本书简要介绍了化妆品及原料检验的基本知识，重点介绍了化妆品用油脂、香料、香精、表面活性剂及其他常用原料检验，香皂检验和化妆品检验，有针对性地编写了大量的实训项目，特别是将大量教学资源以二维码形式嵌入到书中，方便学生学习使用。书中介绍的检验方法与企业生产实际基本一致，实用性强，参考价值大。 本书注重理论与实际相结合，书中内容与化妆品产业发展实际保持了高度一致，体现了化妆品产业先进的技术元素，非常适用于高校化妆品类专业学生学习使用，同时也非常适合化妆品企业质量工程师和检验技术人员作为参考书。
本书按照光伏发电系统的组成结构，系统、全面地介绍太阳能光伏发电系统的基础知识与应用技术，主要包括：太阳与太阳能的基本知识；太阳能光伏电池及其电池组件的原理、结构与制造工艺；光伏发电系统的主要部件光伏蓄电池、光伏控制器、光伏逆变器以及防雷接地等装置的结构、原理、设计方法和技术特性；太阳能光伏发电系统的设计与工程应用技术。同时，从中小型光伏发电系统实际应用出发，简要介绍了太阳能、风能互补发电系统的结构、原理与应用。每章末附有相当数量的思考题与习题供教学使用，以便加深理解、巩固知识，并以数字资源形式给出设计、计算题参考答案，光伏发电技术基础实验、教学课件、教学大纲等，方便教学。本书作为高等院校新能源科学与工程、电气工程及其自动化等专业学生学习光伏发电技术课程的教材，也可供从事光伏
《化工原理》主要介绍工业生产中常用单元操作的基本原理、典型设备和工艺计算方法，包括绪论、流体流动、流体输送机械、非均相物系的分离、传热、蒸发、蒸馏、吸收、液-液萃取和干燥。针对非化工专业课时较少的特点，加强了实践环节，例题中强调工程观点，以培养学生分析问题和解决问题的能力，章后习题中编有开放式讨论题，章后总结中亦强调学习本章之后应该具有的能力，力求理论与实践结合，提高学生综合素质。 本书采用双色印刷，重点内容更加醒目，书后配有习题答案。为便于教学，本书还配备了三维动画、电子教学课件和习题解答，读者可扫描封底二维码使用。 本书适用面宽，可作为高等院校生物、制药、食品、环境和材料等专业少学时（60～80学时） 化工原理 课程的教材，也可作为从事科研、设计和生产等相关技术人员的参考书。
本书以党的二十大精神为引领，依据高等职业教育的目标和要求，结合实践工作需要，系统介绍了危险、有害因素的辨识和评价单元的划分，对常用的安全评价方法进行了较详细的分析，并对各种常用安全评价方法列举了具体的应用实例。对安全评价过程中查找出来的问题提出具体的安全对策措施，并介绍了安全评价报告的编制过程、编制方法以及安全评价过程的控制。每个项目后附有安全评价师应知应会练习，以检验学生学习效果，满足教学需求。本书可作为高等职业院校安全类专业教材，也可供安全评价人员、企业安全生产管理人员学习参考。
《化工设备操作与维护》第三版是为了适应高职高专化工类专业的教学需要编写的，重点讲述了各类化工设备的操作与维护，涉及范围广，面宽，具有较强的系统性和实用性。主要包括化工设备基础，化工设备力学基础，压力容器，物料分离设备，换热器，反应器，塔设备，蒸发设备，干燥设备，化工机泵，机械传动与连接，化工管路等内容。本版教材通过二维码引入80个动画资源，帮助学生理解重难点内容。 本书可作为高职高专化工类专业教材，也可作为相近专业教材以及化工企业工程技术人员的阅读参考书。
本书共分九个项目，每个项目包含若干模块，主要的内容如下： 项目一 植物与植物纤维原料 主要介绍了植物的类群、植物的进化、树木及造纸植物纤维原料。 项目二 植物纤维原料的生物结构与细胞形态 主要介绍了木材的宏观结构、针叶木的生物结构与细胞类型、阔叶木的生物结构与细胞类型及非木材纤维原料的生物结构和细胞形态。 项目三 植物纤维原料的化学组成、纤维形态与细胞壁结构 主要介绍了植物纤维原料的化学组成、纤维形态与纸浆和纸张质量的关系，以及植物纤维细胞壁的结构与超结构。 项目四 抽提物 主要介绍了抽提物及分类、抽提物在植物纤维原料中的分布、抽提物与制浆、抽提物对纸浆和纸张质量的影响。 项目五 木质素 主要介绍木质素的化学结构、木质素的生物合成及其在细胞壁中的分布、木质素的分离与物理性质、木质素在碱
