《汽车制造质量管理》由浅入深地介绍了质量管理的基础知识、国际上通用的ISO9000质量管理体系，结合汽车制造企业的生产实际描述了材料与零部件制造质量管理、制造过程的质量管理方法和手段、整车质量管理还介绍了与汽车相关的法律常识，如缺陷汽车产品召回管理条例、汽车三包政策、3C强制性产品认证，质量改进的方式与方法。本书大的特点是理论与实际相结合，由高职院校具有丰富教学经验的教师、汽车制造企业的一线技术人员、质量管理人员、精通汽车企业工作特点的出版社工作人员组成的团队编写而成。采用情境任务驱动、图文并茂的方式进行编写，具有理论够用、案例具体、实用性强、针对性强、可操作性强等特点。本书可作为高职院校大专汽车制造与装配专业的教材，也可作为汽车专业的参考书，还可作为企业技术人员质量管理和质量控制的参

主要内容包括：汽车推销技术，汽车展厅销售，汽车消费业务，二手车交易，汽车经销商区域市场活动。

本书共分三个部分，总计十一个章节。由基础知识入门，从简到难、循序渐进地把基础知识、结构制图、工艺制作及样板制作按学生能力合理分配，学生在实际运用中效果显著。全书包含了从男女裤、女裙到上装；从男、女衬衫到西服、中山服、大衣；既有传统的男女中式罩衫和旗袍，又有流行的太子裤、时装裙及大众喜爱的夹克衫和连衣裙；既有成人服装，又有童装；既有典型产品，又有变化款式；还有样板制作知识等内容。 本书适用于职业高中、中职学生及喜爱服装的社会人士使用，是一本实用、通俗易懂的入门教材。

本书主要针对汽车运行材料的主要使用性能、评价指标或方法、特点、规格、质量标准、选用技术、*质量和性能发展趋势，以及合理使用对车辆性能的影响等进行论述，共分车用汽油、车用轻柴油、车用替代燃料、发动机润滑油、车辆齿轮油、汽车液力传动油、车用润滑脂、汽车制动液、液压系统用油、车用其他工作液、汽车轮胎等十一章。本书除作为高等学校相关专业教材使用外，也可供从事汽车行业的管理人员和工程技术人员参考。

常用染料的结构和应用性能，各类染料的染色方法和原理，染色工艺的制定，各类染色设备的机构特点及选用。

本书是根据*共建共享联盟于2014年编写的《3D打印技术教学大纲》，同时参考相关职业资格标准编写的。3D打印技术，即快速成型技术的一种，它是一种以数字模型文件为基础，运用粉末状金属或塑料等可粘合材料，通过逐层打印的方式来构造物体的技术。3D打印让人们对未来充满了无穷无尽的想象，用户可以将所想的概念融入产品中大胆假设将成为现实。本书共七章，内容包括3D打印概论、正向三维工程设计、逆向工程设计、3D打印工艺设计及材料分析、制作及后处理、桌面打印机的拆装与维修、3D相关软件的按照。

由糜淑娥主编的《包装设计》为全国职业技术院校艺术设计类专业*规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。 教材共分七章，主要内容包括：包装发展简史与包装的类别及功能，包装设计市场调研及分析，包装容器造型设计的原则与程序，包装结构设计的基本要求及结构分类，包装平面视觉设计(字体、图形、色彩、版面编排)，包装印刷准备与制作及特殊印刷工艺，包装设计项目实训等。教材在每章后安排了“思考与实训”，帮助学生巩固所学内容。 本教材由糜淑娥任主编，余艳特参加编写，张莎丽审稿。

本教材在编写过程中参阅了国内外大量的*技术资料，具体特点为： (1)内容新而全面。本教材在编写过程中，参阅国家以往版本的乳制品产品标准，又参阅引用了国家新出版的《乳品安全国家标准》、《乳制品加工行业准人条件》、《乳制品企业良好生产规范》等。 (2)理论联系实际。本书力求紧密结合乳品企业的实际和乳品生产的特点，突出体现乳品加工的系统性和时代发展的特点。编者编录了一些实训项目，以配合理论教学，提高教学效果。 本书结构完整、详略得当。全书共分十一章，重点介绍了乳的基础知识、原料乳的标准验收及运输、液态乳的加工、发酵乳的加工、乳粉的加工、冷冻饮品的加工、实训项目，又简单介绍了干酪的加工、奶油的加工、其他乳制品的加工和乳品厂设备的清洗与消毒。

