现代旅游地理学是起源于北美洲的地理学分支之一,是地理学和旅游学之间的边缘科学。这门学科在外的发展历史均不长,自20世纪70年代末传人中国大陆,发展至今已有30年的历史。由于旅游地理学在旅游业发展中起着越来越重要的作用,近年来,不少专家、学者对它的研究愈来愈深化和全面,旅游地理学已成为一门相对独立的学科,在整个地理学领域中逐渐确定了其应有的地位,并开始受到广泛的重视。 旅游,作为现代人类社会日益兴盛的规模化空间地域活动,使得有关旅游地理的知识无论是对于旅游者还是旅游从业者来说,都是很实用的知识;而对于旅游管理的研究者来说,旅游地理学更是一门不可或缺的应用性学科。本书涵盖了旅游地理学研究的方方面面:旅游的基本理论和方法问题,旅游活动的时空特征,旅游发展的前沿,旅游与地理环境的关系,旅
五千多年前上海已有人类活动,有文字记载的地名也有两千多年了。政区和地名的历史十分长远,内涵相当丰富,记录着上海这座城市生命的履痕和密码,寄托了世世代代上海人民的心意和情感。为及时反映改革开放以来上海经济建设和城市建设的新貌,本市于2006年编纂出版了《上海市政区地名图集》。
《对口单招电子技能实训教程》主要内容包括阶段一基本功训练,阶段二基本功训练,阶段三基本电路的安装与调试,阶段四综合电路的安装与调试,附录2018年江苏省普通高校对口单独招生电子电工类专业技能考试标准(讨论稿),参考答案。
《俄语山东导游》语言规范、内容丰富、地域特色突出、实用性强,既适用于大中专院校导游和外语专业教学,也可作为各旅行社俄语导游人员资格考试培训教材和导游参考资料,同时还是帮助俄罗斯、独联体游客及俄语学习者了解山东省情、名胜古迹和民俗文化的休闲读物。
作为《中国露营旅游论坛文集》主编的中国旅游车船协会先后组织了六届露营旅游论坛,行业专家学者和业内专业人士为露营行业的发展建言献策,历届论坛经过大家的共同努力,达到了预期的目的。《中国露营旅游论坛文集》即是在六届中国露营旅游论坛的基础上集结出版。文集收录了25篇露营行业专家学者的研究成果,内容涉及露营地投资、规划、建设、经营模式、创新政策、网络化发展等方面,既有宏观分析,也有个案研究;既有理论探讨,也有对策和基础性研究,在程度上反映了当前露营旅游研究的动态,同时对推进露营旅游业界相互学习借鉴与实践结合起到了积极作用。
《标准解读》是新时期的新解读。所以有新意,一是始终强化以人为本,这是旅游标准的突出特点,从消费者出发,从实际需要出发,目的是提升质量,保障旅游者的权益。二是从市场着眼,通过标准,帮助景区树立市场品牌,降低交易成本。三是注重细节,通过点点滴滴的要求,指导实际,明晰要求。书的名字很谦虚,只是解读,实则是指南,是导引。
为配合中华人民共和国旅游行业标准《星级饭店访查规范》的实施,规范与完善星级饭店访查工作,专家与业内人士编写了本书。 该题库的设计编排完全对照访查规范条目,标准中每一个员工应变能力考核点均能对应题库中3~5个特殊情景,检查员实际操作时,只需任意抽取并考察其中一个特殊情景,并参考题库给出的评价标准即可对该考核点的员工应变能力进行评价。这种方法可以限度地避免标准评价的主观性,同时令该标准的具体实施更简单易行。 另外,该题库也可作为星级饭店学习访查规范的培训资料,更好地对饭店企业的应急管理、人性化服务、细微化服务进行引导与规范。
作者凭借多年的酒店业实践经验,立足于当前酒店品牌委托管理的现状,结合商业惯例及法律理论,从业主和管理公司不同的角度出发,对洒店项目前期可行性研究、确定酒店品牌,到酒店管理合同的谈判、签约,直至管理合同的履行进行了较为全面的介绍,为读者展示了酒店管理项目的整个过程。有助于读者了解酒店管理合同的核心内容,把握业主与酒店管理公司的利益关注点。本书兼具专业性与实战指导性,是一本实用价值较高的参考书,对于酒店业主及酒店管理业内人士准确把握酒店管理项目将大有裨益。
本书根据蒙特梭利双语幼儿园的运作原则和特点,以及蒙氏教育法的原理和具体操作要求而编写,具有深入、全面和广泛适用的特点。首先,本书对蒙氏理论作了较为详尽的论述,这些理论都是与蒙特梭利双语幼儿园工作有关的所有人士所须具备的基础知识。在每个章节中,作者都从理论和实际操作两方面进行论述,使读者能够深入浅出地了解并掌握有关知识,有效地运用到实际工作中去。而且书中教多阐述了儿童心理的探究,为读者了解儿童神秘的心理提供了有效途径,也为更好的教育儿童、培养人才提出了建设性的建议。这一点对幼教工作者和家长都具有尤为重要的指导意义。其次,书中根据目前中地幼儿园的运营现状,阐述了有关开办与管理的内容,为尚处于起步阶段的中地蒙特梭利双语幼儿园提供了方向性指导。值得注意的是,书中还提到许多成功幼儿园
