全书内容共六章，分别从紫苏的营养与活性成分概述、籽粒营养及活性成分、茎叶营养及活性成分、愈伤组织营养及活性成分、秸秆化学组成及应用以及产品加工工艺等方面较系统和深入地介绍了紫苏营养及活性成分相关的技术和研究方法。本书作为学术著作，可供农业、食品、化工、医疗等领域的研究人员、教师和学生进行科研和教学参考，也可供紫苏生产及相关产业部门指导生产实践之用。
本书根据瑞典诺贝尔基金会提供的资料，把1901-2000年诺贝尔物理学奖、化学奖、生理学或医学奖、文学奖、和平奖、经济学奖所有获奖人（或获奖组织、团体）的获奖年代、获奖原因、获奖者传略（或简介）、颁发诺贝尔奖时的颁奖词和获奖者的讲演词，系统、全面地编译成书。这是一部收集了有关诺贝尔奖的全部原始文献的巨著，可供中等以上文化程度的人阅读，也可供研究人员参考。
本书是《生殖生物学》的辅助教材，内容包括：生殖系统的发生、睾丸与精子的发生、阴囊与阴茎、男性生殖管道、男性附性腺及精液、卵巢与卵子发生、输卵管、子宫、子宫颈、阴道、受精等。每章由4部分组成；内容要点，此部分概括了该章的核心内容，可帮助学生抓住本章节重要、基本的知识；难点与注意事项；习题；参考答案。 习题类型与全国执业医师资格考试题型基本一致，也适当体现了本书的特点，包括选择题、名词解释和问答题。本教材可以帮助学生从不同角度和层次，理解与记忆生殖生物学的基本概念、基本知识和基本理论，熟悉发展前沿。本书不仅对在校本科生、研究生学习本课程大有帮助，也可作为参加全国执业医师复习考试的参考书。
本书介绍电生理仪器的基本原理、使用方法以及注意事项，分为电学、电子学、电化学和信号分析4个部分。内容主要包括：用于电生理仪器设备的无源和有源电子元件、半导体元器件、电路、放大器、显示器和计算机等的基本原理；电生理学研究的各种技术方法和仪器设备及其优缺点；电化学反应、电极的制作和使用；以及处理和分析各种电生理信号的方法。 读者对象包括：电生理学、生物医学工程和仪器专业的学生；从事基础或临床电生理学研究的科研人员，特别是那些缺乏电子学、信号处理和电化学等方面正规培训的人员；从事电子仪器设备（特别是电生理仪器）设计开发和经销的工程师和代理商等。另外，对于电生理学研究领域及其仪器和方法感兴趣的其他人员，本书也是一本很有用的参考书。
本书教材在保持上一版科学性、先进性和系统性的基础上，又根据教学需求对内容结构进行了调整。全书共分16章，前5章为细胞生理学部分，按细胞功能重新进行编排。其中“细胞膜动力学”、“神经元的兴奋和传导”、“突触传递和调节”、“肌细胞生理”均分别独立成章；后11章为系统生理学部分，按神经系统、感觉系统、循环系统等编排。 第3版主要具有以下特点：全书结构编排科学合理，以细胞功能为基础，使分子—细胞—系统不同水平间的相互联系概念贯穿全书，简明易学；增加了较多的新图，补充了生理学中的*进展，删除和精简了部分不适合的内容，使本书内容更加充实、新颖，更具可读性。 本书适合作为全国高等院校生物学专业的本科生教材。
《全国高等农林院校生物科学类专业"十二五"规划系列教材:植物生理学(第2版)》讲述了植物生理学是研究植物生命活动规律的科学。主要研究高等绿色植物的物质与能量代谢、信息传递和信号转导、生长发育与形态建成、逆境生理等。全书共分10章，内容包括植物的水分生理、矿质营养、光合作用和光合产物运输、细胞信号转导与生长物质、生长生理、光控发育、生殖生理、成熟和衰老生理、抗性生理。
本书根据瑞典诺贝尔基金会提供的资料，把1901-2000年诺贝尔物理学奖、化学奖、生理学或医学奖、文学奖、和平奖、经济学奖所有获奖人（或获奖组织、团体）的获奖年代、获奖原因、获奖者传略（或简介）、颁发诺贝尔奖时的颁奖词和获奖者的讲演词，系统、全面地编译成书。这是一部收集了有关诺贝尔奖的全部原始文献的巨著，可供中等以上文化程度的人阅读，也可供研究人员参考。
