本书全面反映了各种锅炉的设计、制造、运行和环保等方面的最新成就。全书共设22章，内容包括锅炉的类别、参数及型号，燃料、燃烧产物及热平衡计算，工业锅炉结构，余热锅炉及特种锅炉的结构及设计，电站锅炉结构，锅炉主要受热面的结构，火床和火室燃烧设备，流化床燃烧锅炉的特性、结构及计算，锅炉热力系统及设计布置，锅炉热力计算，锅炉水动力学和管内传热，蒸汽品质及锅筒内件，锅炉水处理与给水设备，锅炉通风阻力计算及通风设备，锅炉炉墙和构架，锅炉管件及吹灰、排渣装置，锅炉测试，燃煤电站锅炉环境保护，超低排放和深度节水一体化技术及工程示范，锅炉金属材料及受压元件强度计算，锅炉主要部件的制造工艺，火电厂锅炉的运行及调整。书中还附有一系列锅炉计算和工程示例，供读者参考。 本书具有较强的系统性、技术应用性

本书以流程型工业生产过程及其环境行为为主线，主要介绍了借助工业代谢研究中常用的研究手段 物质流分析等对流程型生产系统中物质（及污染物）的代谢路径、代谢去向及代谢量等开展识别、追踪和量化研究的原理和方法以及应用案例等，内容涵盖了工业生产系统物质代谢分析框架的建立，两种不同角度和开发原理的模型（系统结构模型和单元功能模型）建模过程与方法，并以铅冶炼、铝冶炼以及制糖和焦化等典型流程型工业生产过程为案例开展了应用研究，旨在为行业清洁、绿色和可持续发展，加强污染的源头预防和管控提供 精准治污、科学治污、依法治污 的技术方法和案例借鉴。本书具有较强的针对性和技术应用性，可供从事工业污染源控制与管理的工程技术人员、科研人员和管理人员参考，也供高等学校环境科学与工程、生态工程、资源科学与工程

《液化石油气地下水封洞库》依托万华化学一期、二期液化石油气地下水封洞库工程，通过提炼与总结，全面阐述了液化石油气地下水封洞库工程建设全过程所涉及的重要工作与关键技术。全书共9章，第1章介绍了液化石油气地下水封洞库原理、现状、发展前景以及万华一期、二期洞库建设成效，第2～4章分别介绍了液化石油气地下水封洞库工程勘察、基于勘察与监测成果的水文地质与工程地质题研究、洞库工程设计，第5～7章分别从地下工程施工、作竖井安装与地面设施安装等方面介绍了液化石油气地下水封洞库现场施工与安装，第8章介绍了洞库勘察设计、采购、施工与竣工验收等全过程管理体系，第9章介绍了洞库试车、运行管理与维护措施。 《液化石油气地下水封洞库》可供从事水封洞库工程勘察、设计、施工、监测、检测及监理的技术人员与建设项

《分析化学手册》第三版在第二版的基础上作了较大幅度的增补和删减，保持原手册10分册的基础上，拆分了其中3个分册成6册，最终形成13册。本分册内容更加精练、充实。第一篇基础知识，采用了近期新的原子量表，全面更新了相关分子摩尔质量等数据；采用了近期新且有效的标准；同时，增加了与分析化学有关的数据库、网站等信息源及相应的查询方法。第二篇准备工作及试剂，削减了电光天平的内容，增加了样品采集方法和样品预处理方法。第三篇安全知识，是此次变动优选的部分，丰富了化学危险品的内容，新增了欧盟REACH法规中的高关注度物质、易制爆和制毒化学品、致癌化学品、工作场所空气中化学物质允许浓度，以及危险化学品的标签要素，放射性辐射防护等内容。第四篇实验室标准化管理，按优良实验室新的认证考核标准提出了实验室的标

