渔业资源生物学是海洋渔业科学与技术等相关专业的专业基础课程。本书共分9章，在系统介绍渔业资源生物学基本概念与研究内容的基础上，重点介绍鱼类的种群及其研究方法，鱼类的生活史划分与早期发育鉴别，鱼类的年龄鉴定和生长研究，鱼类的性成熟划分、繁殖习性与繁殖力测定，鱼类的摄食特性及其研究方法，以及鱼类集群与洄游机制。同时，概述了世界海洋生物地理区系，以及我国近海海洋生物区系的地理学特征。最后还介绍了渔业资源调查的基本技能和方法。通过该课程的学习，能够掌握开展鱼类生物学特性及渔业资源调查与研究的基本方法，了解我国近海和世界主要海洋渔业资源的分布，为今后从事渔业资源学的研究打下扎实基础。

本书分为四章，章为中华大蟾蜍养殖产业发展概况，讲述了蟾酥及其重要价值、相关政策和产业发展情况；第二章为中华大蟾蜍养殖模式，讲述了一体化养殖、生态箱养殖、功能模块化养殖和野生抚育等4种养殖模式的操作和特点；第三章为中华大蟾蜍养殖技术及蟾酥质量控制研究，讲述了蝌蚪、幼蟾、成蟾三个阶段的养殖技术，中华大蟾蜍资源分布特征以及蟾酥全产业链质量控制研究及成果；第四章为养殖注意事项，包括水质调控，蝌蚪期、变态期、幼蟾期管理，以及中华大蟾蜍常见疾病的防治和天敌的防控。 本书供中药资源研究人员及中华大蟾蜍养殖人员参考。

东海海域辽阔，大陆海岸线漫长曲折，岛屿、礁岩星罗棋布，海湾与河口沿岸滩涂广阔。由于水温适中，再加上钱塘江、甬江、瓯江、闽江等多条大江大河的注入，为东海提供了大量的营养物质和饵料，使之形成了独特、多样的海洋生态环境，生物资源十分丰富，海鲜味道异常鲜美。 本书是一部关于东海海域内海鲜的文化笔记，以特色的文学语言，讲述东海海岸百姓日常生活的50余种海鲜的历史、发展、性状、生存状况、捕捞方式、烹饪手法等。本书融知识性、故事性、趣味性于一体，是一本不可多得的海洋渔文化读本。

渔业导论是一门专门为水产类高校开设的水产类素质教育课程，主要内容包括渔业、渔业资源及其产业的概念与基本特点，中国渔业和世界渔业的发展历史及其现状，捕捞学、渔业资源学、水产养殖学、水产品加工利用、渔业信息技术、渔业经济学等学科的概述，以及国际研究热点问题，如渔业蓝色增长、碳汇渔业、全球环境变化与渔业等。

本书共分为六章，在总结了多年以来作者和 外同行进行的黄鳍鲷研究和实践资料的基础上，按养殖过程的顺序，系统地介绍了黄鳍鲷的养殖发展、养殖场地、种苗繁育、成鱼养殖、病害防控、收获、运输与质量要求等内容。全书内容翔实，图文并茂，深入浅出，理论联系实际，与生产紧密结合，科学性、技术性、可操作性强，符合水产养殖业一线需求。适合水产养殖科技人员、基层养殖人员、基层水产技术推广人员使用，也可供各级渔业行政主管部门的科技人员、管理干部和有关水产院校师生阅读参考。

本书由 部门全国水产技术推广总站编写，主要介绍2024年全国评审通过、由农业农村部发布的水产养殖新品种，包含鱼虾蟹贝藻。主要介绍内容包括品种的详细背景介绍、培育过程、养殖技术、养殖模式、适宜养殖地区、市场价值、培育单位、联系人等，以及两年中试推广的详细数据和案例，可供广大养殖户参考借鉴，对于水产新品种的推广养殖有重要的促进意义。本书可供水产推广体系从业人员以及广大水产养殖从业者借鉴参考，亦可作为培训教材使用。

渔业是否面临瓦解？在不久的将来，我们是否需要寻找方法来替代现有的食物系统？我们是否应该担心持续捕鱼会导致物种灭 ？商业捕鱼是否能以可持续方式进行？一方面关于渔业现有的恶劣状态的担忧被不断放大，而另一方面关于过度捕捞问题的明确科学解释少之又少，人们对实际捕捞的数量及其生态影响仍存在困惑。 本书将为过度捕捞及其外围问题提供合理的解释，引导读者从科学、政治、经济和伦理角度看待过度捕捞，从而解答哪些渔场可以进行可持续管理，而哪些不能。此外，作者还就历史过度捕捞、公海渔业、休闲渔业、非法捕捞等话题进行了阐述。

