本书针对怀孕各个时期胎儿与母体生理变化特点以及营养特点、分娩期营养需求、乳母哺乳期生理特点及营养需求设计并制作了各种配餐原则与食谱。本书内容涉及近两百种配餐方案,突出各种营养食谱的编制和分析,具有较强的指导性与可操作性。
哪些食物适合孕妇?孕期营养对胎儿身体和智力发育的有什么影响?孕妇每日膳食中营养素的需要量是多少?妊娠剧吐是怎么回事?孕期营养13大法则是什么?妈妈贫血会给宝宝带来哪些危害?孕妇为什么需增加含铁的食物?……通过阅读本书,你就能找到以上问题的答案!