随着进化论鼻祖达尔文的脚步，作者在书中以轻松的笔调，配合科学实例，从分子生物学与进化发育生物学的角度告诉我们：进化随时在发生并且可以计算，亘古以来的生物皆拥有共同的 不朽基因 ，如何从 化石基因 看出环境变迁和生物进化，进化为何不断重演，人类和其他生物如何进行进化上的军备竞赛，生物如何从简单变得复杂。书末以历史证据辩驳 神创论 ，并提醒我们，人类正在改变地球的未来。本书是一个宝库，里面充满了关于进化过程如何塑造出人类和世间万物的全新知识。

本卷带领我们走进生命科学，了解与生命息息相关的蛋白质分子和核酸分子，并对酶在生命活动中的重要作用进行了精彩叙述。本书的结尾是对我们迄今尚未完全了解的RNA世界的展望，阐述了“神秘的生命必将被明确的科学定律所阐明”这一所有生物学家的信念和理想。

随着经济的发展，人们对于健康更加关注。在客观上，人类社会中存在着不同的群体，特别是经济发展到一定程度后，文明病、老龄化、成年人中的亚健康状况普遍存在。因而经常服用一些保健品或膳食补充剂，是一种客观需要。但是，制造者根据什么原则来开发能够广泛受欢迎的产品、消费者选择消费哪些产品呢？回答是明确的：功能性食品必须功能明显，原料来源丰富，物美价廉，而且，产品好剧具有天然性、营养性和多功能性。类胡萝卜素化合物以其独特的生物活性引起了国内外功能性食品和药品行业的开发热。 但遗憾的是在中文文库中，类胡萝卜素的专门著述数量有限。相信这一专著的出版，会对开发我国自有的类胡萝卜素特产资源有所推动。

《基因与细胞（全彩）》内容简介：电子工业出版社与美国科学与公众协会（The Societyfor Science the Public）及其出版的《科学新闻》杂志（Science News）倾力合作，陆续推出《科学新探索》丛书，《基因与细胞》正是该丛书的第三本书。本书讲述了人类从基因与细胞层面探索生命的故事，以及生物学研究成果在医学领域的成功应用，并呈现了近五年来科学家在鉴别人类与其已灭绝的近亲之间的关系方面取得的巨大的进展。《基因与细胞》一书的文章均选自近几年《科学新闻》杂志中尤为精彩、受读者欢迎且值得阅读的文章。《科学新闻》杂志是美国专业、全面、及时的科学新闻来源之一。

你可以活到1200岁！——这绝非天方夜谭式的痴人说梦，而是伸手可及的明天的现实。 2000年6月26日，是人类历*值得纪念的一天，克林顿在白宫宣布人类基因组草图绘制完成。由此，人类的未来将发生天翻地器的变化，诸如孩子一出生就可以预知其未来的身高体重、何时会生何种疾病等等；由此，大到癌症，艾滋病之类的不治之症，小至减肥瘦身等等都会轻易消除，由此，人类将会实现长生不老的终极梦想……《破译人类基因之谜——幻想与现实》为您揭开人体奥秘，破译生命之谜。

此书的基本内容建立在“人类基因组DNA序列团”的基础之上，是对人类“生命天书”的通俗解读。它讲述了无数个关于基因的故事，展示了无数已被破译的遗传密码的独特含义。 遗传密码的破译，是近十年生命科学中令人激动的巨大成就之一，它相当于编著了一本生命科学大辞典，而这部辞典适用于从细菌到人类的一切生物。这部巨著要20万页纸才能排完。