《化学：结构与功能》是本书原著第八版的中文版。它基于当代化学的学习逻辑框架，强调分子的结构（电子及空间结构）决定其功能，即决定了分子的物理性质及化学反应性。同时，本书也更加强调如何帮助学生理解化学反应及其反应机理、合成路线的分析以及它们在实际中的应用，这是本书一大特点。此外，本书在框架的基础上，基于教学经验提出了一个更为精炼的方法，促进学生理解，以培养学生解决问题的能力，这些能力将有助于更好地理解化学在生命、材料、医药等领域中的应用。本书在帮助读者理解化学的同时，也带给读者化学前沿领域的研究乐趣。本书彩色印刷，借鉴原书的版式设计，图文并茂，生动活泼，可读性强。 《化学：结构与功能》可作为化学、化工、生命科学、医学、药学等专业本科生和研究生的教材，以帮助他们比较全面地了解化学领

本书用100多个工程实例剖析了注塑加工常见的工艺问题和制品缺陷问题，并提出解决方法，给出了成型工艺表。所有案例均配彩图，生动直观。本书还总结了注塑成型工艺参数的设置和制品缺陷的成因。本书编入的注塑成型工艺条件来自作者做过的产品实例，目的是通过实例为读者提供解决注塑成型产品问题的思考方向。针对一个产品的解决方案并没有专享的很优解，读者应根据具体的产品要求和工艺条件因地制宜进行调校。本书可供注塑成型技术人员参考，也可作为技术工人培训教材。

《化工工艺设计手册》(第五版)分上、下两册出版，共含6篇53章。上册包括工厂设计、化工工艺流程设计、化工单元工艺设计3篇；下册包括化工系统设计、配管设计、相关专业设计和设备选型3篇。《化工工艺设计手册》在保持原有内容框架的基础上，在化工工艺设计内容的系统性、完整性上实现了跃升，以化工工艺流程设计、设备工艺设计、工艺系统设计的三大基本程序为核心，形成了化工企业工艺设计内容的完整序列。本次修订反映了第四版出版以来化工工艺设计技术和方法上的新进展，除新增化工工艺流程设计一篇外，其他各篇在专业内容和设计现代化方面都进行了充实，内容更为翔实和丰富。本书可供化工、石油化工、医药、轻工等行业从事工艺设计的工程技术人员使用，也可供其他行业和有关院校的师生参考。

《氢安全》介绍氢气利用过程中的安全原理、策略，为目前国内外日益高涨的氢能健康利用提供安全理论保障。按照氢能利用的全流程从氢制取、储运、应用和氢能基础设施等环节阐述全氢产业链的安全问题及其对策。本书还介绍了有关氢安全的基础知识，涉及氢泄漏扩散、氢火灾爆炸、氢与材料相容性、氢风险评估、氢安全仪器设备和标准规范等，以及氢安全的国际国内现状与发展方向。全书内容丰富，系统性和科学性强，适合从事或准备进入氢能行业的企业家、投资家，政策决策者，工程技术人员阅读，也适合高校和研究院所的教师、研究人员和学生参考，还可供从事能源领域的工程管理人员参考。

《荧光染料及其生物医学应用》是“先进化工材料关键技术丛书”的一个分册。 荧光染料是精细化工产品的一个重要分支，是具有高附加值和实用价值的功能性染料。本书凝结了作者们在荧光染料设计和应用等方面多年的理论研究和实践经验，是多项国家和省部级科技成果的结晶。本书从荧光现象和荧光发光原理入手，回顾了荧光染料的发现与发展，介绍了不同识别对象的荧光染料以及它们在生物标记、医学诊断和疾病治疗等方面的应用，展望了相关染料的发展趋势和前景。包括：绪论，荧光染料概述，细胞器染色荧光染料， 细胞环境敏感荧光染料，细胞内离子成像用荧光识别染料，生物活性小分子荧光识别染料，生物酶荧光识别染料，核酸荧光识别染料，蛋白的荧光识别和标记技术，热激活延迟荧光染料，超分辨成像荧光染料，荧光分子前药，光触发

本书系统介绍浮选化学的基本知识及近期研究成果。基于浮选化学体系所涉及的矿物、浮选剂、溶液及溶液中多元组分、气泡、相界面等单元，介绍浮选化学研究简史及发展趋势，阐明矿物及常见无机离子在溶液中的各种物理化学行为及其对矿物表面性质与浮选行为的影响，浮选剂溶液化学行为及其结构与浮选活性的关系，浮选剂在矿物表面吸附及与矿物各种相互作用溶液化学行为，细粒矿物颗粒间界面相互作用，气泡的性质、泡沫结构及矿粒与气泡的碰撞黏附，硫化矿浮选电化学及浮选化学研究的一个新领域—浮选界面组装化学，浮选理论研究的各种测试方法。

