这是一本中国大学英语系的教科书，为了教学需要而编写的。 学习英语的中国大学生在阅读英文书刊和同英语国家人士的交往中，往往感到由于缺乏欧洲文化知识而增加了许多困难。而一旦对这些有了较多知识，则不仅了解程度会提高，而且由于通过文化来学习语言，语言也会学得更好。本书请教师或外国访客用外语来介绍整个欧洲或其中一国的社会或其他情况，作为语言课的补充。
《2013年厦门社科丛书·闽台历史民俗文化遗产资源调查系列：闽台民间信仰传统文化遗产资源调查》写作大纲的设计和总编纂由厦门大学博士生导师徐辉教授与课题组总负责人、厦门理工学院刘芝凤教授共同负责，由林江珠承担书稿统稿、插图选择和闽台调查信息分类统计撰写个案调查报告、段凌平承担主要章节的写作任务。书中采用了26位师生的闽台民间信仰调查报告，尤其是学生考察队的队长王煌彬在二年多的田野考察中，一人就撰写了二十余篇民间信仰调查报告，在此无法把他们全部列出，但他们的贡献不能忽略。《2013年厦门社科丛书·闽台历史民俗文化遗产资源调查系列：闽台民间信仰传统文化遗产资源调查》能够完成还得益于在田野调查时接受我们访问的单位和传承人，如南平市樟湖镇文化馆王商书先生，不仅带我们走访文化遗址，考察地方民间信
所谓“礼”，《现代汉语词典》的解释是“社会生活中由于风俗习惯而形成的为大家共同遵守的仪式”。它是一种象征，一种认同，也是一种交流的媒介。一方面，个人以不同的身份、角色进入社会，要借助各种礼仪来实现；另一方面，群体与社会也需要通过它们对个体进行接纳与承认。从婴儿呱呱坠地到人生暮年直至老去，人生的不同阶段都要举行相应的礼仪来确立个体在社会生活中相应的身份和角色。这些不同阶段所举行的礼仪，即为“人生礼仪”，又称“生命礼仪”、“通过礼仪”等，主要包括诞生礼、成年礼、婚礼、寿礼与丧礼等。出生时祝贺的鞭炮声标志着新生命的诞生，丧礼上哀鸣的钟声宣告着生命的终结。 闽台文化作为中华文化的一个富有特色的地域分支，其独特性由其所处的自然地理环境和社会发展历史所决定。作为地域文化重要组成部
客家研究已经走过了漫长的历程。如果从清嘉庆年间徐旭曾的《丰湖杂记》①算起，学者对于客家源流的思考已有两个世纪的历史。而20世纪30年代罗香林出版《客家研究导论》②，对客家人和客家文化作出系统的论述，至今也已有70多年。经过了如此漫长的研究历程，客家学的论著真可谓汗牛充栋，而关于客家人的来源、发展、分布，以及客家文化的种种表现，客家精神的种种特点，参与述说者人数之多，各家意见之纷纭多歧，在各门各类的学术研究中也是罕见的。这种现象，从积极的方面观之，可以说客家研究在学术界蔚为大观，成为一门显学；但从另一方面观之，也可以说客家研究至今尚未成熟，在研究对象、范畴、理论、方法，以及史料的发掘、整理、运用方面都还有待作出更大的努力。 本书试图在客家研究已经取得丰富成果的基础上，特别是在著者本
《客家文化与产业发展研究》一书，是由第二届族群、历史与文化亚洲联合论坛：客家文化与产业发展研究国际学术研讨会上所发表的论文汇集而成的。这本专书大体上可以分为两大课题：(一)客家文化与产业发展。这是本书的核心主题。客家文化具有不可抵挡的文化魅力，故必须挖掘客家文化丰富资源，促进客家文化产业化的发展；(二)客家文化研究，包括对人物与信仰、客家移民、客家女性以及土楼、风水、家庙、童婚、民间信仰、客家与其他族群之间的关系等主题进行系统性的探讨。