《氢安全工程基础》由英国阿尔斯特大学弗拉基米尔·莫尔科夫教授编写，展示了氢安全技术的新进展，凝练了氢安全工程的核心内容，精选汇总了大量经典案例图文并茂，可读性强。全书共12章，首先较为扼要地介绍了氢安全的重要作用、氢的性质与危险性、氢安全标准法规以及氢安全工程的框架，然后较为系统地讲解了氢安全领域中氢气未点燃的泄漏、氢气在有限空间中的扩散、氢气混合物的点燃、微焰、射流火焰、氢气的爆燃和爆轰、安全策略和缓解技术，其中氢安全的主要现象和危害行为是本书的重点。《氢安全工程基础》的目的在于传播氢安全知识，供氢能相关领域的读者参考，如技术开发人员、安全工程师、政策制定者和投资者等，本书也可以用作普通高等院校氢能相关专业的教材。

快速将一个化合物投放市场并获得利润，要求制备很大数量的目标化合物和中间体的过程高效且损耗少。快速、成功地工艺开发的关键是避免规模化带来的一系列问题。然而，对于规模化的阐释在学校或研究院所很少能学到，它需要在企业历练很多年才能够获得。这本书详细讲解了将目标化合物投放到市场必须经历的所有步骤，手把手的、一步一步地剖析有机工业开发中出现的可能问题，包括合成路线、试剂、溶剂的选择，催化反应的优化，手性合成以及绿色化学合成。这本书重点强调小分子化学制备中产生稳定的、实用的、节约成本的工艺。它将整个工艺优化分解为路线、试剂、溶剂的选择，反应条件的开发，反应后处理，结晶，等等。本书集合了作者30多年来在R D方面的经验，提供了一个系统的、逐步的解决方法，适用于制药、精细化学品制造和农用化

本书分为4部分18章。第1部分总括性地介绍了热风险评估的理论、方法及实验等，其中，第1章介绍了与化学反应工业实践紧密相关的风险，第2章介绍了理解失控反应所需的基础理论、化学反应热力学及动力学，第3章介绍了热风险的一种系统评估程序，第4章介绍了安全实验室通常采用的量热方法，第5章从热效应及压力效应方面对能量评估问题进行讨论。第2部分介绍了目标反应以及工业规模情况下使反应受控的技术，其中，第6章介绍了反应器动态稳定性及其常用的评估判据，第7章围绕间歇反应器的安全问题（尤其是温度控制方法）进行了讨论，第8章分析了半间歇反应器不同的温度控制策略以及降低未转化反应物累积的加料控制方法，第9章涉及采用连续反应器（包括管式反应器及连续搅拌釜式反应器）控制放热化学反应的问题。第3部分涉及二次反应的内涵描

高等院校的烘焙培训着眼于未来面包师和糕点师的培训，使他（她）们能更好地应对快速变化的市场和来自世界各地的配料。食品科学提示了各种配料的化学组成、加工过程及在烘焙过程中的物理、化学变化和相互作用，因此，读者掌握了烘焙过程中的食品科学原理，就能更好地理解各种配料在烘焙过程中是如何发挥作用的，进而便可预测各种配料在新条件和新情形下的使用效果，更好地应对新的挑战。本书共分18章，强调了准确定量和温度控制在烘焙过程的重要性；着重分析了面团中面筋的形成、面团的膨发及烘焙过程中发生的化学和物理变化；对于食品的感官特性及如何进行感官评价也进行了说明；对于烘焙食品所涉及的各种配料，包括小麦等谷物、蔗糖等甜味物质、油脂和乳化剂、蛋和蛋制品、乳和乳制品、坚果和种子、可可和巧克力制品、水果和水果制品

本书重点介绍了电化学储能中的科学与技术问题、第一性原理计算、分子动力学模拟、蒙特卡罗和渗流模拟、有效介质理论和空间电荷层模拟、相场模拟、多尺度多物理场建模与仿真、老化研究以及材料基因工程。同时对电化学储能涉及的基础理论，计算、建模与仿真方法面临的挑战及展望进行了详尽叙述。本书内容覆盖面较广，蕴含丰富的科学和工程技术问题，注重基本概念、基本原理的阐述及数学表述的严谨性。相关应用案例来自前沿的科学和技术工作者的研究成果。本书可供电化学能量存储和转换材料与器件研发的科研工作者与工程技术人员参考，也可作为高等学校化学、物理、材料、新能源等专业本科生和研究生的教材或教学参考书。

