西班牙式菜制作是中等职业学校西餐烹饪专业现代学徒制试点的一门专业（技能）方向课程。其功能是以西班牙式菜肴烹调能力培养为本位，以典型西方国家菜系为主线，使学生掌握西班牙式菜肴的基础理论知识和基本制作工艺。本书内容的选取紧紧围绕完成西式烹调中西班牙式菜肴制作所需的职业能力的培养，同时充分考虑本专业中职生对相关理论知识的需要，融入大量历史性、地理性、文化性、科学性知识，以满足新时代职业教育对提升学生人文素养的相关要求。本书内容组织以西班牙的饮食风俗和西班牙菜的历史文化背景为线索按食材分类展开烹饪教学，包括人文知识、面食、马铃薯菜肴、橄榄油应用、汤菜、饭食、海鲜类主菜和肉类主菜8个学习任务。以任务为引领，通过工作任务整合相关知识、技能与态度，充分体现任务引领型课程的特点。

我们生活在大数据时代。这个时代充斥着不断蔓延的信息 所谓事实、数据、模型和预测泛滥不止，人的大脑很快就对这些数字形式的信息麻木了。然而，许多重要的社会和环境现象如全球气候变化等又离不开定量描述。 《数字与情感》（Numbers and Nerves）中的文章和访谈探讨了我们对数字信息认知反应的窘境，并提供了应对此类窘境的强大策略，即如何克服数字信息带来的麻木的策略。本书的撰稿者包括记者、文学评论家、心理学家、博物学家、活动家等。书中融合了心理学研究、话语分析以及视觉和叙事表达等几大领域。 认知科学让人们越来越意识到，当我们允许数字与情感、抽象信息与个体经验交互作用时，人类的思考能力最为强大。本书提供了如何发挥以上因素交互作用的路线图，以期带我们走出数字时代的麻木困局。

在人生有限公司，把自己变成稀缺资产！因为在所有的投资项目中，最值得投资的就是自己的脑袋：智慧是唯一他人无法抢走的财富，不会被偷走也不会被征税，完完全全属于自己！ 换句话说，一个人最大的资产就是「自己

本书对不断扩大的文化遗产保护领域进行了全面分析，介绍了作者在教学和国际实践方面的经验，探讨了日益复杂的城市转型中的遗产思维模式正在发生的变化，叙述了相关理论如何与专业实践相结合，并为专业实践提供思路。本书总结了过去40年国际上文化遗产实践的发展与变化，提出了文化遗产管理规划需要基于文化态度和实践，强调了遗产规划和管理在城市更新和发展中的关键作用。本书提倡以人为中心的文化遗产管理方法。

在信息快速更新的时代，未来书店，究竟该是什么模样？ 与书店相关的出版、文创、地产、商圈，扮演着什么样的角色？ 国内书业系统改革创新的瓶颈是什么？ 茑屋书店、诚品书店、青山城市中心 除了颜值，更值得学习的有哪些？ 森冈书店、怪人书店、城市之光 小而酷的独立书店，生存之道是什么？ 亚马逊实体书店，从线上走到线下，有什么与众不同？ 带着这些问题，作者采访了与书店相关的资深书店人、出版人，分析那些生存下来的书店、那些延展出更多可能性的书店、那些吸引资本的连锁书店以及小而酷的独立书店有什么独到之处。也拜访了国内外走在风潮前端的出版社，看书业里的新角力关系；还提供了具有很高参考价值的与书业相关的各种财务报表 我们希望这本书能对书业同仁、爱书店的朋友们有所帮助。 希望好的书店永不被淹没，

时尚产业毫无疑问是西方进入现代化社会之后大为兴盛，且具有极大社会影响力的行业。 但是时尚产业同时也是资本主义将其病态蔓延到全球化的一个巨大的领域。在时尚产业中存在着复杂的剥削和压迫，甚至在某些国家可以说对人造成的奴役堪比奴隶制。譬如童工、歧视、虐待、低薪、环境污染，等等。作者从历史和经济制度入手，批判现代时尚产业的黑暗面，呼吁企业家、设计师、消费者们能转换对时尚的观念，创造真正的基于审美而非压迫的时尚产业。

本书是对人民体育出版社1988年出版的由马明达教授点校的《纪效新书》18卷本的修订再版。《纪效新书》是明代杰出的军事家戚继光撰写的一部兵书，它是我国古代军事学典籍中的名著，更是中国武术人群自古以来奉为

《大象在屋里(萨提亚模式家庭治疗实录)》由玛丽亚·葛莫利所著，《大象在屋里(萨提亚模式家庭治疗实录)》是一本以萨提亚模式进行家庭心理治疗的实录集。作者是美国著名的心理学家，长期从事家庭心理治疗的研究

儿童哲学智慧书·认识自己”共5册，是一套图文并茂的优质哲学图画书。作者奥斯卡？柏尼菲为联合国教科文组织哲学推广合作者，本系列图书由赏识教育创始人周弘倾情推荐。丛书集合了孩子们最常提出的诸多问题——从

这是一本图文并茂的网络管理技术书，旨在让广大读者理解TCP/IP的基础知识，掌握TCP/IP的基本技能。书中讲解了网络基础知识、TCP/IP基础知识、数据链路、IP、IP相关技术、TCP与UDP、路

