本专著是基于作者以下两项省部级科研课题的研究成果: 2023年,黄璜主持完成了北京市社会科学基金项目《冬奥会背景下北京冰雪体育旅游发展比较研究》(课题编号16GLB028),该课题以北京为典型案例,重点研究了冬奥会背景下北京冬季体育旅游的需求特征和产业供给。 2016年,黄璜主持完成了国家体育总局部级研究项目《产业融合视角下的体育旅游发展机理与综合效应研究》(课题编号2141SS15028),该课题重点研究体育旅游发展的需求动机、行为规律、综合效应和社会支持体系。 体育旅游是指以体育活动和体育文化为吸引物的旅游行为,是体育产业与旅游产业深度融合后形成的社会现象。虽然体育旅游的发展历史源远流长,但在国内外学术界却是一个较为新兴的研究领域。国内学者针对体育旅游的概念界定、类型划分、发展对策等已有一定研究积累,但关于旅
互联网技术和大数据技术的快速发展,给酒店行业带来了机遇与挑战。就酒店客房部而言,大数据带来的挑战和工作方式的变革是酒店管理人员尤其是酒店客房服务人员不可回避的现实。为了帮助酒店客房部在新形势下做好转型和精细化管理,提高竞争能力,提升内外部用户体验,本书从“精细化管理”和“标准化服务”两个角度出发,全面细化了酒店客房部岗位设置与规范制度设计、客房服务中心精细化管理、楼层服务精细化管理、公共区域服务精细化管理、洗衣服精细化管理、布草房精细化管理6大工作事项。同时,为了方便读者直接开展相关工作,本书还给出了工作执行过程中所需的文书或表单。
本书 章对旅游企业战略管理涉及的重要概念进行阐述。第二章介绍旅游企业外部环境分析的方法,并分析旅游企业的外部环境。 与此相对应,旅游企业的内部资源分析成为本书第三章。在内部资源分析和外部环境分析的基础上,旅游企业需要考查战略方向,制定和调整战略,这是本书第四章。旅游企业确定战略方向后,需要进一步确定和分析其成长战略、扩张方式和 化经营。因此,本书第五章讨论旅游企业业务方面的成长战略,第六章讨论旅游企业业务的扩张方式,第七章讨论旅游企业原真性与标准化悖论问题,第八章讨论旅游企业地域多元化经营的问题。从前面八章的内容可以初窥旅游企业战略制定的门径,同时,本书也单独辟出一章专门讨论旅游企业战略的实施和评价问题,是为第九章。 本书除了介绍 外战略管理重要的、主流的相关理论,也对
本报告阐述了休闲研究现状、趋势及宏观背景,从居民休闲时间特征、居民休闲空间特征、居民休闲内容特征、休闲企业发展、休闲产业发展等方面进行了具体研究,并对中国休闲发展环境进行了预测与建议。该年度报告涵盖了 的休闲发展研究成果,不仅加强了休闲理论研究,增加了我国居民休闲行为的实证研究,及时关注新兴的休闲产业,而且将中国国情与 外 研究成果相结合,构建了科学合理的理论框架和研究范式,并为中国休闲发展的趋势做出了分析预测。
一是关于生态补偿机制的框架构建。按照 谁受益,谁补偿 的原则确定补偿主体,按照 谁保护,谁受益 的原则确定受偿主体,按照 实际补偿金额逼近理论补偿金额 的原则确定补偿数量等。二是关于生态补偿价格的测算创新。率先使用机会成本法及改进的机会成本法对生态补偿金额进行测算,提出了 全因素差异度 保护差异度 自然差异度 等概念及 保护差异度=全因素差异度-自然差异度 的基本理论。三是关于生态补偿机制的制度耦合。基于制度的互补性关系,提出制度耦合的思路。生态保护补偿机制与环境损害赔偿机制具有互补性关系,因此可以组合使用。
