筛选条件:

  • 1星以上
  • 7折以上
清空筛选条件
顾客评分:
仅五星 以上 以上 以上 以上
销售价格:
1-30元30-50元50-100元100~元以上
折扣力度:
0折以上3折-5折0折以上7折以上
筛选:
    • 食品化学(第二版)
    •   ( 468 条评论 )
    • 江波杨瑞金 /2018-09-01/ 中国轻工业出版社
    • 食品化学是食品科学与工程专业主干课程之一。 目的是使食品科学与工程、食品质量与安全等专业学生了解食品材料中主要成分的结构与性质,食品组分之间的相互作用和这些组分在食品加工和保藏中的物理变化、化学变化和生物化学变化,以及这些变化和作用对食品色、香、味、质构、营养和保藏稳定性的影响。 本课程为学生进一步学习食品加工与保藏的理论和技术提供一个必要的基础,同时也为学生今后从事食品加工、保藏和相关领域的研究和产品开发打下一个较宽广的理论基础。

    • ¥47.7 ¥68 折扣:7折
    • 核化学与放射化学
    •   ( 585 条评论 )
    • 王祥云刘元方 主编 /2015-06-01/ 北京大学出版社
    • 本书是为高等学校放射化学专业与核化工专业本科生编写的教材,内容包括核物理导论、辐射防护、辐射测量及放射化学四方面的内容。全书共分15章:1. 绪论,2. 原子核和基本粒子,2. 放射性, 4. 射线与物质的相互作用,5. 辐射防护,6. 辐射的探测,7. 原子核反应,8. 粒子加速器和核反应堆,9. 放射化学分离方法,10. 放射性元素化学,11. 核燃料化学,12. 热原子化学,13. 核分析技术,14. 标记化合物的制备,15. 核药物化学。本书亦可供从事放射性同位素和核技术应用的生物、医学、核农学的研究生参考。

    • ¥40.5 ¥55 折扣:7.4折
    • 配位化学(第二版)(刘伟生)
    •   ( 567 条评论 )
    • 刘伟生 主编 卜显和 副主编 /2019-01-01/ 化学工业出版社
    • 本书由兰州大学、南开大学、南京大学、中山大学、西北大学等学校联合编著。系统介绍了配位化学的形成与发展,配合物的基本概念,配位化学中的化学键理论,配合物的合成、结构、表征、反应性能与反应动力学,与生命过程相关的配位化学,以及配位化学在新材料、新领域方面的前沿进展。兼顾基础知识的讲授与学科前沿领域研究成果与热点的介绍。每章后面都列有参考文献和习题,可以帮助读者加深理解与融会贯通。 本书可作为高等学校化学专业高年级本科生、研究生的教材,同时也可供从事配位化学与金属有机化学领域的科研人员参考。

    • ¥68.8 ¥98 折扣:7折
    • 工程化学(周祖新)(第二版)
    •   ( 294 条评论 )
    • 周祖新主编丁蕙王根礼副主编 /2014-01-01/ 化学工业出版社
    • 本书是为高等学校工程技术及管理科学各专业(除化工、材料、生物医学类)化学基础课编写的教材。其特点是取材精练,突出化学在生产实践中的实际应用,反映学科发展趋势和*成果。 全书共11章,包括化学反应基本规律,溶液中单相和多相平衡,电化学基础,物质结构基础,化学与材料,非化工类生产中的化学知识,化学与环保,能源与化学。危险化学品的管理与消防,化学与日常生活,化学商品知识与营销。前4章属于化学原理部分,是本书的基础,后7章是在科学技术和社会生活中既重大又贴近我们的属于现代社会文明的几个相对独立的专题,即有专业性,又有科普性。 本书不仅可以作为本科生的基础课教材,也可供自学者、工程技术人员和企业管理和营销人员参考。

