近年来,从产业变化趋势来看,服务业快速成长,所占生产份额比例不断扩增,就业人数远超过工业与农业,已经成为 21 世纪经济体系的重要组成部分。而随着消费者素养的提升,对服务质量的要求也日益提高。 本书共分十一章,*到七章分别叙述了服务的定义、服务质量 的概念、服务质量与顾客满意度、服务质量管理、服务业的质量管理与发展趋势等基本概念;第八到十一章,则针对观光旅游服务的相关企业 -- 旅馆业、餐饮业、航空运输业、旅行业的服务质量管理分别加以阐述。本书适合作为旅游管理、酒店管理、会展等专业的教科书使用,也可作为旅游行业、酒店行业相关从业人员的专业参考书。
本书从酒店财务管理的实际工作内容出发,借鉴酒店财务部的工作流程为基础,采用模块-项目编排方式,全面、系统介绍酒店财务的内容。全书共分九个模块,分别为:酒店财务管理基础知识、资金时间价值、酒店筹资管理、酒店投资管理、酒店营运资金管理、酒店收入管理及成本控制、酒店固定资产管理、酒店财务预算管理和酒店财务分析。本书将庞杂的知识要点梳理成清晰的知识体系,适合 阶梯式 的培养要求。同时通过大量实践案例的引入,生动解析了 酒店财务管理 工作的具体要求。本书编者还与行业企业合作,进行基于工作过程的课程开发与设计,充分体现职业性、实践性和开放性的要求,为学生未来的可持续发展奠定良好的基础。
本教材根据酒店管理与数字化运营专业人才培养目标进行定位,融入《国家职业技能标准》对餐饮服务人员的技能要求,按照应用导向、能力导向要求,优化设计教材内容与结构,将产教融合和课程思政等理念融入教材。 本教材由餐饮服务概述、基本餐饮服务、中餐服务、西餐服务、餐饮原料管理和价格管理、餐饮信息管理和系统应用以及餐饮数字化运营7个项目、28个学习任务组成。内容规范、定义准确、操作符合行业标准,具有较强的系统性、科学性和实用性。 本书配有电子课件,凡使用本书作为教材的教师可登录机械工业出版社教育服务网www. cmpedu. com下载。咨询电话:010-88379375。
学前教育学是学前教育专业的核心课程。本教材结合学前教育教师资格认证考试要求,针对学前教育专业学生的特点与实际编写,旨在向学生介绍有关学前教育理论和实践的基本观点、原则、方法、政策等,为学生从事学前教育工作或继续进行专业学习奠定基础。本教材所介绍的理论经典,实践方法新颖有效,语言通俗易懂。本次修订的过程中,本教材将第1版使用过程中发现的中问题进行了调整,对近几年出现的新理念、新信息、新规范等进行了引入,也对一些案例和故事进行了更新。综合看,本教材是适合学前教育专业学生阅读和使用的一本好教材。
《智慧养老实务》的内容分为七个部分。绪论部分为智慧养老的概述,章介绍不同养老模式对智慧养老的需求及应用,第二章介绍智慧养老模式的设计及实施,第三章介绍智慧养老的关键技术,第四章介绍智慧养老的实现,第五章介绍智慧养老的发展趋势,第六章介绍智慧养老案例。全书将智慧养老的理论和实践相结合,框架体系完整,逻辑严密,配备数字资源(以二维码形式呈现),具有较强的实用性和可操作性。 本书的知识性和实用性并重,既可以作为高职高专类院校智慧健康养老服务与管理、健康管理、现代家政服务与管理等专业的教材使用,又可供各地卫生健康部门、民政部门、老龄办,以及从事智慧养老工作的机构、智慧养老设备提供商、智慧养老方案提供商、相关从业人员阅读和参考。
