《中国海洋城市旅游品牌价值与竞争力研究》旨在构建我国海洋城市旅游品牌价值及品牌竞争力评价模型，得出海洋旅游城市品牌价值及品牌竞争力的影响因素，提出提升我国海洋旅游城市品牌价值及品牌竞争力的对策和建议，不断提升我国海洋旅游城市品牌竞争力，提高城市的知名度、美誉度和忠诚度，不断吸引旅游者、居住者、求学者和投资者等，促进我国海洋城市海洋旅游业的进一步发展。同时，《中国海洋城市旅游品牌价值与竞争力研究》在外学术界研究成果的基础之上，结合我国海洋旅游城市品牌发展的实际，独立地进行海洋旅游城市品牌价值及品牌竞争力的理论研究，弥补了该方向理论研究的不足，对后续研究具有的借鉴意义。

《餐厅服务培训大全》由具有多年餐饮从业经验的、具有服务大师之誉的邹金宏先生整理编著，书中展现了的服务的原理、方法和技巧——融合了古今中外智慧的“服务秘诀”，是广大餐饮服务人员的参考读本。同时，《餐厅服务培训大全》也是餐饮业管理人员的得力助手，书中阐述了大量的服务与培训内容，有助于制订服务培训计划、开展好培训工作、提升服务。本书经多次修订，是当前较全面介绍餐厅服务培训的书，是餐饮服务的经典培训教材，是打造服务高手的秘籍。作者认为，服务创造价值，服务创造成功，服务=成功！这一观点似曾相识，又是那么地令人耳目一新。相信聪明的读者，定能在其中找到很多做好服务的秘诀。本书的内容主要包括：餐厅培训的方法，服务人员入行须知（如：了解餐厅、正确认识服务、做好服务的十个方法等），道德和意识的培

本书内容主要以地质景观保护为基础，对游线基础设施规划设计进行研究，通过游线基础设施的特征、地质景观脆弱性、环境容量等研究，总结提出游线基础设施如何规划才能对地质景观更好的保护。该书从地质遗迹景观保护的特点出发，对游线基础设施的规划设计进行研究。

温泉旅游以健康养生为特色，集旅游、休闲、会务于一体，近年已成为21世纪旅游度假的一大热点。 人才培养、教育先行是一个产业赖以生存的基石。热衷于中国温泉旅游事业的御温泉国际和吉林大学（珠海）及中国旅游出版社经过多年的通力合作，共同编写出版了集知名温泉企业实践、高校理论、资深专家学者经验于一体的“全国首套温泉旅游管理高等教材”。 该套教材突出了读者定位的针对性、课程结构设计的新颖性、课程内容的时效性及温泉旅游管理知识和技术介绍的务实性，填补了我国旅游管理学科教材体系的空白，对改变中国温泉旅游业现状及确保温泉旅游这个新兴产业健康经营和可持续发展起到了积极的促进作用。

本书从旅游服务业的视角考察了消费者行为，分别阐释和分析了旅游业的运营、目的地、酒店住宿、观光旅游、零售旅游等各领域中的消费者行为，综述了旅游需求市场的模式和区域性差异，并对旅游消费的未来趋向进行了预测和分析，结合理论阐述，作者通过22个真实的旅游消费者行为分析案例，向读者展示了消费者行为理论是如何运用于旅游营销实践的，让读者在基础的理论学习上，有了更为生动、形象的实践活动。 读者对象：旅游专业的本科师生以及旅游行业从业人员。

全面预算是饭店加强集权管理、实现饭店内部控制的重要手段，并被越来越多的饭店作为开展内部管理行之有效的突破口。但在实际工作中，预算管理特别是全面预算管理的推进却是困难重重，这项工作往往成为饭店管理者眼中的鸡肋食之无味、弃之可惜。饭店管理者很想有一本指导自己预算管理工作的书，《饭店全面预算管理实务》正是反映了饭店管理者的心声。《饭店全面预算管理实务》全面总结了饭店管理者在实践过程中遇到的困惑和解决的办法，使饭店管理者通过实施全面预算管理，落实饭店各级管理人员的责任和目标，简化各项支出的审批程序，完善饭店的内部管理系统。为加强本书的实用性，书中列举了内容和形式广泛的预算表格范例、预算范_例和预算案例。所有这些材料将帮助读者对有关的预算知识、预算过程以及具体的预算步骤进行理解和消化。

休闲与旅游业的快速发展使我们面对的环境越来越纷繁复杂，这给我们开展休闲与旅游学术研究或管理实践增添了很大的难度。我们迫切需要系统地学习和掌握一套科学的研究方法，并将其应用到休闲与旅游学术研究或管理实践中，以帮助我们得到准确的结论，做出正确的判断与决策。 本书系统而详尽地介绍了休闲与旅游研究理论与概念，阐释了各种定量与定性研究方法，包括版本的SPSs软件和NVivo软件的运用，以及如何收集、分析和利用原始或数据，并引用了大量的案例加以说明。最后，用一章的篇幅告诉读者如何撰写一份完整的研究报告。 通过本书，读者将学会如何对特定的旅游问题进行系统的研究，得出科学、正确的结论，并最终形成研究报告。本书不仅能指导旅游院校的学生和研究人员完成相关学术研究工作，同时也能指导休闲与旅游组织机构的管理者在

《旅游学术思想流派（第3版）》主要论述了旅游学术历程与理论体系、旅游动机学说、旅游体验理论、真实性理论与真实性研究、地方与旅游空间学说、旅游服务质量管理学说、旅游生命周期理论、旅游影响学说、可持续旅游与生态旅游理论、游客凝视理论、利益相关者社区参与学说、旅游目的地竞争力理论、旅游危机管理理论、节事旅游管理理论和旅游新业态理论，在全书的最后一章还介绍了十位外国旅游学术大师，详细论述了他们的学术思想，使得全书体系更为完整。

