《生态旅游(第3版)》基于生态文明的视角,以人与自然关系、生态美及可持续发展为基本理论,从系统的角度出发,根据生态旅游活动得以实现的主体(生态旅游者)、客体(生态旅游资源)、媒体(生态旅游业)和载体(生态旅游环境)基本条件,构建了新的“四体生态旅游系统”,并以此作为全书的基本框架,将全书分为5篇:即生态旅游导论、生态旅游者、生态旅游资源、生态旅游业和生态旅游环境。 《生态旅游(第3版)》具有全面系统、资料新颖、理论紧密结合实际、案例教学、深入浅出的特点。不仅可作为高等院校生态旅游专业课程和文化素质教育课程的教科书,也是生态旅游规划、生态旅游管理、生态旅游决策人员的重要参考书,还是广大生态旅游者提高生态文明素养的一本难得的手册。
本书从调查商圈、选址定位到设计装修、办理手续,从设计菜单、打造招牌菜到招聘员工,从控制成本、保障安全到网络营销、跨界促销,为餐厅经营管理者提供指导。 这是一本涉及餐厅经营管理各个环节的大全集,以接地
《旅游学》以旅游本体的研究为核心,按照由内到外的逻辑顺序,依次分析探讨旅游的主体观、客体观、条件观、时间观、区域观,最后从实践操作的层面探讨旅游的效应观、产业观和发展观,有其内在的逻辑性。既有核心,又有外围;既有本体,又有外在的环境、效应等,体现了严谨的逻辑关系。作者认为旅游学研究必须坚持严谨、科学、规范、深入的原则,采用多视角多层次的研究方法,在深入理解和把握旅游本质内涵的基础上,既要研究旅游的本体,也要研究旅游的客体;既要研究旅游的区域特征,又要研究旅游的历史和未来;既要研究旅游活动的功能与效应,也要研究旅游产业的结构布局与发展对策。
《智慧旅游管理与实务》从旅游参与者(旅游业管理者、经营服务者、旅游者等)多视角解读智慧旅游的理论基础、技术基础、建设实践和大数据技术、电子商务应用实务,全面阐释智慧旅游生态体系,强化应用性和参与性,加强对智慧旅游建设实践应用和智慧旅游领域创新创业的指导。 《智慧旅游管理与实务》一方面可作为旅游管理相关专业基础课教材及计算机信息技术相关专业与旅游行业接轨的专业拓展教材,另一方面,也可作为旅游行业从业人员、计算机信息技术从业人员、旅游及计算机领域创新创业人员全面了解智慧旅游建设与应用的参考书。
《税收基础同步训练/会计专业中等职业教育国家规划教材配套教学用书》是中等职业教育国家规划教材《税收基础》(第五版)配套教学用书。 《税收基础同步训练/会计专业中等职业教育国家规划教材配套教学用书》以现行税收政策为依据,按照主教材各章节的顺序编写。每章由学习指导和同步训练两大模块组成。其中,学习指导包括知识结构、关键概念、知识要点等内容;同步训练按节设置了单项选择题、多项选择题、判断题等,有的节还设置了计算题或案例分析题。书后还设置了自我测试,包括单元测试和综合测试,其中,单元测试可作为每章学习结束后的水平测试;综合测试可作为课程学习结束后的水平测试。 《税收基础同步训练/会计专业中等职业教育国家规划教材配套教学用书》配有学习卡资源,提供对应的参考答案,便于教师组织课堂教学
《乡村振兴战略背景下乡村旅游高质量发展研究》是乡村旅游方面的著作。首先对乡村振兴战略进行了简要的阐述,这是乡村旅游的一个重要战略背景。然后对中国乡村旅游的发展演进以及其存在的问题进行了分析。其后又从乡土文化旅游资源的开发、新时代乡村旅游形象的定位和设计、新时代乡村旅游产品的开发与营销、乡村旅游的可持续发展等几个方面对乡村旅游的高质量发展进行了全面阐述。《乡村振兴战略背景下乡村旅游高质量发展研究》可供乡村振兴研究者、乡村旅游规划设计人员、乡村旅游开发与管理人员以及高校旅游相关专业的师生阅读参考。
《旅游与酒店管理专业实习指导》主要分为两部分:其一,酒店管理专业实训教学流程;其二,旅游管理专业实训教学流程。教材较系统地介绍了酒店、旅行社和景区等相关行业的理论知识与服务技能。鉴于旅游行业的特点,《旅游与酒店管理专业实习指导》尤其注重实操性,阐述了酒店、旅行社和景区管理、运营和服务技能,以便于学生运用操作。《旅游与酒店管理专业实习指导》酒店实习介绍了前厅管理、客房管理、餐饮管理和康乐服务管理的业务工作流程、服务规范和技巧;旅行社、旅游景区等实习介绍了门市业务流程、外联业务流程、计调业务流程、电子商务工作流程、海外领队与导游业务、景区管理等知识。《旅游与酒店管理专业实习指导》知识体系介绍由微观到宏观,由感性到理性,使学生学会从基层管理者的角度分析问题、解决问题,培养和提高学
《旅游市场调查与营销》突出实践性、全面性和前沿性,力求较为全面地介绍旅游市场调查、分析与营销的基本理论和方法。《旅游市场调查与营销》重视教学过程中的可操作性和实战性,通过众多的案例分析和软件操作演示,对一些目前比较前沿的分析、营销理论和方法进行介绍,使读者在学习中能够理论联系实际,尽可能在学习结束后独立从事旅游市场调查、分析和营销等工作。 《旅游市场调查与营销》共十章,分别是旅游市场调查基础、文案调查法、实地调查法、问卷及抽样调查设计技术、旅游市场调研报告撰写、旅游市场营销基础、旅游市场营销环境分析、旅游市场营销策略、网络环境下的旅游营销、旅游市场营销策划书撰写。 《旅游市场调查与营销》适用于高等院校旅游专业学生的专业课教学,也可供经济管理、地理科学、城市规划等相关专
《模具CADCAM》突出企业真实模具的生产过程,以行业主流软件平台设计与制造典型模具的详细操作步骤和小组成员合作完成模具设计与制造的训练过程为主线,便于实现教、学、做一体化,有利于教师的教学和学生的自主学习。《模具CADCAM》的内容涉及三维实体建模、塑料模具设计和数控编程加工模具专业核心技能,通过典型模具将CAD/CAM贯穿于模具设计与制造的全过程,在边学边做的过程中培养学生分析问题和解决问题的能力,同时使学生形成良好的职业素养。
《食用菌生产技术(第二版)》共5个模块,主要介绍食用菌生物学知识、食用菌菌种生产、食用菌栽培技术、食用菌病虫害防治及食用菌保鲜与加工等内容,模块下面设有项目和任务。每个任务可以作为一个独立的学习内容。全书结构合理,层次清楚,图文并茂,直观易懂。 《食用菌生产技术(第二版)》可供中等农业职业学校植保、农艺等专业使用,也可作为食用菌生产技术培训教材,还可供食用菌栽培爱好者、生产者参考使用。
《广西生态旅游研究》可供涉旅人员和高校旅游、地学等专业师生参考。广西生态旅游资源丰富,但生态环境保护和生态旅游水平还有待提高。广西生态旅游不能只停留在技术层面解决问题,关键是应用科学发展观处理好人地(环境)关系,特别是生态效益与经济效益的矛盾;探讨广西落实“商养学闲情奇”六要素、解决好生态旅游利益相关者关系等。