本书内容涉及对国际商务英文电函、外贸单证、物流单证等外贸业务中常用的英文文件的介绍,旨在让学生通过对本教材的学习和训练,能初步掌握单证的要点,并能提高利用英语进行沟通和处理英文文件的基本职业能力。本次修订,作者一方面对原教材中的错漏进行订正,并对当前物流业发展新增的英语教学内容的进行了补充,从教材内容、结构等方面进行了完善;另一方面,对教材的资源进行的建设,本次新增资源主要是课后习题及答案、音频文件、教案等。通过本次修订,本教材可以为学生提供更好的教学服务。
随着社会的发展,人们的消费水平越来越高;随着互联网的普及,消费者的购物习惯及购物方式也在不断改变。企业的生存和发展需要研究消费者的心理与行为,因此,营销人员必须具备相应的消费者心理学知识,以更好地把握消费者的心理,开展相应的营销活动。 本教材从消费者心理学概述入手,涉及消费者的心理活动过程、消费者个性心理特征、消费者购买过程中的心理活动、影响消费者心理变化的因素、不同消费者群体的心理分析、主要消费品市场的消费心理分析、营销沟通与消费心理、网络消费者特征及心理分析共九个模块。 本教材既可作为高职高专院校市场营销及相关专业教材,也可以作为市场营销人员培训、参考用书。
《数智企业经营管理沙盘实训教程(新道S Cloud)》是针对 S Cloud数智企业经营管理沙盘 开发的实训教材,同时也是职业院校技能大赛 沙盘模拟企业经营大赛(中职、高职)平台的配套教材。本教材顺应数智化人才培养需求,编写遵循 立足实践教学、紧跟大赛要求 的原则,设计体验式教学与情境模拟教学项目,采用 教、练、做、考、赛 一体化的实训模式,用 学知识、练技能、考证书、打比赛 融为一体的教学模式助力职业院校技能竞赛和专项技能人才培养。全书分为理论篇、实战篇、进阶篇三部分,理论篇阐述了什么是沙盘、组建沙盘团队、熟悉沙盘规则及运营战略;实战篇包括实训安排、四年企业模拟经营过程以及实训总结等内容;进阶篇为企业经营沙盘大赛技术手册和大赛模拟题。 本书可作为大学生企业经营沙盘模拟实训课程的教材以及职业院校技能大赛
本书涵盖跨境电商进口业务和出口业务的通关操作,分为四个学习情境:跨境电商关务基础、跨境电商进口通关流程、跨境电商出口通关流程、跨境电商关务技能。除跨境电商关务基础外,每一个学习情境中,以工作任务为导向,以技能培养为目标,按学习目标、项目导入、工作任务、操作示范、能力训练的编写体例进行编写。本书由院校一线教师和行业专家合作编写,内容全面,图文并茂,紧跟跨境通关政策,贴近企业操作实务,实用性强。
本书是一部融媒体教材,涵盖碳资产管理的理论与实践,分为五大学习情境,通过丰富的微课资源深化学习体验。本书介绍碳资产特性、分类、法规和支持系统;聚焦配额碳资产,讨论全国及区域碳市场配额总量设计、分配方法和核算过程;阐述碳资产的履约和抵消机制的原则要求和实际操作;探讨碳资产管理流程、智慧化管理体系以及企业碳普惠机制。 本书内容互动实用,适合作为高职院校和应用型本科院校环境保护类、经济学类等专业的教材,也可以作为环境保护部门的从业人员、环境咨询公司的顾问、企业的环境管理人员或者金融机构的碳资产管理专业人员的培训参考用书。
本书仍然遵循*版的基本定位,即在市场上众多的市场营销学教科书中,坚持作为入门教材 首先强调基本概念完整、准确,全书构架系统、篇幅适当;在此基础上,突出语言通俗生动、内容结合实际特别是中国营销实践的特点,并在每章配以引例、重点概念、思考题和案例分析,便于教师教学和学生自学,同时也适合那些希望对市场营销基本原理和策略有一个全面了解的企业管理人员学习之用。此次修订对原来的第12章进行了重新编写,着重分析网络时代的新营销,从网络时代的消费者行为模式和营销特点,到网络调研、网上销售渠道,以及大数据营销、微信营销、微博营销和搜索引擎营销等。此外,还对各章中的数据、引例、实例、部分思考题,以及章后的案例分析进行了修改和替换,以期体现企业营销的新思维和新实践。
