礼仪在餐饮行业中的范围广泛、内涵丰富，不仅仅是服务员对顾客的态度，餐厅环境、服务技能等都属于礼仪的范畴。随着市场经济的成熟，餐饮业的竞争也越来越激烈，想在竞争中立于不败之地，单靠饭店的规模、优秀的厨师等硬件是不行的，只有服务水准等软件提上去了，饭店的利润才能高涨。 本书正是从餐厅礼仪这一角度入手，通过餐厅礼节、餐厅服务接待基本功、中餐厅的餐厅礼仪、西餐厅的餐厅礼仪等各方面，向读者介绍餐厅礼仪，并能在实际工作中使用，具有较强的可读性和可操作性。
商务沟通可谓商务人士的技能之一，有效的商务沟通是商务合作的重要基础和前提。 本书重点就商务沟通礼仪、商务沟通技巧、商务洽谈方法、商务谈判策略、多元化的商务沟通方式以及商务沟通中的禁忌等进行了深入分析，以帮助广大读者提升商务沟通能力，提高商务合作成功率。
《商务英语听力》是针对剑桥商务英语中级和高级证书听力考试的内容和形式，由资深BEC考官编写的一个分册。自2006年出版以来，该书受到了广大考生、读者的好评，版已经印刷多次。为了适应考试形式的发展，更加方便和有助于考生备考，编者特将本书进行修订，出版第二版。 《商务英语听力》第二版较之原版有以下显著特点：，将应考策略以黑体印刷。考试流程与应考策略以黑体印刷更加醒目，便于读者直接了解商务英语听力中级和高级考试的异同，以及相应的应考对策。第二，题量加大，每一个单元增加一套模拟试题，便于读者选择使用。第三，模拟试题难度加大，增添了与剑桥商务英语听力考试全真题难度一致的题目。第四，更新了部分听力内容，使内容更加贴近近几年的商务英语活动。 本书适合参加BEC考试的考生考前培训、高校商学院、经
本书是针对剑桥商务英语中级和高级证书写作考试的内容和形式，由资深BEC考官编写的一个分册。自2006年出版以来，该书受到了广大考生、读者的好评，版已经印刷多次。为了适应考试形式的发展，更加方便和有助于考生备考，特将本书进行修订，出版第二版。 本书第二版较之原版具有内容实用、信息新颖、技巧荟萃、范例丰富和针对性突出的特点。使学习者能通过对此书的学习，接触各种类型的商务英语写作，精研商务英语写作范式，炼就商务英语写作妙笔。 《剑桥商务英语BEC备考丛书：商务英语写作（第2版）》适合参加BEC考试的考生考前培训、高校商学院、经济学院的学生和一般商务工作者学习英语使用，也是广大英语爱好者提高商务英语能力的好帮手。
《新编进出口英语函电》(第三版)讲述进出口英语函电历来是国际经济与贸易专业教学及行业培训的主干课程。本书是依据国际贸易通行惯例，按照询购、报价、订购、保险、包装、运输、付款等进出口贸易的环节程序，选用近年来英语国家*资料而编写的。全书体例安排新颖，语言简洁规范，体现了现代商务英语的习惯表达方式与*的电子传送手段。《新编进出口英语函电》鲜明的特点是针对中国学生在学习中可能遇到的问题，突出规范的、循序渐进的语言应用能力训练。本书共11个单元，除单元外，其余10个单元按照进出口贸易活动的过程安排设计。共90余封真实信函，涵盖了进出口贸易的所有方面。
邓长慧的《商务英语口语》是针对剑桥商务英语中级和高级证书口语考试的内容和形式，由资深口语考官使用通俗流畅的英语口语编写的一个分册。自2006年出版以来，该书受到了广大考生、读者的好评，版已经印刷多次。为了适应考试形势的发展，更加方便和有助于考生备考，特将本书进行修订，出版第二版。 《商务英语口语》第二版较之原版有两大显著特点：话题内容更新、更实用，语言表达更潮、更地道，更贴近经济社会发展变化以及读者的学习和备考需要。 新版摒弃了部分过时的话题，增加了近几年出现的流行话题，尽量涵盖现代商务活动的各个方面，力求营造出鲜活的商务情景。不仅如此，新版语言表达更时尚，使用真实的商务语言和圈内行话进行对话或讨论，既时髦又有深度，相信能更好地满足英语学习者和考生的现实需求。 本书适合参
本教材是针对翻译硕士专业学位(MTI）教育指导委员会所颁布的指导性教学大纲规定的选修课商务口译而开发的，凸显口译训练的专业化、高层次和应用型导向。本书主编系广东外语外贸大学高级翻译学院教授、博士、翻译学硕士生导师，具有MBA教育背景和各种商务口译实践经验，自2000年以来，曾出版多部经贸类、商务类口译教材，其中包括“十五”、“十一五”*规划教材。参编人员均有多年的商务口译教学、现场交传和同传实践背景。 考虑到与MTI系列的其他口译类教材要有一定的衔接和区别，本书更强调商务口译的专业针对性，在内容的编排上主要以商务知识专题为线索，不再对一般性的口译技巧做细致的讲解和归纳。但在编写时充分考虑到了语言的循序渐进性，遵循由简而繁的原则，并增加与主题知识相关的英汉对照语篇以及提纲挈领式的技巧点评。 在
