本书内容主要分为三部分。 1.第一部分重点介绍儿童生长发育特点及营养需求特点，包括0~6月龄、7~12月龄、1~3岁幼儿及3~6岁四个年龄段儿童的体格生长特点、神经系统发育特点、消化系统发育特点及营养需求特点等。 2.第二部分深入分析不同年龄段儿童常见的营养健康问题及营养解决方案。包括0~6月龄婴儿常见的体格发育异常、肠绞痛及牛奶过敏的原因、评估及解决方案；7~12月龄婴儿常见的食物过敏、缺铁性贫血及维生素D缺乏的原因、评估及解决方案；1~3岁幼儿常见的生长迟缓、锌缺乏及饮食行为问题的原因、评估及解决方案；3~6岁学龄前儿童常见的超重肥胖、便秘和龋齿的原因、评估及解决方案。 3.第三部分讨论了儿童营养素补充剂的选择。包括益生菌、钙、DHA、叶黄素、乳铁蛋白等的定义、成分、补充方法和常见误区及儿童营养素补充剂的选购标准。
本书为美国儿科学会（AAP)编写的儿童营养指南的新版本,秉承了其作为儿童营养权威、完整的经典著作的特色。全书分为7篇52章，系统阐述了儿童营养的相关知识，包括营养与基因、婴儿喂养、母乳喂养、足月儿配方
本书在全面阐述儿童营养与健康发展的关系及我国儿童营养状况的基础上，聚焦母乳喂养、生命早期营养、婴幼儿养育照护、进食障碍、零食、隐性饥饿、儿童肥胖、儿童体质与健康、饮食文化、视力健康10项专题，详细描述其现状，剖析问题产生的原因及对儿童健康和发展的危害，梳理 外行动案例，提出防控策略和技术。同时，本书针对新时期我国儿童营养与发展治理和投资仍面临的一系列挑战，在介绍部分重要挑战的基础上，通过借鉴 经验，提出提升我国儿童营养与发展治理水平和投资决策质量的政策建议。
《中国促进母婴安全和儿童营养的案例研究》通过历史文献资料研究和知情人访谈，回顾了我国妇幼卫生发展进程中各个历史阶段的卫生系统要素变化；列举了国内妇幼健康相关政策法规和保障措施，以及国际合作项目对中国妇幼卫生发展的推动作用。重点提炼了中国在母婴安全、母婴疾病阻断、儿童营养、以及计划生育方面的做法、变化和经验，并分析了这些实施经验对其他发展中国家的借鉴意义。
作为人类生命的起点和发展阶段，胎儿、婴儿、儿童青少年的营养受到特别的重视。这是因为营养是生命发生发展的物质基础，而生命寓于人类的进步、未来和希望。而处于发展阶段的胎儿、婴儿和儿童在生理上、心理上有许多与成人不同的特点需要我们去了解，去认知。更需要我们特别呵护和关怀。 20世纪基础营养学的发展，帮助人类征服了各种营养缺乏病，提高了人类的健康水平和生存质量。随着威胁人类疾病构成谱的改变，食物和营养素对增进健康、预防慢性病的作用，也受到特别的关注。预测，21世纪营养科学将对预防慢性病发挥更大的作用。 随着经济的发展，社会文明和进步进程的推动，“健康”“良好的生活质量”成为人人追求的目标，而营养科学成为通向这一目标，到达健康彼岸的风帆。本书从营养学基础理论出发，结合小儿各时期的发育特
本书在全面阐述儿童营养与健康发展的关系及我国儿童营养状况的基础上，聚焦母乳喂养、生命早期营养、婴幼儿养育照护、进食障碍、零食、隐性饥饿、儿童肥胖、儿童体质与健康、饮食文化、视力健康10项专题，详细描述其现状，剖析问题产生的原因及对儿童健康和发展的危害，梳理 外行动案例，提出防控策略和技术。同时，本书针对新时期我国儿童营养与发展治理和投资仍面临的一系列挑战，在介绍部分重要挑战的基础上，通过借鉴 经验，提出提升我国儿童营养与发展治理水平和投资决策质量的政策建议。
