本书是作者在讲授“应用电化学”课程讲稿的基础上编写而成，旨在既能反映应用电化学学科全貌，又能理论联系实际，在阐明电化学基本原理的基础上，系统地讨论电化学原理在各相关领域中的应用，反映出应用电化学学科的综合性、边缘性和实用性。《BR》全书共分为八章：电化学理论基础；电催化过程；化学电源；金属的表面精饰；无机物的电解工业；有机物的电解合成；电化学传感器和电化学腐蚀与防护。书中还列有重要参考文献和习题，以便于读者自学。

食品化学是食品科学与工程专业主干课程之一。 目的是使食品科学与工程、食品质量与安全等专业学生了解食品材料中主要成分的结构与性质，食品组分之间的相互作用和这些组分在食品加工和保藏中的物理变化、化学变化和生物化学变化，以及这些变化和作用对食品色、香、味、质构、营养和保藏稳定性的影响。 本课程为学生进一步学习食品加工与保藏的理论和技术提供一个必要的基础，同时也为学生今后从事食品加工、保藏和相关领域的研究和产品开发打下一个较宽广的理论基础。

本书是为高等学校放射化学专业与核化工专业本科生编写的教材，内容包括核物理导论、辐射防护、辐射测量及放射化学四方面的内容。全书共分15章：1. 绪论，2. 原子核和基本粒子，2. 放射性, 4. 射线与物质的相互作用，5. 辐射防护，6. 辐射的探测，7. 原子核反应，8. 粒子加速器和核反应堆，9. 放射化学分离方法，10. 放射性元素化学，11. 核燃料化学，12. 热原子化学，13. 核分析技术，14. 标记化合物的制备，15. 核药物化学。本书亦可供从事放射性同位素和核技术应用的生物、医学、核农学的研究生参考。

与主教材《基础化学》（第9版）相对应的十六章学习指导内容： 学习目标 、 内容要点 、 难题解析 和主教材的 习题详解 ，及十六章包含有与医学相关 学生自我测试题及其参考答案 ，4套 综合测试题和2套英文综合测试题及其参考答案 共七个模块的内容。

《工科化学》（第2版）分为理论篇和实验篇两篇，主要内容包括化学基础知识、物质的聚集状态、化学热力学、化学动力学基础、水溶液反应原理、氧化还原反应与电化学、物质结构基础、危险货物基础知识、化学与材料和化学实验。《工科化学》（第2版）配有MOOC课程，同时还附有教学PPT、习题答案，便于读者学习与使用。《工科化学》（第2版）可供高等院校工科类非化工类专业的学生使用，也可作为文管类学生学习化学的参考用书。

本书共分两篇。篇是《工科化学》各章的重点内容提要、典型例题解析、自测题及其参考答案。“重点内容提要”目的是解决学生抓不住重点、难点的问题；“典型例题解析”收集、选择了与重点、难点、知识点有关的各种有代表性的例题，使学生深入了解和掌握教学内容，达到举一反三、事半功倍的效果；“自测题及其参考答案”供学生自检学习效果，提高解题能力。第二篇是《工科化学》配套习题与习题解答，目的是引导学生掌握审题与解题技巧，以巩固和掌握工科化学基本原理与基础知识。 本书层次分明，内容精练，通用性强，覆盖面广，既可与《工科化学》配套使用，也可作为工科相关化学课程的参考书。

本书基于潮滩“干-湿交替”的物理格架特征以及沉积物-水体系营养盐的关键界面过程，论述了长江口潮滩营养盐的累积迁移与交换的模式与机制。全书共分8章，主要内容包括：潮滩环境特征、潮滩营养物质的溯源分析、潮滩宫养盐的时空分布与累积、潮滩沉积物-水界面营养盐的迁移交换与机制、潮流沉积物营养盐的吸附过程与特征、潮滩沉积物营养盐的早期成岩反应与模式、以及典型河口过程对营养盐循环影响的实验模拟研究等。 本书可供从事地理、泥沙、生物地球化学、环境化学、生态水文、河口海岸、港口航道、湖泊、海洋环境保护、开发与管理等专业研究人员及相关高等院校师生阅读参考。

本书较为详细地介绍了国内外废润滑油再生的现状以及的技术和工艺。书中对吸附精制、蒸馏、溶剂处理、絮凝处理、膜处理以及催化再生等技术的原理及操作工艺进行了详细的阐述，同时对油泥的再生技术进行了详细的介绍。本书可供从事废润滑油再生的工作人员参考，同时也可供油品研发和使用人员阅读。

