本书作者团队是一群在 省花莲慈济医院工作了多年的专业医疗人员。花莲慈济医院是一所 慈善团体经营的医院，自成立二十余年来，从医护员工餐到病人餐一直都采用素食，对于素食营养与健康有着十分精深的研究。本书便是将其多年来的素食心得汇集、打磨而成，通过中医师、营养师和厨师的通力合作，从中、西医理论的多元角度来探讨节气养生之道。自然界的一切生物活动都与节气密切相关，人体生长规律、五脏六腑的运作同样收到节气变化的影响，只有顺时、借势，才能获得生生不息的自然能量。全书共分春季篇、夏季篇、秋季篇、冬季篇四个篇章，内容按照二十四节气分类，仔细剖析了每个节气的中医养生经和营养需求，精辟解说应时的蔬果食材，并通过食疗食谱让养生从日常生活着手。食谱设计遵循特色的素食理念，以谷、蔬、果为主，加上些许调味
沙拉做法简单，好吃好看又营养。本书作者萨巴蒂娜对制作沙拉尤有心得，她发现沙拉好吃的秘密，就是沙拉酱。所以本书介绍的近百款沙拉，都配有自己专属的沙拉酱。详细的沙拉制作步骤图与沙拉酱调配图让你简单几步就能做出一道可口又悦目的梦幻沙拉。本书作者还根据国人的口味，专设一章中式沙拉，提供给读者更多的选择。除了菜谱部分，本书的知识篇更是教给读者沙拉常用的食材、工具、调料等知识，让读者从头到尾了解沙拉、爱上沙拉！
《实用酱卤·凉拌技法全图解》主要介绍了酱卤和凉拌的基本知识和常见酱卤凉拌制品制作技法，而酱汁、酱料、卤汁、凉拌等常用凉菜的烹制和配比方法，一直是中餐厨师比较关注的问题。作者将多年来的烹调经验一应介绍，文字简洁，内容全面，进阶式教法，配有600余幅图片详解烹饪技法，并以60~70个菜品实例进行说明，部分菜品扫描可进入大厨实景演示视频，堪称入厨宝典。
本书以“传承、创新”为编写原则，以典型中式冷菜作品的设计与制作为核心教学内容，以中餐冷菜厨房岗位工作任务为驱动，确立了以学生为主体的教学观念，融课程思政于教学，全面培养学生的中式冷菜制作技能和岗位工作能力。书中配有制作工艺图片，以图片诠释制作工艺流程。 本书新增微课与冷拼制作动画等数字化教学资源，附有二维码供读者扫描学习，并配有课程标准、教学设计、习题答案、教学参考等教辅资源。 本书既可作为中高等职业教育烹饪专业、五年制高职烹饪工艺与营养专业的教材，也可作为餐饮行业相关人员、美食爱好者的参考用书。
《我爱沙拉》在韩国出版后迅速登上美食图书榜 ，赢得读者的高度好评，甚至成为了“沙拉书”的代名词，作者池银暻也被称为“沙拉女王”。因为父亲爱吃沙拉，所以母亲每天清晨都为父亲做沙拉，并亲手调制不同风味的沙拉酱汁，池银暻自幼跟着父亲尝遍各色沙拉。她大学主修视觉设计，继而在纽约学习烹饪。她将自己对美的独到领悟与对沙拉的挚爱结合起来，推出的每一道沙拉都赏心悦目，味道惊艳。她在食材的筛选和搭配、营养的组合、沙拉酱的黄金调配比例方面有着炉火纯青的技艺。她认为“酱汁是沙拉的灵魂”，沙拉要好吃，需要自如拿捏酱汁的酸度、甜度、辣度。视觉设计方面的学习又让她的每一盘沙拉都造型感十足，颜值丝毫不逊于西餐厅里的沙拉。 在这本书里，她将自己 的100道沙拉 给读者，同时给出了与之 搭配的100道沙拉酱的详细调配
本书作者团队是一群在 省花莲慈济医院工作了多年的专业医疗人员。花莲慈济医院是一所 慈善团体经营的医院，自成立二十余年来，从医护员工餐到病人餐一直都采用素食，对于素食营养与健康有着十分精深的研究。本书便是将其多年来的素食心得汇集、打磨而成，通过中医师、营养师和厨师的通力合作，从中、西医理论的多元角度来探讨节气养生之道。自然界的一切生物活动都与节气密切相关，人体生长规律、五脏六腑的运作同样收到节气变化的影响，只有顺时、借势，才能获得生生不息的自然能量。全书共分春季篇、夏季篇、秋季篇、冬季篇四个篇章，内容按照二十四节气分类，仔细剖析了每个节气的中医养生经和营养需求，精辟解说应时的蔬果食材，并通过食疗食谱让养生从日常生活着手。食谱设计遵循特色的素食理念，以谷、蔬、果为主，加上些许调味