文化是旅游的灵魂。从广义上来看,文化伴随着从旅游资源的开发、旅游景区景点的规划建设、旅游产品的打造到旅游者旅游体验的全过程,任何旅游活动都可以被看作是文化旅游。在几乎所有的旅游活动类型中,都具有文化旅游的属性内涵。从狭义上看,文化旅游是以获取对旅游目的地的深层次文化体验为主要目的和内容的旅游活动类型。因此,文化旅游是一种内涵与外延都十分广阔的旅游形式,在全球旅游业中扮演着日益重要的角色。世界各国都高度重视文化旅游的发展,将文化旅游视为展现国家文化形象的窗口、提升文化凝聚力和认同感的手段、重要的经济产业、以及促进城市和区域发展的引擎。例如欧盟委员会提出打造 欧洲:世界*旅游目的地 ,并实施了欧洲文化之都、欧洲文化之路、欧洲文化名片、创意欧洲等一系列推动文化旅游发展的政策举措。作为
国家公园的概念最早是由美国艺术家乔治?卡特林在1830年代提出的。在经过一百多年的洗礼浸润之后,国家公园的理念不断更新,内涵日渐丰富。在很多国家,国家公园是支撑当地旅游业的极其重要的旅游地。然而,国家公园与旅游业之间的关系却一直不算融洽,甚至有很多人反对在国家公园开发旅游业。本书以马来西亚的兴楼云冰国立公园以及中国的呼伦贝尔草原为研究调查地,就旅游活动对土壤和植被的退化造成的影响进行定量分析,检讨了维持国家公园可持续性发展的评估模式以及改善策略。本书一共五章内容。
本书以 标准《旅游景区质量等级的划分与评定》要求为核心,分别就文物古迹类、主题公园类、文化景观类、沙漠景观类、自然风光类五种类型的旅游景区展开案例介绍,每节对应一个旅游景区案例,就其服务与管理具体情况展开详细的论述与分析,并将“全国5A级旅游景区一览表”作为“附录”列入,把2007年至2022年评定的5A级旅游景区按年份予以呈现,以供读者参考使用。旅游景区日益成为国民休闲的重要载体,因此旅游景区的规范化运营日益重要,期望本书能助旅游景区的建设者、管理者、参与者和学习者一臂之力。
流动在路上的道路旅行成为当下中国社会中的一种新的旅行时尚。道路旅行与一般大众化的旅游流动有何不同,如何认识和审视这种社会现象及其社会文化影响等问题需要关注。作者亲历具体公路骑行,研究骑行在中国 公路上的旅行者的特征、沿公路因旅游发生的变化以及沿途旅游服务的提升等。本研究选取川藏公路为本研究的案例和核心语境,基于新流动性范式下的方法论,综合运用多点民族志与流动民族志、自我民族志等研究方法,分析川藏公路道路旅行者的流动实践与关系生产,进而探讨其影响及其意义。
本教材以邮轮娱乐服务人员的岗位技能为引导,精心设计了体现“工学结合”“教学做”一体的十大内容,涵盖了邮轮娱乐服务概述、邮轮娱乐服务项目设置、邮轮娱乐服务项目概述、邮轮娱乐部门的组织结构、邮轮娱乐服务人员管理、服务质量管理、服务设备管理、安全管理、卫生管理、投诉的处理等章节。每一章节开篇均设有课前导读、教学目标,并有针对性地设置了“资料卡”“案例”“想一想”“思考与练习”等动手动脑的训练;同时使用融媒体教材新型模式,将重要内容以视频、图片等方式 加生动、具体地传授给学生;以期在基本知识的传授中强化和培养学生的思考能力与实践技能。 本书既可以作为高等院校 邮轮乘务、休闲服务与管理专业学生的教学用书,也可以作为邮轮企业员工培训教材和邮轮工作者自学参考用书。
近年来,如何运用品牌化手段影响旅游者的目的地选择行为,已经成为目的地获取持续竞争优势的关键。《度假旅游者目的地选择行为研究--基于品牌关系视角》选取品牌关系视角,分析了基于这一双向、互动视角研究旅游者目的地选择行为的理论依据及其作用机制,构建了相应的目的地选择行为模型;通过实证研究检验了相关理论模型和假设,从而论证了品牌关系、游客感知价值、游客满意和游客忠诚等变量之间的相互关系,揭示出品牌关系是影响度假旅游者目的地选择行为的一个重要的心理变量。《度假旅游者目的地选择行为研究--基于品牌关系视角》由李玮娜著。
