《自然生物疗法——益生菌与人体微生物菌群的革命》总结归纳了作者过去20多年来在国内外处于前沿水平的生物科技公司、制药(生物制品)、营养科学公司和世界著名的益生菌、益生元研究机构及生产制造商，从事微生物组与益生菌(和益生元)、乳酸菌和酶制剂、发酵食品、消费者健康品、细胞营养品和植物药(特别是植物中的生物活性成分)等应用领域的全球研发与项目合作、工业实践中，所获取的知识与经验积累，以及科学研究、市场与技术应用的成果。全书共分为16章，先回顾并思考了发现益生菌、微生物组和微生态领域的历史发展过程，又精要论述了益生菌与人体健康之间的关系，亦介绍和阐述了2010年以来，生命科学和医药科技界内*热门的、与人体微生物菌群研究紧密相关的“肠脑轴和神经益生菌”的科技进展和市场应用等。《自然生物疗法——益生
《现代微生物学实验指导》分上篇和下篇两部分 。上篇主要介绍了普通微生物学基本实验技术，以普 通高等院校本科教学为目的，既有基本技能操作，又 有微生物卫生检验及简单应用性试验，内容基本涉及 了微生物理论课的所有章节。下篇着重介绍了工业微 生物育种所采用的经典和现代生物技术手段，包括菌 种分离鉴定、传统诱变、基因突变和基因组重排等， 并采用分子生物学方法对菌种性能进行多角度评价， 使学生能学习工业菌种开发的完整实践环节，全面掌 握工业微生物菌种分子育种的全过程。 《现代微生物学实验指导》叙述翔实，每个实验 后均附有相关参考文献，供读者查阅。本书适合理、 工、农、林、医各类高等院校微生物学课程教学之用 ，也可供相关生物科技工作人员参考。本书内容由梁 新乐编写。本书内容由梁新乐编写。
本书在汲取国内外众多优秀教材、文献资料的基础上，阐述了与环境工程、市政工程等环境领域有关的微生物及其生命活动规律；从细胞、分子或种群等不同水平上研究环境微生物的形态构造、生理代谢、遗传变异和生态分布等，并从微生物与物质循环的角度叙述了微生物在自然界中的地位和作用；书中还介绍了生物学新技术在环境微生物学领域的应用，并含有与其配套的环境微生物学实验。本书内容全面，文字简明，概念清晰，书中各章节前均有 学习重点 ，章节后附有 建议阅读 本章小结 和 思考与实践 ，力求重点突出，便于教师备课和学生学习。 本书适合作为高等学校环境科学、环境工程等专业本科生的教材，也可作为相关专业的研究生教材，并可供从事环境领域研究工作的人员参考。
《微生物学前沿》由中山大学李文均教授担任主编，中国科学院微生物研究所刘志恒研究员担任名誉主编，国内外有着丰富教学和科研经验的知名微生物学者组成编者团队。 本书在扼要介绍微生物学研究进展基础上，涵盖原核微生物系统学、放线菌、细菌、古菌、真菌、病毒、病原病毒与分子免疫、分子微生物学、化学微生物学、环境微生物学、生命起源与地外生命探索等十一个微生物领域的前沿理论研究进展及技术发展水平。全书各章都配有详实的图表。为了扩展读者进一步阅读的需求，每章还附有参考文献。 本书可作为高校生物专业本科及研究生教材，也可供广大的微生物学工作者查阅参考。
本书全面系统总结了我国海产蓝藻的研究成果，是我国第?D部关于海产蓝藻类的分类学专著。书中简明扼要地描述了我国已知海产蓝藻，共计1纲4目22科（包括*亚科）53属123种（包括变种），其中1新科，1新属和10新种，为我国科学家首次发现的新的分类单元。除少数种类因原报道简单而引用公共文献外，其余种类均以产自我国海域的标本为基础进行科学而详细的描述，包括属种的形态特征，生态习性，以及产地、地理分布等诸多内容，并附有形态特征构造插图88幅，图版4幅。
环柄菇类真菌属蘑菇科，其中有些种是有名的食用菌，而有的种则是剧毒菌，误食此类毒菌常常引起中毒甚至导致死亡。作为分解者，环柄菇类真菌在森林生态系统的物质循环和能量流动中起着重要的作用。《中国真菌志 第五十二卷 环柄菇类》介绍了该类真菌的经济价值，阐述了该类真菌的基本特征和系统分类研究历史，记载了我国该类真菌14属104个分类单位(含种及变种)，每种有形态描述、特征插图、生境、分布和必要的讨论等，并注明了各种的可食性或剧毒性。《中国真菌志 第五十二卷 环柄菇类》提供了我国该类真菌的分属检索表、各属的分种检索表，对物种丰富的环柄菇属还编制了分组检索表。书末附有参考文献、汉名和拉丁名索引，以及各属代表种的彩色图片。