本书是从提高休闲业务质量要求出发,集几十位行业管理精英,按酒店星级评定的要求编撰而成。具体包括服务意识、质量意识、制度意识、美容美发服务流程与规范、健身运动服务流程与规范、桑拿按摩服务流程与规范、足浴中心服务流程与规范、顾客关系管理技巧、促销技巧与手法、安全防范与应急等。 本书内容系统、全面、实用性与可操作相结合,非纯理论、说教式阐述,重在实务的指导与培训,通过深入浅出的方法,使专业知识更具实用价值,更易于实践,具有很强的操作性。
《全方位营养:动物健康、高效养殖的营养技术策略》遵循以下逻辑顺序关系进行陈述。章中讨论消费者的观念和食品安全问题。紧接着第二章讨论饲料质量和饲料卫生问题。第三章和第四章分别讨论饲料适口性和营养物质的消化与吸收。第五、六、七章讨论动物的健康问题,主要集中讨论消化道调控、免疫系统和非传染的问题。第八章主要讨论一些检测动物生产性能的新思路。第九章则讨论消费者的需求、伦理问题和环境问题。全方位营养通过提高包括营养素和营养活性物质在内的饲料组成成分的广泛利用,为推动动物营养学进一步发展提供了令人振奋的可能性。本着健康和营养的理念来饲养动物,必定成为未来动物科学发展的主体目标。
本书以现代管理理论为指导,以总经理业务管理的组织领导方法为核心,在全面介绍总经理的角色地位、知识和能力修养、思维方法和职业道德修养的基础上,系统阐述了总经理如何领导核心管理团队、打造员工队伍、制定企业战略规划与方针、企业预算与目标管理,以及业务的组织、指挥、协调与控制。餐饮企业经营的关键点,包括原料采供、品质管理、销售控制、后勤保障、突发事件处理、财务与资金使用和控制、市场竞争、商务谈判、总经理的任期目标与工作考核评估以及市场进退等方面的管理方法和技术。本书的特点是内容新颖、结构科学、条理清楚、重点突出、理论简单、案例翔实、实用性和可操作性很强。本书适用于各种类型的餐饮企业的总经理、总监、各部门经理及其投资人等作为培训教材和工作指导用书,也可用作高等院校旅游管理和餐饮专业的
《基于旅游人类学视角的乡村旅游文化建设研究》以旅游人类学的基础理论为依据,立足于乡村旅游的发展现状,对乡村旅游文化形象塑造、景观设计、产品开发等方面进行深入分析,以期从理论及实证等角度对乡村旅游文化建设提出符合时代要求的创新型建议,同时为我国乡村旅游文化建设研究提供有益的参考。
《国外旅游管理前沿教材译丛:旅游学(第3版)》针对性地借鉴和引入了外同类教科书中的一些精华内容,如将外教材章节中的新观点、新技术、新方法的相关内容融入,使《国外旅游管理前沿教材译丛:旅游学(第3版)》知识结构的涵盖面更加广泛,并且更加富有读者导向。 《国外旅游管理前沿教材译丛:旅游学(第3版)》共七章,由三个关键部分组成。部分“旅游学的基本原理”是该书第1~3章的内容,探讨了旅游学、旅游、旅游者基本原理问题;第二部分“旅游活动的构成”是该书第4~6章的内容,探讨了旅游业、旅游目的地、旅游市场的基础理论和实践;第三部分“旅游的未来发展”是本书第7章的内容,探讨了旅游发展中的前瞻性问题和未来发展趋势以及旅游信息技术发展的问题。 《国外旅游管理前沿教材译丛:旅游
旅游卫星账户是在国民经济核算体系之外,按照国民经济核算体系的概念和分类要求,将所有由于旅游活动而产生的消费和产出部分分离出来进行单独核算的虚拟账户。它通过旅游经济活动及旅游就业的可信数据、旅游业对该国国际收支平衡影响的数据,帮助各国依照一个共同的核算框架来测量旅游及相关的产品和服务,从而可以将旅游业与其他产业做一个可信的比较。旅游卫星账户是由联合国统计委员会批准的国际标准和测量旅游业总体经济水平及其对国民经济贡献的一个统计工具,也是世界各国政府部门、国际组织所广泛认可的衡量旅游活动规模和核算旅游业增加值的方法。旅游卫星账户自20世纪70年代末历经30多年的发展,已成为规范化、被普遍认可的衡量旅游产业规模的方法。对旅游卫星账户进行深入的理论研究和编制实践探索是十分必要和有意义的。
《中国西南部军民两用交通详图集》是军民两用交通详图集系列之一,的军事测绘成果,服务百姓出行。军民兼用,共享详细、准确的交通信息。大比例尺地图连续分幅,无缝拼接。公路、铁路、水运、航空全方位交通网络纵览。
本书作者Dennison Nash是批加入旅游研究的人类学者,也是美国旅游人类学研究的先驱者之一。本书中的九个章节可分为两部分,部分总述旅游人类学研究中存在的主要概念性视角,并对它们作了描述和评论。第二部分则通过批判性分析和一系列个案研究讨论人类学研究和旅游的关系。 作者从应用人类学的角度来解释旅游和人类学。他对一些研究范式、概念性模型和研究目标的评论是很尖锐的。他改进后的特纳派和研究方法、观点提出反对意见。当然,在人们是否有旅游需要和愉悦的旅行对游客的影响等方面也提出了一些有趣的观点。因而本书对广大读者会具有吸引力。 本书文笔流畅、观点鲜明、易于理解,是美国一些大学的必修教材。对旅游的社会文化问题感兴趣的读者也会认为这本书很有价值,值得一读。它确定是一本引人深思、给人启发的书。