本书主要介绍了氢冶金的前沿理论和工艺技术，集中探讨了铁矿石还原过程中氢的行为和作用。具体内容包括制氢与储氢技术、氢气直接还原铁氧化物技术、氢气熔融还原铁氧化物技术、等离子氢还原铁氧化物理论、氢气在高炉炼铁和烧结工艺中的行为等。本书从基础理论、可行性分析、实验研究和工业应用等层面，对氢冶金涉及的理论和工艺技术进行了全面的、详细的阐述。本书可供冶金工程、钢铁冶金专业，以及有志于氢冶金、低碳冶金相关领域的高校师生、科研人员、工程技术人员和企业工作人员阅读参考。

本书集中展现我国炼油技术发展历程，传承和弘扬在中国共产党的领导下我国炼油技术所取得的巨大成就。全书紧密围绕关键词“中国”“炼油技术”，全面系统介绍我国炼油技术的进展和成果，详细阐述原油的分析评价、各种加工工艺技术、石油产品的生产和评定、炼油催化剂、油品添加剂、油品储运、炼油厂节能、炼油厂安全环保、炼油厂信息化与智能化、生物液体燃料及炼油厂加工流程与经济性分析等内容。重点介绍了我国已工业化应用的技术，此外还介绍了即将工业化应用的有竞争力的、体现中国新水平的技术，以更加全面地展现我国当前炼油技术的总体水平。 本书可供从事石油化工行业的技术管理人员、科研设计人员参考阅读，也适合石油化工相关专业院校师生作为教材使用。

本书在对聚氨酯弹性体原料、聚氨酯化学、聚集态结构、性能与结构关系等基本理论进行介绍的基础上，重点对浇注型、混炼型、热塑性聚氨酯弹性体的合成、牌号、性能、加工工艺、应用，水性聚氨酯的生产、牌号、改性、应用，微孔弹性体的生产工艺、性能及应用等进行了介绍，最后对主要原料、预聚物和弹性体的分析方法等进行简单论述。 本书注重理论和实际的结合，深入浅出地将原理与工艺、结构与性能融合在一起，可供从事聚氨酯弹性体研发、生产及应用的技术人员参考。

本书是《分析化学手册》的9A分册，系统介绍了有机质谱分析和生物质谱分析的技术与方法。全书分为3篇，第一篇为有机质谱分析总论，内容包括有机质谱的概念与术语、发展历史，有机质谱仪器的组成与结构、操作与维护，有机质谱联用技术，有机质谱获取及其规律，有机质谱分析样品制备，有机质谱定性和定量分析，计算机在质谱中的应用等；第二篇为有机化合物的质谱，介绍了脂肪烃、芳烃和卤代烃，醇、酚和醚，醛、酮和醌，羧酸及其衍生物，含氮化合物，含硫、磷化合物，杂环化合物，天然有机化合物等1900余种常见有机化合物的质谱裂解规律、硬电离的一级谱图和部分软电离的二级谱图；第三篇为生物大分子的质谱，介绍了氨基酸、多肽、蛋白质、核酸和蛋白质复合物的质谱分析方法，并精选了蛋白质的串联质谱图280张。书末编制了主题词索引

《石油化工催化新材料》是“先进化工材料关键技术丛书”（第二批）的一个分册。 本书系统论述了石油化工产品生产中各类催化材料、催化剂的创新思路、设计化、合成改性、工业应用等。内容括绪论、氧化铝材料、分子筛催化材料、重整催化新材料、生产芳烃的催化新材料、催化裂化新材料、催化加氢新材料等。 《石油化工催化新材料》是多项和省级成果的系统总结，反映了催化材料领域国际前沿的研究水平，应用效果突出，可供化工、材料、化学、环境、能源、生物等业领域的科技人员、管理人员阅读，也可供高校相关业师生参考。