    • ¥20.9 ¥29.8 折扣:7折
    • 材料制备化学(张以河)
    •   ( 110 条评论 )
    • 张以河 编 /2013-11-01/ 化学工业出版社
    • 本书结合作者多年来从事新材料制备化学领域的科研进展和研究生教学及培养实践,较系统地介绍了相关材料制备化学的理论、方法和实例。全书以纳米材料、碳材料、光功能材料以及复合材料为主要对象,围绕各类材料的制备化学问题,分成三部分介绍:部分是纳米材料制备化学,分别介绍了零维、一维、二维纳米材料,超分子材料及纳米矿物材料的制备化学;第二部分是先进功能材料制备化学,介绍了碳材料、稀土发光材料和非线性光学材料等功能材料制备化学;第三部分是复合材料制备化学,分别介绍了无机/无机复合材料、无机/有机高分子复合材料制备化学和工业固体废弃物综合利用绿色制备化学。本书的主要特色在于对当前材料科学领域的研究热点与前沿的制备化学问题进行重点阐述,不求面面俱到,但求有的放矢。本书实用性强,除了介绍先进材

    • ¥28.1 ¥40 折扣:7折
    • 水环境化学·普通高等院校环境科学与工程类系列规划教材
    •   ( 220 条评论 )
    • 张倩李孟 /2018-06-01/ 中国建材工业出版社
    • 《普通高等院校环境科学与工程类系列规划教材 水环境化学》一书针对水环境化学的研究方法和理论基础作了较全面的阐述,注重原理和概念表达的严谨性,所用资料新颖。全书包括绪论,天然水体系的组成与性质,水体污染,水中无机污染物的迁移转化,水中有机污染物的迁移转化,水中重金属的迁移转化,水中营养物质的迁移转化,水中污染物的生物化学过程和水环境修复化学共九章内容。 本书可作为高等院校市政工程、环境工程、土木工程等专业的教材,也可供从事环境科学研究与工程技术的人员学习参考。

    • ¥55.9 ¥58.8 折扣:9.5折
    • 选矿概论
    •   ( 232 条评论 )
    • 姚金侯英 等编著 /2020-04-01/ 化学工业出版社
    • 《选矿概论》系统阐述了选矿过程(选前准备作业、选别作业和选后产品处理作业)中的基本概念、基本原理、工艺过程,以及设备的结构、特点、性能及应用范围。内容包括破碎作业及破碎机械、筛分作业及筛分机械、磨矿作业及磨矿机械、分级作业及分级机械、重力选矿、磁电选矿、浮游选矿、化学选矿、拣选及拣选设备、微生物选矿、选后产品处理、选矿厂设计、选矿工艺实践等,内容丰富,实用性强。 《选矿概论》可作为矿物加工工程专业的本科教学用书,也可作为其他专业的教学用书和参考书。本书可为煤炭、冶金、化工、建材、环境等专业领域从事科研、设计、制造和应用的工程技术人员提供参考。

    • ¥60.1 ¥68 折扣:8.8折
    • 化学与社会
    •   ( 662 条评论 )
    • 凯瑟琳·米德尔坎普等 编著 /2018-06-01/ 化学工业出版社
    • 《化学与社会》(原著第8版)是美国化学会倾力打造,内容更新及时,新颖、前沿又通俗易懂。集趣味性与知识性为一体,围绕当今社会热点问题和人们普遍关注的话题,讨论了其中的化学基本知识及化学所发挥的作用。对环境问题,如空气污染、全球变暖、水资源、酸雨、能源等问题,指出了其形成的根源及解决途径;对于目前大家都关注的能源问题,介绍了新能源,如核能、氢能、太阳能、电池等;对于与我们日常生活密切相关的问题,如塑料、药物、食物、营养、基因等,介绍了一些基础化学知识,让读者能更好地了解并对其潜在性和危险性做出合理的评判。 本书可作为非化学专业的大学普通化学教材,其主要读者对象为高中生和大学一二年级学生,还可以作为对化学感兴趣的人群的科学普及读物。

    • ¥202.4 ¥268 折扣:7.6折
    • 跨越油气时代:甲醇经济 第2版 化学工业出版社
    •   ( 75 条评论 )
    • (美)乔治A.奥拉,(美)阿兰·戈佩特,(美)G.K.苏耶·普拉卡西 /2021-03-01/ 化学工业出版社
    • 本书系2006年出版的由诺贝尔化学奖得主、化学家乔治A.奥拉先生主创的《跨越油气时代:甲醇经济》的修订版。 书中论述了各种燃料与能源的相互依存关系,指出了人类目前所使用的不可再生的化石能源的极限可利用程度,讨论了各种可再生能源与原子能的利用现状及展望,介绍了“氢经济”及其重大局限性,从而引出“甲醇经济”,特别是对利用工业排放及自然界的二氧化碳转化为甲醇及二甲醚提出了高瞻远瞩的观点。 这是一本前瞻性的、激发人们探索欲望的著作,可供能源、石油及天然气化工、化学、煤化工等领域的研究人员、工程技术人员以及政府部门相关管理人员参考阅读。