本书是国内部集基本理论和实际应用于一体的、极有价值的关于代谢组学的专著，对学科的发展现状、面临问题、应用前景、未来趋势和学科本身的价值都做了客观、科学的描述。除简要回顾代谢组学的发展历史、特点外，重点介绍了代谢组学技术平台及其在健康疾病、药物毒性、植物、微生物、营养科学和环境科学研究中的应用，使读者能在短时间内对*的技术和国内外进展有一全面了解。为适应不同层次人员对代谢组学知识的需求，本书在全面阐述色谱、质谱、核磁共振谱和多变量数据分析方法在代谢组学中的应用的同时，图文并茂地剖析了代谢组学在不同领域内的应用，使读者能很容易地应用本书解决相关领域中的问题。 本书既可作为从事代谢组学研究的专业人员的参考书，也可作为相关领域研究生的教材。对代谢组学感兴趣或具备一定的生物化学和分
高级作物生理学是一门研究作物生命规律及其调控的综合学科。王建林、关法春主编的《高级作物生理学》全面总结了当前作物生理学的进展，内容涉及作物种子生理、作物的光合作用、作物的水分生理、作物的营养生理、作物的生长发育规律、作物产量形成生理、作物群体生理与群体结构及其调控、作物的生殖与衰老生理、作物的逆境生理、作物生理实验方法等内容。 《高级作物生理学》内容详实，理论性强，主要作为作物学、园艺学、生物学及相关领域的研究生教材，同时也可作为综合性大学、高等师范院校、高等农林院校作物学、园艺学、生物学及相关学科的教师、研究生、本科生以及研究机构的研究人员和教学人员的重要参考书。
本书主要内容为：介绍了各种各样的数学模型在生态学不同领域的应用，如在地理、地貌、水文和水动力，以及环境变化、生物变化和生态变化等领域的应用。详细阐述了数学模型建立的背景、数学模型的组成和结构以及数学模型应用的意义。 本书适合气象学、地质学、海洋学、环境学、生物学、生物地球化学、生态学、陆地生态学、海洋生态学和海湾生态学等有关领域的科学工作者和相关学科的专家参阅，也适合高等院校师生作为教学和科研的参考。
本书是全国高职高专医药院校工学结合“十二五”规划教材之一。 《生理学实验教程》以全国高职高专医药院校工学结合“十二五”规划教材《生理学》为蓝本，根据高职高专医药院校的专业特点以及各院校实际教学条件编写而成。全书共分九个单元。单元为基本知识与基本技能训练，包括四个项目。第二单元为神经和肌肉实验，包括七个项目。第三单元为血液系统实验，包括三个项目。第四单元为循环系统实验，包括七个项目。第五单元为呼吸系统实验，包括三个项目。第六单元为消化系统实验，包括两个项目。第七单元为泌尿系统实验，包括一个项目。第八单元为感觉器官实验，包括五个项目。第九单元为神经系统实验，包括四个项目。 本书适合高职高专临床医学、护理、助产、药学、影像、检验等专业使用。
你是不是正在学习生理学知识？你是不是正为生理学中难懂的专业术语头痛不已？你是不是想学好生理学从而更好地学好医学知道？那么，那你来说，这《漫画生理学》再适合不过了。这是世界上简单易学的生理学教科书，他通过漫画式的情境说明，让你边看故事边学知识，每读完一篇就能理解一个概念，只要你跟着主人公的思路走，那么你肯定能在较短的时间内掌握生理学相关知识！ 有趣的故事情节、时尚的漫画人物造型、细致的内容讲解定能给你留下深刻的印象，让你过目不忘。无论你是学生、上班族还是对生理学知识感兴趣的读者，活学活用你的生理学知识，定会给你的学习、工作与生活增添更多的便利！