《经济金融指标解析》将经济金融运行中的一些常用指标,以通俗易懂的形式呈现和阐释,帮助学生对经济金融问题进行解读分析,加深理解程度。全书主体内容分为五个部分:指标解析导论、宏观经济指标解析、货币金融指标解析、国际指标解析、其他指标解。
"本教材聚焦婴幼儿运动的安全与保护这一主题,分为五个模块,分别介绍了婴幼儿运动安全与保护的基础知识、预防工作、常见运动的安全与保护、运动伤害、运动伤害的处理与急救等实用知识。具有较强的操作性和应用价值,既适用于职业教育婴幼儿照护与教育相关专业(包括婴幼儿发展与健康管理专业、学前教育专业、婴幼儿托育服务与管理专业、早期教育专业)学生的学习,也适用于幼教机构(包括幼儿园、托育园、早教机构等)的一线教师参考借鉴,还可为广大家长科学指导婴幼儿的体育活动提供指导。 教材紧随信息化步伐,配有各种运动伤害急救处理的操作流程视频,以二维码形式镶嵌于教材中,供师生即扫即学;还配有融媒体课件、教案、试卷等数字资源供教学使用。"
本教材以党的二十大精神为指引,以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,以酒店服务与管理标准为依据,遵循 以工作过程为导向 的教学设计理念,重点介绍酒店一线部门对客服务工作所需的专业操作规范及相关语言技能,注重专业性、服务性和实践性。 本教材以酒店主要业务部门、关键岗位、核心工作任务和真实工作情境为主线,分为前厅、客房、餐饮和康乐四章。每章设置部门和主要岗位介绍,再根据岗位细分项目。工作流程和补充阅读均参考国际知名酒店服务标准,使学生能直接学习真实岗位操作标准和流程,为后续情境对话和角色扮演提供业务知识和技能支持。
本书力图阐释学前融合教育的理论及实践探索,使学前融合教育专业的师生树立 每个幼儿都是积极主动的学习者 的儿童观,立足于关爱全体幼儿尤其是特殊幼儿,使他们获得最适宜的发展,拥有高质量的童年。 本书共八章,首先对学前融合教育的核心概念、重要价值和实施基础做了阐释,介绍了国际视野下学前融合教育的相关法规与教学模式。与此同时,对我国的学前融合教育进行了理论探索,通过幼儿园一日活动等视角提出了发展学前融合教育的相关建议。本书的附录部分还分享了学前融合课程建构与实践案例,帮助学习者更好地把握学前融合教育的教学方法与实践策略。 本书既可作为高校学前融合教育相关专业的教材,又可作为实施学前融合教育的普通幼儿园教师以及学前特殊教育机构教师的职后培训教材,还可作为特殊幼儿家长的参考性阅读资料。
本教材系统地介绍了逻辑学的基础知识、基本理论和基本方法,具体内容包括概念、判断、演绎推理、归纳推理、类比推理与假说、普通逻辑的基本规律、论证等,以帮助学生正确地进行逻辑思维,提高思维的准确性和敏锐性,为学生进一步学习和掌握其他学科知识提供必要的逻辑工具。本书深入浅出,通俗易懂,案例丰富,十分符合高职高专学生的理解特点,可以说是 为高职高专学生量身定制 的。
本书以项目化设计为引领,围绕旅行社运营的全过程,主要设计了旅行社行业认知、旅行社的申请设立、旅行社招聘、旅行社产品开发、旅行社品牌设计与管理、旅行社销售管理、旅行社接待管理、旅行社风险管理和质量管理等模块。本教材即可以成为旅行社经营管理相关专业教学的参考教材,又可以为旅行社管理人员的工作予以借鉴。