为了交流妈祖文化，弘扬海洋精神，推动传统妈祖文化在新的历史时期展现出新的魅力，绽放出新的光彩，2016年11月，由国家海洋局、中国社科院、福建省人民政府等在福建湄洲岛联合主办了世界妈祖文化论坛，同期国家海洋局办公室、莆田市政府、福建省海洋与渔业厅、中华妈祖文化交流协会联合主办了妈祖文化与海洋精神国际研讨会。国家海洋局局长王宏、福建省副省长黄琪玉、洪捷序、国家海洋局副局长石青峰等领导做了主旨发言。来自国家有关部委领导、部分外国国家官员和驻华使节、联合国教科文组织专家及海内外专家学者、世界各地妈祖文化机构代表等参加了研讨会。由国家海洋局办公室主编的《妈祖文化与海洋精神》汇集了本次国际研讨会部分领导致辞、学者主旨报告及分论坛演讲文章，以展示此次 妈祖文化与海洋精神 国际研讨会的成果，推动妈
《客家美食：烟火龙华之客家菜与文化溯源》为广大美食爱好者提供周到细致的下厨一站式烹饪指南，帮助其在短时间内掌握客家经典美食的制作方法，迅速成为烹饪达人。书中精选具有各地客家特色的代表性菜肴与风味小吃，既有传统大菜，又有野味时蔬；既有饕餮大餐，也有乡土小吃；既有养生靓汤，还有食疗粥煲，涵盖客家具有代表性的特色美食，将人们关于山珍海味、各式主食、豆制品、腌货腊味和五味调和的制作方法一一道来，让你足不出户也能品尽舌尖上的客家美食。本书主要包括龙华客家饮食概貌、客家饮食源远流长、客家饮食流派、龙华味道之客家小吃、地道客家菜之制作 5 章内容，通过图文并茂的形式将客家美食的菜品和文化展现给大家。本书可作为客家菜教学培训用书，也可以作为客家菜爱好者自学或拓展知识的参考读物。
帝王谷、神庙、金字塔、木乃伊……神秘的古埃及呈现给世人的东西，远比人们期待的更多、更美、更炫目。人们已经解答了很多谜题，像一个成人一般追寻着自己儿时的记忆。可是，解答得越多，越驱使着人们热情地去拥抱人类曾经灿烂的童年。 直到传说中的特洛伊、黄金的迈锡尼、米诺牛居住的迷宫和无数炫彩迷人的壁画重见天日、绽放异彩之时，人们才相信，原来早在古希腊人之前，爱琴世界的人们便已经创造了一个灿烂的海上文明。在无情流淌着的岁月中，爱琴文明消失了。但刀剑毁不掉它的精神，岁月带不走它的美名。 横跨亚、非、欧三大洲的罗马帝国，几乎囊括了当时他们所知的所有文明区域。各种文化在这里争奇斗艳、自由发展，反过来又把罗马文明推向了一个前所未有的*。 美洲一直孤悬于欧亚大陆文明中心之外，这一地理隔
作为一部历史语言学的著作，《19世纪以来的福州方言》对福州方言发展变化规律的探索，具有很高的水准。它也为其他方言区的同类研究提供了很好的榜样。书中具体包括了：传教士与福州方言、语音研究、语法特点描写等内容。 本书适合从事相关研究工作的人员参考阅读。
闽台两地节庆，由于两岸在政治、经济和社会文化发展进程不同而存在一定的差异性，这就需要我们做脚踏实地的田野调查，辅以和考古验证与文献阅读紧密结合，才能较全面解读闽台民间传统节日演变发展的结果。本研究的主要创新点有以下几个方面：（1）闽台传统节庆习俗调查从民俗学方向进行研究，不仅介绍节庆，而是把节日仪式、活动程序以及作用的具体细节挖掘了出来，详细地补充了相关文化史。（2）闽台民间传统节庆活动的参与群体，以老人和妇女为主，但重大节庆活动时社会精英阶层参与度高，这是值得引起关注社会现象。（3）闽台传统节日与民间信仰、祖先崇拜和宗族文化结合密切，因此与民间信仰相关的祭祀节日是重要民俗旅游资源，可培育成为新型的旅游文化业态。
