中国的神祇上自玉皇大帝，下至水火雷电、鱼龙百虫， 不仅数量庞大，而且随着地域、时间的变化，往往倏生倏灭，忽小忽大，诸神之间的关系、统属也变得极不稳定，此起彼落，你上我下。有鉴于此，本书作者著名民俗专家栾保群梳理典籍，对民间信仰中的各种神祇分门别类，排座次，立尊卑，使混乱的民间众神各归本位。

在中国历史上，唐代是承前启后的鼎盛时期，总是引人无限遐想。本书将古代文学与民俗学研究相结合，运用诗文、史籍、笔记、小说等材料，从唐代的岁时节日、都市生活、各类妇女习俗、文人风貌、神灵崇拜与巫术禁忌、民间文学与技艺等六个方面详细分析唐代民俗。书中多角度再现唐人的日常生活情境与唐朝的时代氛围，挖掘民俗事象背后的文化心理，展现了唐人多样的人生姿态。这部著作不仅宛如一幅勾勒唐代人海风情的长卷，也是一部探讨民族心理、情感与文化的力作。

《香谱》收录文津阁本《四库全书》中的《香谱》和《陈氏香谱》两种。《香谱》 乃今存世界最早论香之书，凡论香品、香异、香事、香法四类，释名彰义，敷理举统、实例制作，均足以为后世香方、香乘之典范 。 《陈氏香谱》为古代香文化重要著作，对宋代前期大量香谱做了收集和整合，将沈立、洪刍以下之十一家所著的《香谱》，汇为一书，荟粹群言，征引繁复。全书四卷，记载了当时香料的出处、历史，介绍了香的功效、用途、窨藏、用具、典故等，核心内容是合香的配方。

家宴的背后凝结着生活观念与信仰的传承。《中国味道》从主食、猪肉、牛羊、家禽、鱼鲜和素食六个方面拼出一桌中国人的餐桌盛宴。全书聚焦食物与制作食物的人，潜藏在我们味蕾深处的一个又一个故事，陪伴一代又一代人的生活过往在中国人的 一顿饭 中汩汩而出。

食物自何处生长？味觉从何处而来？ 三十六篇 色、香、味 俱全的饮食笔记，从产地、市集、家宴、小吃、餐馆等不同视角，呈现中国六个富含特色的味觉目的地：南京、苏州、台州、四川、潮汕、云南。作者深入街头巷尾，挖掘城市角落，将食材、味道、市集等日常的生活表层与潜藏的历史、地理、文化心理有机关联，从餐桌上的酸甜苦辣咸到市集上的牛羊海鲜瓜果，一饭一食都具有鲜活的时代气息。通过作者的走访和实录，食物之味与人生之味真正交融在一起，日渐远离的烟火味道又有了崭新的面貌。

《二十四节气志》是中国气象先生宋英杰潜心之作。凭借多年强大的专业积累和知识功底，他从气象大数据的角度，为我们解读二十四节气的文、理、古、今。读者不仅能看到传统节气知识，更能了解节气随时代的演变和发展。 几千年的节气文化，在今天发生了怎样的变化？ 为什么 熬过了冬天，却差点儿冻死在春天 ？ 大寒、小寒谁更寒？大暑、小暑谁更热？ 50年来，中国人名的变化竟然跟天气息息相关？ 为什么实际温度是30摄氏度，体感温度却超过40摄氏度？ 冯骥才为何说 女人的孩提记忆散布在四季，男人的童年往事大多在夏天 ？ 时光律动，草木枯荣，《二十四节气志》，为你讲述节气文化在这个时代的 未完待续 。 二十四节气是 未完待续 的文化。我们的传承，不是只从古籍中寻章摘句，还要留下这个时代对她的独特贡献。使她，充盈着科学

本着弘扬经典、传播文化的理念，上海科学技术文献出版社凭据上海图书馆的资源优势，将近代以降的人文经典冠以“馆藏拂尘”的名义陆续整理出版，所谓“拂尘”，顾名思义，就是去其“尘埃”，使其清新，原汁原味地重新流播于读者的视野之内，这是我们的出发点，也是一以贯之的宗旨。 胡朴安编著的《中华全国风俗志》分上、下两编，上编引述大量历史资料介绍了有史以来各地的风土人情、乡俚民风，下编则是作者对当时各地风俗的记录。关于本书，榆林张炽章为之作序时说，“盖风俗乃历史产物，乡间习俗，皆有渊源，一事一物，俱关文化，故能知古今风俗，即为知中国一切”。这里需要特别说明的是，本书成书于1922年，书中的各地称谓、地域划分与今有很大不同，为了保持原书风格，出版时没有对照标出。书中关于风土人情、信仰习俗的介绍，