本书主要介绍各种商务交往中需要掌握的礼仪规范。 在装束礼仪、仪式礼仪、会务礼仪、酬世礼仪等方面，它具体明确了讲规范、讲形象、讲沟通的商务人员应如何 有所为 与 有所不为 。本书不仅有助于读者了解商务礼仪的主要环节与基本规范，而且也有助于其内强个人素质、外塑企业形象。 第六版除完善明显的不足之处，作者本着重在删繁就简、讲究字斟句酌、凸显实用的原则，对各章节进行了必要的调整、补充与删减。在本书的许多章节里，通过扫描相应的二维码，读者即可观看与文字相关的、由作者亲自讲授的讲座视频。
谈判尺度是博弈双方为达成谈判目标，避免陷入谈判僵局，而应把握的分寸。拉塞尔融合了生动的逸事和社会科学实验，还有心理学、经济学和博弈论等不同领域的知识，提出谈判的五大工具，以使谈判者掌握平衡进退的技巧。 工具一：谈判区间 在设定的谈判区间内进行谈判，以免使谈判陷入僵局。 工具二：说服 通过了解对方的需求点和关注点，包括对参考点和锚定点的依赖、损失厌恶、乐观偏差等信息，说服对方。 工具三：交易设计 增加或删减一些合作条款来使双方受益，这样就消除了 固定蛋糕偏见 。 工具四：谈判权 迫使对方按对你相对有利的条件达成协议。 工具五：公平规范 提供让谈判双方都能感觉满意，从而达成协议的框架。 这是一本很棒的书，发人深省、引人入胜、幽默，理论与实践完美结合。你会发现这些工具在方方面面 处理家庭关系、
无人生无处不谈判。谈判的结果不是双赢，而在于找到双方利益化的有效点。 在本书中，作者莉 汤普森为我们提供了在日常生活和冲突情况下都可以使用的策略、实践和工具。她称这些策略为 妙招 。你不需要大量的投资、费用和时间就可以学会使用简单且切实有效的方法，在沟通和谈判中发现潜在价值，为各方带来更好的结果，从而在商业关系和人际关系中实现价值化。 阅读本书，你将有以下收获： 如何在沟通和谈判找到有效点，以在人际关系和商业合作中创造有意义且持久的价值； 无论在进行何种谈判，你都能彰显大局意识； 不会再将谈判视为胜负之争，而会将其视为运用解决问题技能的机会； 如何使用书中给出的 妙招 ，这些妙招适用于任何谈判，并已被证明非常有效。
《高才财经系列丛书：曼哈顿财经英语（中级）》为立信会计出版社出版的高才财经系列丛书的一员。这是国内本以大量情景对话为基础，集中针对财务人士在日常专业工作中可能遇到的常见问题进行讲解和探讨的财经英语教材。 《高才财经系列丛书：曼哈顿财经英语（中级）》可作为全国普通高等院校财经类专业的上课教材和课外读物，具有体系新颖、内容精练、图文并茂等特点，可读性极强；内容组织上力求突出实用性、应用性和综合性，各章知识点讲解简明扼要。通过《高才财经系列丛书：曼哈顿财经英语（中级）》的学习，可增强学生的财务实践能力和英语综合应用能力，为培养财经专业“明日之星”和国际化复合型人才奠定扎实的基础。
随着经济全球化的发展,国际商务合作越来越频繁,在业务往来中树立良好形象、恰当运用礼仪知识、提高社交礼仪能力,会对业务产生事半功倍的效果。《国际商务礼仪》通过对商务人员个人礼仪、商务交往礼仪、商务仪式与专项活动礼仪、国际商务谈判礼仪、商务文书礼仪、商务宴请礼仪、国际宗教礼俗和世界主要国家的商务礼仪，这些内容对提高商务人士在国际商务活动中的礼仪素养和树立良好形象有一定的指导意义。
本教材按照知识、能力、素质三个层次来安排全书的结构，分为三篇：基础篇、技能篇和应用篇。在基础篇中通过四个活动来掌握沟通的基本知识；在技能篇中通过七个技巧来掌握单项沟通技能；在应用篇中通过八个学习情境来综合运用沟通知识和技能来提高在不同情境下的沟通技巧，是综合素质的培养。