本书主要介绍了氢冶金的前沿理论和工艺技术，集中探讨了铁矿石还原过程中氢的行为和作用。具体内容包括制氢与储氢技术、氢气直接还原铁氧化物技术、氢气熔融还原铁氧化物技术、等离子氢还原铁氧化物理论、氢气在高炉炼铁和烧结工艺中的行为等。本书从基础理论、可行性分析、实验研究和工业应用等层面，对氢冶金涉及的理论和工艺技术进行了全面的、详细的阐述。本书可供冶金工程、钢铁冶金专业，以及有志于氢冶金、低碳冶金相关领域的高校师生、科研人员、工程技术人员和企业工作人员阅读参考。

本书系统介绍了商用质谱仪器上各种电离技术所获谱图的解析方法，深入叙述了电离技术原理、离子源内产生的离子类型与特征，以及气相中单分子离子裂解反应的相关理论与规则。书中详细阐述了正、负离子的裂解反应类型与影响因素，以及图谱解析的基础技术，为读者提供了从基础理论到实践应用的全面指导。本书不仅关注合成和天然有机小分子的解析，还重点介绍了生物质谱领域多肽、蛋白质、糖、核苷酸等生物大分子的分子量测定和序列分析。对于肽和蛋白质的ESI-MS和MALDI-MS鉴定，书中也进行了详尽的说明，展现了有机质谱技术在生物领域的重要应用。 为帮助读者巩固所学知识，本书提供了20余道习题，并在附录中给出了习题答案。此外，附录还收录了天然同位素丰度和准确质量表、常见的中性碎片丢失表、常见的低质量端碎片离子表等实用信息

《分离工程》是Phillip C. Wankat教授倾心著就的国际经典教材，现已修订至第五版。本书是研究化工及相关领域中物质分离与纯化工程技术的著作，内容涵盖了各种分离方法的特点、原理、计算方法、设备选型以及仿真模拟等基础理论知识。作者系统阐述了主要分离单元操作，着重分析传递过程、过程建模与求解，不仅涵盖精馏、吸收、萃取等传统分离过程，更涉及膜分离、吸附、色谱、熔融结晶等新型分离技术。通过典型化工单元计算案例分析，培养读者分析和求解复杂分离过程问题的能力，帮助掌握分离单元操作的计算方法。 《分离工程》不仅可作为高等院校化学工程与工艺专业本科生和研究生的教材，也是化学工程、石油化工及相关专业技术人员的宝贵参考书。

本书总结概括几十年来典型含能材料在压缩状态下结构、性能、响应特性方面的研究及进展，较为全面地阐述了开展含能材料压缩特性研究所需的实验技术、数值模拟方法及典型的实验结果，详细分析并总结了含能材料在高温高压下的材料合成、结构变化、状态方程、化学反应动力学等基本的物理化学问题。书中有大量的图片与翔实的实验数据，并附有很有参考价值的文献资料目录。

国外名校名著《化学反应工程原理》（第六版）是密歇根大学H. Scott Fogler教授所著的国际经典教材。本书是原著第六版的影印版，讲述了化学反应工程的基本概念、理论体系和研究方法，以推理的方式逐章拓展知识内容，涵盖了理想反应器、非均相催化、停留时间分布理论等内容。全书逻辑清晰，图文并茂，例题和习题丰富，配有内容多样的网络教学资源。著者在近期新版教材的每一章末增加了化工过程安全相关内容。为适应国内教学需要，方便学生自学，本书配备了清华大学重量一流本科课程“反应工程基础”的教学课件（扫描章首二维码查看），总结了原著的重要知识点，并补充了一些典型案例，可以帮助学生更好地预习和复习，对各高校的授课教师也是有益的教学辅助资料。本书翻译了各章章首“Overview”部分，以便读者更清晰地了解各章主要内容与脉络。