本书主要对厌氧微生物的生活环境、古生菌域以及产甲烷菌、硫酸盐还原菌、厌氧氨氧化细菌、铁还原菌这几类重要的厌氧微生物进行系统的论述，并简要介绍厌氧微生物在废水废气处理、固体废弃物处理、燃料电池、临床医学等工业方面的应用。
食药用真菌因其生长和代谢特性，是天然活性物质和相关酶的资源库，如何深入挖掘、高效利用这些资源是研究食药用真菌的重要内容。本书通过借鉴国内外相关研究成果，并在本实验室研究工作的基础上，全面介绍了食药用真菌资源利用方面的研究进展。全书共分7章，具体内容包括：食药用真菌中主要生物活性物质的结构、活性及其应用（第2章）；活性物质的合成途径、参与合成的酶及其发酵生产（第3、4、5章）；食药用真菌发酵产纤维素、木质素降解类酶（第6章）；生物信息学在食药用真菌活性物质与酶资源研究中的应用（第7章）。
地质环境微生物代表着地球生命的极限和边界，对探索生命起源、促进地球科学与生命科学和行星科学的交叉融合具有重要意义。这些微生物拥有特殊的基因和酶，是重要的种质资源，具有广泛的应用前景，对推动深地、深海、深空等领域关键技术的突破具有重要的战略意义。《BR》 本书分别从学科领域的科学意义和战略价值，研究特点、发展规律和发展趋势，关键科学问题、发展思路、发展目标和重要研究方向，国内外发展现状和发展态势，未来发展的有效资助机制及政策建议等方面进行了深入阐述。
在鹅膏科真菌中，有些物种是著名的食用菌，而另一些物种则是有名的剧毒菌，在误食毒菌而中毒死亡的记录中，90%以上是由误食毒鹅膏菌所致。我国鹅膏菌资源十分丰富，每年都有因误食毒鹅膏菌而中毒甚至死亡的事件发生，造成生命财产的巨大损失。为帮助读者准确区分与快速鉴别我国的食用和有毒鹅膏菌，特编著此图志。本书记载了我国鹅膏科130个分类单元（含种、变种和变型），每种有个体彩图、重要外形和显微特征描述、生境、分布、经济价值及与相似种的区别等信息。书中还有我国鹅膏科的分属、分种检索表，书末附有研究标本、参考文献、汉名和拉丁学名索引。
本书共分为七篇，以能源微生物学为基础，从能源转化的微生物学角度，分析能源转化过程中所涉及的微生物种类和酶类，系统阐述了能源微生物学的基本原理、微生物相关科学以及相互作用关系，以及微生物在污染控制与治理过程中发挥的重要作用，介绍了生物质预处理及水解微生物、沼气发酵微生物、乙醇发酵微生物、石油及煤炭微生物、产氢微生物、产电微生物等方面的基础理论、工艺流程、应用实践和相关的实验技术等。全书集成了可再生能源及化石能源微生物转化的新理论、新工艺、新方法和新进展。 由于微生物学涉及学科多，知识面较广，所以本书本着简明扼要的宗旨，重点阐述基本知识、基本理论和基本操作技能。 本书主要可作为环境工程、环境科学、市政工程和生物学专业及其他相关专业本科生的教学用书，亦可作为研究生及博士生的
本书为修订本。该书保留了原版教材的部分内容，增添了大量操作和研究图片，使操作要领、基本理论和实验结果图文结合，直观明了；实验方法突出技能培养和实验成败分析，各章单设实验注意事项，既介绍取得实验成功的关键因素，也提出初学者易出现的差错或可能导致实验失败的因素；充实了细胞研究技术和动物常用的细胞注射技术等内容。全书将实验准备、细胞培养、细胞研究融为一体，既适合相关专业的硕士研究生教学训练，又适合自学入门。
本书系根据农业部“*”教材编写规划的精神，按照教学大纲的要求，在原北京农业大学的发酵微生物学讲义和华中农业学的酿造学基础上，经修改、删减而成，可作为农业院校微生物专业的教材和其它有关专业的教学参考书。也可供微生物发酵工厂科技人员参考。 由于农业院校微生物专业的课程中，尚开设农用抗生素课，因此，本书不包括抗生素、激素、毒素、微生物杀虫剂等有关内容。 本书的通论部分除阐述一般发酵方面的概念外，着重论述共同性的微生物问题，如菌种选育、发酵条件和过程控制以及发酵工业杂菌污染与防止等。由于目前发酵原料主要为农副产品，因此，对原料的处理做了重点的启发性介绍。发酵产物的提取也做了概括性的论述。 本书的各论包括酒精、丙酮丁醇、维生素、有机酸、氨基酸、核苷酸等发酵、单细胞蛋白制造和食品
工业微生物及其发酵技术对农副产品等可再生资源深加工是非常实用的。本书围绕这一实用领域分14章展开论述。书后有附录。全书含表104个、图220幅、实验218项，可谓图文并茂，涉及学科的实验项目较为齐全。本书既有传统经典的内容，也有现代前沿的知识。对生物工程领域的初学者、中高级科技人员都有其参考与实用价值。
