畅销书《鱼翅与花椒》作者、英国著名美食作家扶霞?邓洛普全新力作。书中每章均以一道经典中国菜肴为起点，探究中国不同地方的饮食文化、用餐习俗及烹饪理念，展现中国美食丰富多元的特色。《君幸食》一书将以英国最常见的中餐外卖菜肴 糖醋肉球 作为开篇，介绍西方世界对中国菜的理解与误解。紧接着便会开启精彩愉悦而又内容丰富的中国美食之旅。从 灶火 、 天地 、 庖厨 与 餐桌 四个维度，引经据典、谈古论今，将一段段津津有味的中餐故事娓娓道来。火焖鞭笋、东坡肉、醉蟹、麻婆豆腐、土步露脸、清蒸鲥鱼、刀削面、小笼包 贯穿华夏大地南北东西的丰富食材与烹饪方法，被扶霞以饱含深情而又严谨客观的文字呈现于东西方读者面前。
本书为我国著名思考型学者秦晖的成名之作，初版于1996年。 作者以八十年前*与梁漱溟之间一次有关中国社会是否存在阶级对立问题的争论为契机，从分析旧中国 关中模式 入手，在掌握大量社会调查数据的基础上，运用西方社会学科学的分析方法，重新审视封建社会三要素（即自然经济、宗法共同体与依附人格）在中国的社会表征，指出权贵与平民的矛盾是社会主要矛盾；进而对社会构成主体 农民（农民人格、农民心态、农民文化）进行深入研究，纵观中国历史上多次农民起义的成功与失败，深刻分析农民的 双重性 ，揭示中国社会长期固守 农业文明 之根源；横向结合苏联集体农庄和美国式农业发展道路，对农民及农民社会进行共时态的逻辑分析，从源头上探寻农业社会现代化的发展道路。 此次再版，尽管经历了二十几年的社会变革，但作者对中国社会的深
无权者与有权者之间的对抗充满了欺骗 无权者假装恭敬有礼，有权者则故意夸大他们的名望与掌控能力。如果仅接受这些表面价值，我们将无法把握权力关系中的各种矛盾、紧张和内在可能性。 通过考察世界各地文学、历史学、政治文化中的实例，著名政治学、人类学者詹姆斯 C. 斯科特深入探讨了支配者与从属群体的公开剧本及潜隐剧本之间的联系、区别和界限。出于各自的利益考虑，有权者与无权者会心照不宣地在公开互动中合作、共谋，这使得公开剧本往往带有程式化和仪式化的色彩。与此同时，任何从属群体都会在其苦难之中创造出特定的潜隐剧本，这些发生在后台的话语、姿态与实践代表着他们对支配者的某种权力批判；有权者亦会发展出他们的潜隐剧本，即那些使其统治得以维系但又不能公开承认的措施和观点。 斯科特指出，在公开剧本和潜隐
陈嘉映推荐！ 集异璧 作者侯世达七十岁之际英译力作！ 史蒂芬 平克赞其为 真正适合我们这个时代的一本书 拥有一个普遍宽容和尊重科学的真正开放的社会 茨威格关注的欧洲，曾从科学进步速度惊人、对未来充满信心、富于启蒙精神的辉煌时期迅速转变为非理性和狂热的梦魇时期。我们今天又重蹈覆辙，不过，是在全球的尺度下。科学进步从未如今天般令人印象深刻，信息和知识从未如今天般唾手可得，独裁政权和专制政府力图愚弄人民从未如此困难，一个人的思想从未如此便捷地被全球的听众听到。 本书源于作者在21世纪的头20年对理性和启蒙的关切。在这20年里，宗教激进主义、伪科学、文化相对主义、后真理相对论、阴谋论和其他反科学的态度像野火一样在全世界蔓延。 本书对理想主义的表达非常清楚、具体、令人愉悦。克里斯特喜欢用例子（包括
当我踏进模特经纪公司办公室的那一刻，就走进了一个充满伦理、政治、女性主义的研究困境。 曾在纽约和伦敦做过模特的社会学家阿什利 米尔斯，以内行人的视角展现了模特世界的规则，检视了人们习以为常的 美丽 是如何定义的。书中涉及对男模、女模、经纪人、客户、摄影师、造型师等角色的广泛访谈，展现了魅力产业背后的政治与经济，甚至随意性。在这条深藏不露的文化生产流水线上，好看不是一的标准，合适的外形才是时尚的起源，人们接受训练、推销、打造成珍贵的商品。该书对新文化经济中的社会分析，经济社会学中性别与阶层研究带来了新的启发。
