中国肿瘤秘方全书系统地汇集了我国目前治疗各种癌症的中医临床效方、验方、单方和偏方。共约1100首。既有内服方、外治方，又有药膳方，还有其他治疗方。均为有效方剂。充分反映了近年来中医、中西医结合治疗各种癌症的进展和成果。为临床、教学、科研提供了一部非常实用的参考书。同时，对有关患者也是一本很有参考价值的读物。

本书比较系统地阐述分子流行病学和分子进化流行病学的相关理论和方法及其在各类疾病方面的实践，将“分子进化流行病学”的理论和方法快速推广和普及，系统阐述“分子进化流行病学”的定义、历史背景、研究内容、研究方法、学科地位、应用价值和发展前景，对人类健康和疾病防治具重大意义。

李立明、姜庆五编著的《中国公共卫生理论与实践(精)》共58章，前33章为理论篇。从公共卫生概念、历史到方法，从五大卫生到生命各阶段的卫生，从健康教育到卫生管理，对公共卫生各领域的理论认识与发展进行了全方位的解读。后25章为实践篇。从卫生人力的发展、公共卫生的教育到初级卫生保健、卫生服务体系的建立；从传染病防控、慢性病防治到五大卫生实践；从卫生监督、公共卫生监测到卫生应急、暴发调查；从计划免疫到社区干预；从社会动员到爱国卫生运动；从国家卫生服务调查、营养调查到卫生信息系统建设……全方位地介绍了新中国60年丰富的公共卫生实践。本书既不是公共卫生教科书，也不是公共卫生学科进展，而是一本总结我国公共卫生60年理论认知和实践经验的专著，是一本不可多得的公共卫生参考书。

本书从肿瘤免疫营养的机制到应用、从肿瘤的预防到治疗、从单种营养素到复合配方，从、代谢到营养进行阐述，梳理目前免疫营养的研究脉络，使肿瘤免疫营养变得有章可循，从而为保证临床营养的合理应用与规范操作提供了实际指导，消除了临床营养操作与使用的随意性、不规范性及主观性。并为进一步肿瘤免疫营养研究向提供指示。进而为提高我国临床营养的整体水平，改善患者的临床结局，为患者带来更多获益。

人参的药理作用和生物学功能;人参肽的提取工艺;肽、生物活性肽及功能;;人参肽提取工艺;人参肽的安全性评价 ;人参肽与运动性疲劳;人参肽与性功能低下;人参肽与辐照损伤;人参肽与免疫低下;人参肽与氧化应激;人参肽与缺氧耐受力;人参肽与急慢性咽炎;人参肽与高血脂;人参肽与糖尿病;人参肽与急性酒精中毒和酒精性肝损伤;人参肽的临床应用前景.

人参的药理作用和生物学功能;人参肽的提取工艺;肽、生物活性肽及功能;;人参肽提取工艺;人参肽的安全性评价 ;人参肽与运动性疲劳;人参肽与性功能低下;人参肽与辐照损伤;人参肽与免疫低下;人参肽与氧化应激;人参肽与缺氧耐受力;人参肽与急慢性咽炎;人参肽与高血脂;人参肽与糖尿病;人参肽与急性酒精中毒和酒精性肝损伤;人参肽的临床应用前景.

的传播大多是通过人们的自主行为完成的，所以采用健康教育的手段来改善人们的认知水平和行为方式，提高自我保护能力，切断的传播途径是目前防治的重点。同伴教育就是利用青少年的趋众倾向，利用同伴压力的积极因素对青少年进行教育的方式。同伴教育通常首先对有影响力和号召力的青少年（同伴教育者）进行有目的的培训，使其掌握的知识和技巧，然后再由他们向周围的青少年传播知识和技能，甚至向更广泛的范围传播，以达到教育目的。本书充分考虑了同伴教育在预防和提高生殖健康水平中的作用，围绕着青少年感兴趣的几个主题确立了章节。既可以作为青少年的普及读物，又可以为开展同伴教育提供知识准备和内容选择。希望可以通过知识的传播让更多的青少年来了解，同时提高生殖健康知识。

本书于1953年首版，当时距最后一个被发现的维生素，也就是维生素B12，被成功分离仅仅数年。第4版由Dr.Mark Hegstead主编，在1976年出版，包括53章；而我们当前的版本则为70章，体现了营养科学的研究领域广阔和跨学科的特点。 作为本书的合作编者实乃莫大的荣幸，但也担负着艰巨任务。营养学研究的重点发生了转移，已经不再仅限于探讨营养缺乏病时营养素摄入不足的作用，往往同时还要考虑营养对慢预防的作用，以及营养过剩所带来的后果。本版中大部分章节都是以对未来研究方向的讨论作为结束语，包括一些研究需要，以鼓励和帮助读者准备未来几年的发展。 本书在营养学领域的广泛应用，使得我们作为编者的使命面临极大的挑战。这本书过去一直拥有难以置信的广大读者群，包括营养学、公共卫生学、临床医学以及其他相关专业的本科生、本科毕业生和研究