本书上篇主要介绍了包括进化论、哲学人类学、历史人类学、文化人类学在内的西方人类学研究的不同范式，沿着历史脉络梳理了不同范式的发展历程，既系统阐释了每一个研究范式的代表人物、主要著作、核心观点，又聚焦了不同研究范式下的经典理论流派的研究方向和核心关注点。在此基础上，本书认为应该在不同的思想流派间搭建起联系，形成强调研究者和研究对象的历史性和文化性的共识，即历史和文化是人类学的构建条件，进而提出历史文化人类学的理论主张，并对此范式进行具体剖析。 在对不同的人类学范式进行深刻剖析后，本书下篇论述了历史文化人类学范式下几个人类学核心主题，包括身体、模仿、表演、仪式、语言、图像和想象、死亡和出生，这些核心主题均来源于人类学项目研究成果，集中展现了人类基本行为、活动与关系的研究现状。

一棵树会散射出有毒的汁液，一颗亮红的种子能让心跳骤停，一丛灌木可以引发难忍的疼痛，一株藤蔓可以把你迷倒，一片叶子可以诱发骇人的战争。 千万别小瞧了植物王国！深不可测的邪恶早已悄悄潜伏。 艾米 斯图尔特，我们非常熟悉的作者 《鲜花帝国》《了不起的地下工作者》《醉酒的植物学家》都来自她！这一次，她历数全世界数千种植物中那些*让人着迷却又邪恶异常的植物，将它们以从A到Z的顺序，按照不同的 邪恶属性 致命、致痛、致幻、成瘾、过敏、侵略性 逐个点将！ 自然可亲可爱，也可敬可畏。植物，可能是菜，是药，也是毒。 请你保持愉悦而又警醒的心情，开始阅 毒 之旅！ 《纽约时报》*畅销科普作品！

  《蛋白质晶体结构解析原理与技术》从实用的角度出发介绍了如何解析蛋白质晶体结构。全书分为6章，主要内容包括蛋白质结晶的方法、蛋白质晶体衍射数据收集、蛋白质晶体结构解析软件的安装和使用、蛋白质晶体结构文件提交到PDB的步骤及使用软件呈现蛋白质结构的方法。《蛋白质晶体结构解析原理与技术》贴近实际操作，避开了各种深层次物理原理和数学知识，更多地讲解了软件操作流程与如何根据参数指标分析蛋白质晶体解析结果，易于具有生物科学背景的研究者理解；适用于蛋白质晶体结构研究领域的初学者和具备一定实验经验的研究者。

《植物生物学》(第4版)教材保持了前3版综合性植物学知识体系的特点,内容涵盖了植物科学的各主要领域，新版教材的编写分为纸质教材和数字课程两大部分,更加丰富了知识的呈现形式,以利于教师的教学与学生自学。 纸质教材包括绪论和15章内容，绪论论述了植物生物学的基本含义和植物与人类的关系,简介了植物科学发展的主要历程,以及如何学习植物生物学的要求和方法，1~15章涉及的知识板块为植物细胞，组织，营养器官，水分代谢和矿质营养，光合作用，繁殖，生长发育及其调控,以及植物的多样性，植物界的各大类群及其系统发育和进化，考虑到我国植物学的教学情况,还对已经不属于植物界的真菌界进行了简要介绍，特别是在多个章节中配合教材正文的内容,又新撰写或修改了具有拓展学生思维，提高学生创新能力的20多个探索性的知识窗口。 数字课程(http:

本书在保持第7版逻辑性强、语言流畅、易于自学、与时俱进等特色的基础上，对各篇章内容进行了调整和更新。全书共分4篇13章，*篇水分和矿质营养，内容包括植物的水分生理和矿质营养；第二篇物质代谢和能量转换，内容包括植物的光合作用、呼吸作用、植物同化物运输和次生代谢产物；第三篇植物的信号转导，内容有细胞信号转导、植物生长物质、植物光形态建成；第四篇植物的生长和发育，内容有植物的生长生理、植物的生殖生理、植物的成熟和衰老生理、植物对胁迫的应答与适应。与书一体化设计的数字课程内容有：术语解释、重要事件、知识拓展、专题讲座、网上自测、主题讨论、参考文献等。

