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    • 旅游市场营销(第二版)
    •   ( 109 条评论 )
    • (美)科特勒 等著,谢彦君 译 /2002-03-01/ 旅游教育出版社
    • 本书的每一章都经过了缜密的研究和编排,使用的成熟的营销概念,而阐释这些概念的例证则来自接待业与旅游业。所以,这是一本包含大量实际例子并能付之应用的营销学教材,它阐述了接待业与旅游业的管理人员在谋求组织的目标和资源与不同的顾客需要以及全球化市场环境中的机会之间的平衡时,经常遇到的各种主要问题。《旅游市场营销》涉及许多其他学科——如经济学、行为科学和现代管理理论——形成的研究成果,包括一些原理和概念。但是,本书采取的是实用的、营销管理的研究方法。许多概念通过大量的例证来加以应用,这些例证,阐释了那些有名和无名的公司是如何评估和解决其营销问题的。彩色图你、“营销专栏”展示,公司案例以及案例录像则进一步强化了这种应用。

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    • 旅游业教程:旅游业原理、方法和实践(第八版)
    •   ( 10 条评论 )
    • (美)查尔斯·R.戈尔德耐 等著,贾秀海 译 /2003-03-01/ 大连理工大学出版社
    • 毫不夸张地说,《旅游业教程》是迄今为止,在旅游原理和实务领域*秀的一本书。在不断吸收行业*信息的基础上,本书对旅游业——这一世界上发展势头猛的行业——进行了广泛而全面的介绍。全世界有成千上万的学生从这本书开始走入他们的事业。现在本书的第八版终于与所有读者见面了。由三位国际公认的专家执笔,本书从全球的角度来看待旅游业,从经济的、政治的、社会的和心理学方面来论述,还增加了世界范围内旅游经济的影响、旅游政策、环境问题和生态旅游开发等内容。另外为开阔视野,本书提供了大量相关网站网址供学生查阅,每一章后面的阅读材料扩展了全书的内容。 本书为旅行和旅游业的入门课程而设计,同时也适合研究生使用。书中汇集了许多教学法。每个章节开始部分的学习目的概念。导言为这一章节设定场景,为学生即将读到的

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    • 乡村旅游地碳中和理论与实践
    •   ( 91 条评论 )
    • 丁雨莲陈浩 /2023-02-01/ 科学出版社
    • 全书共分七章。章分析了全球气候变暖要求旅游业作出积极的响应,而乡村旅游地作为认为外出旅行的重要空间,它贡献着旅游业的碳排放,同时乡村旅游地又蕴藏着丰富的碳汇资源,因旅游的发展得以保存和培育,因此,对乡村旅游地碳中和的理论研究也正逐步受到学者关注,实践中乡村旅游地碳中和建设面临着机遇与挑战。描述我国乡村旅游地的主要类型,确定本书的类型和案例。从理论和实践层面分析本书的意义。第二章对碳源与碳排放、碳汇与碳吸收、低碳与碳中和、碳收支与净碳排放、旅游地与乡村旅游地等关键概念进行界定;系统梳理旅游业碳排放估算、旅游业碳减排、碳中和目的地及陆地生态系统碳汇相关国内外研究文献,为研究夯实理论基础;重点梳理生态文明理论、低碳经济理论与碳足迹理论,为研究寻求理论依据。既把握了乡村旅游地碳中和

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    • 中国旅行社产业发展报告2014
    •   ( 34 条评论 )
    • 中国旅游研究院 著 /2014-12-01/ 旅游教育出版社
    • 在外事接待和团队旅游时期,中国旅行社产业曾经创造了辉煌成就,为中国旅游经济的繁荣发展作出了卓越的贡献。一方面是为了学术传承的自觉,另一方面也是学科建设规划的需要,中国旅游研究院把出版适应旅行社产业发展实践要求的年度研究报告作为一项工作,本专著为2014年中国旅行社产业发展年度报告。

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    • 纪念性景观与旅游规划设计——中国景观与旅游规划设计丛书
    •   ( 11 条评论 )
    • 刘滨谊 等著 /2005-01-01/ 东南大学出版社
    • 本书对纪念性景观和风景旅游区开发规划设计有重要指导作用。 全书共三篇。篇为国内外纪念性景观的先例分析,主要内容有纪念性景观设计的理论、方法,纪念性景观感受剖析,纪念性景观的先例分析,城市纪念性景观,圣地纪念性景观。第二篇为内蒙古自治区成吉思汗陵园旅游区旅游发展规划,主要内容有旅游开发策划、陵园区详细规划设计。第三篇为附录,主要内容有陵园旅游区开发可行性研究报告及旅游区发展规划背景资料等。 本书可供景观规划、城市规划、城市设计、城市建设、风景旅游规划设计者、建设工作者及高等院校相关专业师生阅读、参考。