《解剖学基础（内蒙版）》是内蒙古卫生职业院校课程改革规划教材之一，共分13章，主要介绍了人体各系统的组成，各主要器官的形态、位置和结构。内容精练，重点突出，联系临床，叙述清晰，语言流畅，通俗易懂，图文并茂，真实感强，利于教学。每章内均附有“案例分析”“护考链接”“重点提示”“学习方法”“小结”和“目标检测”，将人体“解剖”得“体无完肤”，“剖析”得“淋漓尽致”，便于学生理解掌握重点内容和课后复习，检测学习效果，是一本临床够用和考证实用的新型教材。 《解剖学基础（内蒙版）》可供中等卫生职业教育各专业学生作为教材使用。

《国外旅游管理前沿教材译丛：旅游学（第3版）》针对性地借鉴和引入了国内外同类教科书中的一些精华内容，如将国内外教材章节中的新观点、新技术、新方法的相关内容融入，使《国外旅游管理前沿教材译丛：旅游学（第3版）》知识结构的涵盖面更加广泛，并且更加富有读者导向。 《国外旅游管理前沿教材译丛：旅游学（第3版）》共七章，由三个关键部分组成。部分“旅游学的基本原理”是该书第1～3章的内容，探讨了旅游学、旅游、旅游者基本原理问题；第二部分“旅游活动的构成”是该书第4～6章的内容，探讨了旅游业、旅游目的地、旅游市场的基础理论和实践；第三部分“旅游的未来发展”是本书第7章的内容，探讨了旅游发展中的前瞻性问题和未来发展趋势以及旅游信息技术发展的问题。 《国外旅游管理前沿教材译丛：旅游学（第3版）》既注重

《中国西南部军民两用交通详图集》是军民两用交通详图集系列之一，的军事测绘成果，服务百姓出行。军民兼用，共享详细、准确的交通信息。大比例尺地图连续分幅，无缝拼接。公路、铁路、水运、航空全方位交通网络纵览。

《乡村文化旅游建设与发展》基于“文化铸魂”的视野、旅游产业发展的高度，以乡村振兴为着力点，以文旅融合产业发展为抓手，以国家相关政策、理论为依托，立足乡村旅游发展现状，理论与实践相结合，对乡村旅游文化形象塑造、景观设计、产品开发等方面进行深入分析，以期构牢基层文化安全底线，挖掘、传承乡村文化，提升乡土文化软实力，助力乡村文化旅游建设与发展。

党中央提出建设社会主义新农村，是惠及亿万农民的大事、实事、好事。建设新农村，关键是培养新农民。农村要小康，科技做大梁；农民要致富，知识来开路。多年来，江苏省出版行业服务“三农”，出版了许多农民欢迎的好书，江苏科学技术出版社还被评为“全国服务‘三农’出版发行先进单位”。在“十一五”开局之年，省新闻出版局、凤凰出版传媒集团积极组织，江苏科学技术出版社隆重推出《“金阳光”新农村丛书》(以下简称《丛书》)，旨在“让党的农村政策及先进农业科学技术和经营理念的‘金阳光’普照农村大地，惠及农民朋友”。 《丛书》围绕农民朋友十分关心的具体话题，分“新农民技术能手”、“新农业产业拓展”和“新农村和谐社会”三个系列，分批出版。“新农民技术能手”系列除了传授实用的农业技术，还介绍了如何闻市场、如何

本教材通过跨文化的比较，加强了学生对本文化及自身的认同和觉悟；提高了学生对文化差异、交际行为差异认识的敏感性；能帮助学生了解不同文化背景的人们在不同场合的交际行为；能指导学生根据跨文化交际场合（时间、地点、交际伙伴、主题）的不同，决定对交际行为、内容和方式的选择；并能帮助学生分析、解释和解决跨文化交际中产生的困难和问题。

《旅游开发与规划策划案例研究》分为四篇，共28章，主要内容包括区域旅游开发与旅游发展规则案例研究；旅游区规划案例研究；旅游策划案例研究；旅游开发项目可行性案例研究。

揭筱纹、罗言云、王霞、李志民著的《乡村旅游目的地环境生态性规划与管理》在借鉴乡村旅游研究的基础上，结合旅游目的地发展规划理论和规划内容的研究，以乡村旅游目的地生态安全性为依托，深入研究乡村旅游目的地环境生态性的内涵、要素和评价，以保护乡村旅游目的地环境和促进区域乡村旅游发展为核心，建立乡村旅游目的地生态环境规划和管理理论与方法，推动区域乡村绿色发展。 本书适合于从事乡村旅游目的地规划设计与管理等领域研究的学者与企业、相关政府部门的管理者与决策者、旅游管理和旅游规划的研究生以及其他有兴趣的人士阅读参考。

《酒店管理教育教学研究(2015)》内容包括人格特质和主管领导行为对“80后”、“90后”酒店员工职业价值观的影响研究——以北京市高星级酒店为例；绪论；问题的提出；研究意义；研究思路；理论基础与研究方法；相关概念的界定；研究综述；研究方法；研究设计；研究对象；研究假设；研究变量等等。

《导游英语——湖北旅游热点》一书不仅全面介绍了湖北著名的旅游城市和景点。而且对湖北的历史、旅游资源、旅游文化、特产与美食也进行了系统地阐述。由于到目前为止还没有一本用英语详细介绍湖北旅游资源及旅游文化的导游书籍。所以该书的大部分内容都是次收集，这里凝聚着笔者和编者的汗水和辛苦劳作。全书图文并茂，具有的可读性、越味性和知识性，是旅游专业学生、从事导游工作、翻译工作的从业人员不可多得的教学用书和培训教材。