如果你认为，杯子只能用来泡面或是泡饮品 那从今天开始杯料理有了不同的新变化，美妙可爱的杯子，还可以让你吃到甜点、焗烤、饭粥面，而且一杯即可完食，份量也能自己决定！本书涵盖了16杯一杯完食的美味料理、16杯独享甜蜜的美味料理，还有多种焖烧杯也可以做出的好料理。想想，只要愿意，就能来杯简单易做的美味料理，那将是何等幸福甜蜜的事啊！部分美味料理还配有二维码视频教学，手把手教你，易学好做，让你一看就懂。本书详细介绍了60种美味、时尚的沙拉（20罐异国口味的轻食风沙拉、20罐经典款必吃沙拉、20罐满罐幸福的甜蜜沙拉）的选材和做法。特别之处在于，这些沙拉装于晶莹透亮的瓶罐之中，给人新奇、轻松、美味的感觉。非常难得的是，看似高端时尚的罐沙拉，做起来却并不需要读者特别花钱买罐子，利用家中不用的玻璃罐就能制
在遥远的桑德里拉城，住着一位胖国王，他每天都觉得很无聊。尽管身边的人努力逗他开心，可都不管用。于是，国王命令智者让他快乐。智者让国王变成了一个普通的穷人，他在无意中战胜了一个凶恶的骑兵，这让他赢得了人们的欢呼、赞颂和拥护，在被问到名字时，国王因为打了个喷嚏，被大家叫作“阿嚏国王”，阿嚏国王在大家的陪伴下过上了普通的生活，收获了快乐和友谊，再也不感到无聊。
本书作者团队是一群在 省花莲慈济医院工作了多年的专业医疗人员。花莲慈济医院是一所 慈善团体经营的医院，自成立二十余年来，从医护员工餐到病人餐一直都采用素食，对于素食营养与健康有着十分精深的研究。本书便是将其多年来的素食心得汇集、打磨而成，通过中医师、营养师和厨师的通力合作，从中、西医理论的多元角度来探讨节气养生之道。自然界的一切生物活动都与节气密切相关，人体生长规律、五脏六腑的运作同样收到节气变化的影响，只有顺时、借势，才能获得生生不息的自然能量。全书共分春季篇、夏季篇、秋季篇、冬季篇四个篇章，内容按照二十四节气分类，仔细剖析了每个节气的中医养生经和营养需求，精辟解说应时的蔬果食材，并通过食疗食谱让养生从日常生活着手。食谱设计遵循特色的素食理念，以谷、蔬、果为主，加上些许调味
有一只100万年也不死的猫，它死了100万次，又活了100万次。有100万个人宠爱过它，有100万个人在它死的时候哭过，可是它连一次也没哭过，它先是国王的猫，然后又是水手、魔术师、小偷、孤老太太和小女孩的一只猫，但它活得浑浑噩噩，对一切漠不关心，直到有一天，它变成了一只只属于自己的野猫，爱上了一只美丽的白猫，它才头一次知道为什么而活……
《世界经典童话纸雕图画书》系列精选流传数百年的世界经典童话故事，根据3—6岁孩子的阅读接受能力，以浅显易懂的语言进行编写。这些童话经过时间的漫长沉淀，陪伴了几代人的成长，迄今为止，已被多家出版社以多种形式出版过，然而却是首次以纸雕书的方式呈现，新颖的设计带来舞台剧般的视觉效果，一本书就像一座城堡、一处丛林，各种童话人物在精美繁复的镂空页面间跳跃和闪现，吸引着孩子去阅读、探索。
本书作者团队是一群在 省花莲慈济医院工作了多年的专业医疗人员。花莲慈济医院是一所 慈善团体经营的医院，自成立二十余年来，从医护员工餐到病人餐一直都采用素食，对于素食营养与健康有着十分精深的研究。本书便是将其多年来的素食心得汇集、打磨而成，通过中医师、营养师和厨师的通力合作，从中、西医理论的多元角度来探讨节气养生之道。自然界的一切生物活动都与节气密切相关，人体生长规律、五脏六腑的运作同样收到节气变化的影响，只有顺时、借势，才能获得生生不息的自然能量。全书共分春季篇、夏季篇、秋季篇、冬季篇四个篇章，内容按照二十四节气分类，仔细剖析了每个节气的中医养生经和营养需求，精辟解说应时的蔬果食材，并通过食疗食谱让养生从日常生活着手。食谱设计遵循特色的素食理念，以谷、蔬、果为主，加上些许调味