《微生物工程（第二版）》是为了配合生物技术、生物工程等专业的学科建设而编写的本科生教材，作者多年从事微生物工程教学和科学研究，有丰富的教学经验和科研能力。《微生物工程（第二版）》将理科的有关知识与必要的工程技术知识有机结合，使学生既能掌握比较专业的理论知识，又能掌握基本的计算和设计工艺流程的原理和方法。 第二版在保持*版特色的同时，广泛吸纳了同行建议，丰富生产应用开发实例，就卫生保健产品、食品和饮料发酵、食品添加剂和补充剂、微生物生物量的生产、微生物酶类、燃料和工业化学品、环境生物技术等专题展开论述。 全书共分四大部分28章：*部分微生物工程原理（9章），第二部分微生物工程下游加工工程（8章），第三部分微生物工程生产设备（4章），第四部分微生物工程生产工艺和产品举例（7章
《中国海藻志（第2卷)·红藻门（第7册）：仙菜目·松节藻科》较系统全面地总结了我国海产红藻仙菜目松节藻科海藻分类学研究的成果，记述了1科26属117种（不包括变种），其中有27种（包括新变种）为我国发现的新的分类单元。对每个分类单元均以我国的标本作出科学而祥细的描述，并附有精美的特征图，每种都有形态和构造特征描述、生态习性，产地和分布较祥细的论述，内有插图131幅，图版13面。《中国海藻志（第2卷)·红藻门（第7册）：仙菜目·松节藻科》是目前国内较全面论述海产红藻松节藻科的专著。
广义的革菌科是一大类木材腐朽菌，它是一个人为的分类单元，不是一个自然分类系统，而是具有相似的生活习性的一个真菌类群。该类真菌不但具有重要的生态学功能，同时也具有经济价值。戴玉成编著的《中国真菌志(第42卷革菌科1)(精)》阐述了革菌科真菌的分类地位、生物学特性、国内外研究历史与现状，并简要介绍了它们的生态习性。本书按照广义的革菌科的概念，将目前所知的担孢子无色、薄壁、光滑，在梅试剂和棉蓝试剂中无变色反应的8属、109个种作为该科的卷。对每一种进行了详细的论述，包括形态特征、生境、分布、研究标本的产地及与相关种类的讨论，同时给出了每一个种的解剖结构图。 《中国真菌志(第42卷革菌科1)(精)》可供真菌学、林业、医药科研人员及大、专院校相关专业师生参考使用。
《微生物生理学实验教程》共4章，30个实验。主要介绍研究微生物细胞化学成分、微生物细胞结构、微生物代谢与微生物代谢调控的实验技术和方法。《微生物生理学实验教程》选取的实验材料包括细菌、古菌、丝状真菌和酵母菌，生理类型包括白养型、异养型及光能营养型，实验技术则融合了微生物学、生物化学、遗传学、生物物理学、分子生物学、生物信息学等学科的研究技术和方法，力求综合分析和探讨微生物生命活动规律。《微生物生理学实验教程》选编的实验力求体现教材的基础性、代表性、实用性和先进性。《微生物生理学实验教程》对每个实验的实验原珥都作了较详细的论述，实验步骤清晰，每个实验都有思考题和参考文献。
细菌是生命科学研究，特别是生物技术及其产业研发的重要材料。本指南介绍了微生物生物技术系列实验原理、反应试剂的作用、操作步骤、操作流程、操作要点，以及如何观察实验结果、如何记录结果和对结果进行分析对比、实验中出现问题的原因和解决问题的方法及注意事项，将复杂的生物技术研究方法，通俗易懂地介绍给读者，便于本科生、硕士研究生、博士研究生、科学工作者和技术人员理解和建立成功的信心。内容涉及细菌基础分子微生物学、克隆和转化、先进的分子微生物学、分子微生物学计算机辅助研究和分子微生物学的应用。本书既有常规的生物技术实验，也融入了先进生物技术实验；既有理论研究实验，又有应用型研究实验。
为适应我国高等医药教育改革和发展的需要，根据新形势下成人高等教育发展的现实需求，我们于2006年底启动了旨在提供给成人专科药学专业使用的微生物学与免疫学教材编写工作。按照微生物学与免疫学学科知识特点及其自身内在的严谨性、科学性、实用性、逻辑性、先进性要求，在坚持“三基”、“五性”、“三特定”的同时，以强化学生基本素质、创新能力与实践能力为目标，经全体编委成员认真讨论，决定了本书的编排内容。尽管本书涉及两个学科内容，但基本做到了各章节内容紧密衔接，两学科知识互为照应。 全书共三十六章，至第九章为免疫学内容，第十至第三十六章为微生物学内容。免疫学部分的核心内容为基础免疫学，兼顾了临床免疫学及免疫学应用。微生物学部分由三大知识模块构成：细菌学、病毒学及真菌学，同时针对药学专业的特点在后