现代化是一个古典意义的悲剧，它带来的每一个利益都要求人类付出对他们仍有价值的其他东西作为代价。大部分近代以来的文学与哲学之勃兴，恰恰源于人们眼见他们珍视的东西被他们想要的东西削弱或者摧毁。每个人对平等、个人主义、科学和现代工业等给予高度评价，然而同时也为传统生活、家庭伦理、与自然相契合大声疾呼。这两组欲求的冲突，不但象征和表达了人类深的社会冲突，也象征和表达了人性本身的深邃矛盾。 作者从德国的反现代化论者如哈曼、谢林和赫德、费希特等人的思想梳理开始，继而将世界范围内的反现代化思潮 如斯拉夫主义者，印度的甘地、泰戈尔，中国的张君劢、梁漱溟，日本的冈仓觉三和西田几多郎，一直到当代的埃吕尔和马尔库塞等的思想做了全面的梳理。 作者认为，持续的反现代化批判的贡献与意义是：在批
当你渴望实现的事物却在事实上成为你实现自我的阻碍时，残酷的乐观主义便出现了。随着战后美国和欧洲对社会民主承诺的背离，劳伦 贝兰特描述了20世纪80年代以来盛行的残酷乐观主义，为我们理解和想象今天的时代提供了崭新的思路。尽管自由资本主义社会已经明显不能为人们提供机会并使其生活 有意义 ，但人们依旧执着于那些无法实现的关于美好生活的幻想，包括这种生活承诺的向上流动、工作保障、社会平等以及持久的亲密关系。 贝兰特回溯了情感和美学意义上对戏剧性的调谐过程的回应，这些过程在谈论不稳固性、意外和危机中展开。由此，贝兰特认为在以其他任何方式理解之前，历史性当下首先是被情感性地感知的。她提出我们延展性的此刻往往以新形式的时间性为特征。同时，她解释了为什么一旦危机本身被正常化，创伤理论便无助于我们理解
行走、编织、观察、唱歌、讲故事、绘画、书写 构成人类文化的这些活动之间存在什么共同点？ 答案是，它们都是沿着某种线进行的。 本书是当代著名人类学家蒂姆 英戈尔德开创 线的比较人类学 ，建立新的生态人类学范式的代表作。作者大胆想象了一种理解世界的全新方式：世界首先不是由物组成，而是由线组成的；人类与自然就是一团解不开的线，而生活就是沿着这些交错的线穿行。生活之线的绵延与交织是一个永远都没有尽头的过程。 英戈尔德的叙述穿越了古希腊和日本的传统音乐、西伯利亚楚科奇人的迷宫、萨哈林岛奥罗克人的狩猎小道、澳大利亚瓦尔比里人的沙画、中国的书法和西方的字母表 通过对各种文化中形态各异的线的考察，编织出一段连接古代与现代、东方与西方、技术与艺术、自然与文化的大历史。这段线的跨文化旅程彻底颠覆了现
在社会科学领域，学生和研究人员面临的最困难的一个问题是，如何开发和使用各种各样的 概念框架 或 思想框架 。撰写开题报告、学位论文、期刊文章和专业著作，都需要清晰、完整和切题的概念框架，一个好的概念框架能够展示作者如何理解他们正在研究的主题或问题及其重要性，并解释他们如何处理这一问题。 本书包括三个部分。第 一部分就概念框架的作用和重要性提供了有价值的背景和情境，解释了什么是概念框架，简要介绍了概念框架的重要性，强调理论和文献综述如果缺乏明确性和透明度经常会导致研究目的、所涉及的文献及其方法之间的脱节，主张用概念框架来解决这个问题。 第二部分按照研究过程的顺序，通过分析不同学科有成就的学者已发表的关于各个主题的著作，以及他们对该著作的思考，展示了概念框架在研究过程中的概念化、研究问