本书稿是一部北京民俗集锦，主要包括十大类分别岁时节令、婚丧嫁娶、交通民俗、居住民俗、商业民俗、民间娱乐、戏曲民俗、服装装饰、民间禁忌、饮食民俗。编者团队在民俗普查的基础上，综合所有古今民俗资料对北京地区的民俗进行了系统编写，书稿内容以近、现代民俗为主，也包括古代传统民俗；以良俗为主，对过时的落后民俗亦不回避。全面详细地记录了北京地区各类民俗的源流、活动形态、仪式、表演、传承情况及其社会功能、社会影响等等。

本书立足于21世纪的时代进程和学术研究成果，着重对具有普遍性的传统风俗进行介绍，共分服饰、饮食、居住、行旅、岁时节日、婚姻、生老、丧葬、儒学九章内容。在叙述中，将传统风俗与现代社会，雅文化与俗文化紧密接轨，对所涉及的风俗事象、物象，由风俗衍生出的典故、成语、谚语，均考述源流嬗变和风俗传承。对传统风俗在现代人心理深层和行为习惯中的存在形式，及产生的正反两方面的影响，均结合中国传统文化的基本特征，以透视、品评、辨析等形式，联系古今，进行深层次的剖析。

《鸽经》于《檀几丛书》，以为古可证今，今可溯古，得笔之于书也。旋以南行而未果。年届八旬，始先后获观故宫博物院所藏清宫鸽谱四种。彩笔写真，出名家之手，绘制年代，历康、雍正同、光，共二百二十四幅，其侧标有鸽名者一百八十四幅。古今中外，*，不禁为之狂喜。于是萌经、谱、于记三者一而贯之之想，时萦吾怀，乃至不可终日。

本书收录《古观人法》《神相全编》《相法十六篇》 《鉴辨小言》 《神相铁关刀》《白鹤仙数相法》 等六部作品。其中《神相全编》卷帙宏富，广采诸家，内容详备，堪当中国古典相人术集大成之作品。此书明清时流传较广，《麻衣相法》《统会诸家相法》等皆据其剪裁而成。《古观人法》与《鉴辨小言》短小精悍、眉目清朗，为文人相法之代表作品。其中《鉴辨小言》又名《冰鉴》，在近现代颇具影响力。《相法十六篇》《神相铁关刀》《白鹤仙数相法》三书文辞简易，实操性强，为术士相法之代表作品。本书搜集诸多版本，对所选作品进行了精心点校，供相法研究者和爱好者参考。

本书是 传统民艺 系列中的一本。作为道教和民间共同信仰的守卫门户的神灵，人们都将其神像贴于门上，用以驱邪辟鬼，卫家宅，保平安，助功利，降吉祥等，是中国民间受人们欢迎的保护神之一。新春伊始，件事便是贴门神、对联。表达辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。本书是了解中国传统民艺不可或缺的宝贵资料。

本书收录有《人物志》、敦煌本《相书》三种、《月波洞中记》、《玉管照神局》、《太清神鉴》、《人伦大统赋》、《照胆经》、《相儿经》、《神相全编》等十一种作品。所收录作品上起三国，下至明清，时间范围广、代表性强，基本可反映出中国古代相人术的发展脉络。本书搜罗众多版本，广采诸家研究成果，对《人物志》等影响较大、版本较多的作品，进行了重新点校，以期为研究者和爱好者提供相对完备的文本。

《碧山：建筑师在乡村》是 碧山 系列第12/13辑。近年来，中国自上而下驱动了新一轮乡建，大批职业建筑师离开喧嚣的城市，来到农村从事乡土建筑的营造，并随着乡村振兴成为一个社会话题。本书即以建筑为媒介，展示了国内外诸多建筑师在中国乡村进行的多项实践活动，并从建筑师、学者、评论家、媒体人等不同的视角，重点讨论了建筑师在乡村建设过程中的作用、所面临的挑战，以及他们在深入乡村建设中进行的思考与反思等。本书图文并茂，案例丰富，语言流畅，对于那些有志于从事乡村建设的建筑师和建设者来说，具有很好的参考价值和借鉴意义。

阿德里亚诺 德 拉斯 科尔特斯（Adriano de las Cortes，1580 1629），西班牙耶稣会教士。1596年加入耶稣会，1604年经新西班牙（今墨西哥）到达菲律宾。1625年乘圣母指引号由马尼拉去往澳门，于广东沿海失事，包括他在内的船上人员被当地人擒获，成为囚徒。他在《中国纪行》一书中讲述了这一年半的囚徒生涯，该书成为十七世纪描写中国的西班牙语著作中文献价值较高的一部。科尔特斯的记述不仅仅局限于潮汕地区，他也在本书花费了很大的篇幅介绍了广州市的一些情况。本书很好地还原了明末潮汕地区的民风民俗、社会状况以及风土地产，其作为历史、地理、民俗学以及海外汉学的文献价值极高。