绿色化学是20世纪90年代出现的具有重大社会需求和明确科学目标的新兴交叉学科，是当今国际化学化工科学研究的前沿和发展的重要领域。张龙、贡长生、代斌编写的《绿色化学(第2版全国普通高等院校工科化学规划精品教材)》以绿色化学原理为主线，系统地介绍了具有先进性、实用性和前瞻性的绿色化学技术及其在现代化学工业中的应用，全面地论述了实践绿色化学原理、发展循环经济和构建生态工业园的若干重大关联问题，充分体现了绿色化学的内涵和外延，展示了绿色化学化工的辉煌前景。本书共分14章，内容包括绿色化学的兴起和发展、绿色化学原理、绿色无机合成、绿色有机合成、高分子材料的绿色合成技术、精细化工的绿色化、化学工艺过程的绿色化、能源工业的绿色化、化工过程强化技术、二氧化碳资源化利用与减排、生物质利用的绿色化学化

《纺织化学/高等教育“十二五”部委级规划教材》的建设贯彻了卓越工程师的培养要求，以工程教育改革和创新为目标，以素质教育、创新教育为基础，以行业指导、校企合作为方法，以学生能力培养为本位的教育理念；教材编写中突出了理论知识精简、适用，加强实践内容的原则；强调增加一定比例的高新奇特内容；推进多媒体和数字化教材；兼顾相关交叉学科的融合和基础科学在专业中的应用。整套教材具有较好的系统性和规划性。

《非皂化体系萃取分离轻稀土元素》共分6章，第1、2章介绍了皂化和非皂化体系萃取分离轻稀土元素的理论及实验方法，第3～5章分别介绍了P204-HCl-H3AOH体系萃取分离的基本参数、萃取机理、萃取动力学，第6章介绍了P507-N1923体系协同萃取轻稀土元素。 《非皂化体系萃取分离轻稀土元素》可供有关的科研院所、工矿企业的科研人员、工程技术人员及管理人员阅读，也可供高等院校冶金类、材料类、化学与化工类等相关专业师生参考。

本书是一本论述氚的性质与行为、分析与测量、燃料循环、防护、处理处置等核心技术及其应用的专业性参考书，书中以图表等形式列举了大量的实验数据，概括了氚化学与工艺学的*研究成果及进展，分析了氚化学与工艺学研究中存在的问题及发展方向。

本书根据非化学专业“物理化学”课程学时少、需求内容有所侧重等特点，在既保留较完整的经典物理化学教材框架的前提下，将具有重要应用价值的实用技术（科学技术发展的新成果）与物理化学理论相结合，编写了本书。本书绪论之外共分十五章，包括：热力学、相平衡、化学平衡、化学反应动力学、表面现象、表面活性与表面活性剂、电解质溶液、电极与电池、应用电化学基础、高分子溶液、溶胶、凝胶、乳状液、泡沫、分散体系流变性。 本书适合作为食品科学、材料科学、制药工程、生命科学、环境工程、纺织等非化学专业本、专科的物理化学课程教材，也适合作为化学专业本、专科学习物理化学的参考书。

本套教材以***发布的《中等职业学校专业教学标准（试行）》中关于药剂专业、制药技术专业的教学标准为基本依据，充分汲取了近年来中等卫生职业教育教学改果的成果。无论在教材编写形式上，还是教材内容选择上，都拟打破原有学科型教材编写框架，致力打造“以就业为导向，以能力为本位，以实践为中心，以职业需求为标准”，具有鲜明职业特色的创新中职规划教材，以适应当前中职药品类专业教育教学的需求。

本书是“北京市高等教育精品教材立项项目”教材。 本书在阐明电化学基本原理基础上，系统地讨论电化学原理在各个相关领域中的应用，涉及环境科学、能量科学、生物学、信息科学与材料科学等诸多领域的电化学信息，反映出应用电化学学科的综合性、交叉性和实用性。本书共分为三部分：部分（至第五章）为基础篇，主要阐述电解质溶液、电化学热力学、电极／电解质溶液界面的基本性质、电极过程及若干重要电极过程的反应机理与电催化过程等有关基础理论；第二部分（第六至第十一章）为应用篇，包括化学电源、电化学传感器、无机化学品及材料的电解制备、有机电合成、生物电化学及金属的电化学腐蚀与防护等领域中应用；第三部分（第十二、十三章）为技术篇，主要介绍电化学测试方法及应用电化学实验。 本书主要供高等学校化学、