本教材是按照国家“十一五”规划教材的要求，以《生理学实验》前两版为基础，广泛组织国内相关高等院校教师联合修订和缩写的。为适应教学改革和高等院校普遍使用计算机采集系统的新形势，教材的修订和编写注重突出学生创新能力的培养，坚持教材的系统性、综合性、研究性和先进性原则。其主要特点是对一些经典的基础性实验进行了合并与重组，且更注重实验体系层次的完善、实验的原创性和可操作性、实验方法的探索研究以及实验报告与论文的撰写，使改编后的新教材更能满足生命科学、生物技术、医学和体育学等不同专业在不同层次的生理学实验教学的需要。
本书根据瑞典诺贝尔基金会提供的资料。把1901—2000年诺贝尔物理学奖、化学奖、生理学或医学奖、文学奖、和平奖、经济学奖所有获奖人（或获奖组织、团体）的获奖年代、获奖原因、获奖者传略（或简介）、颁发诺贝尔奖时的颁奖词和获奖者的讲演词，系统、全面地编译成书。这是一部收集了有关诺贝尔奖的全部原始文献的巨著，可供中等以上文化程度的人阅读，也可供研究人员参考。
本书是普通高等教育“十五”*规划教材、新世纪全国高等中医药院校规划教材《生理学》(供中医药类专业用)的配套教学用书之一。采纳了目前全国中医药院校广泛应用的Medlab生物信号采集处理系统、BL-410生物信号采集处理系统、RM6240C生理信号采集处理系统、Pclab生物信号采集处理系统及PowerLab(Maclab)计算机实时分析系统等。 本实验指导既介绍了实验设计、结果整理、撰写报告的要点，也较详细地介绍了常用手术器械及使用方法、常用实验溶液及其配制、对实验动物的基本操作及实验动物用药剂量的计算等，为医学生学习后继学科及临床医学奠定扎实的实践基础。在书后还附有医学生必须掌握的基本技能考查项目。为便于学生阅读英文资料，后附有生理学实验常用术语中英文对照。
作为药食兼用资源，魔芋在我国已有两千多年的悠久历史，其活性成分魔芋葡甘聚糖作为一种具有应用前景的、丰富的可再生天然高分子资源，正在成为一种新型的食品原料和添加剂，其应用受到越来越多的重视。认识魔芋葡甘聚糖及其聚合物的分子结构、揭示其活性功能关系的分子机理，对资源植物的开发具有重要意义。《魔芋葡甘聚糖粒子及特性调控》由魔芋在药用、食用等方面的功能特性入手，着重介绍魔芋葡甘聚糖的结构、性质及功能，并对魔芋葡甘聚糖进行改造的物理、化学、生物调控方法进行了阐述，展望其未来更广阔的应用价值。书中所述内容是层层深入、深入浅出的，可供食品、化学、医学、农学相关专业本科生、研究生、教师及科研工作人员，化工、食品、保健品生产加工者，爱好科学、关注养生的广大公众阅读学习。
本书不仅以轻松有趣的方式扼要介绍了大量与主题密切相关的生物学、软物质等学科的知识要点，而且作者不惜花费相当篇幅，用深入浅出的语言，结合实例生动地阐述了如何从具体的生物学现象出发提出恰当的物理问题，并进而选择恰当的数学工具解决问题。对初涉研究的学生而言，这种贯彻全文的学“问”式教学理念无疑更具趣味性和启发性，同时更能培养一种难能可贵的开放式求知态度和持久的学习热情。 本书采用了多种版式体例，使不同知识点之间形成了多层次、多线索的丰富联系，显得一目了然、主次分明。这种精心编排，不仅使本书既高屋建瓴又具体而微的风格更加鲜明，而且也更加实用。对意欲从事交叉学科研究的读者而言，本书完全有资格作为绝佳的入门教材。即便不是专门从事生物物理学研究的读者，由于本书的内容及行文兼具科普读物的
生理光学是视觉科学中的一个重要分支，它主要研究视觉系统对光信息的接收、成像、转换、传递、处理和感知，以及在此基础上发展起来的各种视觉功能。1980年，浙江大学光学仪器工程学系（现光电信息工程学系）解兰昌教授等率先在浙大设立了《生理光学》课程。20多年来，每年都有相当数量的学生踊跃选修本课程，取得了十分明显的教学效果。在此期间，国内外有关生理光学和视觉功能的研究不断得到发展，取得大量的研究成果，学科的内容也得到了更新和丰富。为适应教学、科研及知识普及等方面的新要求，我们编著了《视觉及其应用技术》一书。本书既保留了现有的生理光学及其他视觉著作的主要内容，又充实了大量的*视觉研究成果，大大拓展了教学内容和研究应用领域。其特色是全面阐述视觉系统的结构和基本功能、视觉的高级功能、视觉光学仪
