本书是科学出版社“十四五”普通高等教育本科规划教材之一。全书是编者在长期从事组织学与胚胎学教学的基础上，按照高等医学教育培养目标的要求编写而成。全书内容共分28章， ～19章为组织学，第20 ～28章为胚胎学。为了适应数字化时代对图片的要求，本书模式图采用高质量、高像素的电脑绘图， 加突出组织学与胚胎学的形态学科特点。本书中关键词附有英文标注，有利于学生对专业词汇的学习和掌握。章节后的知识拓展涉及现代医学领域的热点研究及中医药领域的进步与发展，不仅有利于丰富学生的医学知识， 有助于弘扬中医药文化。
《彩图动物组织学与胚胎学实验指导》第3版教材采用清晰的实物彩图，结合详细的标注， 新了一部分教学图片，适当增加了一些不同动物的组织结构图。新版教材进一步提高图片质量， 限度展现彩色显微摄影的高清效果，增加反映组织学与胚胎学研究新成果的实验内容。教材在附录“组织学技术基础知识”部分亦补充一些常用的组织学染色方法，如甲苯胺蓝染色及尼氏染色等方法，同时融入编者的实验实践体会。新版教材对章节顺序做了调整，以便与理论课堂所讲授内容相对应。 全书共分17章及绪论和附录。本教材创新特色明显，构建新形态教材，即纸质教材加数字化资源，通过扫描二维码登录在线视频课程，拓展学习空间，附录中的部分切片技术及染色程序以示教录像的形式展示，使其操作过程形象直观。 本书实用性强，既可作为动物组织学与胚胎学课程