    • ¥95.8 ¥128 折扣:7.5折
    • 农药化学
    •   ( 87 条评论 )
    • 唐除痴 等编著 /1998-03-01/ 南开大学出版社
    • 本书系统地介绍了现代农药化学各个主要方面的内容,包括杀虫剂、杀螨剂、杀线虫剂、杀鼠剂、杀软体动物剂、杀菌剂、除草剂、植物生长调节剂以及农药剂型和助剂。书中叙述了上述各类农药的合成方法、结构与活性、作用机制、代谢过程以及有关有代表性的品种。全书共分六部分:1.总论,2.杀虫剂及其它动物害物防治剂,3.杀菌剂,4.除草剂,5.植物生长调节剂,6.农药剂型与助剂。 本书适合作为大学农药学专业本科生及研究生教材,也宜于用做有机化学、应用化学专业的教学参考书。从事农药研究、生产和应用(植物保护)人员也可以从中得到许多农药知识,并扩大知识面。

    • ¥35.2 ¥48 折扣:7.3折
    • 配位化学
    •   ( 30 条评论 )
    • 成飞翔 /2020-01-01/ 科学出版社
    • 配位化学正以崭新的面貌快速地发展着,它的成果已渗入科学和应用的诸多领域。本书在编写过程中,注意收集配位化学相关研究方向国内外**研究进展,对涉及的章节都进行了详细的阐述和举例,突出了相关化学知识的科普性、前沿性和应用性,使读者能够对当今配位化学研究领域的**成就、发展状况有所了解。本书内容包括:配位化合物,发光金属配合物,配合物的磁性,铁电体配合物,金属有机骨架材料催化剂的基本概念、研究现状及其应用,同时还介绍了生物无机化学的研究现状以及发光配合物分子识别化学。

    • ¥67.6 ¥80 折扣:8.5折
    • 化学絮凝剂作用原理
    •   ( 151 条评论 )
    • 徐晓军 等 /2021-05-01/ 科学出版社
    • 本书以胶体化学和表面化学为基础,通过对水中污染物及其性质、絮凝剂絮凝作用原理、絮凝过程及动力学、无机和有机高分子絮凝剂结构特性及合成方法、絮凝分离过程及设备等方面的阐述,系统全面地分析和介绍了化学絮凝剂的作用原理、污染物性质、化学絮凝剂合成方法与应用特点。

    • ¥85.2 ¥118 折扣:7.2折
    • 地球化学
    •   ( 154 条评论 )
    • 陈骏 王鹤年 /2019-08-01/ 科学出版社有限责任公司
    • 本书是一部地球化学方面的基础理论教材,力图反映近年来本学科取得的进展,提供国内外有关地球化学研究的资料和成果。全书除绪论外,共分十三章,大致可分为三个组成部分。*部分阐述地球化学的基本理论。其中包括宇宙地球化学的基本问题;地球各个层圈的结构与组成;晶体化学和热力学基本原理;稳定同位素地球化学与同位素地质年代学;有机地球化学以及水溶液中元素的地球化学行为。第二部分详细地论述了各种地质作用过程中的地球化学问题。重点讨论了在风化、沉积、成岩、变质和岩浆作用过程中元素的分布、迁移、集中和分散的规律,以及元素和同位素对示踪各种地球化学过程的应用。第三部分介绍了与全球变化有关的元素地球化学循环问题。每章均附有习题和参考文献,书末列有地球化学名词索引,以便读者自学或进一步研究之用。

