本书采用学习项目和学习任务的形式进行编写，共设四个学习项目， 分别为园林植物苗木培育技术、园林植物保护地栽培技术、园林植物栽植 技术和园林植物养护管理技术；每个项目包括多个学习任务，全书共有 １８个学习任务，每个学习任务按照实际生产过程划分为不同的技能，每 个技能均由“技能描述、技能情境、技能实施、技术提示、知识链接、 学习评价、练习设计”等环节组成。 本书既可以作为高职高专院校、应用型本科院校、成人高校及二级职 业技术院校、继续教育学院和民办高校的园林专业、园艺专业的教材，也 可作为园林绿化工、育苗工、花卉工职业技能鉴定及岗位培训的学习 资料。
本书是 十三五 职业教育国家规划教材，是根椐高等职业教育培养高技术、高技能的 双高 人才培养目标和要求，以综合防治技术能力培养为主线，从培养学生对园林植物病虫害会诊断识别、会分析原因、会制订方案、会组织实施的植保 四会 能力出发编写而成，在理论上重点突出了实践技能所需要的理论基础，在实践上突出了技能训练与生产实际的 零距离 结合。内容包括绪论、园林昆虫基础、园林植物病害基础、园林植物病虫害防治原理和方法、农药及其应用、园林植物害虫及其防治、园林植物病害及其防治、实训指导、考工辅导等章节，并配有《园林植物病虫害识别》数字资源和视频电子课件(扫描封底二维码查看，并在电脑上进入重庆大学出版社官网下载)，做到了图文并茂，内容翔实，南北兼顾。
杨世民、李瑞香所著的《中国海域甲藻扫描电镜图谱》精选了我国海域23属184种海洋甲藻的扫描电子显微镜照片，对各物种的形态特点、壳面结构及采样的海域进行了简要的描述，展示了甲藻细胞壳面的横沟、纵沟、鞭毛孔、凹陷、孔、边翅、肋刺、脊状条纹、网纹等细小精美的结构，并对一些物种按照新的分类学观点进行了更名。书后附有学名索引和国内外参考文献。 《中国海域甲藻扫描电镜图谱》可为海洋甲藻分类学、生态学等领域的科研工作者以及大专院校生物系、水产系、海洋系、环境生态等专业的师生提供参考。
本教材以培养宠物养护与驯导专业高素质技术技能人才为目标，以宠物养护与驯导专业宠物饲养岗位必需的知识和技能为主线，按照 课岗结合、理实一体 的教学方式，基于工作岗位设定了宠物概述、宠物设施与用具、犬猫的进化与行为特征犬猫品种与选购宠物繁殖规律、宠物营养与饲料、宠物饲养管理和宠物保健与调教等项目。每个项目设定【学习目标】学习任务【知识拓展】和考核评价1四个教学组织单元，含知识讲授实操微课自我评价、课后练习将教学视频、技能视频、教学微课等视频资源以二维码形式展示读者可通过扫描二维码观看视频。期望通过 校企合作、工学结合 的形式，实现教师和学生、师傅和徒弟、课程与岗位、就业与创业的 四合一 教学改革目标，更好地体现高等职业教育的时代特征。 本教材图文并茂、通俗易懂，职教特色明显，既可作为高等
《农产品质量检测技术》共分10章，内容主要包括农产品质量检测基础知识、感官检验技术实训、物理检验技术实训、称量分析技术实训、滴定分析技术实训、仪器分析技术实训、微生物检验技术实训、番茄酱检验技术实训、蔬菜检验技术实训、常用仪器的使用和维护。教材内容主要根据对高职生需求量相对较大的检验检测岗位对从业人员基本技能及相关知识的需求选取，同时兼顾学生的可持续发展，以检测技术、方法为主线，工作岗位中典型任务为载体进行编排。重点介绍检测原理、工作中所需仪器设备、工作程序及操作技术和质量要求、工作中注意事项及常见技术问题处理，实训任务中附有检测工作原始记录单，供学生在学习过程中使用。本教材采用的检测方法均参考现行有效的国家标准、行业标准及企业标准。《农产品质量检测技术》适用于农林高等职
《园林植物病虫害防治》全书共八章，主要内容包括昆虫的基础知识、园林植物病害基础知识、园林植物主要害虫及防治、园林植物主要病害及防治、园林植物病虫害综合防治、草坪主要病虫害及防治、园林植物病虫害防治实训练习、园林植物病虫害防治常用药物等。书中收录了大量彩色图片，生动展现了园林植物病虫害的形态、生态和习性等主要特点，具有看图识物的效果，方便学生学习。 《园林植物病虫害防治》可作为高职高专园林规划设计、园林工程技术、环境艺术、风景园林、园林绿化、园艺、花卉、植物保护等专业教材，也可作为中等职业学校园林及相关专业教材，还可供从事园林、农林业植物保护技术工作者参考使用。