本书是为了适应物理化学双语教学这一全新的教学模式，解决物理化学双语教材短缺的问题，尽量做到内容精练、简明易懂，并坚持对每一部分内容均采用英、汉双语进行编写。内容包括：气体的pVT性质；化学热力学；多组分系统热力学；化学平衡；相平衡；电化学；界面现象；化学动力学。采用二维码将课外拓展资料、例题、典型题和重点知识点的讲解以文件、图片音频、视频等形式加入教材，使教材更加生动、形象、易于理解，提高使用者的学习兴趣。 本书既可作为高等院校双语物理化学教学的教材使用，也可以作为非双语物理化学教学的参考教材。
本书以 企业岗位的典型工作任务及工作过程知识 作为编写主线，包含高分子材料分析测试基础、高分子材料物理性能检测、高分子材料力学性能检测、高分子材料热性能测试、高分子材料老化性能测试、高分子材料光电性能测试、高分子材料仪器分析等七章。精心选取了高分子材料力、热、光、电等方面的31个典型的检测项目作为教学内容。教材采用工学一体活页式教材编写体例，包括学习目标、工作任务、知识准备、实践操作、应知应会、实验记录、技能操作评分表、目标检测等，强调职业能力的养成，凸显职业教育教材特色。 本书主要适用于高职院校高分子材料相关专业的教学，也可作为相关企业的职业培训教材。
《化工技术经济》(第五版)以技术经济学的基本原理和方法,结合化学工业及其相关工业例如制药、生物、材料、轻工等行业的特点,系统地介绍这些领域中技术经济以及项目管理的基本理论和方法。本书第三版是 十一五 国家级规划教材,本次修订,为了更好地符合我国工程教育认证以及相关专业质量建设国家标准的要求,将项目管理与技术经济有机融合,并进一步优化结构、更新内容。全书共九章,包括绪论、化工技术经济与项目管理的基本要素、化工技术经济的基本原理与项目组织、技术经济评价、项目不确定性分析及风险管理、技术经济预测方法、项目可行性研究与决策、项目技术创新的经济分析与质量管理、项目范围与时间管理及生产运营管理。《化工技术经济》(第五版)可作为高等学校化工、制药及相关专业的本科生和研究生教材,也可供相关行业生产、管理、科
《高聚物生产技术》是浙江省高职院校 十四五 重点立项建设教材。全书共12个模块：模块一介绍我们身边的高聚物以及高聚物科学发展史中的小故事和高聚物科学大师的故事；模块二介绍高聚物材料的基础知识；模块三至模块十一，介绍自由基聚合、自由基共聚合、离子型聚合、开环聚合、配位聚合、缩聚反应和逐步加聚反应、聚合反应的工业实施方法、高聚物的化学反应和高聚物的物理性能；模块十二介绍高聚物材料的安全性以及高聚物材料的专利保护等。本书全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，有机融入党的二十大精神，为培养高分子材料领域的高素质技术技能人才、赋能新质生产力的发展，提供坚实保障。各模块中的拓展阅读等内容，融入了高分子领域的前沿研究成果，让学生在学习专业知识的同时，树立正确的人生观和价值观，肩负起科技
本书根据高职高专教育的特点和要求，通过广泛调研，选取了典型的精细化学品。全书包括绪论和八个项目，在绪论中主要介绍了精细化工产品的定义、分类和单元反应原理;八个项目分别介绍了典型表面活性剂、洗涤剂、化妆品、涂料、胶黏剂、食品添加剂、农药及绿色精细化工生产技术，每个项目重点介绍了精细化工产品的基本原理、主要设备和生产技术。 本书内容丰富，涉及面广，可作为高职高专院校化工类专业教材和企业培训教材，同时，还可作为从事精细化工生产及管理人员的参考书。
本书全面介绍了国内外主流和先进的事故调查理论和技术方法，并配合生动丰富的案例进行说明。主要内容包括事故机理与模型、人为因素事故机理、事故的管理原因，及如何报告和调查未遂事故、设计和构建事故调查、组建和领导事故调查团队、搜集与分析证据、提出调查建议、撰写事故调查报告和改进事故调查等。内容和知识点新颖，能全面介绍事故调查理论和技术方法。