本书是“无机化学探究式教学丛书”的第9分册，内容涵盖氧化还原反应与电化学基础理论，涉及化学电源、电化学合成、电化学催化等应用，并适当结合近期新科研进展，将理论、应用、前沿三者融会贯通。全书共6章，包括氧化还原的基础知识、氧化还原反应方程式的配平、氧化还原反应与原电池、电解与电分析法简介、化学电源简介和电化学应用简介。本书可供高等学校化学及相关专业师生、中学化学教师以及从事化学相关研究的科研人员和技术人员参考使用。

高等院校的烘焙培训着眼于未来面包师和糕点师的培训，使他（她）们能更好地应对快速变化的市场和来自世界各地的配料。食品科学提示了各种配料的化学组成、加工过程及在烘焙过程中的物理、化学变化和相互作用，因此，读者掌握了烘焙过程中的食品科学原理，就能更好地理解各种配料在烘焙过程中是如何发挥作用的，进而便可预测各种配料在新条件和新情形下的使用效果，更好地应对新的挑战。本书共分18章，强调了准确定量和温度控制在烘焙过程的重要性；着重分析了面团中面筋的形成、面团的膨发及烘焙过程中发生的化学和物理变化；对于食品的感官特性及如何进行感官评价也进行了说明；对于烘焙食品所涉及的各种配料，包括小麦等谷物、蔗糖等甜味物质、油脂和乳化剂、蛋和蛋制品、乳和乳制品、坚果和种子、可可和巧克力制品、水果和水果制品

《化学：结构与功能》是本书原著第八版的中文版。它基于当代化学的学习逻辑框架，强调分子的结构（电子及空间结构）决定其功能，即决定了分子的物理性质及化学反应性。同时，本书也更加强调如何帮助学生理解化学反应及其反应机理、合成路线的分析以及它们在实际中的应用，这是本书一大特点。此外，本书在框架的基础上，基于教学经验提出了一个更为精炼的方法，促进学生理解，以培养学生解决问题的能力，这些能力将有助于更好地理解化学在生命、材料、医药等领域中的应用。本书在帮助读者理解化学的同时，也带给读者化学前沿领域的研究乐趣。本书彩色印刷，借鉴原书的版式设计，图文并茂，生动活泼，可读性强。 《化学：结构与功能》可作为化学、化工、生命科学、医学、药学等专业本科生和研究生的教材，以帮助他们比较全面地了解化学领

《钠离子电池： 原理与技术》是“ 电化学能源存储与转化技术丛书” 分册之一，主要介绍钠离子电池发展起源、电池及电极反应相关的基础理论知识、储钠正负极材料体系、电解液体系和材料理论计算方法。全书共分9 章，内容包括钠离子电池概述及电化学、正极材料、负极材料、电解质溶液、水溶液钠离子电池、材料的理论计算分析和钠离子电池体系展望。 本书可供相关学科研究与技术研发的科研工作者与工程技术人员参考，也可作为高等院校化学、物理、材料、化工、能源等学科研究生或高年级本科生的教学参考书。

本书系统介绍了商用质谱仪器上各种电离技术所获谱图的解析方法，深入叙述了电离技术原理、离子源内产生的离子类型与特征，以及气相中单分子离子裂解反应的相关理论与规则。书中详细阐述了正、负离子的裂解反应类型与影响因素，以及图谱解析的基础技术，为读者提供了从基础理论到实践应用的全面指导。本书不仅关注合成和天然有机小分子的解析，还重点介绍了生物质谱领域多肽、蛋白质、糖、核苷酸等生物大分子的分子量测定和序列分析。对于肽和蛋白质的ESI-MS和MALDI-MS鉴定，书中也进行了详尽的说明，展现了有机质谱技术在生物领域的重要应用。 为帮助读者巩固所学知识，本书提供了20余道习题，并在附录中给出了习题答案。此外，附录还收录了天然同位素丰度和准确质量表、常见的中性碎片丢失表、常见的低质量端碎片离子表等实用信息

为了贯彻高等学校医药学科(专业)教有指导委员会新医科人才培养的改革要求,助力从仿制药教育向创新药教育的培养模式跨越,立足于创新药人才培养的需要,主编组织了国内外多名药物化学领域的专家学者,编著了全新内容和框架体系的《药物化学》教材,突破了现有教材的内容局限,制订了全新的内容框架和知识体系. 本教材适用于高等院校药学、中药学专业的本科生,以及药学相关专业的研究生,可作为本科生及研究生的通用教材.其中本科生教学可以第二部分为主,第一部分为辅:研究生教学可以第一部分为主,第二部分为辅.