本书为满足非会计类专业学生及财经工作者学习财务会计知识、完善专业知识结构的需要,按照财政部新修订、新发布的《企业会计准则》和*税收政策的规定编写,其内容涵盖了会计的基本概念、会计核算方法、会计要素的核算、税收、支付结算、基本财务报表分析等与财经工作密切相关的基本理论知识与方法。全书共7章,具体内容包括:会计核算方法,资产,负债,所有者权益,收入、费用和利润,财务报表的编制,财务报表的分析。通过本书学习,可以在较短的时间内全面、系统地了解并掌握会计核算、税收、结算、财务分析等基本理论知识与技能,为创业和职业发展打下良好的专业基础。 本书具有针对性强、内容系统、逻辑一贯、理实一体等特点,全书案例典型、语言简明、表达准确、文字精炼,适宜非会计类专业的 会计基础 课程教学,也可作为财经工
传播学是我国新闻与传播学专业开设的必修课,随着传播学成为受到社会广泛关注的一门学科,传播学教材的编著也有了长足的进步。本次修订,在保持原有教材(2010 年初版、2014年二版、2018年三版)体例的基础上,参考了国内外其他优秀教材及科研成果,力图突出本教材的特色,通过可读性强的教材为广大学子展现具有科学性、系统性的传播学学科体系。 本教材可分为三大部分,由十三章内容构成。第一部分注重从宏观层面对传播学的基本概念进行讲解,包括人类传播行为的历史进程、传播学的起源及发展、传播学的基本问题和研究方法等内容。第二部分介绍人类传播的基本类型和特征。第三部分则是对大众传播以及对当今社会影响深刻的数字化传播等进行系统介绍。每一部分均强调传播学研究的核心思想和经典成果,以及发生着重大变化的媒介图景。
本书根据中央指示和文件要求,按照经济建设、政治建设、文化建设、社会建设、生态文明建设 五位一体 总体布局,采用专题式的编写方法进行编写,内容涵盖党的十九大精神、国家 十三五 规划、2020 全国两会 精神、党风廉政建设、经济高质量发展、优秀传统文化、人口老龄化、生态文明与绿色医院、港澳台问题等。在编写过程中本书体现了导向性、时事性、科学性、规范性、可读性的编写原则,还特别注意结合结合医疗行业、医学院校和医学学生的具体实际,对每一章的编写既有上接中央 理论面 的介绍,又有下承医学生 实际点 的内容,做到了 点面结合 ,能够帮助大学生更好地了解和认识国内外形势,树立实现中华民族伟大复兴的远大理想。
公文写作与处理(第六版)(新编21世纪高等职业教育精品教材 文秘类; 十三五 职业教育国家规划教材;普通高等教育 十一五 规划教材)
跨境电商基础 是职业院校电子商务专业的一门专业基础课,本教材包括国际贸易、跨境电商平台、跨境电商的市场调研与选品、电子商务等知识。通过本课程的学习,学生能理解国际贸易、电子商务以及跨境电子商务的基本概念、基本政策,认识跨境电商的特点和模式以及跨境电商平台的区别,掌握国际电子支付、电子通关、跨境电子商务物流知识、跨境电子商务的市场调研与选品。本教材图文并茂,叙述简洁,可以帮助学生了解关于跨境电商的基础知识。该教材体系完整,结构合理,通俗易懂,已在多所院校和培训机构作为教学教材在使用,具有良好的教学使用效果。本教材既可作为职业院校电商、国贸专业的教材,也可以作为跨境电商孵化基地的培训教材。
《电子政务研究:理论与方法》全面、系统地介绍了电子政务研究的基本理论和方法。全书分为电子政务研究的理论基础、国外电子政务研究阶段及其特点、国内电子政务研究阶段及其特点、电子政务研究热点问题、电子政务研究信息的收集、组织与分析、电子政务研究范式与范例、电子政务研究综述写作方法、电子政务研究论文的写作、修改与评价等。 本书可作为电子政务、行政管理、公共事业管理、信息管理与信息系统、信息资源管理、档案学、公共管理硕士(MPA)及相关专业电子政务研究课程教材,还可作为公务员系统学习和研究电子政务用书,对电子政务系统开发、电子政务管理人员也样具有一定的参考价值。