    • ¥167.3 ¥198 折扣:8.4折
    • 应用化学综合实验:新能源电极材料的制备检测 软包装锂离子电池的组装(王红强)
    •   ( 139 条评论 )
    • 王红强 主编 李庆余马兆玲刘葵 副主编 /2019-09-01/ 化学工业出版社
    • 《应用化学综合实验:新能源电极材料的制备检测软包装锂离子电池的组装》就电化学工业涉及的电池、电解、电镀、湿法冶金等领域的工艺特色选编实验项目,内容包括锂离子电池电极材料、锂离子软包装电池、超级电容器、电化学沉积和电解、湿法冶金等共24个实验,实验内容紧密结合电化学生产实际,关注并反映电池和新能源产业的*技术和前沿成果。《应用化学综合实验:新能源电极材料的制备检测软包装锂离子电池的组装》可以作为应用化学专业电化学材料、新能源材料等方向本科和研究生综合实验的教材,同时可供电化学、电池、电池材料、新能源材料等领域的从业人员参考。

    • ¥25.3 ¥36 折扣:7折
    • 工程化学(第2版)
    •   ( 156 条评论 )
    • 宿辉 白青子 /2018-06-06/ 北京大学出版社
    • 《工程化学(第2版)》主要介绍化学反应的基本规律、溶液中的化学平衡、溶液中的化学平衡、物质结构基础、氧化还原与电化学、材料与化学、化学与能源、化学与环境、化学与生命等内容,全书章节安排紧凑、合理、时代信息强、立足应用型院校定位,能够按照学生的思维方式及本课程的教学特点,使学生易于接受和运用。本书主要介绍化学反应的基本规律、溶液中的化学平衡、溶液中的化学平衡、物质结构基础、氧化还原与电化学、材料与化学、化学与能源、化学与环境、化学与生命等内容,全书章节安排紧凑、合理、时代信息强、立足应用型院校定位,能够按照学生的思维方式及本课程的教学特点,使学生易于接受和运用。

    • ¥28.7 ¥39 折扣:7.4折
    • ABC干粉和细水雾抑制甲烷爆炸研究
    •   ( 11 条评论 )
    • 张延松孟祥豹覃欣欣薛少谦 著 /2018-10-01/ 中国科学技术大学出版社
    • 《ABC干粉和细水雾抑制甲烷爆炸研究》在对ABC干粉和细水雾抑制甲烷爆炸机理进行梳理、探讨的基础上,通过实验,研究了ABC干粉和细水雾对甲烷爆炸的抑制影响,同时也研究了细水雾对非金属管材抗静电性能的影响。 《ABC干粉和细水雾抑制甲烷爆炸研究》可供从事甲烷爆炸相关研究的专家、学者、工程技术人员参考使用。

    • ¥36 ¥36 折扣:10折
    • 重金属的生态地球化学与人群健康研究
    •   ( 69 条评论 )
    • 李勇 /2014-11-28/ 中山大学出版社
    • 本书以重金属在土壤—植物—人发系统中迁移转化为主线,介绍了重金属的生态地球化学和人群健康领域中的核心概念,阐述了重金属在医学地质中的*研究进展;重点梳理土壤重金属生态地球化学的来源、空间结构、预测预警机制和污染风险评价管理等内容;从食物链的角度,研究重金属在蔬菜中的含量特征、健康风险评估,并分析重金属在土壤—蔬菜系统迁移转化规律;选取了典型肝癌高发区,研究生物标志物——人发中重金属的来源及影响因素。

    • ¥35 ¥35 折扣:10折
    • 环境化学实验技术
    •   ( 17 条评论 )
    • 李国东刘伟 主编 /2013-11-01/ 南开大学出版社
    • 李国东、刘伟主编的《环境化学实验技术》是按照普通高等学校本科专业规范,适应新形势下高等教育的人才培养模式,并结拿掌开大学滨海学院环境科学与工程系的教学现状,参考大气污染、水污染、土壤污染及生态修复等多种实验经典教材内容编写而成。实验内容包括污染物在大气、水、土壤以及生物介质中存在的浓度水平和形态,对生物和生态系统产生的效应和风险,并以环境介质为主线,涉及样品采集、处理、现代仪器分析等技术,在保证基本知识的前提下,引进*研究内容和研究方法,力求实验内容的基础性、实用性和先进性。 本书既注重对学生在环境化学各领域基本实验技能的培养和锻炼,同时也在一定程度上反映了当前环境化学领域的一些新的研究动态和方法,在内容设计上特别注意与本院开设的环境化学实验、生态实验、固体废弃物处理与处