高等食品化学是在本科食品化学课程基础上，主要介绍水、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、矿质元素、次生代谢产物、有害成分及风味化学在结构与性质、功能性质、化学变化和食品质量及食品安全方面的研究进展。同时重点阐述食品中重要的化学反应及其控制和它们对食品质量、安全、货架期的影响。另外，教材更关注课程的专业导引和知识导引作用，每章增加*研究热点、动态、研究进展等方面的介绍。

《现代生活与化学》侧重探讨化学与现代生活的各领域，尤其是与21世纪前沿的领域，如材料、环境以及能源等方面的关系。全书共分成五章，分别是食品与化学、日用品与化学、材料与化学、环境与化学以及能源与化学，涵盖了化学在生活中的衣、食、住、行等各个方面的知识和应用。在编写上，尽可能避免一些专业的化学术语，力求采用通俗易懂的语言方式。本书可作为具有中学化学基础的非化学专业本科生的《现代生活与化学》公选课教材，也可作为普通类型的科普性读物。

运用比较学思想可以产生许多新认识、新方法、新规律，可以形成许多边缘交叉新学科，比较学思想已在科学研究实践中逐渐显示出空前强大的生命力。 比较可以生奇谋，比较可以出良策。本书基本方法主要是运用比较学和比较化学思想中相关研究方法进行分子的构效关系研究，简要构筑从量子化学通向物理有机化学或分子药学的桥梁，主要介绍作者及其合作者近几年来运用比较化学思想方法在物理有机化学和药物分子设计领域所取得的部分新结果。 本书可供化学、物理学、计算机科学、生命科学、化工医药及自然科学或社会科学相关领域的科教工作者参考，也可以作为相关专业的研究生教材或大学师生的教学参考书。

本书是作者在多年教学和科研基础上，参阅了大量国内外文献资料，根据教学大纲的要求编写而成。 面对博大精深的地球化学学科，本书的编写原则是结合地质作用过程，重点阐述地球化学基本原理和基本方法。除绪论外，全书共分九章。内容涵盖了化学元素在太阳系和地球系统中的分布和分配，地球物质与元素的结合习性、地球化学热力学和动力学、元素在水溶液和熔体相中的地球化学迁移、微量元素地球化学、放射性同位素地球化学、稳定同位素地球化学、有机地球化学及历史地球化学等。编写者本着以地球化学、地质学及相关专业学生为主要读者对象，对基本原理、基本定律、基本概念的表述力求准确严谨，结合相关的地质过程，尽可能深入浅出地阐明原理、定律与方法在认识地质作用中的意义和应用。 本教材的读者对象为初学地球化学的本科

本教材综合近年来有关食品化学的相关书籍和资料，共分12章，重点介绍食品化学的基础理论及相关的实用知识，主要包括食品的六大营养成分，食品的色香味及有害成分的结构、性质和它们在食品加工和储藏中的变化及其对食品品质和安全性的影响，酶和食品添加剂在食品工业中的营养等。此外，本教材还融入一定实践知识，并结合一定的化学反应方程式，加深学生对课程内容的理解，为后续的专业课学习建立必要的理论基础；同时，在每章节都给出了教学重点和难点，以及必要的思考题，以便帮助学生掌握该章节的主要内容。 本书不仅可以作为高等院校“食品科学与工程”和 “食品质量与安全”专业本科生的教材，也可作为食品与农业研究、食品工业、营养、食品质量控制等领域的技术人员和管理人员的参考书。

《医用化学》包括无机化学、有机化学和实验（实训）3部分，共12章，每个章节后都有内容丰富的综合练习题。根据需要，在相应内容后面有课堂活动和知识链接，实验（实训）既有验证性实验，又有综合实训与实训考核，并附有实验（实训）报告及实验（实训）考核评分表。在内容安排上，充分体现服务于专业培养目标和职业技能培养，突出化学科学在医药领域中的重要性，满足学生在专业学习和职业技能中对医用化学知识的需求。 《医用化学》适用于五年一贯制高职高专护理、助产、医学影像技术等医学相关专业。

本书绪论阐述了氮化碳光催化材料国内外研究现状；第1章主要阐述氮化碳光催化材料光催化反应原理；第2章着重阐述氮化碳光催化剂制备方法；第3章讲述氮化碳光催化材料光催化活性；第4章讲述氮化碳光催化材料表征; 第5章讲述氮化碳光催化材料应用。