《化学分析》为《分析化学手册》其中一个分册，全篇对各种化学分析方法进行了汇总、分析与总结，分为分离与富集、定性分析、定量分析三篇分别论述。在分离与富集部分，在传统分离方法的基础上突出了近几年发展较为快速的新型样品预处理技术；各种定性、定量分析方法研究对象包含了无机样品、有机样品以及生物样品，在保留原有方法技术及数据的基础上，增补了部分方法及应用，如气体分析、水分析、污染物分析，氨基酸、蛋白质及糖类的分析。 通过大量的具体实例和方法，可供读者在进行化学方法分析时参考。

《超重力反应工程》是《化工过程强化关键技术丛书》的一个分册。本书提出并阐述了超重力强化分子混合与反应过程的新思想，系统论述了超重力反应工程的基本原理、反应强化技术的典型工业应用案例及成效，以启发研究思路，帮助产业技术人员更加科学地选择反应强化技术路线。全书共八章，包括超重力反应工程的创新发展历程，超重力反应器内的流体力学行为、装备设计原理与方法，液-液、气-液、气-固、气-液-固等多相反应及反应结晶过程强化原理和成效，并对超重力反应强化技术未来的发展方向和热点应用领域进行了展望。 《超重力反应工程》是作者及其团队在超重力强化液-液、气-液、气-液-固等多相反应领域的新理论、新工艺、新工业成果的研究结晶，是国家科技进步奖、国家技术发明奖、国家自然科学基金重大项目、“973”计划、“863

本书系统地介绍了油气管道阴极保护测试相关内容, 包括阴极保护电位测试、储罐电位测试、绝缘接头测试、直流杂散电流检测、交流杂散电流检测、套管检测、阴极保护系统故障排除等。每项检测内容均按照检测原理、检测工具准备、安全注意事项、具体测试程序、数据分析等环节进行了详细阐述。 本书可供从事油气管道阴极保护测试的现场工作人员、研究人员和管理人员及高校相关专业师生参考。

本书详细介绍了"全过程控制"理念的技术思路，包括有机物全过程控制重点装置的识别、全过程控制策略的确定、具体控制措施的制定以及效益分析等；编制了全过程控制具体措施制定流程，以大型石化企业产业结构、重点控制装置产排特征和控制措施为基础，涵盖企业和装置两个层面，包含技术改进、管理控制和结构优化三重角度，囊括有机物的使用、产生、回收、处理、排放五个环节；介绍了典型石化装置生产工艺、工艺流程，废水产生和排放节点及废水产生原因；给出了典型石化装置废水有机物分析方法及石化废水生物处理毒性评价方法。还介绍了全过程控制的工程实践案例，即我国典型大型综合性炼化一体化企业重点装置实施源头减排、分离回收与资源及预处理等装置层面全过程控制措施，以及装置间废水分质处理、综合污水处理厂废水有毒有机物

本手册是一部表面工程技术的综合性工具书。其主要内容包括表面工程技术概述、表面预处理技术、化学转化膜技术、电镀技术、化学镀和热浸镀技术、涂料及涂装技术、热喷涂及堆焊技术、热处理表面工程技术、气相沉积技术、其他表面工程技术，共10篇53章。本手册全面系统地介绍了各种表面工程技术的方法种类、应用特点、工艺规范、基本设备、检验手段、污染控制等方面内容，层次结构合理，图表丰富齐全，查阅快捷方便，具有极强的实用性。

弹性半导体结构的机械变形-电场-热场-载流子分布等物理场的耦合分析十分复杂。本书基于连续介质力学、连续介质热力学及静电学的基本原理，建立了半导体的连续介质物理模型。以该模型为基础，采用材料力学及板壳力学的建模方法系统地研究了典型弹性半导体结构中的多场耦合问题，包括一维和二维压电半导体结构（挠曲电半导体结构）在静态加载、失稳、振动时的变形及载流子分布等。作为该理论模型的应用，研究了压电半导体材料的变形传感及机械力对电子电路中电流的调控。

本书是“材料先进成型与加工技术丛书”之一。本书是作者团队近年来在轻镁锂合金领域新科研成果的总结，涵盖镁锂合金新材料发展、先进成形加工和构件研发及应用等内容。围绕航空轻量化发展的迫切需求和关键技术问题，作者团队研发了多种高性能镁锂合金，建立了基于第二相析出与基体协同的高强韧镁锂合金组织性能调控机制，发展了镁锂合金挤压-旋锻、塑成形、热拉深/塑复合成形等先进成形技术，研发了多种镁锂合金薄壁构件和复杂构件，分研究成果已实现应用，对轻量化构件的发展具有重要意义。