    • ¥18.7 ¥22 折扣:8.5折
    • 应用电化学
    •   ( 165 条评论 )
    • 杨辉,卢文庆 /2016-12-01/ 科学出版社有限责任公司
    • 《应用电化学》是作者在讲授“应用电化学”课程讲稿的基础上编写而成,旨在既能反映应用电化学学科全貌,又能理论联系实际,在阐明电化学基本原理的基础上,系统地讨论电化学原理在各相关领域中的应用,反映出应用电化学学科的综合性、边缘性和实用性。 《应用电化学》共分为八章:电化学理论基础;电催化过程;化学电源;金属的表面精饰;无机物的电解工业;有机物的电解合成;电化学传感器和电化学腐蚀与防护。《应用电化学》还列有重要参考文献和习题,以便于读者自学。

    • ¥21.7 ¥29 折扣:7.5折
    • 地球化学
    •   ( 37 条评论 )
    • 张德会 赵仑山 /2013-05-01/ 地质出版社
    • 本书是作者在多年教学和科研基础上,参阅了大量国内外文献资料,根据教学大纲的要求编写而成。 面对博大精深的地球化学学科,本书的编写原则是结合地质作用过程,重点阐述地球化学基本原理和基本方法。除绪论外,全书共分九章。内容涵盖了化学元素在太阳系和地球系统中的分布和分配,地球物质与元素的结合习性、地球化学热力学和动力学、元素在水溶液和熔体相中的地球化学迁移、微量元素地球化学、放射性同位素地球化学、稳定同位素地球化学、有机地球化学及历史地球化学等。编写者本着以地球化学、地质学及相关专业学生为主要读者对象,对基本原理、基本定律、基本概念的表述力求准确严谨,结合相关的地质过程,尽可能深入浅出地阐明原理、定律与方法在认识地质作用中的意义和应用。 本教材的读者对象为初学地球化学的本科

    • ¥40.8 ¥48 折扣:8.5折
    • 结构化学(第二版)
    •   ( 86 条评论 )
    • 王军 /2020-11-01/ 科学出版社
    • 本书在保留经典结构化学内容的基础上,减少了部分繁琐的数学运算过程,增加了对基本概念、基本原理的解释及阐述。全书共6章,包括:量子力学基础,原子的结构、性质和原子光谱,双原子分子的结构和性质,分子的对称性,多原子分子的结构和性质,晶体结构。为方便读者自学,每章后均编排了习题,书后附有部分习题参考答案。

    • ¥33.7 ¥45 折扣:7.5折
    • 化学信息学(李梦龙)(第二版)
    •   ( 45 条评论 )
    • 李梦龙文志宁 主编 李益洲郭延芝战玉华 副主编 /2018-09-01/ 化学工业出版社
    • 《化学信息学》(第二版)是 十二五 普通高等教育本科*规划教材、普通高等教育 十一五 *规划教材。本书在*版的基础上,着重针对中、外文期刊网络数据库的检索过程进行了介绍,并扩充了专利文献与技术标准数据库的相关内容。全书主要分为四大部分,共12章,其中第1章概述了化学信息学的产生及特点;第2~8章讲述了化学信息的来源,包括纸质版的手册,书籍,搜索引擎,目前广为使用的中、外文期刊文献数据库以及专利文献与技术标准数据库;第9~11章介绍了化学信息的处理工具(即化学软件)、处理方法(相关化学计量学算法)以及定量构效关系(QSAR)的原理及应用,并新增了部分例子;在第12章中,对生物信息学领域的研究进行了概述。《化学信息学》(第二版)可作为高等院校化学、化工及相关专业本科 化学信息学 课程的入门教材,另外,书中提

    • ¥28.1 ¥40 折扣:7折
    • 应用化学综合创新实验(胡学步)
    •   ( 43 条评论 )
    • 胡学步程治良徐云兰 等编著 /2018-09-01/ 化学工业出版社
    • 《应用化学综合创新实验》内容涉及电化学原理、高分子应用、食品分析和废水处理等实验操作,反映应用化学专业知识在化工、能源、环境、轻工、材料等领域应用的前沿技术,有利于培养学生灵活应用专业知识解决实际问题的能力,开阔专业视野。本书可供应用化学、化学工程、环境、材料等学科本科实验教学使用或参考。

    • ¥23.2 ¥33 折扣:7折
广告