本书按照大历史、大战略、经济、文化、人文等角度展开,在国际视野下,将茶产业反复缩放,用显微镜和望远镜探幽览胜;根据葡萄酒、咖啡和茶的相似性,通过大比较、平行研究试图找到一点规律;从历史长河中抽茧出茶业发展的脉络,找到关键时点;按照战略规划的思路,提出中国茶业复兴目标、愿景和使命;按照产业链责任,拟定茶业复兴战略和实施落地方案。传统茶文化是以中医中药理论为基础,茶道沿着技术的路线发展,本书试图以全新角度审视茶界,搭建以科学、设计和新时代特征为要素的新茶文化框架,将茶纳入“风味科学”的范畴而获得重生和振兴,用风味化学重塑国际茶文化,使茶业战略落实到百姓生活的幸福感中。
本书主要介绍了亚麻种质资源起源与传播、亚麻种质资源特征和特性、亚麻种质资源收集与发掘、亚麻种质创新、亚麻种质资源性状描述、亚麻种质综合利用、亚麻种质主要病虫草害防控技术、亚麻种质主要性状相关基因挖掘等内容。本书内容丰富,理论联系实际,希望能给从事亚麻科研、教学、技术推广的科技工作者和农业院校师生一定指导和借鉴,也能为今后制定亚麻可持续产业发展规划提供一定的参考信息和技术支持。
本书以葡萄酒庄的不同功能为主线,介绍了我国葡萄酒产业发展的历程、葡萄酒庄的类型和定位、葡萄酒酿造厂区的规划和建设、酿酒葡萄园的规划和建设、酿酒葡萄的生产管理、葡萄酒的酿造生产及酒庄的运营等内容,系统、翔实,图文并茂,具有很强的实用性和可操作性,对于提升葡萄酒从业人员对专业知识的储备和运用能力,以及对酒庄的运营与管理能力有很大的帮助。 本书适合从事葡萄酒生产的管理人员、技术人员使用,也可作为相关专业院校师生的参考用书。
以武汉大学生命科学学院病毒学国家重点实验室孟小林教授为首的研发团队通过潜心的研究和深入的探求,在水产重组抗病药物、生物制剂方面取得了系列的成果,孟教授结合一线的养殖经验,创作了324首诗歌,形成了《水产养殖技术歌诀与趣味知识集》一书。《水产养殖技术歌诀与趣味知识集》以独特的视角和新颖的形式,展示了著者对水生生物趣味知识的爱好和长期以来在水产养殖病虫害防控领域的研发心得。 按照成熟的构思,孟教授把《水产养殖技术歌诀与趣味知识集》分成知识趣味、水质调控养殖技术、水产病害防控、虫害防控、对症下药、感悟与展望六章。
本选题以普洱茶发展脉络为主线索,涵盖了清末、近代、现代、山头茶等主流茶品,书中分茶叶仓储篇、茶叶历史篇、茶叶知识篇、茶叶鉴赏篇,大量引用历史资料及相关图片,以图录为表现载体,其中绝大部分资料为抢先发售披露。《吴疆说普洱》传达出严谨客观、高度负责的普洱茶叶史学观,具有极高的学术价值。
浮游植物是河流生态系统中重要的生态类群,因其个体小、细胞结构简单、生命周期短等特点,对栖息环境的变化极为敏感,其种类组成和分布的变化对生态环境的变化反映更及时。2019年以来,中国水产科学研究院长江水产研究所在西北地区重点水域渔业资源与环境调查(农业农村部财政专项)项目的资助下,历时三年,采用全覆盖的科学方法对伊犁河全流域各河段的浮游植物进行全面调查,逐月对伊犁河的浮游植物进行了定性定量采集、鉴定、计数和拍照,终成此书。本书共汇集了8门80属藻类的图片,并简要描述了其分类地位、形态特征和生境信息。同时为方便查阅,特按各个门类编制了分属检索表与物种索。另外,本书还对伊犁河浮游植物的物种组成、细胞密度、生物量、多样性知指数。
本书由河南科技学院老师刘振威编著,内容包括:芹菜栽培的生物学基础 ,芹菜类型与优良品种,芹菜播种育苗技术,芹菜优质栽培技术,芹菜无土栽培技术,芹菜病虫害防治技术,芹菜种植专家经验介绍等。全书内容充实,技术新颖,可操作性强,文字通俗易懂,尤其是芹菜种植专家经验介绍,更具有针对性和指导性,适合广大芹菜种植者、基层农业技术推广人员学习使用,也可供农业院校相关专业师生阅读参考。