本书从 理念、概念与方法 区域历史的视角 地方民俗实践 专题研究 的角度，遴选了二十余篇论文，围绕着 礼俗互动 这个主题展开论述，代表了目前国内这一领域*前沿的研究成果。

《重庆掌故（典藏本）》，从巴地历史演进的广度和深度，全景图展现重庆直辖后的大重庆之前世今生，内容超丰富，可读性极强，涵盖 巴源流长、璀璨星空、巴山夜语、大案奇录、雾罩山水、巴风民俗、美食江湖、重庆言子、过客打望 共九卷。全书以讲故事、摆龙门阵的方式，述说重庆的历史沿革、文化传承、神话传说、风云人物、民俗风物、俚语言子、美食特色、俊秀山川，等等。 《重庆掌故》精巧地将史实、传说、人物、美食、山水、言子等与故事糅合为一体，每个故事都娓娓动听且极具可读性，比如：很难用故事表达的川菜美食 回锅肉 、重庆言子 巴倒烫 等等极为生动有趣。此外，城市掌故以故事的形式表现，也是一种别开生面的创新，摒弃了传统掌故引经据典、史实陈列的叙述方式，更为市民百姓所喜闻乐见。

本书是一部民俗类图书，是作者在大量地方史料的基础上编著的，全书共分人生礼俗、生活习俗、经济习俗、社会组织习俗、岁时节庆、庙会集市、民间艺术、游艺民俗、信仰民俗等九章一百余个小节，详尽讲述了富有黄河文化特色的徐州地方民俗，切实精美，可读性强。

《习茶精要详解 下册（彩图版）/茶艺修习教程》主要内容为行茶的操作，详细分解、介绍了玻璃杯泡法、盖碗泡法、壶泡法、煮茶法、点茶法五种基本泡茶法。《习茶精要详解 下册（彩图版）/茶艺修习教程》内容具有较高的视角、很强的威望，内容严谨，充分体现了习茶中 精要 ，2000多张图片与文字紧密配合，极其细致，完美体现书名中的 详解 。

《事物掌故丛谈》是一套中国日常民俗的考据型百科全书，系中国民俗和文学史专家杨荫深先生的早期代表作品，一九四五年由世界书局初版，原名《日常事物掌故丛书》。全套分为 岁时令节 神仙鬼怪 衣冠服饰 饮料食品 居住交通 器用杂物 游戏娱乐 谷蔬瓜果 花草竹木 等九大类，此次 小精装校订本 新增杨荫深早期民俗学专著、初版于1935年2月的《中国游艺研究》，合为10本。 本书一版再版，至今仍深受读者欢迎，显示出其价值所在。曾获第十八届华东地区古籍优秀图书奖 优秀通俗读物奖 、第八届华东书籍设计双年展 整体设计奖 。如今，飞速发展的计算机和网络技术提高了文献检索的速度和数量。此次 校订本 借助现代化查阅资料手段，使本书所引的文献更准确、更规范，以适应读者的新需求。 ? （1）由于作者是民国时人，书中某些名称、地名、译名难

本书围绕 民俗主义 、 本真性 和 公共民俗学 几个核心概念，汇聚了德国、日本和中国等有典型意义的对这些问题的探讨，其中既有译自德国、日本、美国的关于此问题的著名学者的论文，也收有中国学者关于相关问题的有价值的讨论文章。其中大部分文章都是未公开发表过的或者首次译介的。 本书分六个单元：一、民俗主义与德国民俗学；二、民俗主义在日本；三、民俗主义在中国；四、民俗主义与本真性；五、公共民俗学；六、追问现代社会的日常生活。

《颜氏家训》七卷，据上海图书馆藏叶景葵旧藏清卢文弨抱经堂刻本影印。书前有叶景葵跋语。 这个版本由于有赵曦明、卢文弨的校注，学术价值较高，是清代中期以来的通行本。王利器先生撰《颜氏家训集解》、黄永年先生撰《颜氏家训选译》均以此本为底本。 《颜氏家训》是古今家训之祖，内容广博，文采斐然。作者颜之推在南北朝时期颠沛流离，有着丰富的人生经历。又知识广博，将其一生的见闻、学识，凝练到《颜氏家训》中。在那个不确定的年代，为了家族的存续，通过家训向家族子弟传递着殷殷教诲。其中传达的历史知识、人生智慧，对于今天的人仍有启发意义。

《中华民族婚礼》（大陆篇）是一部详尽描绘中国五十六个民族在绵延五千多年的历史长河中，创造的独具民族风情和特点的婚姻和爱情文化的鸿篇之作，内容丰富。每个章节由民族概况、传统婚姻形式、传统婚礼流程、婚俗特色及文化价值四个部分组成。中华民族婚俗文化积淀了中华民族*深沉的精神追求，是中华民族生生不息、发展壮大的丰厚滋养。