旅游产品设计与操作》含四大模块内容，按照任务驱动法进行编写：*模块是旅游新产品设计和操作需要的知识支撑；第二个模块是旅游新产品的设计准备；第三个模块是旅游新产品设计与操作的程序；第四个模块是旅游新产品设计与操作案例。 教材对每项设计任务都提出操作要求，分析相关新产品设计的案例，指出各类新产品设计应该注意的问题，要求学习者对旅行社产品的设计内容、管理方法、运作方式进行真实训练，在真实训练中完成教学一体化的全过程，实现由理论知识到职业技能、产品研发能力和管理能力的转化。 教材适合高职旅游管理类师生使用，也可供相关人员做参考用。
一生读书计划 组织国内著名作家和学者，为不同年龄阶段、不同阅读需求的读者，从不同角度量身定做针对性极强的私家书架，每排书架为你推荐那些值得一读再读的好书。
本书围绕旅游特色小镇的现实需要，结合新型城镇化建设，注重特色产业打造，文化挖掘，业态创新，提出旅游特色小镇开发与运营的基本思路，并阐明了综合评价指标体系。
黑茶特殊，以前主销边疆的游牧少数民族区域，称为 边销茶 。随着社会的发展与人们生活水平的提高，黑茶神奇的健康功效引起了人们的关注。 作者比较系统地介绍了黑茶的基础知识，如发展与传播、产地与环境、加工与产品、冲泡与品饮、功效与储存、茶事与茶诗等，为读者打开了一扇门户，认知穿越千年丝路与茶马古道而进入人们生活饮品的黑茶。本书内容丰富、图文并茂、通俗易懂，是茶友了解黑茶的好书。 刘新安（湖南省白沙溪茶厂股份有限公司总经理，千两茶非物质文化技艺传承人） 在中国茶的大家族里，相比起春意盎然的绿茶、浓情蜜意的红茶和妩媚多姿的青茶，黑茶更像一位隐者，平静而祥和。茶因不同的加工工艺而调整了茶性，独特的制茶工艺，使黑茶在对人体新陈代谢的调理上具有非常显著、良好的效果。
《邮轮购物服务》以邮轮购物服务人员的岗位技能为引领，通过大量的案例分析，让读者从职位角度全面学习和理解邮轮购物服务，掌握相应服务技能。《邮轮购物服务》涵盖了邮轮购物服务的方方面面，全书根据知识体系分为六大章，其中一、二、三章分别对邮轮购物现象、邮轮购物商店做了介绍第四、五章着重分析介绍了邮轮购物商店的经营管理和邮轮商店员工的管理培训；第六章介绍了邮轮购物商店安全经营知识与法规。 《邮轮购物服务》的创新性体现在：其一，内容新颖。《邮轮购物服务》填补了我国高等教育中邮轮乘务专业在邮轮购物服务方面的空白。教材内容一部分来至于国际邮轮业的成熟经验，另一部分来自作者的实地考察、充分调研和岗位实践，融入了行业的新信息。其二，图文并茂，专业术语用英文标注，使学生在专业学习的同时掌
李华敏著的《十二五时期宁波市旅游经济发展研究》是在2011―2015年的旅游经济运行研究报告基础上整理而成。 本书不仅是对区域经济发展进行年度研究的成果，特别对宁波而言，也是旅游经济发展的历史记录。 本书对于完整地了解宁波乃至更大区域范围内的旅游经济在序列时间段内的发展脉络具有很好重要的意义。
本书是作者３０多年来从事高校中国旅游地理教学和教材建设的成果，是在《中国旅游地理》（至第三版）基础上的修订版。全书共３篇１４章。上篇为中国旅游地理基础，共２章，对中国旅游地理的一般理论与实践、旅游开发与规划进行了精要阐述。中篇为旅游地理总论，共４章，对中国的旅游资源、环境、产品、市场、旅游地理分区，以及中国旅游业的可持续发展问题进行了分析和归纳。下篇为中国旅游地理分论，共８章，为全书的主体和重点。主要对中国的八大旅游协作区及３４个旅游省（市、区）的旅游资源与环境特征、旅游开发与规划概要、主要旅游区建设进行了逐一概括和总结；同时，每章章前有学习提示，章后有职业技术能力训练的“实践演练”知识板块。全书结构规范严整，内容具有很强的时代创新特色和地域特色，理论深浅得宜，图式活泼，语
本书分为理论篇和实践篇两部分，旅游目的地品牌发展、理论基础、旅游目的地地格的理论源流本质与测度指标、基于地格视角的旅游目的地品牌基因选择和 长安-天山廊道路网 、河西走廊、泉州、西安、敦煌五个案例，通过层次分析、文本分析、结构模型等手段，识别各目的地的品牌核心元素，对基因提炼起到基础性作用。是作者对地格理论的进一步研究，使之应用于目的地品牌。总体上，本书不失为对目的地品牌研究较为深入的*著作，值得向学界、业界推广。
本研究强调旅游的社会价值和社会属性主张，基于此，提出旅游社区的构建思路和内容。旅游地应该注重旅游的社会价值实现，旅游业应该注重自我 事业 属性，旅游消费的生活化，注定旅游地的发展会走向社会化。 本研究希望表达以下几方面的观点：一，旅游地是一个具有社区化特点的社会空间；旅游社区是传统社区的应用拓展，由于社区人群、经济活动等的典型特征，旅游社区具有独特的社会特征、文化形态、生活状态；旅游地具有社区的基本特征。第二，旅游社区作为特殊的社会区域，有其特殊的社会要素和空间结构；为了能够实现旅游功能、服务功能、生活功能等的一体化，旅游社区需要进行合理的空间布局，以有利于整个社会系统的良好运行。第三，旅游社区各方面经历长期的磨合，形成了特有的社会系统和利益关系；社区居民、人群、组织之
