《中国文化和旅游年鉴》(2023)采用分类编辑法,主体设类目、分目和条目3 个层次。全刊设有5 个类目:全国文化事业、文化产业和旅游业发展概况,文化和旅游部直属单位业务开展概况,地方文化事业、文化产业和旅游业发展概况,法律法规及政策性文件与文化和旅游公报、统计数据。其中,全国文化事业、文化产业和旅游业发展概况分为艺术创作与生产、文化和旅游公共服务、文化和旅游科技教育、非物质文化遗产保护、文化产业和旅游产业发展、文化和旅游资源开发、文化和旅游市场管理、文化市场综合执法监督、对外和对港澳台文化和旅游交流与合作、文化和旅游法治建设、文化和旅游财务管理、文化和旅游人才队伍建设、文物事业13 个部分。文化和旅游部直属单位业务开展概况包括35 个单位情况。地方文化事业、文化产业和旅游业发展概况包括31 个省
《2018中国邮轮发展报告》由国内邮轮领域机构收集行业前沿数据资料整理成册,《2018中国邮轮发展报告》主要内容有出境邮轮市场、长江河轮市场、邮轮港口城市、邮轮建造与修理、邮轮产业服务、邮轮旅游试验区、邮轮产业政策、邮轮产业热点、邮轮产业评析、未来发展展望、全球邮轮产业发展概况、亚太邮轮产业发展概况、2017全球邮轮运力总览及评级情况。 《2018中国邮轮发展报告》适合邮轮相关领域学生、研究人员、企业从业人员参考学习,也可作为邮轮爱好者业余使用。
本书既是海天酒店管理公司的圣经,同时也是将海天人在酒店管理系统设计方面所做出的努力奉献给中国酒店业的同行及专业人士,让我们共同期望中国酒店业繁荣的春天。 与以往常见的以描述岗位责任、操作规程为主要内容的各类模式不同,海天模式将饭店企业的具体运转抽象为决策管理、市场营销、人力资源、质量管理、财务管理、信息管理、工程管理、安全管理、行政管理等若干系统,并对他们的定义、目标、范畴、系统与系统的关系等逐一做出了表述和设计,这构成了该书*的亮点,也代表着饭店管理模式的发展方向。
《东方嘉柏酒店管理模式》一书共分十篇。全书根据东方嘉柏旗下的酒店组织机构设置特点,以各职能管理部门为序分列篇章,较系统和详细地叙述各岗位的职责、工作程序、服务规范及各项管理制度,并力求概括出东方嘉柏酒店的管理模式特点,对国内中小规模的酒店,尤其是国有性质或私营性质、客房间数在400间左右的酒店,有一定的借鉴作用。 一种模式的形成并不是一朝一夕的事,而是在管理者锲而不舍的实践中反复探索、日积月累而成的。东方嘉柏酒店管理模式的形成,正是东方嘉柏成员酒店全体管理人员和员工多年辛勤劳动的结晶。
乔治托克尔岑的《运动与休闲管理》是一本经典教材;对运动与休闲管理进行了全面而精彩的介绍。本书是*修订的版本,也是涵盖了所有现代运动与休闲管理教学重点的一本教材。它深度探讨了运动与休闲中的社会与文化,全面分析了公共部门、私人部门和志愿部门中的休闲情况以及主要的运动休闲产品与服务,介绍了管理运动与休闲所需的技巧和技能。本书将理论与实践完美结合,是运动与休闲管理领域的权威教材。
伴随着中国旅游业的高速发展,自1988年中国实行了饭店星级评定制度以来,中国旅游饭店业成为国民经济各行业中发展快、与国际接轨早的行业之一。一个投资主体多元、规模档次不同、风格特色多样的星级饭店网络已经形成,在国际星级饭店网络中发挥着自己积极的作用,并在海内外产生了广泛的社会影响。进入21世纪后,中国成为世界贸易组织成员国,中国星级饭店业迎来了前所未有的发展机遇。截至2004年底,我国星级饭店已达l万多家。 为加强我国星级饭店的宣传力度,促进我国星级饭店在海内外市场的销售,树立中国星级饭店的形象,宣传介绍我国星级饭店的设施、服务和特色,国家旅游局、全国旅游星级饭店评定委员会从上世纪90年代就开始编辑出版《中国星级饭店指南》一书。该书每两年修订一次,内容全面详实,现已成为我国旅游业不可或缺的参