内容由一条主线、七大模块、二十九个项目构成，即以国家职业标准 评茶员中的初级、中级、高级技能要求和知识要求为主线，以评茶基础知识、茶叶标准基础知识、茶叶感官审评术语、六大基本茶类审评、再加工茶审评、茶叶标准样基础知识、评茶记分与劣质茶识别为七大教学模块。书后附有评茶员国家职业标准等内容。
本教材从强化培养操作技能，掌握实用技术的角度出发，较好地体现了当前最新的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，帮助他们掌握钵钵鸡制作核心知识与技能有直接的指导作用。本教材在编写中根据钵钵鸡制作岗位工作特点，以能力培养为根本出发点，采用任务化的编写方式。全书共包括10个培训任务：认识乐山钵钵鸡、原料品质检验与保管、原料选择、原料预处理、原料加工工艺、调味技术、制汤技术、装盘、安全与卫生等。本教材适合钵钵鸡制作从业人员培训使用。
为了贯彻 关于加强农民技术培训的指示精神，帮助农民 好的依靠科技致富奔小康，金盾出版社与河北农业大学科教兴农培训中心共同策划，选择农民致富 常见的农业技术项目，约请热心农技推广的专家、教授编写，出版了这套“科技兴农富民培训教材”，共20分册。该套教材从现阶段农村技术需求和农民的文化技术基础出发，较好地体现了农村短期技术培训的特点和金盾版农业图书通俗、实用、价廉的特色。这套教材的出版得到了河北省扶贫开发办公室和联合国教科文组织 农村教育研究与培训中心的执情支持。 本书是这套培训教材的一个分册，内容包括：食用菌菌种制作与保藏，平菇、金针菇、香菇、双孢菇、鸡腿菇、杏鲍菇、白灵菇的栽培技术，食用菌病虫害防治，食用菌贮藏加工技术。文字通俗易懂，技术 实用，可操作性强。适合作为科技下乡培训教
牟杰编著的《评茶员(初级中级 职业资格培训教材)》内容由一条主线、七大模块、二十九个项目构成，即以 职业标准——评茶员中的初级、中级、 技能要求和知识要求为主线，以评茶基础知识、茶叶标准基础知识、茶叶感官审评术语、六大基本茶类审评、再加工茶审评、茶叶标准样基础知识、评茶记分与劣质茶识别为七大教学模块。实训类项目包括项目要求、项目理论、项目分析、项目步骤、项目预案、项目实施与评价、项目作业、项目拓展，通过实训启发学生的动手能力，实现“做中教，做中学”的目的，使学生掌握从事茶叶生产、茶叶营销及茶文化传播等职业所必须具备的专业知识和基本技能，能合理运用所学知识和技能为提高茶叶品质服务。
本教材遵循高等职业院校宠物诊疗技术专业的教学体系和课程设置要求，结合宠物诊疗的实际需求和学生的理论基础水平。在编撰中，以理论够用，技能突出为原则。重宽泛轻深入，虚化基础理论的介绍，强调实用性，并插入部分图片，实现图文并茂的效果。全书共十章，介绍了消化系统疾病、呼吸系统疾病、心血管系统疾病、泌尿系统疾病、神经系统疾病、营养代谢疾病、内分泌系统疾病、免疫性疾病、中毒性疾病和皮肤病共计128个疾病的概念、病因、症状、防治。本教材可供高等职业院校宠物诊疗技术专业、畜牧兽医专业、动物医学专业及其他相关专业教学使用，也可以作为宠物临床工作者参考用书。
本书共7章，包括现代茶叶生产概况、茶叶规模生产茶园开垦和种植管理、茶叶规模生产茶园管理、茶叶规模生产采收管理、茶叶规模生产加工管理、茶叶规模生产包装与贮藏、茶叶规模生产成本核算与产品销售。具有内容丰富、语言通俗、科学实用、图文并茂等特色。本书可作为生产经营型职业农民培训与农业技术人员培训教材，也可作为相关专业的教师、农技推广人员、工程技术人员的参考用书。
本书是“新型农民现代农业技术与技能培训丛书”的一个分册，由中国农业大学专家编著，内容包括：农资农家店的作用和营销员的岗位职责与素质要求，农资农家店营销员须具备的基础知识，农资农家店的开店准备，资农家店的实际运作，农资农家店的经营艺术。本书内容深入浅出，通俗易懂，针对性和可操作性强，既是农资农家店营销员的培训教材，又可供农民自学使用和相关院校师生阅读参考。