在目前的水产养殖过程中，病毒、病菌会对鱼类造成威胁，环境因子的急剧变化等也会对其造成不良应激，造成了巨大的经济损失。 过去主要是通过使用抗生素来对抗疾病，但是抗生素的负面影响也有不少报道。因此，如何通过绿 保的途径提高鱼体免疫力成为当前研究的热点。虾青素（天然虾红素）是世界上 的天然抗氧化剂之一，能有效清除细胞内的氧自由基，具有 、无害、稳定、高效等特点。 外大量研究证实虾青素具有较强的抗氧化活性，能提高免疫力，预防、控制肿瘤、心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的发生发展。近年来，虾青素在水产动物养殖中的应用逐渐增多。 本书主要从虾青素提高水产动物的抗氧化能力，提高水产动物增重率、降低饵料系数、促进生长作用，增强水产动物的免疫力，增强体色等几方面进行介绍，为虾青素在水产动物养殖中的

本书介绍了海洋贝类免疫学基础及其实验技术特点，在此基础上，以扇贝、牡蛎为例，展开论述了海洋贝类实验材料、免疫刺激和样本收集；基于核酸的实验方法（包括基于蛋白酶K法的海洋动物基因组DNA制备等）；阐述了基于蛋白质的实验方法（包含原核重组表达系统的选择等）；接下来论述了免疫组化相关实验方法（包括血淋巴细胞滴片及组织石蜡切片的制备等）；阐述了免疫活性相关实验方法（包括 活性测定等）；论述了免疫指标相关实验方法（包括基于FITC荧光法测定细胞吞噬活性等）； 阐述了基于细胞的相关实验方法（包括基于Leiboviz'sL-15培养基的贝类原代细胞培养等）。 本书适用于水生动物医学、水产养殖学、水族科学与技术、动物医学、海洋生物学、海洋渔业科学与技术、动物检疫等专业师生使用，也可供水产科研单位、渔业生产部门的科研与技

全书共7章， 章“绪论”，主要介绍本书的研究背景和意义。第二章“长江四大家鱼产卵场演变”，收集了20世纪60年代、80年代和21世纪初四大家鱼产卵场的相关调查资料，汇总了近年来长江中上游四大家鱼产卵场现状监测数据，梳理了长江四大家鱼产卵场演变过程。第三章“长江四大家鱼产卵场定位”，介绍了超声波遥测技术及其应用方法，解析了四大家鱼亲本繁殖期时空分布格局，与第二章内容相互验证，同时为产卵场地形及水动力特征分析提供了重要工作基础。第四章“四大家鱼产卵场地形特征”，介绍了产卵场地形测量及地形指标分析方法，建立了产卵场地形指标体系，通过系统对比三峡大坝运行前后宜都产卵场地形指标差异，揭示四大家鱼产卵场关键地形特性。第五章“四大家鱼产卵场水动力特征”，介绍产卵场三维水动力模型及其构建方法，分析了不同

东海海域辽阔，大陆海岸线漫长曲折，岛屿、礁岩星罗棋布，海湾与河口沿岸滩涂广阔。由于水温适中，再加上钱塘江、甬江、瓯江、闽江等多条大江大河的注入，为东海提供了大量的营养物质和饵料，使之形成了独特、多样的海洋生态环境，生物资源十分丰富，海鲜味道异常鲜美。 本书是一部关于东海海域内海鲜的文化笔记，以特色的文学语言，讲述东海海岸百姓日常生活的50余种海鲜的历史、发展、性状、生存状况、捕捞方式、烹饪手法等。本书融知识性、故事性、趣味性于一体，是一本不可多得的海洋渔文化读本。

《水产养殖常见病害》共分3章，分别是病害概述、渔药基础和关键技术，主要介绍了病害原因及其种类、病害检查和诊断、病害预防意义和措施、渔药分类、渔药使用、安全用药、淡水养殖病害和海水养殖病害等内容。同时在附录中分别刊录了渔药明白纸、食品动物禁用的兽药及其化合物清单、无公害渔药使用方法及禁用渔药、常见水产养殖动物用药禁忌表和常用兽药配伍禁忌表等内容。该丛书的读者对象主要是广大农业企业种养基地管理人员、农民专业合作社社员、家庭农场成员和农村种植大户。其编撰人员都是各产业一线专家，编撰内容科学、准确、到位、实用。

本书重点介绍了新品种的培育过程、品种特性、人工繁殖及养殖技术等，提供了良种供应单位信息，可供水产科研、推广、养殖技术人员和养殖生产者参考。

《淡水虾蟹》共分5章，主要是生产概况、效益分析、关键技术、选购食用和典型实例，分别介绍了历史与分布、浙江省淡水虾蟹养殖现状、经济价值、社会及生态效益、市场前景及风险防范、品种选择、南美白对虾养殖、青虾养殖、罗氏沼虾养殖、小龙虾养殖、澳州小龙虾养殖、河蟹养殖、选购方法、食用方法和部分农业企业典型介绍等内容。该丛书的读者对象主要是广大农业企业种养基地管理人员、农民专业合作社社员、家庭农场成员和农村种植大户。其编撰人员都是各产业一线专家，编撰内容科学、准确、到位、实用。