借势,金枪大叔,北京联合 【新华正版书籍】 作者 金枪大叔 原价 ￥78.00 出版社 北京联合 出版时间 1900-01-01

本书在文化艺术与科技融合背景下探析文化产业创新发展命题，填补了文化产业创新研究的部分空白。一是战略观。从国家战略的高度，在国家创新体系的维度审视研究命题，紧紧抓住当前产业、技术、政策等层面的变革。二是生态观。从整体生态观把握具体内容，创新理论视野，系统总结 技术经济 路径、 创意经济 路径、 平台经 济 路径。三是技术观。系统梳理传统产业、业态和新兴产业具体门类的技术特征与发生机制，为本书打上了深深的 技术烙印 ，也为文化产业创新路径提供了扎实的技术注脚。四是创意观。高度重视新兴业态下的个体作用和体验，研究涉及 创意者经济 的理论范畴，即文化科技 融合带来了文化产业的生态变革，形成文化产业 生态 系统。

消费者数字资产 是将消费者行为数据视为一种资产，来衡量消费者能够为品牌带来的长期价值，其核心在于通过数字技术建立信息 联接 ，通过对业务经营产生数据的挖掘与管理，进行有效的顾客价值管理，在信息精准化的支持下提高营销效率。 本书深入文化演艺行业的业务现实，针对文化演艺品牌的特殊经营场景，选取上海话剧艺术中心、上海国际舞蹈中心、尚演谷《不眠之夜》三个典型案例开展研究，基于数据技术营销应用，构筑品牌消费者数字资产管理模式与运作机制，深刻洞察新生代消费群体，通过数字化关系管理，联接消费者并赋能品牌，提振业务经营，拓展演艺事业，为打响 文化品牌 提供切实可行的现实抓手。

《人本:从工业互联网走向数字文明》由赵敏,朱铎先,刘俊艳著

第二次世界大战以来，以非制造业为主的生产形式对于西方经济体的重要性和影响力取得了相当大的增长。许多国家注意到经济增长越来越多地来自于如传媒、娱乐和艺术行业的增长，文化经济在经济总产值和就业方面都占有显*的重要地位，同样，在区域经济发展方面，它也为决策者提供了很多重要机遇。 贯穿本书的一个基本前提，就是经济和社会，这使我们能以一个*高的视野高度去观察文化产业在现代经济中日益重要的地位，并据此找到正确的研究途径，也即是说，文化产业不仅能推动经济的增长和繁荣，还会丰富民众的实际生活和体验。 多米尼克 鲍尔、艾伦 J.斯科特编*的《文化产业与文化生产》聚集了国际上*名的文化产业研究精英组成多学科研究团队，翔实介绍了文化产业的功能，它在新经济中的地位，以及如何利用文化产业促进城市和区域经济社会的

◎我们为什么正在失去爱的能力？疯狂消费后，欲望为什么始终得不到满足？每个人为什么都成为其他人的敌人？ 齐格蒙特 鲍曼 ，《工作、消费主义和新穷人》作者，21世纪伟大的社会学家、思想家之一。 他去世前

随着 双区 建设的全面铺开和纵深推进，深圳将迎来文化产业转型升级和以质量型内涵式发展为特征的现代文化产业体系构建的重要历史机遇期。本书从理论篇和实践篇重点研究新技术与文化产业发展关系，以深圳文化产业创新实践为范本，通过对深圳在新经济、新技术背景下的文化创新发展思路和新业态新模式展开研究与总结，期望对数字经济背景下全国文化产业的转型升级以及现代化文化产业体系构建贡献一点深圳经验。

传统的股市技术分析书籍一般从图表模式和技术指标出发，分析如何选择进入点和退出点、开发交易系统以及制定成功的交易计划。近年来，机器学习与神经网络技术快速发展，并且与传统量化方法相结合，产生了无限的可能性

都一处烧麦是北京市级非物质文化遗产项目，是北京著名的老字号，自乾隆年间传承至今已有近三百年的历史。本书为我们揭开了都一处烧麦的神秘面纱，为我们展示了都一处之所以能发家延续的传说，向我们揭露了都一处烧麦及其他招牌菜的制作技艺，给我们讲述了都一处烧麦的传承历史和故事。本书通过新鲜可口的美食图和精彩的文字描述，让我们大饱眼福的同时，满足了心灵的好奇。

媒介融合怎么理解？数字转型如何实践？媒体运营有何启发？ 面对信息化浪潮、数字化冲击，以上三个问题成为了媒体和娱乐业者为关心的话题，也是行业普遍关切、亟需解决方案的课题。 本书基于媒体融合的发展态势和要求，试图从新闻理论、公共关系、网络传播、技术前沿、文娱产业等不同角度和领域来重新定义和审视媒介。 本书形式新颖、角度独特、涵盖广泛，共分 文本 观念 标本 案例 和 话本 前沿 三大部分，分别从理论学说、策略方法、趋势研判等三个维度对媒体的融合发展给予回应和探讨。相信它对当前媒体业转型实践、深度发展具有启发与借鉴意义。 我们需要一种适时的媒介观和有效的工具论，来应对眼下汹涌而至且又激荡变革的资讯年代。

本书通过相地、立意、建筑、理水、花木、动物、借景、景题、石刻、园径、桥梁及使用功能等篇章，揭示和分析清朝乾隆时期香山静宜园的营建理念和手法，诠释了集君王、诗人、艺术家、造园家为一身的清乾隆皇帝在这片自然山林环境里，精心营建智仁山水、培根养源、青霞为侣、鹿鹤相伴、超以象外、得其环中 山居仙境 的情怀。本书对当前和今后保护、传承和借鉴、利用好这片自然山林，具重要的历史和现实意义。