很多店铺是在业绩下滑的时候才想到进行问卷调查，其实，在经营状况良好的时候更应该意识到问卷调查的必要性，因为顾客的需求是在不断变化中的，如果一成不变，很快就会被竞争对手超过。 而为数不少的店铺都会将其他店的调查问卷拿过来几乎不加修改地直接使用。在他们的头脑中，问卷调查无外乎是询问顾客个人信息、对店铺的满意度、对店铺的建议等等。这样的问卷调查不如不做，因为做了也不会有太多的效果，反而白白浪费了人力和财力。 正如同不会有人不加训练就进行马拉松比赛那样，进行问卷调查是需要进行前期的充分思考和准备、后期的验证和改进的。 明确问卷调查的目的是进行调查的基础。很多人也许会回答：为了企业能够更好地发展。其实这表示他并不清楚自己想通过问卷调查得到什么样的有用信息。 作者为我们归纳了问卷调查的
7-ELEVEn 自我定位为：在顾客从起床到就寝的时间段内，随时不间断地提供顾客想要的商品与服务，货架上的商品永远保持新鲜，待客态度友好，店铺24小时365天不间断营业。 本书列举了7-ELEVEn服务革新的思维方式及在医疗、住宿服务等多方面的优选事例，并同时强调业务流程的革新与从消费居民日常生活出发的共创和共鸣的重要性。并且进一步地，在推进这些要素的IT应用领域，把推进IT经营的新方法归纳为“真IT经营”，并对服务构造与工作流程的形象，提出了初步的试验性提案。全书的各章节中穿插大量的图表，力图实现信息共享与深度理解。希望这能为中国今后的服务探讨起到一定的启示作用。
改善如果一开始就有问题，那么分析方法就会将问题表面化。分析方法可能听上去很复杂，但从古至今有很多把握和评价现场问题的方法，大部分方法只要熟悉了，任何人都可以灵活运用。 由想田丰太郎编著的《生产现场分析法》是日本精益制造大系之一，本书共6大类，主要内容为产品、质量分析方法，工序、物流、布局分析方法，设备分析方法，作业、事务分析，人性、小团体分析方法等。
毛泽东，正在成为当代中国企业家的商业图腾。任正非、张瑞敏、柳传志、史玉柱等当代中国企业家，都拥有浓浓的毛泽东情结。他们首先深刻领会毛泽东思想中的精髓，将其灵活运用在企业经营、管理、竞争、扩张中，从而走在了时代的前面。 作者李凯诚在本书态度鲜明的推崇毛泽东的组织管理能力、他的领导水平、他的带兵艺术、他的人格魅力、他从群众中来到群众中去的伟大理论等等。 世界上从来没有哪个国家的军队数十年以弱对强，坚持不懈，深入群众，得到大面积各阶层的支持，毛泽东的军队从来没有督战队，也没有大把银元奖励，但他的军队却富献身精神，是世界上有凝聚力的军队。除了改编的部队外，历史上军队几乎很少整建制哗变、叛逃。甚至像张国焘这样的高级领导叛逃时，带了一个警卫员偷偷跑到武汉，后警卫员都没跟他走，他一个人跑到
《服装企业面料应用与管理》是针对当前我国服装企业的实际需要而编写的，总共分十六章，分“综合基础篇”和“应用与管理篇”两部分。前面八章介绍服装面料的基础概念，主要是为后面的章节作知识铺垫。后面八章是全书的重心所在，详细介绍了服装企业从设计到销售全过程的面料质量管理的优选理念和方法;从三方面广角地介绍品牌服装进行面料创新的途径和思路，有助于品牌服装通过面料差别化去扩大市场竞争优势;介绍面料纤维成分的感官鉴别方法等等，都是对服装企业在设计和采购活动中识别面料有很大实用价值的一些经验和技巧。 《服装企业面料应用与管理》可供广大服装企业的设计师以及生产和经营管理人员阅读，也可供服装专业院校用作教学参考，书中部分章节的内容还可以单独用作服装企业相关部门员工的上岗培训资料。
改善如果一开始就有问题，那么分析方法就会将问题表面化。分析方法可能听上去很复杂，但从古至今有很多把握和评价现场问题的方法，大部分方法只要熟悉了，任何人都可以灵活运用。 由想田丰太郎编著的《生产现场分析法》是日本精益制造大系之一，本书共6大类，主要内容为产品、质量分析方法，工序、物流、布局分析方法，设备分析方法，作业、事务分析，人性、小团体分析方法等。
俗话说“三分靠商品，七分靠销售”。店铺的经营其实大部分是靠营销力来支撑的，而招牌就是店铺优选的营销工具。“打造店铺的魅力”是有一定的规律的。作者用了大约30年的时间致力于研究“通过招牌招揽顾客”这一课题，并在实践中成功地帮助数千家店铺或者企业通过改良招牌来招揽顾客。而本书就是作者30年经验的集大成。本书以兰彻斯特定律的市场理论为基础，加入了自己开创的“如何通过招牌来引导路人心理的方法”，还有招揽顾客的方法，可以令洋溢在街道上的能量都集中到店铺里来，从而打败竞争对手。