《无脊椎动物学(第2版)》反映近年来动物学研究的新成果，采用了新的分类系统，以综述为主，对无脊椎动物的形态、生理、生态、分类等内容进行了介绍，着重介绍动物的生活及进化发展水平。

本教材由复旦大学生命科学院组织编写，在系统阐述细胞各部分的结构和功能的基础上，重点介绍了物质运输、信息传递、能量转换、周期调控、分化发育、癌变、免疫、衰老与凋亡等细胞的重大生命活动。相比于**版教材，内容上更加丰富，在阐明基本概念、原理的同时，适当介绍学科发展的前沿，并对专业词汇注明了英文，使学生在学习知识的同时也能够提高专业英语水平。为便于读者学习、思考，章末附有本章小结、进展、思考题。 本书可作为综合、师范、医学和农林高等院校生命科学相关专业本科生、研究生的细胞生物学教材，也可作相关专业教师和科研人员的参考书。

本书是在2016年郭勇编著、科学出版社出版的普通高等教育“十一五”国家级规划教材《酶工程》（第四版）的基础上，根据国内外酶工程的最新进展，结合笔者的教学实践和科研成果修改补充而成。本书主要介绍酶的生产和应用的基本理论、基本技术及其最新进展和发展趋势。内容包括10章，分别为绪论、微生物发酵产酶、动植物细胞培养产酶、酶的提取与分离纯化、酶分子修饰、酶固定化、酶的非水相催化、酶的分子定向进化、酶反应器和酶的应用。书中配套思考题答案、延伸阅读、音频、视频、微课、动画等数字资源。同时，为了方便教师授课，本书还提供精美课件供教师参考。

本书通过对大众电子足迹大数据的挖掘与分析，从公共事件、智能交通和行为经济学三个维度探究复杂社会系统所隐藏的内生动力，并通过提出基本假设、建立理论模型探索这些规律的产生机制和可能的动力学影响。 本书共6章： 第1章系统梳理了 人类行为动力学 在社会科学的认知及其使用情况，比较了 内生动力 与 外在推力 等知识体系对人类行为的作用，重点就人类行为特性背景中的内生动力基本形式、表现方法以及个体行为影响与群体行为影响的关联进行了分析。第2章介绍了人类行为动力学，并介绍了行为动力学规划、搜集、提取、存储和检索方法及工具，重点讲述了人类行为的时间规律、空间规律以及对传播动力学的影响及建模问题。第3章从公共治理的角度，研究群体行为动力学在公共危机突发事件下的群体心理应激反应，并有效分析群体心理应激的具体

《生物标本采集与制作》简要介绍动植物标本采集基础上，重点阐述干制标本制作、浸制标本制作、动物剥制标本制作、骨骼标本制作、透明骨骼标本制作以及生物玻片标本制作，还介绍作物病虫害标本、鸟卵和鸟类胚胎标本等特殊生物标本的制作，也涉及了生物标本的保管和维护、组织培养与常用实验动物饲养等内容。书中对动植物标本的采集与制作步骤和操作方法作了详尽阐述，图文并茂，便于初学者学习掌握。本书可供大专院校生物科学、生物技术专业课程教学或研究参考，也特别适合生物标本制作初学者查阅。

本书以40则趣味故事透视植物的构造与生理，聚焦生存挑战下植物的种种 小心思 和 大智慧 。植物的身体蕴藏着神奇的力量和鲜为人知的奥秘。翻开这本书，破解植物身体的密码。

