《生态旅游（第3版）》基于生态文明的视角，以人与自然关系、生态美及可持续发展为基本理论，从系统的角度出发，根据生态旅游活动得以实现的主体（生态旅游者）、客体（生态旅游资源）、媒体（生态旅游业）和载体（生态旅游环境）基本条件，构建了新的“四体生态旅游系统”，并以此作为全书的基本框架，将全书分为5篇：即生态旅游导论、生态旅游者、生态旅游资源、生态旅游业和生态旅游环境。 《生态旅游（第3版）》具有全面系统、资料新颖、理论紧密结合实际、案例教学、深入浅出的特点。不仅可作为高等院校生态旅游专业课程和文化素质教育课程的教科书，也是生态旅游规划、生态旅游管理、生态旅游决策人员的重要参考书，还是广大生态旅游者提高生态文明素养的一本难得的手册。
本书从调查商圈、选址定位到设计装修、办理手续，从设计菜单、打造招牌菜到招聘员工，从控制成本、保障安全到网络营销、跨界促销，为餐厅经营管理者提供指导。 这是一本涉及餐厅经营管理各个环节的大全集，以接地
《旅游学》以旅游本体的研究为核心，按照由内到外的逻辑顺序，依次分析探讨旅游的主体观、客体观、条件观、时间观、区域观，最后从实践操作的层面探讨旅游的效应观、产业观和发展观，有其内在的逻辑性。既有核心，又有外围；既有本体，又有外在的环境、效应等，体现了严谨的逻辑关系。作者认为旅游学研究必须坚持严谨、科学、规范、深入的原则，采用多视角多层次的研究方法，在深入理解和把握旅游本质内涵的基础上，既要研究旅游的本体，也要研究旅游的客体；既要研究旅游的区域特征，又要研究旅游的历史和未来；既要研究旅游活动的功能与效应，也要研究旅游产业的结构布局与发展对策。
《旅游新业态发展研究》是南京旅游职业学院“旅游新业态研究”科研创新团队的研究成果，团队负责人为张骏、洪涛。团队成员皆为南京旅游职业学院旅游管理类专业一线的中青年教师和研究人员。《旅游新业态发展研究》是团队建设_一年来大家对于旅游新业态发展的一些思考和见解，不免青涩，但是充满了探索的热情，敬请读者斧正。《旅游新业态发展研究》的成稿有赖于南京旅游职业学院领导和同事们的大力支持，同时还参阅了大量的文献资料，在此一并表示感谢！旅游业的发展日新月异，研究的脚步也不会停歇，路漫漫其修远兮，吾将上下而求索！
北京很好智业旅游文化创意股份有限公司课题组著的《图解文旅特色小镇开发理论与实践》立足国家战略、业界专家观点、靠前外案例经验，从前世今生、实操指引和案例借鉴方面系统梳理文旅特色小镇开发的理论、实践，并提出切实可行的发展路径。 本书有两个亮点值得一提：一是追本溯源，厘清文旅特色小镇概念、类型与政策，从盈利模式出发创新性地提出景区型、商业驱动型、旅居社区型和产旅融合型四种文旅特色小镇发展类型，并以之贯穿全书。二是架构体系，以开发运营为指引，形成文旅特色小镇开发指南。犹如“人”的成长，文旅特色小镇培育也需要优生优育。优选基因，做好投资决策；铸魂造体，做好规划；活其中枢，做好运营管理；靓其形象，做好营销拉升。 本书是继《图解全域旅游理论与实践》之后的“图解系列“之二，在形式上延续了活泼
《旅游与酒店管理专业实习指导》主要分为两部分：其一，酒店管理专业实训教学流程；其二，旅游管理专业实训教学流程。教材较系统地介绍了酒店、旅行社和景区等相关行业的理论知识与服务技能。鉴于旅游行业的特点，《旅游与酒店管理专业实习指导》尤其注重实操性，阐述了酒店、旅行社和景区管理、运营和服务技能，以便于学生运用操作。《旅游与酒店管理专业实习指导》酒店实习介绍了前厅管理、客房管理、餐饮管理和康乐服务管理的业务工作流程、服务规范和技巧；旅行社、旅游景区等实习介绍了门市业务流程、外联业务流程、计调业务流程、电子商务工作流程、海外领队与导游业务、景区管理等知识。《旅游与酒店管理专业实习指导》知识体系介绍由微观到宏观，由感性到理性，使学生学会从基层管理者的角度分析问题、解决问题，培养和提高学