《阅读的心智》是阳志平老师的读书随笔精选集。阳志平老师不仅是一位知名的认知科学专家，更是一位藏书数万的书虫。在书中，阳老师以优美的文笔与渊博的知识，带领读者，见识阅读的迷人之处。如何读人文之作？读的是情绪与感动，以唤醒文本与良知自觉。如何读人性之作？读的是新知与洞见，从而更好地理解自己与他人。如何读人生之作？读的是阅历与反思，让自己少走一些弯路。全书分成"人文 、"人性 、"人生 三辑，二十七篇美文，既是如何读书的示范，也是心智成长佳肴。如果你是一位阅读爱好者，或是一位关心个人心智成长的终身学习者，那么本书值得收藏与反复阅读。
我生命中的意义是什么？我获得过什么样的学识？是受到了什么的影响？我的工作又有什么样的意义？当衰老如期而至，我又把精力放在了何处？ 在C.G.荣格去世前的五年时间里，他与本书作者安妮拉 杰斐围绕着这些问题进行了长期的漫谈。他的许多见解可以在由安妮拉 杰斐汇编和出版的《荣格自传：回忆、梦与思考》（ Erinnerungen，Tr ume，Gedanken von C.G. Jung ）一书中找到。但是，在那部旷世佳作中并没有展现他向安妮拉 杰斐分享的所有内容。 由安妮拉 杰斐创作的这本《命运、限制与渴求：卡尔 荣格传》汇集了荣格迄今为止未发表的所有陈述。杰斐认为这些陈述相当重要，能够帮助我们理解荣格的本质、他的著作，还有他晚年时期的思想，它们不应当被遗忘。 此外，书中还补充了作者整理、出版本书的过程与涉及的文献资料，力图为我们提供另
费孝通先生是我国老一代的著名人类学、社会学和民族学家，世人对其青年时代创造的经典著作早已耳熟能详。同样值得世人重视的是，费先生自20世纪70年代末获得第二次学术生命之后，面对现时代中国及世界的新态势，从实求知、孜孜不倦，延续并将其一生所做的三部主题 文章 推向了一个崭新的高度。 本书从乡村与城镇发展、民族与社会发展、全球化与文化自觉、学术反思与展望四个方面，分别收录了费孝通先生第二次学术生命中形成的代表性作品，汇成文集，既是立此存照、缅怀学界的先行者，也是梳理学脉，便于后学者续写新的 篇章 。
《质性研究手册》（原书第4版）全书一共有43章，包括了质性研究的政治与伦理、批判社会学、跨国女权主义实践、批判教育学、亚洲认识论、残疾人社区研究、口述史、土著研究、科学与政府、效度类型、酷儿理论、叙事研究、在线民族志、分析方法论、写作策略、质性研究的未来、谈话与文本、焦点小组、混合研究方法中的模型和争论等丰富的主题。这些主题涵盖了当代质性研究发展的方方面面。 根据所选主题的不同，本书分为四卷，分别为《质性研究手册：方法论基础》《质性研究手册：研究策略与艺术》《质性研究手册：资料收集与分析方法》《质性研究手册：解释、评估与呈现及质性研究的未来》。本书为社会科学研究人员提供了权威、系统的质性研究理论和方法视角。
《社会工作理论（第二版）》是 社会工作精品教材 系列之一。本书所阐述的社会工作理论主要指关于如何开展社会工作的理论，即实践理论。对每一个实践理论的阐释包括：（1）理论脉络，即该理论是如何兴起、如何演进的；（2）概念框架。该理论的核心概念或判断是什么，这样的概念和判断是如何有助于我们认识个人与情景的关联以及对社会工作实践的启示是什么；（3）实践框架。该理论如何应用于具体的社会工作实践，实践原则是什么，如何评估，专业关系如何界定；（4）贡献与局限。该理论的影响有多大，缺陷是什么。
