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    • 深度拆解20个经典品牌民宿
    •   ( 1190 条评论 )
    • 严风林 /2019-12-01/ 华中科技大学出版社
    • 本书是作者走访了中国的百余家民宿,对其进行了详细的观察、调研后,挑选出的其中具有代表性,较为成功的20家民宿著作而成的作品,作者从设计、宣传、选址等多种角度对这20家民宿进行了全面的总结,并提出了中国民宿的未来发展方向。

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    • 新导游带团365个问答
    •   ( 278 条评论 )
    • 张志强 徐堃耿 /2020-09-01/ 中国旅游出版社
    • 本书由新导游、地陪辛苦亦风光、旅游团的主帅是全陪、 我以心血暖游客 、让导游讲解溢彩流光五个章节组成,五章一共365个问题。以问答的形式,手把手教新导游员在带团过程中遇到各种问题应该怎么办。内容来自一线老导游多年的实战总结,平和、实用、实在,可读性和实操性强,是老导游员多年经验的精华提炼。 作者是曾两次荣获全国优秀导游员称号,被濮存昕誉为 北京名片 的张志强和北二外教授徐堃耿。 区别于市面普货,本书精准定位于如何培养一个好导游,内容扎实,读者只要认真学习了就能成为一名能干的好导游。 本书可读性强,是老导游员多年经验的精华提炼,浏览本书是一次难得的学习机会,新导游员切莫错过!

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    • 酒店财务管理操作实务(第三版)
    •   ( 242 条评论 )
    • 方伟群 /2020-09-01/ 中国旅游出版社
    • 本书于2008 年*次出版,2015 年我们对本书进行了部分修 订再版发行,由于注重酒店财务业务的实用性和可操作性,受到读 者的好评。 如今又过去了5 年,社会的进步和经济的发展,科技创新突飞 猛进,各种财务支付手段也日新月异,微信、支付宝等一些高效、 便捷支付方式的出现,第三方结算平台应运而生,增加了酒店财务 核算的内容;而随着国家税制改革,营业税改增值税之后,相关财 务核算也发生变化,为我们的财务核算、管理提供了更多的内涵, 由此引起管理的延伸,酒店内部控制及管理制度进一步完善。 在这种新形势下,为适应酒店财务管理工作的新情况,我们在 第二版的基础上,对本书部分内容进行更新,并于2020 年更新修改 后发行第三版。 本次修订的相关内容包括但不限于: 一、修订了营改增之后的财务核算方法;更新了财务报表格

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    • 中国旅游业普通高等教育应用型规划教材--茶艺与茶文化
    •   ( 538 条评论 )
    • 李岚 王婧 著 /2021-06-01/ 中国旅游出版社
    • 中国是茶的故乡。随着我国经济与茶业的发展,以六大基本茶类为中心,具有地方民族特色、推动民族经济文化发展的中国茶文化逐步形成和发展。中国茶文化的内涵,也伴随其诞生和发展,并不断丰富和充实,成为联系民族、经济、文化等各方面的纽带。中国茶文化承载着中华民族深沉的精神追求,对延续和发展中华文明、促进国家实施 一带一路 倡议及人类文明进步发挥着重要作用。 以茶会友、以茶待客、以茶作礼、以茶人乐、以茶人诗,促进了中国茶文化的发展,使茶文化与中国各族人民的生产、生活融为一体。 茶艺与茶文化 课程走进校园,有利于弘扬中华传统文化,有利于学生的身心健康。通过对中国茶的全面系统了解和相关实训活动,让学生在实践中 学知识、学技艺、学做人 ,以茶敬客、以茶雅志、以茶明理、以茶修德,有利于学生自身综

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    • 旅游景区服务与管理案例
    •   ( 97 条评论 )
    • 周永振 著 /2020-11-01/ 中国旅游出版社
    • 《旅游景区服务与管理案例》分为7章,除*章绪论外,其余6章就文物古迹类、历史街区类、博物馆类、自然风光类、森林公园类、工业与现代农业类6种类型的旅游景区展开案例介绍,每节对应一个旅游景区案例,就其服务与管理具体情况展开详细的论述与分析。

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    • 中国旅游文化(第四版)
    •   ( 479 条评论 )
    • 潘宝明 /2020-07-01/ 中国旅游出版社
    • 中国旅游文化是旅游学科中的一个重要分支, 自20世纪80年代我国旅游新时期肇始, 30 多年来关于旅游文化的研究方兴未艾, 相关的书籍、文章无论是内容和形式都是另辟蹊径, 见仁见智, 2001 年始, 《中国旅游文化》*版出版, 此次第四次再版, 充分考虑广大读者, 尤其是旅游专业的大学生、研究生的需求, 做了改动、充实、提升。考虑到不同读者的要求, 在体例上既注意 面 的轮廓勾勒, 更注意 点 的具体剖析; 既注意理论归纳, 又注意实际应用;既注意每一文化门类的历史沿革 纵 的剖析, 又注意地域区别 横 的比较。既展示传统人文文化层, 又展现自然文化层, 并尽可能表现近现代文化层; 既注意高雅文化层, 又注意通俗文化层。并以散文的笔调写成, 力求新鲜、形象、生动、直观, 有独到见解, 以科学性、知识性、趣味性见长, 以拥有较多的读者群。使读者感到中国旅游文化