赵建民主编的《烹饪营养与食品安全（第2版）》重视烹饪营养与食品安全的实用性与可操作性，通过案例导入、实验项目与社会实践活动等形式，把营养学和食品安全的基础理论与烹饪应用密切结合起来，并及时、完整地反映了我国居民膳食指南的相关内容，为学生专业技术的学习、专业素质的培养、专业能力的提升奠定基础。 本书可作为高等职业院校旅游饭店管理、烹饪专业教材，也可作为相关从业者参考用书。
在信息技术高度发展的今天，数据的积累和获取都取得了革命性的进步。数据已经成为重要的生产资料，在线数据作为一类重要的数据来源，正发挥着越来越重要的作用，大数据与旅游业的融合研究正在向纵深发展，以数据为工具解决旅游业的问题成为一条切实可行的道路。因此，基于在线数据研究旅游业的 潮涌现象 成为值得探索的研究思路。《基于在线数据的旅游业 潮涌现象 分析》通过爬取携程网上与云南旅游相关的数据，并对数据进行清洗、统计、呈现和分析，初探了基于在线数据的旅游业 潮涌现象 研究。研究以模型变换为主要线索，建立了旅游数据与旅游业之间的映射关系，快速摸清了旅游供给侧的数量、质量和结构，并从数据出发发现了若干影响旅游业可持续发展的问题与矛盾。
刘霞*的《中国旅游文化及其发展研究》专注于中国旅游文化的特色研究，内容涵盖了中国旅游文化的含义、中国旅游山水文化、中国旅游建筑文化、中国旅游饮食文化、中国旅游宗教文化、河南省旅游文化特色以及发展等。从总体上来看，该书逻辑清晰、内容全面，且具有一定的针对性，是一本值得学习研究的*作，适合于旅游文化专业研究人士以及相关职业人士使用。
《旅游创业启示录:互联网 时代的出境游》总结了各种别具匠心的商业创新模式，能帮助我们更好地认识出境旅游的新常态。 你站在桥上看风景，看风景的人在楼上看你 。无论你是一个出境旅游业的创业者，还是一个走天涯的旅人，相信这本书都能给你新的启迪。
《旅游商品导购/全国重点旅游院校 十三五 规划教材》编写的基本思路就是适用、实用、创新。 1.适用。对于高职学生而言，教材编写坚持 理论够用为度，知识注重运用 的原则，将抽象的理论知识通俗化、形象化、趣味化，对一些深奥的知识进行削枝修叶，并充实理论、整合逻辑，以较好地满足教学需要。 2.实用。结合旅游实际，教材将旅游商品按照地理分区划分为东北、华北、华东、华中、华南、西北、西南、青藏、港澳台九大地区，又将每个地区的商品按照实用品、工艺品、艺术品进行分类，学生直观了解每个地区的旅游商品。教材中又融合了导购的技能技巧，学生在掌握旅游商品的基础上，进而掌握如何利用导购技巧向游客推介旅游商品。 3.创新。教材编写打破了原有的章节化，实现了模块化、项目化。整合、精炼理论内容，精心设计实
范志萍主编的《全国导游基础知识应试一本全》 以*新版的考试大纲为依据，参考了旅游教育出版社 、中国旅游教育出版社等出版的《全国导游基础知识 》教材，**可靠，可作为全国各地考生迎战全国导 游人员资格考试的参考用书。本书在编写中力求做到 既能反映导游考试的特点，又能便于广大考生复习。 在形式上，本书沿袭了往年《导游资格考试一本全》 的体例，分为三编。**编为 章节知识要点汇集 ，将考试大纲细化，来帮助考生对书本的知识进行系 统的梳理和归纳。第二编为 章节模拟题集锦 ，老 师们精心编写了大量的章节习题，针对性*强，可供 考生课后进行同步练习。第三编提供了四套仿真模拟 题，助考生在考前进行全面的自测、模拟、热身，以 达到应试的效果。
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进入21世纪以来，中国旅游产业遇到了空前难得的发展机遇，因而对旅游教育也提出了更高的要求。《旅游地理学》是在近些年中国旅游大发展的实践基础上撰写而成的，《旅游地理学》总结了旅游实践中遇到的种种问题，并将其上升到理论高度，系统全面地反映了当代国内外旅游地理学的基本理论、研究方法和**成果；在论述中强调知识的创新性和实用性相结合，定性分析与定量分析并重。
本书在回顾国内外乡村建设历史经验和总结前人智慧的基础上，创新性提出 新乡建 观点，阐述了 新乡建 的内涵、价值及意义，进而从 新乡建 的视角切入新时代乡村振兴战略背景下乡村旅游发展的理论创新和实践创新问题。 本书重点对乡村振兴战略下乡村旅游发展的模式、路径进行前沿性研究，并通过新颖典型案例呈现乡村旅游创新发展的新动态和未来趋势。可作为乡村振兴和乡村旅游相关党政部门工作人员、对乡村振兴和乡村旅游感兴趣的专家学者、旅游企业管理者和广大旅游从业者的参考书籍。
金涛主编的《旅游网络营销》一书，根据网络营销相关职位技能要求调整教材内容结构，重点介绍网络营销的方法，对目前旅游行业主流网络推广方法进行了详细介绍，通过应用案例、小提示、相关链接拓展学生的视野，每章都提供实训题目和小组任务，方便教师教学与读者自学使用。 本教材共分8章，以旅游网络营销的基本理论为起点，系统介绍了网络营销概述、网络消费者行为分析、网络市场调研、网络营销的目标市场定位、网络营销策略、网络营销的方法、搜索引擎营销、网络广告等内容。