本书为“欧盟研究丛书”之一，对欧洲经济政治法律协调中的文化背景作了深入的研究。全书共分十一章，内容包括：从“理念”到理性；人本主义、“基督性”与“欧洲认同”；文艺复兴与欧洲；启蒙主义思想与欧洲建设；20世纪以来的意识形态与欧洲建设等。
丛书既名“闽台文化关系研究丛书”，顾名思义，是以文化为讨论对象，以关系为切入点，在闽台的背后，涵盖的其实是两岸，所涉及的也不单纯只是文化问題。它是以闽台为中心，民文化为重点，来论析两岸关系的一套系列著作。丛书的选題，包括了林国平教授主持的国家社会科学“九五”规划重点项目“闽台区域文化研究”，刘登翰研究员主持的国家社会科学“九五”规划基金项目“两岸文学艺术的文化亲缘研究”，以及福建社会科学“九五”规划重大项目“闽台文化关系研究”等诸个课題。
双柏被誉为“中国彝族虎文化故乡、云南地理中心、滇中绿色明珠”，森林覆盖率高达百分之八十四，县城妥甸依山傍水，城在林中，水在城中，是典型的“袖珍园林城市”。这里的文化底蕴深厚，民族风情浓郁。被专家称为彝族古傩仪“珍存”和中国彝族虎文化“活化石”的老虎笙、大锣笙、小豹子笙，流传至今。 本书图文并茂、精美的图像配有文字的解说，呈现了双柏彝族老虎笙这一非物质文化遗产的全貌图景。以期使增进读者对非物质文化遗产的理解，进而推动保护实践的广泛有效展开。
《2013年厦门社科丛书·闽台历史民俗文化遗产资源调查系列：闽台民间传统饮食文化遗产资源调查》对学术的贡献主要在于： 一是田野调查面广。这次课题组共赴闽台两地60余个县乡进行传统饮食业调查，是前期成果所不及的，补充了许多新领域。 二是田野调查细致。本书注重调查民间饮食制作方法，并把闽台民间传统饮食的制作程序与制作方法做了详细的记录，对研究、宣传和推广应用闽台地方特色饮食起到了媒介作用，补充了许多新细节。 三是本书内容丰富。本书题通过两年多的实地田野调查，从闽台饮食历史、饮食种类、饮食加工、饮食习俗、饮食文化、饮食产业等都一一进行了调查或采访，使本书内容十分丰富（因“茶饮”习俗另有他人专著分论，本书不再赘述）。 四是勤于思考。前期对有关考古、文献资料作了相当系统的梳理，
本书采访了上百个艺人及相关保护人员。调查内容包括闽台民间曲艺，如答嘴鼓、讲古等；民间音乐，如南音、北管、笼吹、十音八乐、食闹音乐、莲花褒歌等；民间舞蹈，如拍胸舞、车鼓弄、牛犁阵、龙舞、道情（民间二人转）等；民间戏剧，如闽剧、梨园戏、潮剧、高甲戏、歌仔戏等。通过对福建和台湾地区的代表性文化事项进行田野调查，总体上摸清了闽台地区现存的艺术种类及现存状况，理清了闽台与艺术两者间的渊源与联系，进而分析民间艺术面临的困境，探讨保持民间艺术生命力的有效途径。
《闽台文化研究集刊(第2辑)》是为福建广播电视大学为提升自身学术实力，更好服务于海西建设所组织编写的。全书收入数十篇有关闽台文化的论文，从不同角度闽台文化的各种现象进行探讨，力求推动有关研究的进一步深入，增强两岸的联系与交流。本辑包括：“试论外省人在艺术方面对台湾社会的贡献”、“闽台信仰文化增强民间弱势人群自信”、“试论民间信俗文化在闽台交流中的新态势”、“台湾关帝信仰的兴起与发展考论”、“闽台商贸关系浅探”等文章。