本书是高职高专教育“十一五”规划教材，包括畜禽传染病的传染和流行过程、畜禽传染病的综合防制、多种畜禽共患传染病、猪的主要传染病、家禽的主要传染病、牛羊的主要传染病、其他畜禽传染病以及实训等内容。 该书的编写紧扣培养畜禽传染病防制线需要的高技能型专门人才这一目标，注重理论联系实际，具有体系新、内容新、形式新、岗位针对性强、图文并茂、突出技能培养等特点。章节前提出了知识目标和技能目标，章节后进行了小结并设计了识记型、理解型和应用型不同层次的复习思考题，有利于学生自学和自检，巩固学习效果。 该书不但适用于高职院校畜牧兽医类专业的学生，也可作为自学考试、岗位培训及从事畜禽生产与动物疫病防制、养殖专业户的参考书。
农业微生物是高职高专农业生产类、农业环境保护类专业的一门专业基础课程。其任务是使学生通过理论学习、实习实训，掌握微生物的基本知识、基础理论和基本技术，并利用掌握的知识、技术解决农业生产、农业环境保护中的相关问题，以满足农业生产、农业环境保护工作一线的实际需要。 本教材内容包括微生物概述、微生物识别技术、微生物培养基制备技术、微生物纯培养技术、微生物分离技术、微生物测定技术、微生物育种与菌种保藏技术、微生物发酵技术、微生物在农业生产中的应用、微生物在农业环境保护中的应用。 本教材在编写过程中，注重针对高职高专培养高素质技能型人才的目标，突出应用能力培养，重点介绍基本知识、基本方法和基本技术。按照行动导向、项目化课程等教学改革理念，根据职业岗位对能力的要求，对教材编写
本教材选编动物寄生虫病近百种(类)，动物种类以家畜、禽为主，兼顾犬、猫、兔等其他动物，基本包括了不同地域的重要动物寄生虫病。 全书共分10章，章至第四章分别阐述了动物寄生虫基础知识、动物寄生虫病基础理论、人兽共患寄生虫病概述、寄生虫免疫基础知识；第五章至第十章分别阐述了动物吸虫病、绦虫病、线虫病、棘头虫病、蜱螨与昆虫病、原虫病；还附有22个实践技能训练。在各种动物寄生虫病中，对病原形态构造和生活史、流行病学、症状、病理变化、诊断、治疗、防制措施等进行了较为详尽的阐述；全书配有图、表130余幅。 本教材适用于高职高专兽医、畜牧兽医及其相关专业教学用，还可作为相关行业工作者的参考书。
谢生伟主编的《农业机械结构与维修》是省示范性高职院校建设项目规划校本教材，是一本遵循农业机械使用与维修生产实际工作过程和学生认知规律的理实一体教材，适合高等职业教育推行“工学结合”人才培养模式发展的需要。 《农业机械结构与维修》共设八个项目，内容主要包括农业机械的认识、耕地机械、整地机械、种植机械、田间管理机械、谷物收获机械、清选与干燥机械、灌溉机械等的结构与维修。 本书可作为高职高专院校农业机械相关专业的教材，也可作为农业机械维修服务人员的自学用书和农业维修企业员工的培训教学用书。
龚维红等编著的《园林植物栽培与养护》是高职高专园林工程技术专业规划教材之一。教材采用项目式教学方法，将课程分为绪论——园林植物栽培与养护基础以及园林苗圃的建立、园林植物的种实生产、园林植物的繁育、园林植物的露地栽培技术、园林植物的保护地栽培技术、园林树木的移植、园林植物的养护管理和园林树木的整形修剪等八个项目。每个项目又分为若干任务，每个任务内又有相关知识、任务训练及技能实训。《园林植物栽培与养护》内容全面，通俗易懂，可供园林工程技术、园林、景观、园艺、林学等专业的教师及学生使用，也可供相关专业的科研、生产工作者及广大自学者使用和参考。本书配有课件，可登录我社网站免费下载。
王丽华、孙秀玉主编的这本《宠物美容与服饰》 根据宠物美容及相关职业的要求与特点，重在使读者 掌握实用的基础操作技能，以培养实用型人才为根本 出发点，采用项目式教学方法，同时对每一个项目进 行任务分解，一个任务是对一种技能的掌握。同时我 们与行业专家（宠物美容学校）合作编写了本教材，使 本教材更具有广泛性、实用性和参考价值。 本教材内容分为两大模块，一是宠物美容部分， 二是宠物服饰制作部分。美容的部分主要从宠物美容 的发展及犬、猫的形态结构、皮毛特征开始，讲述工 具的识别使用和基础美容的操作过程，进而重点介绍 常见犬种的美容造型修剪为主的护理美容操作工作过 程，并将各工作过程拍摄成照片，能更加清晰地反映 操作要点与精华，以供宠物专业的在校学生和从事宠 物美容的初学者使用。本教材又根据宠
本教材主要围绕 测土 改土 合理施肥 这一内容主线，运用 工学结合 的理念，较系统的介绍了科学测定土壤和合理施用肥料的知识和技能。本教材从农业生产实际出发，以典型生产任务为载体，以 项目导向、任务驱动 为依据，精心设计教学项目和学习任务，按照 篇─项目─任务 模式进行编写。全书共分两大篇，由15个项目（或基础）、54个任务组成。篇为测土与施肥基础认知篇，第二篇为测土与施肥职业岗位能力训练篇；同时融入思政教育元素，以二维码链接形式辅以图片、富文本、视频、动画等立体教学资源；并注意选用企业典型案例，还注意与 1 X 证书考核要求有机结合。同时，本教材配套开发了在线开放课程，已在中国大学慕课平台公开开放。教材内容力求科学性、先进性和实用性，可作为农业职业技术本、专科院校农学类专业教材，也可作为生产人员的