生命科学各个层次的研究以及各分支学科体系的建立无不以生物进化的理论为其指导思想，它又同时吸收与综合生物学各学科的研究成果。现代的进化论已不仅仅是一种思想理论，对生物进化的研究已成为一个专门的学科领域，即研究生物进化的历史过程、进化的原因、进化机制、进化速率、进化趋向、物种的形成和绝灭、系统发生以及适应的起源等内容的进化生物学。 《生物进化（重排版）》共十四章，从几个不同层次上展开介绍：首先，从认识地球生命开始，进而阐述进化概念，追溯进化思想和进化学说发展历史；接着从两个方面阐述进化过程和进化规律，即一方面从时间向度上阐述地球上生物进化的历史过程，另一方面从生物组织的不同层次阐述进化规律；同时又从生态系统角度阐述生物与非生物环境的协同进化规律；*后是人类自身的进化和人类

本书在继承第1版的基本框架、结构与主要内容的基础上，增加了近年被公认的一些生物化学与分子生物学新知识和新技术，定名为《生物化学与分子生物学习题集（第2版）》。全书共包括23章，通过选择题、判断题、填空题、名词解释、简答题和论述题等问题的形式涵盖了生物化学与分子生物学基础理论、实验研究及新的发展动态等大部分内容。本书试题丰富，总量约3800道，内容既有广度又有一定深度；所有试题后均附有相应的正确答案，其中针对名词解释、简答题和论述题，均给出了较为详细的答题要点。

本书用通俗易懂的语言介绍了不老莓的来源、植物学特性、主要活性成分和药理作用，以及不老莓预防和治疗慢性病的临床观察。本书可供农业、食品和生物医药领域研究人员参考，也是广大群众了解不老莓与健康关系的一本融学术性、知识性、可读性为一体的通俗科普读物。

微型生物是淡水中普遍存在的一类生物,在整个水生态系统中占有非常重要的地位。很多微型生物能够指示水质状况和水体的营养程度,可以作为污水处理系统运行状况的指示生物,用于评价污水的处理效果。本书收入了包括细菌、放线菌、真菌、蓝细菌、藻类、原生动物门、轮虫、节肢动物(枝角类、桡足类)八大类1800余种微型生物和120余种底栖动物的简介和图片。为了更好地呈现效果,部分提供了彩图。 本书可以供相关专业的师生作为教学参考书使用,也可供环境监测人员、给排水处理厂和污水处理厂的运转管理人员、食品检验人员以及从事环境保护工作的相关科技人员参考。

本书涵盖了植物生理学常用的实验方法与研究技术，所选实验内容大多数经多年教学实践的检验和完善。此外，我们还挖掘了植物生理学与生物化学国家重点实验室各课题组科研工作中目前常用的植物生理实验相关项目，设计成实验。参加编写的人员均为多年从事植物生理学教学的一线教师及中国农业大学植物生理学与生物化学国家重点实验室的科研骨干教师，保证了所选实验项目的科学性、先进性、实用性和可操作性。本教材在出版纸质教材的同时，部分重点实验还配套制作了数字化教学内容，有利于学生更加直观地学习和掌握相关实验技术，拓宽视野。

本书共分四篇18章。di一篇导论；第二篇生物分子的结构与功能；第三篇生物大分子的代谢与调节；第四篇基因信息的传递。书中基本概念论述力求准确，深度适中，紧紧扣住生物化学的基本内容，又力求反映生物化学研究的新成果、新进展、新的研究手段和方法，以达到拓宽基础、开拓视野、加强对学生的科学素养和能力培养的目的。该教材可供食品专业（食品科学与工程、食品质量与安全以及农产品加工等专业）的本专科以及研究生使用。

