全书分生物化学实验原理、生物化学实验和附录三部分。实验原理部分着重论述各种层析法、电泳法、分光光度法等常用生化实验方法的基本原理；实验部分则收录了对技能训练行之有效的传统实验和新近发展的生化技术。本书以综合性大学、师范、医药和农林院校有关专业的大学本科生为对象，也可供其他生化实验技术工作者参考。
本书主要介绍了目前一些常用仪器分析方法的现代分析技术，即紫外光谱分析、红光谱分析、原子发射光谱分析、原子吸收光谱分析、气相色谱分析、液相色谱分析、质谱分析、气质联用技术、液质联用技术、总有机碳分析。书中结合*产品，简要介绍了仪器分析方法的原理、仪器结构、对仪器的硬件、软件进行了较详细的描述。主要介绍了每类分析方法的*技术及*进展。每种新技术在各个领域的应用都有*的应用实例可供广大读者参考。
为适应21世纪科学技术高度融合大学科化发展的趋势，为加强生物医药人才实践能力的培养，中国人民解放军第二军医大学药学院对化学实验的教学模式、课程体系和教学内容进行了重大的改革，将原来分别附属于无机化学、分析化学、物理化学、有机化学、药物化学和天然药物化学六门课程的实验教学内容整合成为一门独立的实验课程单独开课’目的是更加系统和全面地训练学生的基本操作和基本技能，更有利于培养学生综合运用化学知识分析问题、解决问题的能力，初步的科研能力及优秀的科学品质和创新意识。本书是该课程的配套教材，也是化学实验教学改革成果的结晶。 本教材分为（Ⅰ）、（Ⅱ）两册，《化学实验（Ⅰ）》为无机、分析和物化实验；《化学实验（Ⅱ）》为有机、药化和天然药化实验。每册书都由三个部分组成，部分为实验的基本知识、