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    • 基于多层次韧性提升的突发事件应对机制研究--旅游酒店业实证检验
    •   ( 30 条评论 )
    • 罗东霞 著 /2020-11-01/ 中国旅游出版社
    • 采用问卷调研、层次分析法等研究方法,并通过旅游酒店业应对突发事件的典型案例检验,得出以下主要的研究结论:(1)多层次韧性视角下的个体心理韧性机制是通过个体心理系统与外部组织系统、环境系统的耦合,实现个体心理恢复及发展。(2)组织韧性机制的核心是组织授权、组织即兴②、组织资源和能力之间的相互作用。(3)社区/社会韧性机制是由经济发展、社会资本、信息与沟通、精神资本组成的社区韧性系统,是与更高层的生态系统与更低层的组织及个体系统之间的相互作用。(4)个体、组织及社区/社会系统可以在突发事件应对中实现多层次韧性(个体心理韧性、组织韧性、社区/社会韧性)的耦合发展。(5)基于多层次韧性提升的突发事件应对机制包括个体、组织及社区/社会系统的应急运行、跨系统耦合及协作。个体系统与组织系统

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    • 新时代旅游青年
    •   ( 24 条评论 )
    • 严旭阳 /2022-01-27/ 中国旅游出版社
    • 《新时代旅游青年》一书是新时代旅游青年课程的教材,该课程是旅游高等教育专业思政的重要组成部分,是对旅游相关专业大学生进行专业思政教育的主阵地、主渠道。其授课对象是旅游学院大学一年级本科学生。 《新时代旅游青年》通过向学生介绍中国旅游业发展的历史和成就,以及中国旅游业发展面临的问题和挑战,立足旅游行业背景,帮助新时代旅游青年树立 四个正确认识 ,即教育引导学生正确认识世界和中国发展大势、正确认识中国特色和国际比较、正确认识时代责任和历史使命、正确认识远大抱负和脚踏实地;坚定 四个自信 ,即中国特色社会主义道路自信、理论自信、制度自信、文化自信。通过旅游新青年课程的学习,为后续课程学习提供基本的专业知识基础,帮助学生更好地培养分析与解决问题的能力,为提升行业管理能力打下基础。同时可以

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    • 中国旅游业普通高等教育应用型规划教材--服务运营管理(第二版)
    •   ( 24 条评论 )
    • 舒伯阳 编 /2020-11-01/ 中国旅游出版社
    • 《服务运营管理(第二版)/中国旅游业普通高等教育应用型规划教材》是国内目前较少数从旅游业视角关注服务运营管理的教材,在系统引入国内外通行的服务运营管理理论的基础上,充分结合旅游业服务运营管理实际,向读者较全面地介绍了旅游服务运营管理及服务产品设计的系列核心概念、基本原理和实践应用。 该书从旅游管理专业 面向行业,紧扣实践 的教学目的出发,探索采用当今主流的服务运营管理理论分析旅游服务管理实例。该书力求理论精当、简明扼要、深入浅出,强调实用性和操作性相结合。 《服务运营管理(第二版)/中国旅游业普通高等教育应用型规划教材》可作为旅游管理及相关专业教学用书,也可作为相关从业人员培训及工作参考用书。

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    • 旅游统计学
    •   ( 154 条评论 )
    • 李享 编 /2016-10-01/ 中国旅游出版社
    • 李享编*的《旅游统计学(第2版21世纪高等学校旅游管理专业本科教材)》从旅游院校统计课程教学的需要与教学对象出发,对与旅游统计相关的统计学原理进行了遴选,将统计资料的搜集、整理、显示与分析,再到实践的过程,由浅入深、通俗易懂地完整呈现,其中融入了作者许多独到的归纳总结。实务部分系统阐述了旅游接待业的统计指标体系与应用实践,并突出介绍了旅游企业统计。书中采纳的旅游统计分析方法、现代信息技术在旅游统计数据处理方面的应用等均触及国际前沿。本书另有思考与练习及其题解、SPSS实操引导、部分数据等教学资源(可从中国旅游出版社官方网站下载)。 本书作者努力以创新性思维,从教学与学生自学的实际出发,吸收了国内外*新的旅游统计研究成果;根据双语教学的发展趋势,将各章导读加入了英语表述;强调针对性、适用性与实