儿童营养表观遗传学是目前儿童健康领域的研究热点。本书吸纳儿童早期发育理论、营养学、遗传学和表观遗传学的进展，系统表述了“生命早期1000天”营养健康行动和“饭碗中的遗传学”相关理念，以表观遗传的营养修饰理论为基础，分9章分别介绍生命早期发育的重要性及其表观遗传理论；儿童生命的发育过程；生命早期的表观遗传调控；宏营养素在表观遗传修饰调控中的作用；微营养素对表观遗传修饰调控及基因表达的作用；生命早期的营养失衡与临床疾病；儿童喂养与膳食需求； 外对生命早期营养改善的推动作用和挑战；儿童营养表观遗传学成果与展望。本书可使相关人员进一步了解合理膳食营养成分对保障发育的重要作用，以促进我国儿童营养相关工作者专业水平的提升。 本书适合儿科医师、儿科护理人员、营养专业工作者，以及相关领域工作者
“婴幼儿营养与喂养”是职业院校婴幼儿托育相关专业的基础课程，在培养托有人才方面发挥着重要的作用。在编写内容上，本教材分为八个学习模块：婴幼儿营养学基础、婴幼儿体格生长、食物的营养、婴幼儿喂养、要幼儿饮食习惯培养及食育、托育机构膳食管理、婴幼儿常见营养性疾病、婴幼儿营养教育与健康促进。在编写体例上，每个学习模块包含若干具体的学习任务，每个学习任务都设定了明确的学习目标、学习要点、学习建议。 本教材可作为职业院校婴幼儿托育服务与管理、婴幼儿发展与健康管理、早期教育、学前教育等专业的教学用书，也可作为托育机构从业人员的参考用书，还可作为0～3岁婴幼儿家长的日常喂养指导用书，
本书在全面阐述儿童营养与健康发展的关系及我国儿童营养状况的基础上，聚焦母乳喂养、生命早期营养、婴幼儿养育照护、进食障碍、零食、隐性饥饿、儿童肥胖、儿童体质与健康、饮食文化、视力健康10项专题，详细描述其现状，剖析问题产生的原因及对儿童健康和发展的危害，梳理 外行动案例，提出防控策略和技术。同时，本书针对新时期我国儿童营养与发展治理和投资仍面临的一系列挑战，在介绍部分重要挑战的基础上，通过借鉴 经验，提出提升我国儿童营养与发展治理水平和投资决策质量的政策建议。
《儿童核心营养教程》在营养学基础上将儿童生长发育与营养、儿科疾病营养、儿科营养管理与实施进行详细科学的讲解，对临床儿科有很强的指导性，书稿体例规范、逻辑清晰、文字质量较好。 1.本书共分为四大部分。每一章节分为 掌握、熟悉、了解 三个层次，每一章节后附相关练习题或病例分析。本书编写团队权威，主编洪莉教授，为上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心儿童保健科主任，中国妇幼保健协会儿童营养专委会主任委员。儿童营养医学目前是儿科学领域的热点，国内尚缺少专业的对医师培训及指导的学习资料，本书出版恰逢其时。 2.全书重点突出，多以图表、流程图形式讲解。内容实用，重视临床思维培养及实践操作规范。 3.融合最新临床指南、配套PPT等内容，使其更为丰富实用。
本书在全面阐述儿童营养与健康发展的关系及我国儿童营养状况的基础上，聚焦母乳喂养、生命早期营养、婴幼儿养育照护、进食障碍、零食、隐性饥饿、儿童肥胖、儿童体质与健康、饮食文化、视力健康10项专题，详细描述其现状，剖析问题产生的原因及对儿童健康和发展的危害，梳理 外行动案例，提出防控策略和技术。同时，本书针对新时期我国儿童营养与发展治理和投资仍面临的一系列挑战，在介绍部分重要挑战的基础上，通过借鉴 经验，提出提升我国儿童营养与发展治理水平和投资决策质量的政策建议。
“婴幼儿营养与喂养”是职业院校婴幼儿托育相关专业的基础课程，在培养托有人才方面发挥着重要的作用。在编写内容上，本教材分为八个学习模块：婴幼儿营养学基础、婴幼儿体格生长、食物的营养、婴幼儿喂养、要幼儿饮食习惯培养及食育、托育机构膳食管理、婴幼儿常见营养性疾病、婴幼儿营养教育与健康促进。在编写体例上，每个学习模块包含若干具体的学习任务，每个学习任务都设定了明确的学习目标、学习要点、学习建议。 本教材可作为职业院校婴幼儿托育服务与管理、婴幼儿发展与健康管理、早期教育、学前教育等专业的教学用书，也可作为托育机构从业人员的参考用书，还可作为0～3岁婴幼儿家长的日常喂养指导用书，
