《界面化学及其在EOR中的应用》共八章，包括了气/液、气/固、液/固界面性质，界面电现象以及表面活性剂分子在溶液中的有序组合体、乳状液与泡沫等内容，基本涵盖了油田开发学科所需要的界面化学基础知识。以界面化学基础理论为主线，结合近年来油田化学技术的应用以及通过《界面化学及其在EOR中的应用》的学习，可使学生了解和掌握界面化学的基本知识和原理，在头脑中形成基本的界面化学知识结构，培养相应的思维方法，以及利用所学知识分析、解决石油工程中有关界面化学实际问题的能力，为适应石油工业发展新形势奠定必要的化学理论基础。

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