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    • 中国服务:旅游产品创意案例及工匠精神案例
    •   ( 108 条评论 )
    • 中国旅游协会 /2020-05-01/ 五洲传播出版社
    • 本书收集了从中国旅游协会2019年创意案例征集活动中甄选出的旅游十大创意案例,是全国旅游与服务行业创新发展的*成果,很多都是新兴产业,如网红酒店、字节跳动、乡村旅游示范小镇等等 新 典型、 新 领域,更加突出体现了 中国服务 的内涵,在实现文旅融合、新科技新应用等方面更加具有典型性,体现了中国服务企业和服务业从业人员如何更好地满足中国消费者日益增长的美好生活需要。

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    • 区域滨海旅游竞合与发展的实证研究
    •   ( 1 条评论 )
    • /2024-08-01/ 中山大学出版社
    • 本书选取近年兴起并受到广泛关注的国家北部湾城市群和广东沿海经济带为研究案例区,以区域滨海旅游城市长期历时演化数据为数据源,基于生态位、耦合协调度、修正引力、探索性空间自相关、地理探测器、社会网络、共生等多学科视角理论与模型方法对广东沿海经济带、北部湾城市群两个典型区域滨海旅游竞合与发展状况开展了科学实证分析,并据此提出了两个区域滨海旅游竞合与高质量发展的策略建议。

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    • 山西省全国导游资格考试统楄教材--导游服务能力:山西导游现场考试实务
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    • 山西省全国导游资格考试统编教材专家编写组 编 /2020-10-01/ 中国旅游出版社
    • 导游资格考试作为旅游从业者的入门级考试,在发挥行业正能量和引导导游员学习方面一直都在发挥着重要的作用。 《导游服务能力:山西导游现场考试实务/山西省全国导游资格考试统楄教材》坚持实用性原则,为考生深度解析全国导游资格考试(山西考区)口试要求,让考生有的放矢地备考,从而顺利通过考试。 通过资格考试只是开始导游员工作的*步,要想成为一名优秀的导游员,需要学习的知识还很多,需要走的路还很长,尤其是在历史悠久、人文荟萃的山西,更是如此。 《导游服务能力:山西导游现场考试实务/山西省全国导游资格考试统楄教材》收录的景点是根据《2020年全国导游资格考试(山西考区)口试大纲》中所要求的考点内容进行编写的,而实际带团过程中还有很多非常重要的景点未在书中体现,比如中国古代木结构建筑 作品

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    • 旅游策划实务
    •   ( 101 条评论 )
    • 顾雅青 /2022-03-31/ 浙江大学出版社
    • 本书涵盖旅游策划的内容和流程,突出案例分析与实践,包涵认识旅游策划和旅游策划的基本原理两个理论基础模块,以旅游产品策划、节事活动策划、形象策划、促销策划、创新营销策划、景区项目策划等六个理论加实践任务模块,注重基本理论基本知识的介绍和基本技能的训练,力求内容全面、结构合理、观点鲜明、资料详实。

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    • 全域旅游理论与实践
    •   ( 190 条评论 )
    • 戴学锋 廖斌 /2021-06-01/ 中国旅游出版社
    • 旅游业是国民经济战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业,具有满足民生需求、促进文化发展、保护生态环境、实现脱贫致富、促进国家外交、促进社会和谐的非经济功能。发展全域旅游要突出改革和创新,要针对旅游发展的重大问题,探索新的发展模式和路径,提出系列旅游改革发展的具体措施,解决长期制约旅游发展的瓶颈,形成适应全域旅游发展的体制机制;要全面推进旅游发展的理念创新、政策创新、体制创新、产品创新、业态创新、营销创新、公共服务创新等,切实解决制约全域旅游发展的问题。 本书一方面试图更全面地阐释全域旅游的概念和理论,更重要的则是梳理总结各地在全域旅游示范区创建中的好经验、好做法,特别是各地区通过全域旅游发展,解决地方经济社会发展的重点和难点问题,且有所突破有所创新,对其他地区可以提供

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    • 旅游社会学
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    • 陈国生刘军林 编 /2020-11-01/ 中国旅游出版社
    • 《旅游社会学》吸取旅游社会学理论研究的*成果,结合旅游社会的典型案例,阐述旅游社会学的基本原理。全书分为旅游社会学概说、旅游活动与现代社会、社会学视野的旅游环境、社会学视野的旅游者、社会学视野的旅游吸引物、社会学视野的旅游消费行为、性别化的旅游现象、旅游世界的本真性、旅游的社会文化影响、旅游危机旅游灾害和旅游犯罪等十章,突破了目前旅游社会学教材的传统框架与思维模式。全书内容兼容并包,通俗易懂,既有一定的理论高度,又有极强的实用性和阅读性。 《旅游社会学》既可以作为高等院校旅游学科、社会学学科教材,也可以作为旅游业界培训进修用书。

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