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    • 陕西省乡村旅游可持续发展研究
    •   ( 13 条评论 )
    • 高林安, /2018-11-27/ 科学出版社
    • 《陕西省乡村旅游可持续发展研究》根据陕西省乡村旅游快速发展的动态性与适应性管理模式,架构了陕西省乡村旅游适应性管理框架,旨在推动陕西省乡村旅游全面、健康、持续发展。在此基础上,《陕西省乡村旅游可持续发展研究》提出切实可行的措施解决我国乡村旅游发展存在的问题,探索指导我国乡村旅游可持续发展的路径。 《陕西省乡村旅游可持续发展研究》对关注乡村旅游的政府管理部门、研究机构、大专院校,经营单位等的决策者、管理者、研究人员、教师、学生、经营者来说,值得一读。

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    • 酒店管理工作细化执行与模板(第2版)
    •   ( 112 条评论 )
    • 周鸿 编著 /2011-04-01/ 人民邮电出版社
    • 本书以目标为导向,以工作流程为中心,通过大量的制度、细则、方案、表单等工具和模板,帮助读者将酒店管理工作落实到位。 本书细化了营销管理、前厅服务、餐饮服务、客房服务、管家服务、康乐服务、采购管理、工程管理、安保管理、财务管理、服务质量管理、人事行政管理共12大项工作,为酒店管理人员开展工作提供了科学有效的模板库和细化执行手册。 本书适合酒店管理人员、高校酒店管理专业及旅游管理专业师生阅读使用。

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    • 酒店11大部门精细化管理与考核大全
    •   ( 191 条评论 )
    • 刘俊敏 编著 /2011-12-01/ 人民邮电出版社
    • 《酒店11大部门精细化管理与考核大全》从酒店各部门精细化管理体系的设计出发,构建了酒店推行精细化管理的10大维度。全书内容主要包括酒店营销部、前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、保安部、工程部、财务部、采购部、仓储部、人力资源部11个部门的精细化管理体系,为酒店各项服务工作的开展与考核提供了“拿来即用”或“稍改即用”的参照范本。 《酒店11大部门精细化管理与考核大全》适合酒店管理人员,尤其是酒店各职能部门管理人员参考和使用,也可以作为酒店培训人员、咨询师和高校酒店管理专业师生的参考用书。

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    • 海南国际旅游岛风貌规划导则
    •   ( 16 条评论 )
    • 海南省住房和城乡建设厅雅克设计有限公司 编著 /2011-07-01/ 海南出版社
    • 《风貌导则》是我国首个省域范围的风貌规划导则,具有一定的探索性、先导性和创新性。 《风貌导则》的编制着眼于地理环境/风貌资源,人手于风貌结构/风貌导控,落笔于风貌规划编制/风貌建设管理;编制者深入研究了海南的地理环境、人文历史和风貌资源,提出了“大风貌系统”的概念和思路(大风貌具有内容全、范围大、覆盖广、周期长的特征)。同时对风貌结构、风貌导控措施,风貌规划编制和风貌建设管理等内容明确提出了相应的要求,对指导全省的城乡风貌建设具有重要意义。 《风貌导则》除编制单位精心研究、数易其稿之外,还多次经过省内、外专家的咨询讨论。2010年3月27日通过了专家评审会(评审委员会由国家住建部、中国城市规划协会、同济大学、中山大学、华中科技大、省内专家等30多人组成);12月21日省住建厅主持召开了实施

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    • 服务计算
    •   ( 2 条评论 )
    • 张良杰 等著 /2007-07-01/ 清华大学出版社
    • 作为现代服务科学的奠基石,服务计算已成为一项桥接商业服务与信息技术服务的跨学科的科学技术。本书提出了对现代服务业进行创新研究的独到见解,系统展现了服务计算领域的创新型研究成果与解决问题的方法,如以服务为导向的架构、商业咨询方法与工具、商业流程建模、转型、集成与管理等方面的创新型研究成果等。揭示了如何利用信息服务与计算技术来有效地创建、营运与管理商业服务,介绍了服务创新研究中的一些主要解决方案架构、支撑技术和创新型研究方法。书中展示的服务创新研究的生命周期包括商业分解、服务建模、服务创建、服务实现、服务诠释、服务部署、服务搜索、服务组合、服务提供、服务合作、服务监测、服务优化以及服务管理。 本书的作者为全球服务计算学科的创始人和领导者,因此本书具有很高的权威性及参考价值