果蔬贮运与加工是园艺类专业必修的课程。本教材包括果蔬贮运基础知识、果蔬贮藏保鲜技术、果蔬加工用水与原料处理、果蔬加工技术、专项技能实训、综合技能实训六部分内容。 全文构思独特，图文并茂，突出实训，可操作性强。果蔬贮运与加工采用流程图和文字叙述镶嵌，注重原料、工艺、产品质量标准等关键技术，并对．贮运和加工中的问题，提出实用的应对措施。本书适于高等职业院校的学生及从事果蔬贮运与加工的生产、经营及企业策划的读者群。
本书依据高等职业教育培养“应用型高级技术专门人才”的目标，以能力培养为本位，并参照饲料行业的饲料检验化验员国家职业标准而编写的。 本书主要内容包括饲料样本的采集、制备和保存，饲料的简易鉴定，饲料常规成分、矿物质元素、维生素、氨基酸、饲料卫生指标、饲料中微生物、配合饲料加工质量指标分析与检测，饲料检验设计和质量管理。本书在编写过程中，注重提高学生的职业素质和实践能力，密切联系饲料生产实际，突出实用性、适用性和实效性；注重选取饲料分析与检测方法的*国家标准，以适应饲料分析与检测技术的更新与发展需要。 本书适用于高等职业技术学院畜牧兽医类专业及相关专业，也可作为饲料检验化验员职业培训教材和饲料分析与检测生产一线技术人员的参考书。
本套教材内容以技能培养为主，理论知识以够用为度；尽量拓宽知识面，增加信息量， 很少涉及偏深偏难又不实用的内容；不刻意追求理论性、系统性，内容选材简单实用；紧跟政策与科学技术的发展，反映新准则、新方法和新技术；融教学法于教材之中，便于教学，体现能力本位的职业教育思想。 本套教材适用于高等职业院校畜牧兽医类专业，也可供畜牧兽医行业的从业者、基层技术人员在职学习或参考。
《林业3S技术》结合林业生产的特点，全面详细地介绍了全球定位系统（GPS）、地理信息系统（GIS）和遥感（RS）的概念、特点和软件操作。全书分为4个单元9个项目，详细叙述了“3S”技术在林业上的应用方法和技巧。主要内容包括：手持GPS的使用、林业遥感影像预处理、图像增强处理、林地利用分类图的制作、ArcGIS10.0基础操作、林业空间数据采集与编辑、林业专题地图制图、林业空间数据的空间分析和“3S”技术在林业生产中的综合应用等。书中配有大量有实际背景的应用实例并给出了详细地操作步骤，供参考使用。 本教材强调新颖性、实用性、技巧性、全面性和实战性，注重理论与实践的结合，是全国林业高职院校涉林专业师生必需的教材，既可作为“3s”技术专业人员的工具书，也可作为林业技术人员的指导书。
本书在介绍了节水灌溉的基础知识、基本理论基础上以实际的工程案例引入详细介绍喷灌、低压管道输水、微灌等节水灌溉的规划、设计方法及相关工程的施工与维护。全书共十一个项目，分别是：绪论、节水灌溉理论基础、喷灌技术、微灌技术、低压管道灌溉技术、雨水集蓄灌溉、渠系灌溉技术、地面灌溉节水技术、节水灌溉自动化技术、管道灌溉的施工和运行管理、灌溉水源和取水方式。
《园艺植物病虫害防治技术（高职高专园艺专业系列规划教材）》以工学结合模式编写，根据技术领 域和职业岗位（F4）的要求，改革课程体系和教学内容。为强化学生实践能力的培养，吸收行业、企 业专家指导意见编写，按园艺植物病虫 害防治技术的实施过程，设置为“先共性，再个性”的模式，即对园艺植物的病虫害进行鉴 定、调查、标本采集、掌握综合防治方法，再针对不 同园艺植物的病虫种类进一步诊断，根据病虫为害特点及习性，制订和实施综合防治技术。 围绕这一模式，李淑芬主编的《园艺植物病虫害防治技术（高职高专园艺专业系列规划教材）》设有8 个主要项目， 29个具体工作任务，每个项目安排有学习目标、能力目标、知识点的要求，同时结合学生特 点，在每个任务之后有复习思考题，结合知识学习和 职业技能考核要求，教材中附
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本教材内容分为7个项日34个任务，主要包括：同内外主要绵、山羊品种、羊场规划与建设、羊的选种选配与繁殖、绵羊的饲养管理、奶山羊的饲养管理、羊的主要产乩、羊病防控技术等。教材内容与生产实际相结合，与岗位技术标准相对接，为学生零距离从事养羊与羊病防治工作提供技术支撑和保障。