本书是一本农村信息员培训的专门教材，全书共分六章。章是农业和农村信息化综述，系统介绍了信息化、农业信息化和农村信息化的概念和内涵，综述了国内外农业和农村信息化的现状和展望，对我国农业和农村信息化的必要性和重要意义进行了分析和阐述；第二章是计算机基础知识，介绍了计算机硬件、软件和防病毒的基本知识；第三章是计算机网络基础知识，重点介绍了Internet的基本应用；第四章是文字处理与幻灯片制作，重点介绍Word和PowerPoint的基本应用；第五章是图片处理与网页制作，重点介绍了三种图片处理工具和可视化网页制作工具Dreamweaver的应用；第六章是农业信息化应用系统介绍，对近几年来发展起来的几个农业信息化应用系统的使用做了全面的介绍，重点以试验区内的应用系统为例进行介绍。
为了贯彻党中央关于加强农民技术培训的指示精神，帮助农民更好的依靠科技致富奔小康，金盾出版社与河北农业大学科教兴农培训中心共同策划，选择农民致富常见的农业技术项目，约请热心农技推广的专家、教授编写，出版了这套“科技兴农富民培训教材”，共20分册。该套教材从现阶段农村技术需求和农民的文化技术基础出发，较好地体现了农村短期技术培训的特点和金盾版农业图书通俗、实用、价廉的特色。这套教材的出版得到了河北省扶贫开发办公室和联合国教科文组织国际农村教育研究与培训中心的执情支持。 本书是这套培训教材的一个分册，内容包括：食用菌菌种制作与保藏，平菇、金针菇、香菇、双孢菇、鸡腿菇、杏鲍菇、白灵菇的栽培技术，食用菌病虫害防治，食用菌贮藏加工技术。文字通俗易懂，技术先进实用，可操作性强。适合作为科技
全面建设小康社会，提前基本实现现代化，这是党的十六大对沿海发达地区提出的要求。余姚作为全国经济百强县，有条件、有责任要率先为基本实现现代化作出积极的贡献。全面建设小康社会，关键是加速发展社会经济，努力提升劳动者技能的质的提升，就会大大影响社会经济的发展，影响实现现代化。 近几年，随着农业产业结构的调整、规模经营的不断扩大和城乡一体化进程的不断推进，农业从业人员对农业新技术的掌握、失地农民对就业技能的需求均日益迫切。为帮助农业从业人员、失地农民和再就业劳动者掌握和提高职业技能，余姚市教育局组织有关人员，编写了这套《实用技能培训教材》。 我们真诚希望通过这套教材的编写、出版、发行，有助于进一步促进农村产业结构和种植结构的调整，有助于优势产业的进一步拓展，有助于加快城市发展。同
李敬菊、李鲁涛主编的《农业机械维修员》是系 列规划教材之一，共有六个模块。模块一基本技能和 素质，简要介绍农业机械维修员应掌握的基本知识与 技能，应具备的职业道德，应了解的法律常识、安全 知识。模块二——农业机械维护保养技术，内容有拖 拉机、联合收获机以及耕地、整地、播种、水稻插秧 机等田间作业机械的维护保养技术。模块三——农业 机械故障诊断与排除技术，内容有农业机械故障的分 析判断和检查方法，拖拉机、联合收割机、精量播种 机、机动插秧机、旋耕机、秸秆还田机等主要农机具 常见故障排除技术。模块四——农业机械修理技术， 内容有农业机械拆装工具、设备使用方法，主要农机 具的结构和工作原理，主要农机具的修理和调整。模 块五——农业机械零件鉴定与修理，内容有量具的使 用方法、缺陷的感官技术鉴定、
中央提出要构建和谐社会，而惟有人与自然的和谐才能促进人与人的和谐，惟有人与生态的和谐才能达成人与社会的和谐。园林建设是生态建设的重要组成部分，是创造人与自然和谐的重要手段。搞好园林建设，必须培养一大批懂技术、会管理的专门人才，使之具备专业知识，又具有实践技能。为此，我们编写了《园林专业技术管理人员培训教材》。该教材是在园林绿化岗位培训的基础上，结合我国研究建立职业水平认证制度编撰而成，编写过程中聘请了园林植物、施工等方面的专家以求既保证科学性，又具有很强的实用性。
本书以初中数学知识为起点，所编高中阶段的数学基础知识，以“必须、够用”为原则，删繁就简，重在应用，便于学员运用所学知识解决实际问题。 本书分上、下两册。上册主要内容有：方程与不等式、两个变量间的关系、三角函数、率的计算、排列与组合；下册主要内容有：概率初步、统计初步、直线与圆、*方案的确定、求积等。有关章节前标有“*”号者，仅工选学，不作考试要求。全书教学总时娄为140课时（上、下朋各为70课时）。书中各章后面都附有小结和复习题。为了便于因材施教，有些章节配备了较多的例题、习题和复习题，各校可根据实际情况选用。
本书共分7章，详细介绍了动物防疫法的立法宗旨、调整对象和范围；动物传染病的传染过程、流行过程、防疫措施，流行病学调查和分析方法；动物检疫的原则、分类和法律以及方法，主要家畜、禽的临床检查；动物产品检疫；患病动物屠宰后检疫和处理技术和方法；动物尸体剖检的步骤和检查内容；常用消毒方法和消毒药品。全书文字简明，语言通顺，内容全面具体，重点突出，适合作培训动物检疫人员教材以及有关从事动物检疫人员自学用书。