本书是根据工科硕士生的专业需求和数学基础而编写的数学物理方程教材。内容包括偏微分方程的基本概念，数学物理方程相关的背景，数学模型的建立与定解问题，定解问题的典型求解方法（求通解方法、行波法、分离变量法、积分变换法、格林函数法以及数值求解法）。另外还介绍了勒让德多项式、球函数和贝塞尔函数在求解定解问题时的应用。本书模型导出过程详细，与基础数学课程联系紧密，突出应用。本书可作为工科各专业高年级本科生、研究生的教材，也可作为工程技术人员的参考用书。
全书共三个模块，包括10章和12个实验实训，主要内容有物质结构基础、化学反应速率和化学平衡、溶液与离子平衡、胶体与表面活性剂、氧化还原反应和电极电势、烃类化合物、卤代烃、含氧化合物、含氮化合物及杂环化合物、有机营养素；实验内容有常见玻璃仪器的认识、洗涤及干燥，溶液的配制，硫酸铜的重结晶，氯化钠的提纯，化学反应速率与化学平衡，硫酸亚铁铵的合成，蒸馏法回收乙醇，醛和酮的性质，乙酸乙酯的合成，乙酰苯胺的制备，肥皂的制备等。此外，各章设有小结及习题，方便读者总结和复习。为了拓宽读者的知识面，还编入了与教材内容相关的阅读资料。
《基础化学》 是校企双元合作开发的课岗赛证融合的新形态教材， 为中国轻工业 十三五 规划教材， 是第二批职业教育教师教 学创新团队课题研究项目 （课题编号： ＺＩ２０２１０７０１０５）。 本书从高职学生的特点和认知规律出发， 内容深度与广度适中， 降低起点和难度， 避开了烦琐的公式推导， 删减了过深的反应机理， 力求重点突出、 深入浅出。 实训以任务为导向， 按完成任务需要的知 识和技能为顺序组织内容。 本书的主要宗旨是夯实化学基础知识， 强 化基本操作能力， 引导学生养成严谨求实的科学态度， 为学生学习后 续课程、 适应工作岗位或进一步学习深造奠定基础。 本书按照 双元四融合 的思路开发： ①资源融合。 教学视频和 实验操作视频以二维码的形式嵌入教材中； ②思政融合。 设计了化学 家的故事、 化学中的哲学思维和化学
全书分为9个学习单元，内容主要包括微生物的形态与结构，微生物的营养与代谢，微生物的生长与控制，微生物菌种的选育与保藏，免疫学知识，微生物的应用，微生物与食品的腐败变质以及微生物的常规检验技术等。本版是2011年出版的《微生物学基础》的全面校正、修订和更新。本书可作为高职高专食品类、生物类和制药类等专业的教学用书，也可供相关专业和领域的师生及实验操作人员参考。本书在*版的基础上综合了这些年新的教学知识，整合成的新教材。
本书是一本关于洗涤剂的综合性专论，全书分4篇，第1篇全面、深入地阐述了洗涤剂的基本原理；第2篇介绍了多种原料的性质、作用机理、使用要点和复配规律；第3篇介绍了粉状洗涤剂、液体洗涤剂和肥皂的生产工艺和质量控制方法；第4篇介绍了20多类专用洗涤剂、洗涤预处理剂、洗涤增强剂和后处理剂的配方设计策略和配方实例。 本书坚持洗涤化学与工艺并重、理论与应用并重的原则，在版的基础上增补了洗涤剂行业近10年来的新方法、新工艺、新配方，删除了部分过时的原料和配方信息。 本书可作为大专院校精细化工、洗涤剂等专业的研究生或本科生教材，也可供洗涤剂、油脂、表面活性剂、化妆品等精细化工领域的研发和生产技术人员参考。
《分析化学》从岗位工作要求出发，采用 项目导入，任务驱动 的项目化教学编写方式，体现 基于工作过程 、 教、学、做 一体化的教学理念和实践特点。它是在充分调研的基础上，将岗位需求的技术技能分解成一个个项目、项目下的一个个任务， 必须、够用 的知识贯穿其中，让学生在 做中学 的过程中掌握知识、提高技能、提升职业素养。根据分析工作的基本程序、定量分析中的误差与有效数字、分析结果数据处理、滴定分析法、重量分析法、吸光光度法等不同的学习情境，除了滴定分析法包括5个模块外，其它每个情境包括1个模块，共分为9个模块。前3个模块主要为分析工作相关理论知识介绍，后7个模块还包括操作技能的实践内容，每一种技能还可细分为三个不同层次的实训单元：基本操作项目、强化操作技能的单项实训项目、培养综合运用知识解决实际问题
