介绍给大家，每章后面还附有复习思考题等，有利于培养学生分析和解决实际问题的能力。学生可通过学习，完整、系统地掌握旅游市场法律法规知识，为今后涉足旅游业奠定良好的法律基础。
中国旅游业的蓬勃发展，使旅游经济产业化的进程加快，我国旅游业的发展速度已经处于世界前列，旅游业已经成为我国经济新的增长点之一。旅游实践的发展，对旅游学科理论建设提出了更高的要求。 本书对我国旅游业所涉及的政策和法律、法规进行了介绍，注重知识的基础性、全面性和通用性，力求体现系统、*和实用的特点。在内容方面，本书系统介绍了我国旅游业所涉及的政策与法规的基础性知识，并将*的政策和法律、法规知识介绍给读者。例如，在本书中，对我国*颁布的《旅行社条例》与《旅行社条例实施细则》结合国家旅游局政策法规司编写的《释义》给予解释与阐述；在旅游相关的法律、法规方面，对于我国*颁布的《食品安全法》的内容进行介绍。在实践需求方面，本书编写注重理论与实际案例的结合，通过案例将法规直观展现于读者面前，充
☆ 游客投保后发生意外伤害如何得到赔偿？ ☆ 游客在景区买到了假冒伪劣商品怎么办？ ☆ 旅行社强制带游客购物，游客不买，发生纠纷怎么办？ ☆ 游客住宿的酒店与合同上注明的酒店不一致怎么办？ ☆ 游客在景区中被猴子抓伤了应当如何处理？ ☆ 签署旅游合同需要注意哪些事项？ ☆ 签订合同后，因突发事件无法按时跟团旅游怎么办？ ☆ 发生旅游纠纷后，游客投诉需要做好哪些准备？
本书以案例的形式，对中外旅游中所出现的纠纷案进行了评析，包括旅游合同的签订与效力、旅游合同的内容、旅游合同的解除、经营者应对性质不同的旅游合同承担不同的责任、旅行社的安全保证责任、旅行社对非法人分支机构承担责任等。让你能充分享受到旅游的乐趣并得到更好的保护。
本书的编写力求融科学性、知识性、实用性、前瞻性于一体，体现浙江旅游业近几年来发展的特点，是浙江省全国导游人员资格考试、浙江省景点景区导游员资格考试的指定教材。本书既可用于导游员的岗位培训，也可作为各级各类旅游院校、旅游专业教学参考用书。
本书从旅游区概念规划、旅游区规划、旅游区策划、国际旅游策划案例四个方面，展示了每个案例从策划到规划完成的全过程。是一本指导性与实用性很强的书。
本书是根据*《高职高专教育基础课课程教学基本要求》和《高职高专教育专业人才培养目标及规格》编写的。全书共14章，内容包括旅游政策与法规概述、旅游业与旅游者、旅游法律关系、旅游行政管理体制、旅游合同法规、旅游资源保护法规、旅行社管理法规、导游人员管理法规、旅馆业管理法规、旅游安全管理法规、旅游价格管理法规、出入境及旅行居留管理法规、旅游交通法规、旅游者合法权益保护法规。本书从高职高专教学实际和培养目标出发，通过对真实案例的剖析和讨论，使学生注重理论与实践相结合，易学易记，每章还配有案例分析，并提供方便教与学的PPT、练习题及答案要点。