本书介绍了无人机植保技术及其在行业中的应用，内容精练、概念准确、适合教学；重点培养学生的实际操作能力，突出“做中教，做中学”的职教特色。 本书共6章，内容包括无人机植保现状、植保无人机的构造及原理、常见病虫草害识别与化学防治、植保无人机的安全作业模式、飞防经验与案例和植保无人机的维护与保养。 本书可作为无人机应用技术、作物生产技术、植物保护与检疫技术、农业装备应用技术等专业的教材，也可作为无人机领域科技人员、操作人员和爱好者的参考用书。
本书是“新型农民现代农业技术与技能培训丛书”的一个分册，由湖北省荆州市农业气象试验站专家编著。内容包括：农村气象信息员岗位职责与素质要求，农村气象信息员须具备的基础知识，气象灾害及预警，物理气象学相关信息解析与简易探测技术，一般天气预报信息简要解析与应用，一般农业气象预报、情报信息简要解析与应用，气候形成和农业气候信息解析与应用，气象信息服务产品的制作，奇异天气现象及其解释等。本书可作为县(市)气象台(站)举办农村气象信息员培训的教材，亦可供广大农民、基层农业技术人员及农业院校相关专业师生阅读参考。
为了贯彻 关于加强农民技术培训的指示精神，帮助农民 好的依靠科技致富奔小康，金盾出版社与河北农业大学科教兴农培训中心共同策划，选择农民致富 常见的农业技术项目，约请热心农技推广的专家、教授编写，出版了这套“科技兴农富民培训教材”，共20分册。该套教材从现阶段农村技术需求和农民的文化技术基础出发，较好地体现了农村短期技术培训的特点和金盾版农业图书通俗、实用、价廉的特色。这套教材的出版得到了河北省扶贫开发办公室和联合国教科文组织 农村教育研究与培训中心的执情支持。 本书是这套培训教材的一个分册，内容包括：食用菌菌种制作与保藏，平菇、金针菇、香菇、双孢菇、鸡腿菇、杏鲍菇、白灵菇的栽培技术，食用菌病虫害防治，食用菌贮藏加工技术。文字通俗易懂，技术 实用，可操作性强。适合作为科技下乡培训教
本教材遵循高等职业院校宠物诊疗技术专业的教学体系和课程设置要求，结合宠物诊疗的实际需求和学生的理论基础水平。在编撰中，以理论够用，技能突出为原则。重宽泛轻深入，虚化基础理论的介绍，强调实用性，并插入部分图片，实现图文并茂的效果。全书共十章，介绍了消化系统疾病、呼吸系统疾病、心血管系统疾病、泌尿系统疾病、神经系统疾病、营养代谢疾病、内分泌系统疾病、免疫性疾病、中毒性疾病和皮肤病共计128个疾病的概念、病因、症状、防治。本教材可供高等职业院校宠物诊疗技术专业、畜牧兽医专业、动物医学专业及其他相关专业教学使用，也可以作为宠物临床工作者参考用书。
本书根据中国航空器拥有者及驾驶员协会 无人驾驶航空器系统操作手合格证 的职业标准，及从事多年工作经验，按照其典型工作任务进行编写而成。内容主要以实操为主，共7个项目，先介绍了无人机的基本知识及无人机飞行的法律法规知识，其次介绍多旋翼无人机的组装调试，无人有载荷安装调试及飞行基本操作，后介绍无人的保养与维护。本书内容由浅入深，贴近生产实践，操作性与实践性较强。本书可作为各类高职院校无人机应用技术及相关专业的教材，也适应于广大种植户、植保的飞防人及从事农业技术推广的技术人员，也可作为无人机植保技术爱好者的参考书。为便于学生自学及教师教学，本书提供免费电子，电子教案及习题答案等配套资源。
为了贯彻党中央关于加强农民技术培训的指示精神，帮助农民更好的依靠科技致富奔小康，金盾出版社与河北农业大学科教兴农培训中心共同策划，选择农民致富常见的农业技术项目，约请热心农技推广的专家、教授编写，出版了这套“科技兴农富民培训教材”，共20分册。该套教材从现阶段农村技术需求和农民的文化技术基础出发，较好地体现了农村短期技术培训的特点和金盾版农业图书通俗、实用、价廉的特色。这套教材的出版得到了河北省扶贫开发办公室和联合国教科文组织国际农村教育研究与培训中心的热情支持。 本书是这套培训教材的一个分册，内容包括：适用棚室类型，育苗床的种类与选择，适宜棚室栽培的辣椒优良品种，塑料薄膜大棚、日光温室辣椒栽培技术，辣椒生理障碍及主要病虫害防治等。适合作为科技下乡培训教材和农民自学读本。