全书从简单的工艺项目入手，共分七大项目，主要内容有：裙装、裤装、衬衫、女装、男装、大衣等多种服装缝制工艺。全书通过单元学习目标、小资料、技能拓展、技能训练、单元小结、思考训练等栏目串联所有的技能与知识，这样增强了学生的学习兴趣，增加了教材的可读性和趣味性，提高了课堂的实操性与课堂效率，并使得师生对新课题新课程有一个全新的全面的认识。

本书依托富怡V8服装CAD和日升服装CAD NACPro V1.0版本为基础平台，全面、系统地介绍了新原型的结构设计原理，主要内容包括原型制板技术原理与省道变化，并从中重点分析了女装工业制板中的结构造型特点与板型设计技巧。针对服装CAD工业制板的特点，作者细致地介绍了*版本服装CAD的操作技巧，着重分析了女装与男装的工业制板、推板、排料等具体操作过程。本书按照工业化服装CAD制板的模式进行编写，并配有结构图、裁片图、放码图。另外，逐步讲解的操作方式涵盖了富怡服装CAD软件的各项功能，能够更好地指导读者进行服装CAD制板软件的学习。 本书是服装中职教育“十二五”部委级规划教材，同时也可作为服装企业技术人员、短期培训学员、服装爱好者、服装企业从业人员提高技术技能的培训教材，对广大服装爱好者同样具有一定的参考价值。

本书主要介绍了微生物的形态与分类，微生物的营养与生理，环境条件与微生物的生命活动，食品卫生细菌学检验技术，真菌学检验，常见致病菌检验，食品卫生微生物检验等有关食品微生物及其检验技术的基本知识。 本书供中等职业学校食品专业作教材使用，也可作为食品行业从业人员的培训教材和自学用书。

《裤装制板 工艺 设计》为服装专业教学使用教材。它是以 一个完整的工作任务循环 为主线，融设计、制板、工艺于一体的项目教材。 《裤装制板 工艺 设计》是以裤装为项目，分为裤装制板和裤装设计及裤装拓展三大模块。在裤装的制板和工艺中，包括女西裤、男西裤、牛仔三个内容。裤装设计中讲述了TPO设计原则、平面构成设计，分割线的种类。在裤装拓展中讲述了西短裤、灯笼裤、裙裤三个种类的结构与制板。每一个款式都是以工作任务的形式呈现，制板、工艺、设计形成一个完整的产业链。力求把 项目 做细、做实、做通，将课程的理论科学性和技术实践性进行和谐的统一。

本书是根据国家中等职业教育改革发展示范学校建设计划精神，体现以“工作过程为导向”的课程开发理念，依据企业检验岗位实际工作任务，同时参考食品检验工国家职业资格标准，将理论知识与操作技能紧密联系编写而成。 本书共计三个模块：实验基本技能、物理化学分析方法和仪器分析方法，包括溶液的配制、标准溶液的配制及浓度标定、样品的采集及处理方法和分析数据的处理，食品中可溶性固形物、水分、总灰分、脂类物质、总酸、碳水化合物、蛋白质、氨基酸态氮、二氧化硫、亚硝酸盐、重金属铅、苯甲酸、山梨酸和农药残留量的测定共17个项目。 本书可作为中等职业学校食品检验、食品生物工程专业教材，也可作为食品企业相关工作人员的参考用书及岗前培训教材。

本书是中等职业教育服装制作与生产管理专业国家规划教材的修订版。本次修订拟以原有教材为基础，主要介绍成品服装的工业化生产过程、特点、所用设备，以及相关的基础理论知识；同时涉及工艺技术、管理方法、生产组织等内容，课程的教学内容始终围绕服装生产经营活动而展开。本书共分七章，分别为：绪论、裁剪工艺与管理、缝制生产组织与管理、生产物流管理、服装品质管理、生产作业人员管理和服装生产工程管理实训等。本次修订新增教学配套光盘，光盘以服装企业生产实际场景的视频资料为主，目的在于为读者进入服装企业提供直观、可操作性强的实践知识，使学习者能较快地投入专业性工作。本书适用于中等职业学校（职业高中、中专、技校）的服装类专业，也可作为服装企业一线管理人员的培训教学用书，对广大服装爱好者也是一本很好

本书以文化式第八代原型为基础平台，全面系统地介绍新原型的结构设计原理，主要内容包括原型制板技术原理和省道变化，重点分析了女装工业制板中的结构造型特点与板型设计技巧。结构处理方法采用图文并茂的方式，按步骤进行讲解，再结合新原型制板的特点，以具体的操作步骤指导读者进行原型法工业制板。 作为全国职业院校技能大赛中职服装设计制作竞赛的推荐教材，书中特别为备赛选手提供了技能模块化训练和心理素质训练。 本书适合大中专服装院校师生、服装企业技术人员、短期培训学员、服装爱好者作为学习教材使用。