庙岛群岛纵列于渤海海峡之中，处于渤海和黄海交汇之界，具有完整的生态系统。本书以图集的形式展示了2018-2022年庙岛群岛海洋生态环境的基本状况，书中图片均为各年度海洋生态环境监测要素的分布图，具体包括pH、盐度、溶解氧、化学需氧量等海水环境要素分布图，重金属、硫化物、石油类、碳等沉积环境要素分布图，以及浮游动物、浮游植物、底栖生物等生物环境要素分布图。 本书可供海洋生态环境监测领域的科学工作者，各级自然资源部门、海洋行政主管部门的工作人员，以及关心海洋环境保护事业的各界人士阅读参考。

本书为国外很好食品科学与工程专业教材。作为靠前上食品工程专业的经典教材，已修订再版多次。全书共十五章，前四章介绍了质量和能量衡算、热力学、流体流动与传热概念。接下来的四章包括热力学和传热在保藏、冷藏、冷冻和液态食品蒸发浓缩过程中的应用。后面几章介绍与湿空气和传质概念有关的内容，各章涉及的内容包括工程概念用于膜分离过程、干燥过程、挤压、包装和包括过滤、离心和混合在内的辅助过程。

《化学生物学》是依据分子生物学的中心法则组织编撰的，从化学——原子、化学键、化学反应机理角度聚焦生物大分子的化学、结构特点以及与其他分子的相互作用关系。全书共9章，其中：第1章和第2章分别介绍了化学生物学的基本原理和生物体的化学起源；第3～8章依次讲述了人体细胞中的每一种生物分子——DNA、RNA、蛋白质、聚糖、聚酮以及萜类物质；第9章解释了细胞调控生物分子产生的机制，通过对这章内容的学习，有助于加深学生对现代生物学、生理学以及医学的理解。本书内容丰富，能提供给学生一个“化学－生物”双培养的环境，更为读者提供了一个了解生物分子合成与功能的化学蓝图。 《化学生物学》可作为普通高等教育化学生物学专业、药学专业、生物技术专业、生物制药专业等生物医药相关专业的本科生及研究生教材，也可供化学生物学研究

本书概述了聚合物基复合材料的定义与分类、发展与应用，研究机遇及主要问题等内容。从材料设计与结构设计、基体与增强体及功能体二相或多相材料间的相互作用、复合效应以及界面作用机制与作用理论、界面效应，到材料工艺制备方法与性能表征方法，外伤作用下含缺陷复合材料性能演变规律与表征方法，混杂复合材料、热塑性复合材料等方面，较为全面系统地介绍了相关理论知识与相关研究工作。涉及内容较多，作者试图从逻辑上梳理清楚，使书中的内容循序渐进、由表及里。 本书可供复合材料、航空航天工程、机械与汽车工程、土木工程等相关领域的研究人员与工程技术人员使用参考，也可作为高等院校相关专业的教学参考书。

本书是烟草行业浓香型特色优质烟叶开发项目的部分成果，内容包括浓香型特色烟叶质量评价方法与区域分布，烟叶质量风格形成的生态条件、基因表达和代谢机理，品种选择与适应性评价，栽培和烘烤技术提升，优质烟叶开发，打叶复烤技术等。此外，还介绍了烟草栽培技术工程学的内容，包括微生物菌剂扩繁、高碳基土壤修复肥生产工艺和肥料定制生产等。

本书概述了聚合物基复合材料的定义与分类、发展与应用，研究机遇及主要问题等内容。从材料设计与结构设计、基体与增强体及功能体二相或多相材料间的相互作用、复合效应以及界面作用机制与作用理论、界面效应，到材料工艺制备方法与性能表征方法，外伤作用下含缺陷复合材料性能演变规律与表征方法，混杂复合材料、热塑性复合材料等方面，较为全面系统地介绍了相关理论知识与相关研究工作。涉及内容较多，作者试图从逻辑上梳理清楚，使书中的内容循序渐进、由表及里。 本书可供复合材料、航空航天工程、机械与汽车工程、土木工程等相关领域的研究人员与工程技术人员使用参考，也可作为高等院校相关专业的教学参考书。