为什么7～8成左右的餐饮店在开业3年内就被迫关店了？一言蔽之，与其他行业相比，餐饮店大多属于无计划的开业。河野？治所著的《不懂大数据怎么做餐饮（图解服务的细节）》，笔者对面临关店窘境的餐饮店进行调查时发现，这样的餐饮店大致可以分为以下3类。①“突飞猛进！讨厌数字的糊涂账类型”，②“靠运气却缺乏持久性的主观臆断型”，③“方向错误的埋头苦干型”。基于作者平时担任餐饮店经营顾问的经验，导致餐饮店倒闭的原因就是①“突飞猛进！讨厌数据的糊涂账类型”的经营模式。客人的上座率并不差，但是“为什么没有钱结余下来？”“手头一直很紧”就是这种类型。对于会计或财务数字缺乏理解或是错误理解就会使为经营而付出的努力付之东流。
王鹏华著的这本《公司靠制度打天下企业靠落实定江山》通过对公司制度和企业执行力的深刻研读，告诉每一位公司老板该怎么做才能够让自己的企业焕发强大的生命力与竞争力。没有完善的规章制度，任何一家公司都注定是一盘散沙；公司有制度而没有强有力的落实能力，那么制度只能是一个美丽的花瓶，是一件华美的摆设，根本起不到它应有的作用的。所以，公司靠制度打天下，企业靠落实定江山。
《解密 》作者松井忠三1992年加入良品计划。历任总务人事部长、 事业部部长，于2001年就任 社长。面对 的赤字状况，松井忠三着手从企业文化到管理手段进行一系列改革， 终形成了整个企业通用的一本2000页的 GRAM工作手册。 通过管理模式的优化， 的赤字状况得到改善，营业额随 GRAM的逐渐完善稳健上扬。这一切都归功于管理手段的优化。 的店铺，所有的商品布局均须统一，商品陈列方式都有固定规则。 的商品，所有的标签都有明确固定的尺寸和标准的说明要求。 的员工，所有的工作经验都可以从手册说明中获得，无需请教。 ……作为 佳企业，为何如此。 顾客真的能设计出好产品？为何要与部门全体员工共享商谈记录？怎么才能让下属自动改变意识？“二流战略”竟然可以用“ 执行力”来补救？提案书为什么不能超过一张A4纸大小？…
《解密 》作者松井忠三1992年加入良品计划。历任总务人事部长、 事业部部长，于2001年就任 社长。面对 的赤字状况，松井忠三着手从企业文化到管理手段进行一系列改革， 终形成了整个企业通用的一本2000页的 GRAM工作手册。 通过管理模式的优化， 的赤字状况得到改善，营业额随 GRAM的逐渐完善稳健上扬。这一切都归功于管理手段的优化。 的店铺，所有的商品布局均须统一，商品陈列方式都有固定规则。 的商品，所有的标签都有明确固定的尺寸和标准的说明要求。 的员工，所有的工作经验都可以从手册说明中获得，无需请教。 ……作为 佳企业，为何如此。 顾客真的能设计出好产品？为何要与部门全体员工共享商谈记录？怎么才能让下属自动改变意识？“二流战略”竟然可以用“ 执行力”来补救？提案书为什么不能超过一张A4纸大小？…
《 育才法则》作者松井忠三1992年加入良品计划。历任总务人事部部长、 事业部部长，于2001年就任 社长。面对 的赤字状况，松井忠三着手从企业文化到管理手段进行一系列改革， 终形成了整个企业通用的一本2000页的 GRAM工作手册和一本关于“如何培养下属和店员”的“经营建议书”。 有一本关于“该如何培养下属和店员”的简洁明了的教材。此外，还有保证高效率人事的机制。 只是，就算完整背诵了上面提到的“经营建议书”（后述）中凝炼的 的特色内容，想必也没有什么意义。 《 育才法则》一书适当公开其中的部分内容，请各位务必用心体会中间潜藏的理念，并利用它来为你的下属，你自己，以及你的公司派上用场。
成功不在于你做了什么，而在于你认识了谁。对生意人而言也是如此，不在于你做了什么生意，而在于你结交了什么朋友。“千金难买是朋友，朋友多了路好走”，朋友是帮助你生意做大做强的伙伴。朋友就好似无形的资产，是你潜在的“财富”。 作为生意人，如果你没有高超的人际交往能力，不能善于借助他人的能力和才干，在你做生意的道路上，一定会遇到力所不及的困难，单凭自己的力量是远远不够的；相反，良好的人脉、知心的朋友会帮助你完善自己的不足、解决困难、拓展生意。先做朋友后做生意无疑是生意人事业取得成功的有效途径。 在生意场上，如何交朋友是一门学问。崔小西著的《做生意从做朋友开始》从生意场交际的现实问题入手，循序渐进地介绍了如何选择朋友、如何结交朋友、如何维护好朋友之间的友谊、如何把握好生意场