《质性研究手册》（原书第4版）全书一共有43章，包括了质性研究的政治与伦理、批判社会学、跨国女权主义实践、批判教育学、亚洲认识论、残疾人社区研究、口述史、土著研究、科学与政府、效度类型、酷儿理论、叙事研究、在线民族志、分析方法论、写作策略、质性研究的未来、谈话与文本、焦点小组、混合研究方法中的模型和争论等丰富的主题。这些主题涵盖了当代质性研究发展的方方面面。 根据所选主题的不同，本书分为四卷，分别为《质性研究手册：方法论基础》《质性研究手册：研究策略与艺术》《质性研究手册：资料收集与分析方法》《质性研究手册：解释、评估与呈现及质性研究的未来》。本书为社会科学研究人员提供了权威、系统的质性研究理论和方法视角。
《质性研究手册》（原书第4版）全书一共有43章，包括了质性研究的政治与伦理、批判社会学、跨国女权主义实践、批判教育学、亚洲认识论、残疾人社区研究、口述史、土著研究、科学与政府、效度类型、酷儿理论、叙事研究、在线民族志、分析方法论、写作策略、质性研究的未来、谈话与文本、焦点小组、混合研究方法中的模型和争论等丰富的主题。这些主题涵盖了当代质性研究发展的方方面面。 根据所选主题的不同，本书分为四卷，分别为《质性研究手册：方法论基础》《质性研究手册：研究策略与艺术》《质性研究手册：资料收集与分析方法》《质性研究手册：解释、评估与呈现及质性研究的未来》。本书为社会科学研究人员提供了权威、系统的质性研究理论和方法视角。
在本书中，麦金太尔从现代社会的道德无序出发，对西方道德观念与整个现代性的精神进行了全面的检视与反省。这是一部关于伦理思想史的著作，也是一部对西方文明的基本动力与假定进行深刻批判的著作。它的论证的力量与气魄，它对美德生活的强调，有力地推动了当代伦理学从元伦理学向实质伦理学的转变，使其不仅成为 当代伦理学研究的转折点 ，也成为近四十年来思想界激烈争论的焦点。
《生育制度》是费孝通1946年根据他在西南联大和云南大学任教时的讲义整理、编写而成，是他早期代表作，也是他一生为看重的著作之一。书中围绕 家庭三角 这一核心议题，论述了中国乡土社会组织的基本原则及其拓展，其中描述社会新陈代谢的 社会继替 世代参差 等概念影响深远。关于婚姻的本质、 家庭中夫妻双方的沟通、婚姻所不可避免的痛苦的特性、父母的权力、世代的隔膜等，费老在书中都有精彩论述，对于解决当下的婚姻问题、子女抚育问题等，依然有不可替代的参考意义与价值。
《实践理论大纲》是布尔迪厄理论体系的奠基性著作，实践理论（Theory of Practice）这个概念，就是布尔迪厄首先在这本书中提出的。布尔迪厄的理论思考与创建，来源于50年代他在阿尔及利亚所获得的田野调查材料，通过对当地居民婚姻策略、仪式行为、神话的地位等问题的深入细致考察，布迪厄描述与分析了社会文化结构因素如何内化为行动者的个人秉性，提出了有关制度与实践、个人与社会、认识论与谋略、符号与社会场域辩证关系的基本观点。从此，布尔迪厄开始了对以往结构主义的超越，逐渐形成了自己独特的实践理论视角。
本书探讨了群众与群体的动态关系，以及群众如何、为什么服从统治者的权力。20世纪的人类历史充斥着集体迫害、群体狂热、世界大战等毁灭性灾难，促使卡内蒂思考群众与权力之间的关系。“指令”和“蛰刺”是卡内蒂解释群众与权力关系的两个核心概念，卡内蒂认为，权力的本质是“指令”对人的伤害（即“蛰刺”）。追溯指令 原始的形式，是动物遇到死亡威胁时的逃亡，因此“每一道命令都隐含着残忍可怕的死刑判决”。 尽管是一部理论著作，但本书的写作风格与学院派极为不同。卡内蒂采用的是简洁且隐喻性的文学语言，内容广涉人类学、精神病学、生物学、社会学、哲学等领域。如卡内蒂通过深入分析精神病患者席瑞柏的回忆录，揭示统治者和偏执狂的共同点：伟大、慷慨、藐视他人、幸存感（即比别人活得 长）。