生物化学是生物、医学、农林等高等院校各专业普遍开设的一门重要的基础课，也是这些专业硕士研究生入学考试的必考科目。本书编写的目的就在于帮助学生学好这门课程，为报考研究生的考生提供复习提纲和进行系统的复习指导。本书主要与王镜岩等主编的《生物化学（第三版）》相配套，也参考医学院校生物化学教材，编写中在覆盖教学大纲要求的基础上，体现了下列特色：?归纳总结了各章的重点、难点及目的要求，简述了各章的知识点和基本概念。?各章精选了一些典型例题进行解析；随后收录了大量练习题，练习题分填空题、判断题、选择题和问答计算题等，题后都附有参考答案；专门一章收入了知名高校和院所的考研模拟题。?附录部分涵盖了历年与生命科学相关的诺贝尔奖得主及主要贡献、常见名词中英文对照、常见代谢缺陷症等，便于考研复习时参

《物种起源》是达尔文论述生物进化的重要著作，出版于1859年11月24日。该书大概是19世纪z具争议的著作，其中的观点大多数为当今的科学界普遍接受。达尔文首次提出了进化论的观点。他使用自己在1830年代环球科学考察中积累的资料，试图证明物种的演化是通过自然选择（天择）和人工选择（人择）的方式实现的。

本书将生物化学实验和分子生物学实验融为一体，前5章按照实验技术自身的体系，简明通俗、图文并茂地讲述了生物化学与分子生物学实验技术理论，既可由教师讲授，也可由学生自学。同时将53个难度不等的基础实验按技术类别分列于5章中，可供不同条件的学校选做。第六章介绍了开设综合性实验和设计性实验的目标和方法，编入3个难度适中的综合性实验。

nbsp nbsp2019年12月28日，中华人民共和国第十三届全国人民代表大会常务委员会第十五次会议通过的《中华人民共和国基本医疗卫生与健康促进法》（简称 健康法 ）已于2020年6月1日起开始施行，这标志着中国大健康时代的来临。 人体必需脂肪酸，特别是以阿尔法-亚麻酸为母体的欧米伽-3（ -3）系列多不饱和脂肪酸，是人体保持健康的基石，《大健康要素:以阿尔法-亚麻酸为母体的欧米伽-3多不饱和脂肪酸》即全面地介绍了 -3的相关科学知识。全书介绍了生物膜的组成和性质、生物膜的结构和流动性和 -3多不饱和脂肪酸对生物膜各种特性的影响。在介绍 -6和 -3多不饱和脂肪酸代谢由于使用同样的酶而互相竞争基础上，提出 -6和 -3摄入身体要有适当合理的比值。在介绍补充 -3系列多不饱和脂肪酸的几种重要途径后，着重论述了 -3系列的多不饱和脂肪酸的重要健康功效：

章静波、刘星霞编写的《简明干细胞生物学》为协和医学院研究生教学用书。全书以干细胞为中心，介绍其生物学性质、操纵以及利用。本书编写过程中强调知识的新颖性、启发性和实践性，具体体现在书中反映了当前生命科学中这支发展为快速的学科——干细胞生物学的研究成果。 书中如实告知了干细胞为什么可保持其不对称的分裂、微环境是怎样调控干细胞增殖与分化的等尚未解决的难题。 本书有几章专门介绍干细胞培养的技术，如胚胎干细胞的培养、iPS细胞的建系、干细胞的诱导分化实验等。 本书可作为生物学、医学基础等专业的本科或研究生教材，可供希望学习与掌握有关干细胞知识与技能的生物学与医学的硕士生、博士生、高年级大学生、生物医学工程人员以及对实验室科学感兴趣、更想让干细胞转化为临床应用的医生们参阅。

基因组学是从系统的角度研究生命体全部遗传信息的学科，自诞生以来只有20年的历程，但是发展非常迅猛，这与基因组学技术的飞速进步是分不开的。本书重点从方法学的角度阐述了基因组学的发展脉络和未来路线。首先介绍了基因组学的基本概念、历史发展。之后重点阐述了基因组学根本的测序技术和生物信息分析技术的前沿进展，并着重讨论了几个对本领域研究具有重大意义的技术问题。接下来，本书综述了一些应用基因组前沿技术获得的科学研究成果，并进一步讨论了基因组学技术创新发展的策略和途径，特别是我国在这一学科的目标、方向和重点任务。