《我爱沙拉》在韩国出版后迅速登上美食图书榜 ，赢得读者的高度好评，甚至成为了“沙拉书”的代名词，作者池银暻也被称为“沙拉女王”。因为父亲爱吃沙拉，所以母亲每天清晨都为父亲做沙拉，并亲手调制不同风味的沙拉酱汁，池银暻自幼跟着父亲尝遍各色沙拉。她大学主修视觉设计，继而在纽约学习烹饪。她将自己对美的独到领悟与对沙拉的挚爱结合起来，推出的每一道沙拉都赏心悦目，味道惊艳。她在食材的筛选和搭配、营养的组合、沙拉酱的黄金调配比例方面有着炉火纯青的技艺。她认为“酱汁是沙拉的灵魂”，沙拉要好吃，需要自如拿捏酱汁的酸度、甜度、辣度。视觉设计方面的学习又让她的每一盘沙拉都造型感十足，颜值丝毫不逊于西餐厅里的沙拉。 在这本书里，她将自己 的100道沙拉 给读者，同时给出了与之 搭配的100道沙拉酱的详细调配
180多年前的北京城，有位卖鸡鸭的商人开了间叫“聚德楼”的饭庄。谁承想，这样一间不起眼儿的饭庄，居然被美食家们推举为“天下*楼”。本书将聚德楼从开创到兴盛的传奇故事以图画书的形式表现出来，让孩子了解“北京烤鸭”这一国家非物质文化遗产是如何炼成的。 烤鸭能成为享誉世界的美食，并非那么简单的事，而是历代烤鸭师辛勤努力的结果。以挂炉烤鸭为例，整套工艺由4道工序31个环节组成，每一个环节都要一丝不苟，充分体现了“中华匠人精神”。本书讲述的王仁贵和聚德楼的故事，即是这一精神的缩影。 本系列图书选取餐饮业、药业等人们熟悉的行当，涉及普通老百姓的衣食住行，通过生动的故事和精致的图画讲述这些行当的佼佼者成功创业的故事，既是别开生面的“商业史”图画书，也是传播中国人美好品德以及传承中华精神的书。书中巧
本书为美国金牌畅销书画家汤姆·利希藤黑尔德新作。这本书核心读者群体为0-3岁低幼宝宝，充满韵律的文字是小孩所喜好的类型读物。首先这是一本数数书。培养幼儿数的概念，感知和理解数、量及数量关系。其次，它也是一本动物认知绘本，在故事中出现了形形色色的动物，帮助宝宝对动物的认知。它还是一本分享之书！故事的核心内容是教会小读者在愉快地数数游戏中“学会分享，学会协助”。首先映入眼帘的是2只可爱的小熊在抢1条大裤衩，相互争扯，互不相让，霸道熊神气的抢下内裤，独自穿上大裤衩，留下另一只小熊伤心大哭。故事的*后，霸道熊邀请另一只小熊一起穿上了大裤衩，3只小牦牛一起分享着好吃的零食，落单的小肥猫也有了枕头和垫子，厨师们一起讨论着如何做出美味的晚餐，大家一起有序的分享着自己的好东西，排着整齐的队伍游行玩乐
这是一朵写给童年的云。跟养花、养草、养猫、养狗的少年们不同，阿狸的小伙伴是一朵 小小云 ：他们一起学习飞行，一起嬉戏玩耍，一起躺在厚厚的叶子上睡午觉、做美梦 直到有一天，小小云慢慢长大了，大到遮住了阳光遮住了风。 这是一朵致敬友谊的云。阿狸和小小云相互陪伴，亲密无间，可他们心里都清楚，长大后，小小云会去远方，远方才是他的家 面对分离，阿狸开始思考友谊，想象未来。伴随小小云的长大，朋友间的友谊也在慢慢成熟。 这是一朵抒写诗意的云。阿狸和小小云相知相伴是天真，而他们的分离也意味深长：在一起，两情相悦；分别后，彼此尊重。在一起，彼此呵护；分别后，彼此牵挂 就像心和梦连在一起，独立和尊重连在一起。
本书分为三个部分，第·一章介绍了将蔬菜和水果搅打成泥制作成的思慕雪，用水浸泡水果做成的排·毒·水和使用坚果仁制作而成的果仁牛奶；第二章介绍了将蔬菜和水果层层叠叠的沙拉，各种口味的沙拉调味酱料，以及需要发酵而成的沙拉；第三章介绍了使用玻璃罐制作的便当和甜品。善用玻璃罐，让生活更加多姿多彩，希望大家都能在开启玻璃罐生活的每一天里，丰富且愉快地度过。