《旅游市场调查与营销》突出实践性、全面性和前沿性，力求较为全面地介绍旅游市场调查、分析与营销的基本理论和方法。《旅游市场调查与营销》重视教学过程中的可操作性和实战性，通过众多的案例分析和软件操作演示，对一些目前比较前沿的分析、营销理论和方法进行介绍，使读者在学习中能够理论联系实际，尽可能在学习结束后独立从事旅游市场调查、分析和营销等工作。 《旅游市场调查与营销》共十章，分别是旅游市场调查基础、文案调查法、实地调查法、问卷及抽样调查设计技术、旅游市场调研报告撰写、旅游市场营销基础、旅游市场营销环境分析、旅游市场营销策略、网络环境下的旅游营销、旅游市场营销策划书撰写。 《旅游市场调查与营销》适用于高等院校旅游专业学生的专业课教学，也可供经济管理、地理科学、城市规划等相关专
《税收基础同步训练/会计专业中等职业教育国家规划教材配套教学用书》是中等职业教育国家规划教材《税收基础》（第五版）配套教学用书。 《税收基础同步训练/会计专业中等职业教育国家规划教材配套教学用书》以现行税收政策为依据，按照主教材各章节的顺序编写。每章由学习指导和同步训练两大模块组成。其中，学习指导包括知识结构、关键概念、知识要点等内容；同步训练按节设置了单项选择题、多项选择题、判断题等，有的节还设置了计算题或案例分析题。书后还设置了自我测试，包括单元测试和综合测试，其中，单元测试可作为每章学习结束后的水平测试；综合测试可作为课程学习结束后的水平测试。 《税收基础同步训练/会计专业中等职业教育国家规划教材配套教学用书》配有学习卡资源，提供对应的参考答案，便于教师组织课堂教学
本教材系根据2015年新颁布的《中等职业学校学前教育专业教学标准》编写的中职学前教育专业教材。本书主体内容包括幼儿文学基本理论与七大文类。基本理论部分主要包括幼儿文学的概念内涵、特征、功能及与成人文学的区别，这部分内容简明扼要，力求观点准确无误，符合课程标准要求。而七大文类主要选取的是适宜幼儿接受的儿歌、幼儿诗、童话、幼儿故事、幼儿图画书、幼儿戏剧与幼儿影视，这部分特别注重从教学实践的需求出发，用较大篇幅论述各类文体的作品在教育教学中的应用，分析了各种文体的个性特点，探讨并实践各类文体的创作改编，以及在教学中应用的注意问题。其中各个文类又细分为概述、阅读欣赏、创作与改编、学习活动的设计与实施指导等，通过浅显易懂的语言与生动实用的实例操作，让教师更方便把握学前教育专业学生实际所需的
本教材将依据《高等职业学校学前教育专业教学标准》《幼儿园教师专业标准》等新标准，在充分研究学前教育专业学生认知特点与学习习惯的基础上编写。重点介绍学前儿童发展心理学的概况，学前儿童认知、情感、记忆、想象、思维等。
我们在室内生活的时间正变得越来越长。网络世界让室内生活变得简单、舒适，但对于室内安居的内容与品质，等待我们发现和探讨的还有很多。在你的室内，每一个物件、每一刻时间，都可以来自你的每一次选择，比起室外，看似逼仄的室内也可以是更为广阔的存在。 《游物（2018）》收录中国当代文化、设计、艺术等领域的创作者、倡导者的文章与访谈，受访人物有音乐人李健、电影人贾樟柯、室内设计师张永和、五位日本手工匠人，以及都市中的普通生活者，通过这些内容，与大家一起探讨“室内生活方式及文化理念”，阐释“室内生活”的文化内涵和美学意义。除理念之外，《游物（2018）》围绕“茶与咖啡”，结合饮品文化演变、产地地图、搜寻之旅、生产过程及工艺、泡饮手册、产品推介，为读者提供实用的信息与方法，全面展现茶与咖啡从泥土到
2018年中共中央印发的《深化党和国家机构改革方案》中，提出组建文化和旅游部的决议。同年4月8日，新组建的文化和旅游部正式挂牌。 《文化创意旅游发展研究：机制与模式》出版，恰逢文化与旅游融合发展的大好时机，但愿我们这一小小的研究成果，能为文化与旅游资源整合的市场调研尽微薄之力。目前，中国文化创意旅游的发展方兴未艾，很多理论问题的研究明显滞后于实践，这是值得我们不断进取、努力开拓的领域。 根据习近平对文化的战略认识和要求，基于国家当前发展阶段，我们可以将发展文化创意旅游落脚于输出文化价值、服务国家战略。过去，我们通过旅游创汇增收，利用文化做旅游。现在，我们通过旅游建设文化、传播文化、输出价值，将文化作为树立国家自信、与全球旅游目的地角逐的核心武器。 曾经，无数来自世界各地的游