对于每一位想要认真经营企业的经营者而言，《稻盛和夫的实学：经营与会计》中稻盛先生归纳的“会计七原则”，可谓条条精辟、字字珠玑，同时也是我们经营者正确经营企业的指针。同时，“会计七原则”也是引进“阿米巴经营”的前提。事实上凡是引进阿米巴并最终取得成功的企业，无不贯彻执行了这七条原则。
丰田精益管理是由丰田汽车集团缔造的一种生产方式(Toyota Production System，简称TPS)，它以识别管理中的浪费并持续地减少浪费为核心思想，通过一系列的方法和工具来定义管理中的问题，并通过使改进措施标准化来实现管理效率的提高。 “丰田精益管理”丛书由工作在企业一线的实战专家策划、编写，以帮助中小企业掌握推行的步骤、技巧和要领，有效地推进精益管理活动。丛书共10本。 《丰田精益管理：TPM推进体系建设(图解版)》是其中的一本。全员生产保全(TPM)可以帮助企业显著地提高生产率，降低企业的运营成本，有力地保证生产质量。本书采用丰田精益管理的思想，分别从自主保全、专业保全、个别改善、品质改善、设备前期管理、事务改善、环境改善、人才培育和设备信息化管理九个方面为企业搞好TPM推进活动提出了建议，目的是帮助企业建立科学、高效
《制度有了看你怎么抓落实》由张俊杰编著。 《制度有了看你怎么抓落实》简介： 三百多年前，英国哲人培根说过：“有制度不落实，比没有制度的危害还要大。” ，这句话仍然发人深省。任何时候，落实制度都是决定商业竞争、公司治理成败的根本。构想再伟大，制度再 ，离开强大的执行力也会成为镜中月、水中花。 中国创业教父马云说：“三流的点子加上 的执行，强于 的点子加上三流的执行。”他能够带领阿里巴巴一路狂奔，成为 电商的巨头，离不开强大的执行力、落实力。从某种意义上说，执行任务、落实制度是一个创造价值、发现问题的过程。只有真抓实干，才是把规章制度当回事，让管理工作接地气。 用制度管人，按规章办事，是许多公司成功的秘诀。但是，仅有科学合理的制度还不够，只有借助强大的执行力，抓好各项落实
《制度有了看你怎么抓落实》由张俊杰编著。 《制度有了看你怎么抓落实》简介： 三百多年前，英国哲人培根说过：“有制度不落实，比没有制度的危害还要大。” ，这句话仍然发人深省。任何时候，落实制度都是决定商业竞争、公司治理成败的根本。构想再伟大，制度再 ，离开强大的执行力也会成为镜中月、水中花。 中国创业教父马云说：“三流的点子加上 的执行，强于 的点子加上三流的执行。”他能够带领阿里巴巴一路狂奔，成为 电商的巨头，离不开强大的执行力、落实力。从某种意义上说，执行任务、落实制度是一个创造价值、发现问题的过程。只有真抓实干，才是把规章制度当回事，让管理工作接地气。 用制度管人，按规章办事，是许多公司成功的秘诀。但是，仅有科学合理的制度还不够，只有借助强大的执行力，抓好各项落实
海底捞火锅连锁全国也不超过百家，为何会吸引如此大量的关注，对顾客有这样的吸引魔力？陈禹安提出了海底捞的三大悖论。复制悖论：为什么海底捞没有确立标准化（高度同质化）的制度与流程，却能够复制成功？激情悖论：为什么海底捞的员工能够激情四溢、乐此不疲地去对待一份单调、繁琐、强度巨大的工作，甚至为了捍卫门店的利益而奋不顾身？人治悖论：为什么海底捞近乎奇迹般的成功能建立在广被诟病的人治基础之上，而和我们惯常认为的科学管理背道而驰？作者详细分析了海底捞的缘起和火爆，探索它成功的奥秘，并对它的未来进行了预测。 的海底捞火锅连锁全国也不超过百家，为何会吸引如此大量的关注，对顾客有这样的吸引魔力？陈禹安提出了海底捞的三大悖论。复制悖论：为什么海底捞没有确立标准化（高度同质化）的制度与流程，却能
《国家职业资格培训教程：营业员（基础知识）》由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业技能标准·营业员》（2010年修订）要求编写，是营业员职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。 《国家职业资格培训教程：营业员（基础知识）》介绍了各级别营业员应掌握的基础知识，涉及职业道德，商业企业的基本概念与类型，商品采购、销售与储存，商品质量、鉴别和标识，商业服务基本知识，结算知识，商业企业安全生产，相关法律法规等内容。