在一处行走，在一处观察，在一处记录，一期一会，在地关怀。 十字水位于广东省南昆山，紧邻北回归线，是我国众多自然保护区之一。这里没有奇花异草和珍禽异兽，却存在着大量充满生机却不为人们所熟知的动植物生态群落。作者南兆旭带领团队经过长期的拍摄与记录，*终完成了这本丰富、详实的自然观察读本。 书中不仅提供了*手的图文资料，同时提出关于“如何对待这些动植物，才是人类未来的方向”的问题，也值得我们思考。 本书全彩精装，内附精美书签及食物链信息图，扫描书签二维码可观看同名纪录片！

《面向学习的测评：种系统的方法》提出了语言测试领域一种新的测评范式——面向学习的测试（LearningOrientedAssessment，简称LOA）。该模式具有系统性、生态性和社会—认知性，是将终结性评价和形成性评价相结合的探索，不仅有助于我们理解学习的本质，而且对外语教师转变教学理念、创新教学方法、实施 加有效的教学与测评，以及 语言政策的制定、课程大纲的设计、教学内容的组织也具有重要的启发意义。 本书共分九章： 、二章总体引介LOA，着重介绍以任务为驱动的四个“世界”——“个人”“教育”“社会”“测试”，探究LOA的发展根源和概况；第三章至第五章提出了LOA涉及的三个基本问题：什么是学习？什么是语言学习？要学习什么？第四章至第七章聚焦教育的特殊案例、正规教育背景下语言学习的组织、大规模测试实践、课堂中LOA的本质；第

本书系统介绍了观赏水生生物的类别、生物学特性与变异性状，金鱼、锦鲤、热带鱼、海水鱼、原生观赏鱼、观赏龟、水生观赏无脊椎观赏动物、水生观赏高等脊椎动物及其观赏水草的主要种类和形态特征，水族景观设计，观赏水产动物饲养、繁殖、饲料、疾病防治等养殖技术要点和 技术等，反映了 外观赏水产养殖的概况、 贸易、养殖意义及发展前景。本书图文并茂，配有彩图210幅，黑白图片300余幅，文字表达流畅，充分利用网络资源扩大信息量，体现出科学性、 性和实用性。本书是水族科学与技术、水产养殖学及相近专业大学生的教材，也可作为观赏水生生物的爱好者和从业人员参考书籍。

本书资料来源于大量一线养殖场、专业合作社和技术能手的养殖经验、技巧、诀窍，作者为深受读者和养殖户欢迎的水产 工程师，负责 水产技术推广管理，一线经验丰富实用。稻田养鱼，生态环保，利于生产品牌有机稻、鱼，鱼稻双丰收，亩增产值可达3370元，是目前大力推广的增产增效模式，本书详解了稻田养鱼的条件、模式，降成本增效益的措施、方法，稻田的选择、田间工程、清整消毒，水稻栽培、适宜稻田养鱼的鱼类品种及特点分析，稻田养小龙虾、稻田养龟鳖、河蟹、蛙类等各种稻田综合养殖模式，分述详解各类稻田养鱼，从田块选择、田间工程到苗种培育放养、饵料选择、投喂方法、投喂量与放养密度、科学改底、稻鱼共管、捕捞、疾病防治等，渔谚、口诀丰富，图文并茂，技术成熟，使读者一看就懂，一学就会，一用就灵。 本书适合广大水产养

《科学养殖小龙虾》一书全面综述了小龙虾养殖的历史和现状，展望了产业发展前景，并提出了发展对策。作为一部科普与科研相结合的专著，在种虾良种选育、亲虾培育、育种应用实践、育种场选址与设计，以及孵化与育苗、生物饵料、饵料适口性、虾苗的分级管理、养殖模式等方面提出了一些独到的研究心得；在小龙虾营养与饲料、池塘土壤、水草栽培、水质调控、病害防治、常见问题、案例分析等方面进行了归纳与提炼。《科学养殖小龙虾》一书图文并茂、内容全面、通俗易懂，既具有科普性，也不乏创新性。《科学养殖小龙虾》是基于小龙虾养殖转型升级及养殖户脱贫致富的实践总结而成的，既有生态养殖的实践，又有绿色发展的感悟，还有农民致富的实例，可以为水产科技工作者及广大养殖户带来新的理念，提供有益的启发和借鉴。

本书是作者在多年的鱼类学教学和科研实践基础上，结合历年在中国近海采集的鱼类实验标本及 外文献资料编著而成。本教材由实验指导守则、形态学实验、分类学实验、DNA条形码分析、标本制作等5部分组成，共计18个实验，配有439张图片，其中有388张为作者拍摄的实物彩色照片。形态学实验包括外部形态观察与测量、骨骼系统及耳石的解剖、内部结构和主要器官观察等6个实验；分类学实验分为10个实验，涉及了25目97科217属335种常见的海洋鱼类的分类鉴定；另有1个DNA条形码分析实验和1个鱼类的标本制作实验。本教材可用作高等院校海洋渔业科学与技术、海洋生物学、水产养殖学、水生生物学等相关专业本科生和研究生鱼类学课程的实验教材用书，也可作为鱼类学基础研究或鱼类业余爱好者的参考用书。