《油气集输（第二版 富媒体）》详细介绍了油田油气集输及处理过程的基本原理、工艺技术和产品质量标准，紧密联系油田生产实际，注重新规范、新工艺、新设备、新技术的应用。全书共九章主要内容包括原油和天然气的分离、油气混输管路、原油净化（脱水、脱盐）、原油稳定、天然气矿场集输、天然气处理技术、油田污水处理技术和海上油气集输。为方便读者学习和掌握主要知识点，该书加入了富媒体资源，每章后附有习题及思考题。 《油气集输（第二版 富媒体）》除作为高等院校油气储运工程专业本科生教材外，还可作为石油工程专业、海洋油气工程专业、管理专业及相关专业的教学用书或教学参考书，同时也可供从事石油与天然气工程领域设计及油田地面工程建设和生产管理等工作的技术人员参考。
《环境学基础》是 十二五 普通高等教育本科规划教材，共分十一章，包括绪论、全球环境问题、大气环境保护、水环境保护、土壤环境保护、固体废物处置与管理、物理性污染与防治、人口资源与环境、生态系统与生态保护、生态文明建设、可持续发展的理论与实践等。 为了丰富课程内容体系，同时压缩课本容量，将每章节的延伸内容和知识要点系统整理为若干专题知识，以二维码的形式进行展示。为了提高教材的使用效果，在每章正文前编有 导读 并融合课程思政素材，每章后附有思考题；为了配合双语教学的需要，在各章中都插入了一些概念和基本知识的英文解释。本教材配有内容完整、图文声并用的多媒体教学课件，读者可到化学工业出版社教学资源网（www.cipedu.com.cn）免费下载。 《环境学基础》可作为高等学校环境类专业的教材，也可作为非环境类专
本书是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材。全书以传递过程的理论和处理工程问题的方法论为两条主线，重点介绍化工单元操作的基本原理、过程计算、典型设备及其强化。全书共十二章，分上、下两册出版。上册包括流体流动、流体输送机械、非均相混合物分离及固体流态化、液体搅拌、传热及蒸发；下册包括传质与分离过程概论、气体吸收、蒸馏、液-液萃取和液-固浸取、固体物料的干燥及其他分离方法（结晶、膜分离及吸附等）。每章均有学习指导、例题、习题与思考题。 本书专业适用面宽，可供高等院校化工、石油、生物、制药、食品、环境、材料等有关专业使用，也可供有关部门从事科研、设计、管理及生产等工作的科研人员参考。
本书是 十二五 职业教育国家规划教材修订版，另有《化工制图习题集》与之相配套。 全书内容包括工程图样绘制的基本方法与国家标准介绍、投影基础、基本体及其表面交线、轴测图、组合体、机件常用表达方法、化工设备装配图、化工工艺图、计算机绘图基础（AutoCAD）等内容。 本书针对传统教材内容体系进行了大量的改革，将零件图、装配图、标准件与常用件、化工设备装配图进行融合，对化工中不常用的一些标准件与常用件不作讲解，对零件图只作了少量的讲解，注重化工设备与化工工艺专业图样的讲解。本书以化工图样作为主线，将计算机绘图融入到了教材中，并加强对学生手工绘制草图及设计创新能力的培养。 本书配套建设有 化工制图 在线开放课程，读者可登录获取相应教学资源或进行自主学习，并可通过移动终端扫描二维码观看微课视频。 本书可
本书是高等学校高分子专业的教材。结合高分子材料的加工方法和成型工艺，介绍了聚合物加工性能、流变性能、物理和化学变化等加工原理，还介绍了高分子复合材料及共混物的加工成型。本书虽以塑料的成型加工为重点阐述，但对合成纤维的纺丝及加工、成型原理及方法，对橡胶的组成及配合，加工和硫化等进行了专门的论述。 本书可供从事三大合成材料（塑料、橡胶、纤维）专业的科技人员和教学设计人员学习参考。