《生理学(供临床护理预防药学检验影像医药信息等医学类专业用全国高等医药院校规划教材)》(作者管茶香、莫书荣)在继承以往生理学教材编写优点的基础上，参照国家医学类执业资格考试大纲要求，以基本理论和基本知识为重点，以“系统严谨”和“通俗易懂”为原则，强调思想性、科学性、先进性、启发性和实用性，重视理论联系实际、基础结合临床，反映了较成熟的现代医学生理学的新进展。力求使本教材的编写做到经典精写，重点重写，一般简写；条理清晰，概念准确，易教易学。本教材供临床、护理、预防、药学、检验、影像和医药信息等医学类本科专业使用，也可供医学其他专业学生及在职卫生技术人员学习参考。
本书详细介绍生物学衰老的前沿研究技术，旨在为读者提供诸多实用、高效且适宜的研究方案，用于研究调控生物学衰老过程的机制及对其的干预方法。书中主要内容分为主部分：①研究衰老过程的基本方法，涵盖基础领域的细胞培养与分选、衰老标志物检测、端粒长度分析和DNA甲基转移酶研究等；②干预衰老过程的技术，包括热量限制及其模拟、营养基因组学、外源端粒酶使用和药物作用评估等；③分析生物衰老的实验方案，如基因的高通量筛选、DNA微阵列技术、消减杂交技术和二维凝胶蛋白质组学等。利用本书综述的各项强大工具，读者可根据研究需要将不同技术紧密结合，从而更好地推进生物学衰老这一新兴综合学科的不断发展。
冯丽春、沈卫德主编的《蚕体解剖生理学(新世纪蚕学特色专业系列教材)》系统阐述蚕体解剖生理学的基本理论和基础知识。全书共15章，介绍蚕的生活史及不同阶段的形态特征，蚕体各组织、器官和系统的位置、形态结构及功能，蚕的消化与食性、物质代谢、呼吸、循环、排泄、感觉、运动、丝物质合成、生殖发生、生长发育、蜕皮变态及滞育等生命活动现象及生理调节机制。在吸取已有教材精髓的基础上，尽量将本学科的研究新成果、新进展融入其中。本书可作为大中专院校蚕学专业教材，也可供从事昆虫及蚕业研究的相关人员参考使用。
神经信息学是随着人类脑计划的实施而诞生的一门新兴交叉学科，发展迅速，内容丰富。本书第1章是对人类脑计划和神经信息学的一个简要介绍；第2章是准备知识，简要介绍常用的几种脑功能成像技术；第3、4章概述了作者在汉语认知研究方面的主要工作；第5章概述了耶鲁大学医学院Gordon M．Shepherd教授等承担的课题“多学科感觉数据的整合”的主要工作；第6章重点介绍了Bloom教授等完成的神经信息学工具NeuroZo—om及其在人类疾病中神经元易损性研究中的应用；第7章概述了形态计量学及其在神经信息学中的应用；第8章概述了人类脑图谱及作者部分工作；第9章简要介绍了作者在基因、脑与行为的交叉整合研究方面的部分工作；第10章介绍了在神经信息学中常用的几种多元统计分析方法；第11章为国内外常用的脑功能成像处理软件SPM和一般线性模型及其在脑功能成像研
本书仿生理学教材的编排分为绪论、细胞、血液、循环、呼吸、消化、能量代谢与体温、肾脏的排汇功能、感觉器官、神经系统、内分泌和生殖、发育与遗传等十二章。由全国知名医科大学的教授结合自己多年的教学、科研经验和教学需要，精选1000多个生理学名词进行两两对比辨析。有助于开发学生智力和对生理学名词的理解与记忆，对教师也有参考价值。全书内容基本反映了当代生理学*进展，并密切联系临床，深入浅出，具有较强的科学性和启发性。为方便查阅，书末编的索引，是一本别具特色的《生理学》教材辅助读物和工具书。可供医药院校师生，综合性大学、师范大学、农业大学生命科学院等生物系生理专业师生，大中专教师，临床医师，以及生物科学工作者参考。