《西津·21世纪英美文学与文化系列教材·高级商务英语阅读教程：剑桥商务英语证书考试阅读训练》宗旨是通过阅读增强学生对商务知识的理解，扩大学生的视野；通过对商务知识的习得，强化学生的英语阅读能力，实现语言与知识的良性双向互动，不断激发学生对英语语言和商务知识的学习兴趣。 全书共分为16个单元，每个单元由课文（Text A）、课文注释、阅读理解练习、BEC阅读练习（TextB）等部分组成。注释主要提供课文所涉及的背景知识，扩大读者的知识面；阅读理解练习分为问答与正误判断题，以检查和提高读者的阅读能力。书后还附录了所有练习的答案。
BEC考试共分三个级别：标准级／初级(BEC Preliminary，缩略为BECP)，中高级／中级(BECVantage，缩略为BEC V)和高级(BEC Higher，缩略为BECH)。为了满足读者自学和教师教学的个性化需求，我们推出了“新编剑桥商务英语考试教程”系列。该系列包括BEC考试三个级别的学生用书(共3册，均含配套MP3)以及教师用书合辑(1册)，旨在为BEC考生或希望提高自己商务英语水平的读者提供全面、实用、科学和有效的学习指导。本书是中高级的学生用书。 本书旨在帮助考生顺利通过BEC中高级考试，取得理想的分数。为此目的，编者充分考虑到了针对性、实战性。全书分12个单元，每个单元包括三个对开页，以当代典型的商务活动为素材，围绕听、说、读、写四项技能的培养，囊括迎战BEC中高级考试所的商务知识、商务术语和商务沟通技巧，循序渐进地提高考生的实战能力和综合商务英语
约翰·V.希尔、考特兰·L.博韦编著的《卓越的商务沟通(第10版英文影印版管理学精选教材)》重点介绍了如何应用“计划、写作、完成”三步写作法撰写商务信函、备忘录、电子邮件和即时信息，准备报告、建议书和口头演讲，以及书写求职简历及职位申请信等。通过本书的学习，学生可以轻松掌握商务沟通的基本技能。本书适合作为商务与英语专业商务沟通和商务写作类课程的教材，也可用作经济管理类学生相关课程的教材。 本书提供理想的模型文档，让学生通过实例进行学习！ 三步写作法贯穿全书，指导学生如何将其应用于各种商务文档的写作。 模型文档中加入简明注释，有助于学生理解。 提供内容更新，让学生可以获取所学章节的相关多媒体资料。
在经济全球化背景下，学术国际化已成为一种势不可挡的大势。现在中国学者参与国际学术交流的机会越来越多，如何向国际*学术研究的方向努力，并且在国际学术界发挥影响力，是中国学者的一大挑战。目前，对于中国学者来说，进行国际学术交流*的障碍之一就是语言障碍。现在普及的国际交流语言是英语，而由于种种原因，我国学者的整体英语水平仍有待提升。在这种背景下，我们编写了这本教材，旨在帮助广大经济学教育工作者、科研人员克服语言障碍，培养其综合运用英语从事与本人专业相关的科学研究、国际学术交流的能力。本教材主要针对的是高等院校的经济类高年级本科生或者研究生，以及商务英语专业的学生；既可用做其专业英语或者双语课程的教学，也可作为从事相关工作英语爱好者的阅读材料。 全书分为十五个单元，以经济学的主要分支学
本书由上海立信会计学院畅晋华老师编著。全书根据21世纪财经发展形势的要求，概述了财经应用文的文体、写作规范和技巧，并分类详述了几种常用文体的写作。全书体现了当前本、专科财经类专业对应用文教学的要求。本书可作为高等学校经济管理类专业本、专科学生教学用书，也可作为经济管理类专业从业人员自学参考用书。
《现代秘书人际关系》不讲大道理，只讲怎样应用与操作：讲怎样沟通，怎样处理好各种复杂的社会关系，让自己的一举一动、一言一行都惹人喜爱。这样不但事业上容易成功，而且会广结人缘，获得良好人际关系。相信青年朋友们读完《现代秘书人际关系》将不必再为人际关系犯难，会成为一个处处受欢迎的人。 《现代秘书人际关系》可以作为大中专院校秘书专业、行政管理专业、人力资源专业教材，也可以作为广大行政人员、办公室人员、秘书人员的案头书和青年朋友的自学用书。
商务英语写作的一个主要的目地在于与收信人建立友好的关系而不是破坏这种关系，即使你们没有如期所愿做成一桩生意。正如一句古老的谚语所言：买卖不成，仁义在。 为了使书信达成善意友好这个目标，许多写作的原则都要为这个中心服务。 并不一定在一篇成功的商务写作中发现所有的原则，然而，你至少会找到一条或更多条原则渗透在一篇优秀作品的内容与结构中，结果就是打造了你的作品的语气氛围。那么，如何在商务写作中打造语气氛围呢？这里要介绍一些决定着商务写作的质量并能创造出来亲切语气氛围的基本原则。