徐国权主编的《数控车床加工实训(**模块技工院校实训基地人才培养一体化模块教材)》内容依据数控车工**技能人才培养目标定位，结合技工院校实训基地（中心）设备条件，设计典型实训课题，并穿插必要工艺知识的讲解。主要内容有：数控编程、典型复杂零件加工、典型配合件加工、数控车床维护与精度检验以及职业技能鉴定数控车工**考核模拟试卷。

本书为全国中等职业学校电工类专业通用教材、全国技工院校电工类专业通用教材（中级技能层级），由人力资源社会保障部教材办公室组织编写，供中职院校、技工院校电工类相关专业选用。本书主要内容包括机械识图的基础知识、机械图样的表达与识读、电气识图的基础知识、基本电气图的识读以及使用计算机绘图等。本书为改版教材，在旧版的基础上对教学内容做了适当调整，补充了“四新”技术，采用的国家技术标准，提高了插图质量。

本书结合实际教学详细讲解了服装画的基础知识、学习方法、练习步骤、不同材料的表现技法及服装画计算机设计软件的应用等内容。全书内容丰富，图文并茂，图例新颖，表现技法风格多样且附有课前、课后练习，具有较强的实操性，适合中等职业学校服装专业师生和广大服装设计专业人员及爱好者学习、参考。

党的十六大以来，党中央国务院从全面落实科学发展观和构建社会主义和谐社会的战略高度，坚持优先发展教育，大力实施科教兴国战略和人才强国战略，把职业教育作为经济社会发展的重要基础和教育工作的战略重点，出台了一系列加快发展职业教育的政策，采取了一系列加快发展职业教育的措施，推动我国职业教育进入了一个新的发展阶段。就目前中等职业教育的规模来看，已经占到了我们国家高中阶段教育总体规模的一半。同时，我们在改革和发展职业教育的思路方面越来越清晰。一是，我们明确要发展中国特色的职业教育，要走中国特色职业教育发展之路；二是，我们明确以服务为宗旨，以就业为导向的办学方针；三是，我们现在正在推进工学结合、校企合作的人才培养模式；四是，在教育教学方面，我们提到“两加强”：加强学生的职业道德教育、加

本书是"21世纪中等职业教育系列教材"之一，全书共分8个章节，主要对如何运用多种表现手法，简洁、清晰、明白地向学生阐明服装结构设计的基本原理及其变化规律作了介绍。具体内容包括服装结构设计基础、裙子的造型与结构设计、衣袖的造型与结构设计、衣领的造型与结构设计等。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。 服装结构设计就是对服装的构成及各部件间的组合关系进行设计。它是服装造型设计的延伸与完善，又是服装工艺设计的准备与前提。服装结构设计是否合理，不仅会影响到服装的美观性、舒适性，还会对服装加工的便利性产生一定影响。因此，在服装生产中，结构设计占据着非常重要的地位。

服装概论作为各类服装类专业学校的重点课程，是学习和研究服装的基础，本书从介绍服装的基本概念和基本性质入手，系统地介绍了服装的意义和作用、我国服装的起源与历史演变、服装的属性、服装的流行、服装的构成和分类，还包括服装的市场与营销以及服装职业领域的分析等服装领域的相关知识，力求为读者构建一个完整的服装理论知识体系。 本书图文并茂，每一章后列有练习题和思考题，便于读者学习重点。本书可以作为中高等职业学校教材，也可以作为服装专业院校师生的参考书，或者作为从事服装设计、销售、管理和广大服装爱好者的参考读物。

《印刷色彩》是全国新闻出版系统职业技术学校统编教材中的一本。《印刷色彩》是中等职业学校印刷、制版等专业的必修课，可以为从事印前设计、印刷制版、印刷生产及其他相关学科的专业技术人员提供专业而有针对性的色彩知识。《印刷色彩》分为六章，主要介绍了认识色彩、色彩混合、色彩的表示、色彩的印前处理、色彩的印刷、色彩的测量和评价与管理。《印刷色彩》结构合理，内容安排适合相关职业院校教学使用，同时设置了大量实训题，加强学生对印刷色彩的理解和掌握。 《印刷色彩》适合作为印刷、包装、设计专业学生的专业教材，也可作为相关工作者的参考书，还可用于在职技术人员的培训教材。