本书写到：河源市辖区内部基本上以汉语方言为母语，而其中义以水源音（本地话）和客方言为母语者居绝大多数。龙川为秦置南海郡三大古县之一，始皇三十三年（即公元前214年），秦将赵佗率数十万三秦将士南征龙川开埠，除首任县令，经略龙川六载有余。史书上记载，秦代有数次较大规模中原人口迁徙至岭南，“与越杂处”。其中尤以赵佗上书奏请秦廷，朝廷选送15000名女子来龙川，这就是客娘的由来。赵佗在龙川推行“和辑百越”的族群融合政策，以及三秦将士与客娘结合，催生了古邑龙川客家族群的形成与繁衍。南越武王赵佗秦末汉初雄踞岭南，龙川是其开基和兴王之地。
几千年的农业文明，蕴育出乡土中国的过去和现在。 乡者，故乡也， 土者，民间也。 吾乡吾土，是故土，是老家。 数字化的今天， 世界风云变幻。 现代都市人于历史留下的印痕已无可言说。 老村、古镇、旧宅、败词、发黄的族谱，或可引发人们对乡土中国的思索。 本系列旨在介绍中国民间传统的地域文化。以图文随记的形式，向大众传播中华本土文化之精髓；复苏久远的历史场景。为探究历史传承、反思历史文化变过的人们，开辟一片传统文化的博物馆，乡土社会的史书库。亦借此呼吁：保护我们的民间文化；珍视我们的历史！ 福建省连城县培田村是一座现今保存完整的为数不多的古村落，被称为“辉煌的客家庄园”，作者研究福建乡土文化多年，本书试图追溯培田的历史轨迹。
《闽文化民间艺术探美》作者涂慷采用记叙和论文的形式，以大量感性的田野调查和文献、文物及民俗等方面的资料为依据，对福建省及台湾地区民间艺术中的数十项手工技艺，进行了不同种类的论述及梳理。十多年来，作者坚持关注闽台民间工艺美术的发掘、发展与研究，尤其对闽台民间艺术的历史渊源关系及其相互交融发展的现状与前景，提出了极有价值的见解。它对于进一步促进闽台文化交流和非物质文化遗产的切实保护与研究，必将起到有益的作用。 《闽文化民间艺术探美》文图并茂，材料翔实，雅俗共赏，既具有知识性、艺术性、实用性，亦具学术性。
香港客家人多半是在1700提至1750年间从粵东移民到香港的，但也有少数在1800年以后才迁入。他们的祖籍地一般是五华、兴宁、梅县，也有少部分来自福建和邻近香港的惠州一带。由于他们移民来港的时候数以万计，建立了400多座村庄，在人数的经济能力上可以和本地人抗衡，因此没有被同化。直到1970年以前，客家人在香港新界的乡村居住，过着简单朴素的农村生活。本书的作者们探讨了香港客家文化的多个方面，包括源流、语言、民居、宗教信仰、环保意识、教育、饮食和生态旅游资源等。尽管香港客家已经因为香港都市化而不断融入本地主流社会， 但是香港客家文化曾经有过一段璀璨的时期，本书希望为这些光辉留下一点记录。 本书既可作为大学客家学课程的参考读物，同时对有兴趣了解客家历史文化的人士具有参考价值。 在新的学术环
本书把一个城市整整几个世纪的历史、行业发展和世俗风情直观地介绍给读者。历史的演变、行业的兴衰、创业的艰辛、成功的喜悦……栩栩如生、娓娓道来。三百六十行行行生风，回味当年市声充耳，遐想昔时街坊杂趣，此时无声胜有声。《福州老行当》与其说是一本书，更像是一本值得研读的课本。这既是写给福州市民饭后茶余消遣的书，更是一本写给有志创业者的研读课本。因此，我们可以看到作者的匠心，在忠实于历史的前提下力求生动，但不是为了追求生动而改变和虚构历史，而是尽量让历史以生动的形象展现在我们面前。
