随着社会的发展，文明的进步，礼仪在现代社会生活中的作用日益重要。《旅游礼仪》内容丰富全面、深入浅出，从学界、业界等多角度、多层面介绍了旅游礼仪的全貌，主要包括旅游礼仪的基本理论、表现形式、行为规范、语言修养等旅游礼仪理论及具体应用。《旅游礼仪》内容从宏观到微观，从具体到抽象，并配以古今中外经典案例，既具有较强的实操性，又体现了旅游礼仪深厚的文化底蕴，以培养学生良好的礼仪素养，并提高学生的综合素质。 《旅游礼仪》适合高等学校旅游管理类专业学生作为教材使用，也可作为旅游业内人士的参考书。
民航运输的服务属性客观上要求民航服务必须以有效的服务系统与高质量的服务品质来适应民航运输的高速发展的需要。本教材主要内容包括民航服务认知、民航服务基本原理、民航服务目标与思想、民航服务设计、民航服务系统运行与控制、民航服务补救、民航空乘服务、机场地勤服务、民航服务的发展分析等，教材案例丰富，通俗易懂，深入浅出，并就民航服务中的问题与现象，以 观点分析 的形式抛砖引玉，供读者批评，力求为民航服务从业人员及民航服务专业在校生提供全面理解民航服务系统规律、提升专业能力和塑造专业素质的知识与信息平台，以服务于我国民航强国的建设需求。 本书可作为高等院校的本、专科层次的民航服务类专业教材选用，也可作为民航企业培训或有关专业教学人员的参考用书。
韩鹏，刘晓芬主编的《酒店服务实训教程（中级 ）》从前厅部、客房部、餐饮部以及酒店英语等方面 介绍酒店服务实训中级知识。 本书以现代酒店业伟背景，以学生认知能力为主 线，以理论和实践结合为导向，以酒店核心部门为模 块对学习内容进行了编排。 全书内容丰富，适于参加技能培训的学生学习， 也适用于新入职的员工和刚接触酒店专业的同学。
大众旅游时代，旅游业作为国民经济战略性支柱产业，对拉动经济增长和实现人民幸福发挥了重要作用。伴随着旅游业的迅猛发展，熟练掌握旅游服务礼仪已经成为旅游从业者的必然要求。本书根据旅游行业实际工作所涉及的各
《国际接待服务业概论》以现代管理学理论与方法为基础， 阐述了接待服务业的主要类型及各自的内容和特点，涵括了酒店与住宿服务业、 餐馆与饮食服务业、闲暇娱乐与活动产业等。 本书跳出了传统旅游管理课程以酒店业代替接待服务业的局限， 采取新视角，运用新理论，涉及范围更加广泛和多样。 因此，既可以作为旅游与酒店业管理人员及从业者、学习者的核心教材， 亦可以成为会展经济与管理、烹饪与营养等领域从业者、学习者的学习读物。 本书不仅有助于学习者了解从事接待服务业所必需的知识结构、能力与素质要求， 还为学习者在该产业的未来职业发展和应承担的领导角色提供帮助。 通过本书学习者可以获得接待服务业的基础理论知识，深入了解该产业快速发展的全貌， 并以全新的视野来看待这个世界上*的产业，把握该产业的未来发