李龙、宋徽编著的《旅游创业启示录(互联网+时代的乡村旅游创客)》采访了安徽黄山黎阳创客小镇、北京怀柔雁栖“不夜谷”、北京美田阳光生态农场、成都郫县乡村博物馆、古村之友全国古村落志愿者网络、联众休闲产业集团、龙喜乡村学院、马上游科技股份有限公司、漫宜创意旅游文化发展有限公司、慢游连锁客栈&民宿培训学校、莫干山裸心谷、浦江县乡村旅游创客基地、山里寒舍(海恩度假投资集团)、尚逸轩度假有限公司、深圳农艺市集、唐乡(北京世纪唐人旅游发展有限公司)、田妈妈(户外田园亲子乐园)、田觅觅信息科技有限公司、驿捷酒店管理有限公司、远方网(客栈联盟)共20家旅游企业或者机构的创始人,涉及乡村旅游创客示范基地、乡村旅游创客小镇、乡村志愿者创客、亲子旅游农场类创客、休闲农庄类创客、民俗博物馆类创客、民宿客
本书分为旅游目的地管理理论综述、地格理论历史源流与核心思想、地格理论框架、旅游目的地品牌实践的地格理论诠释四章内容。综合运用多种理论框架,分析地格构成要素,提出品牌基因筛选的三力模型,举例涉及新西兰、瑞士、泰国、中国的山东、苏州、福建等目的地品牌成果案例。
本书 章对旅游企业战略管理涉及的重要概念进行阐述。第二章介绍旅游企业外部环境分析的方法,并分析旅游企业的外部环境。与此相对应,旅游企业的内部资源分析成为本书第三章。在内部资源分析和外部环境分析的基础上,旅游企业需要考查战略方向,制定和调整战略,这是本书第四章。旅游企业确定战略方向后,需要进一步确定和分析其成长战略、扩张方式和 化经营。因此,本书第五章讨论旅游企业业务方面的成长战略,第六章讨论旅游企业业务的扩张方式,第七章讨论旅游企业原真性与标准化悖论问题,第八章讨论旅游企业地域多元化经营的问题。从前面八章的内容可以初窥旅游企业战略制定的门径,同时,本书也单独辟出一章专门讨论旅游企业战略的实施和评价问题,是为第九章。 本书除了介绍 外战略管理重要的、主流的相关理论,也对旅游行
本书围绕全域旅游示范区申报创建过程涉及的机制体制、政策保障、公共服务、供给体系、秩序与安全、资源与环境、品牌与影响、创新示范等评价标准和要求,紧扣创建工作中的重难点、实践中的创新点和验收中的评分点,以问答的形式进行编写。分为八章,共计一百问,包括全域旅游发展总体概述、全域旅游机制体制建设、全域旅游政策保障、全域旅游公共服务体系建设、全域旅游供给体系建设、旅游秩序与安全、资源与环境、品牌与营销。本书既是全域旅游示范创建单位的操作指南和知识工具,也是旅游从业人员全面了解旅游及全域旅游发展工作的一个系统读本。是全域旅游创建单位开展创建工作的实用工具书,也可以成为高等院校旅游规划专业师生进一步了解全域旅游,指导规划设计单位从业人员开展全域旅游规划的辅读教材。
本报告通过现场问卷发放、网络评论和投诉等三个渠道收集了调查样本数据.游客,特别是广大散客在目的地消费多元化和体验生活化等方面的新需求。文化创意和科技应用与旅游业,与景区景点的融合创新还处于市场导入期,还有一个艰辛摸索和经验积淀的过程。所有景区人要共同努力改善社区环境,让社区居民有 多的可获得感。
本书反映了中国入境旅游的影响因素、市场状况、消费特征、产业走向以及区域格局,力图让境内外旅游主管部门、相关旅游企业与研究机构能够获得中国入境旅游发展全面而深入的信息。本报告主要内容包括新冠疫情暂时切断入境旅游的增长通道、保障安全的同时积极谋划入境旅游未来发展、疫情冲击下的市场主体积极开展自救、新冠疫情下目的地营销工作的“不变”与“变”、构建安全健康的旅游目的地形象等内容。