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    • 现代饭店管理技巧:从入住到结帐(第六版)
    •   ( 66 条评论 )
    • 瓦伦瓦伦潘惠霞 等译 /2002-03-01/ 旅游教育出版社
    • 虽然本书为大学本科生编写的教材,也可作为其他用途。这本书作为一系列酒店业问题的参考书,常见一酒店业经理的案头书架。事实上,本书一经采用,一直作为两年或四年制教育机构/学院客房管理专业主要教材。它被作为前台教材、介绍性的教材、总的信息来源及酒店会计学课程的辅助教材。本书之所以有如此广泛的用途,是因为它保持了时代性、准确性、系统性及专业基础性的特点。

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    • 贵州少数民族地区特色旅游产业精准扶贫路径研究
    •   ( 38 条评论 )
    • 王超吴倩王志章 /2019-04-01/ 科学出版社
    • 本书共分八章。*章和第二章主要介绍研究的科学命题、理论基础和分析框架;第三章介绍贵州少数民族地区特色旅游产业精准扶贫发展现状;第四章介绍国内外旅游产业扶贫开发路径的典型案例;第五章是贵州少数民族地区特色旅游产业精准扶贫的实证研究,对黎平县肇兴侗寨、丹寨县蚩尤文化园、金沙县温泉村进行深入剖析;第六章分析贵州少数民族地区特色旅游产业精准扶贫关键问题与原因;第七章介绍贵州少数民族地区特色旅游产业精准扶贫路径设计与保障措施;第八章是结论与展望,主要介绍本书研究的结论、存在的不足和对未来的展望。

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    • 智绘峰景:巅峰智业十年核心技术集
    •   ( 214 条评论 )
    • 北京达沃斯巅峰旅游规划设计院 主编 /2012-09-01/ 旅游教育出版社
    • 《智绘峰景(*智业十年核心技术集)》由北京达沃斯*旅游规划设计院主编:*智业十年,是伴随中国旅游业快速发展的十年。十年成就,离不开各级各界领导、专家、朋友的悉心关怀与指导,也离不开来自八方的祝愿与鼓励,他们的祝福给予我们为可贵的精神支持。*智业集团将化祝愿为动力,以十年创业的丰厚积淀,铺就未来万里前程!

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    • 前厅部的运转与管理:第六版
    •   ( 7 条评论 )
    • (美)Michael L.Kasavana,(美)Richard M.Brooks 著,包伟英 主译 /2002-07-01/ 中国旅游出版社
    • 目前,全世界有60多个国家引进了AH&LA的教材,有1400多所大学、学院、职业技术学校将其作为教科书及教学辅助用书。全球45个国家有120多个授权机构为饭店35个重要岗位颁发AH&LA职业资格证书,该证书在饭店业内享有的专业等级。中国旅游出版社引进了AH&LA系列教材,使读者能够从中见识到饭店工作的真正挑战,并能从中获得解决实际问题的方法和技巧的训练,它将帮助你全面了解国际现代化饭店的管理与运作实务,提高饭店经营和管理的专业水准。

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    • 旅游精准扶贫规划实践与创新
    •   ( 71 条评论 )
    • 马勇刘军马世骏 /2019-12-01/ 科学出版社
    • 当前,精准扶贫已经成为国家战略,并将成为"十三五"时期各级政府工作的重点之一。旅游业作为我国战略性支柱产业之一,在近年来呈现出快速发展的趋势,国内旅游人次数、旅游综合收入屡创新高。从我国贫困地区的实际情况来看,大部分地区拥有较好的景观价值,旅游资源较为丰富,具备旅游开发潜力,旅游业在贫困地区的扶贫实践中也说明旅游扶贫具有较好的扶贫效果。本书是国内*本论述旅游精准扶贫规划编制的专著,它以*旅游扶贫试点村--湖北省红安县长丰村为例,系统介绍了如何编制旅游精准扶贫规划,并对国内区域旅游扶贫、民族地区旅游扶贫和乡村旅游扶贫的典型案例进行了解读。

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