这里是钟灵毓秀的江南水乡,雨巷中的一把油伞、戏台上的一横眼波、园林里的一扇窗景、摇橹船上的一曲小调,都有着婉约的诗文韵味;这里也是辖江临海的壮阔天地,年轻的滩涂上建立了近代工业,海上丝路连接着东方大港的梦想,古运河两岸荡漾出新鲜的风景。12项Top旅行体验,带你于园林中穿梭古今,寻觅名扬天下的淮扬菜滋味,纵横在垛田花海中。针对你的兴趣精心规划的行程与线路,特别定制的大运河游览线路让你不错过世界遗产的每一处精彩。在江南,旧时光依旧悠闲。这是慢旅行的很好目的地之一,逛毕古街和园林,就住进山水间。
Lonely Planet《美国自驾》由经验丰富、热爱旅游与生活的作者亲赴实地调研取材,全书百余幅地图详细实用,清楚标注每条线路停靠站点及对应景点,同时附有翔实的住宿和餐饮信息;每条线路的“你也可以”方框为你提供了暂离主线路的备选方案;步行游览线路带你穿行于美国的大都会和代表城市,体验原汁原味的城市文化;拉页地图更方便你宏观遍览51条路线,挑出拨动你心弦的那一条。准备好了吗?跟随《美国自驾》的脚步,踏上这个车轮上的国家吧。
本书自2017年正式出版以来,被全国多所高职院校选作营养配餐相关专业的教材,甚至被一些本科院校的食品科学与工程、食品质量安全、公共卫生等专业选作学科参考用书,同时受到许多幼儿园、部队、医院、机关食堂、养老机构等单位营养配餐师及营养保健食品销售人员的青睐。
Lonely Planet中国旅行指南系列《山西》全面覆盖三晋大地,包括太原及周边、晋北、晋中、晋西南、晋东南,附赠沿南太行出山西入河南、从洛阳前往安阳一线的内容。本书分为四个板块:“计划你的行程”提供贴心的出行建议和好用的旅行线路;“在路上”为你带来实用的食、宿、行、游、购、娱等多方面信息;“了解山西”带你探索历史人文背景,使旅途更有收获;“生存指南”是你的旅行备忘录,翔实的出行和交通指南让旅途更顺畅。遍地开花的古建筑、令人大开眼界的面食大观和源远流长的晋商文化,今日的山西依旧引人入胜。
Lonely Planet《俄罗斯》更新版提供莫斯科和圣彼得堡的详细资讯,附带两座城市的地铁线路图和便携拉页地图,书中还有金环、加里宁格勒地区、俄罗斯高加索地区、伏尔加地区、乌拉尔山、远东地区、西西伯利亚和东西伯利亚等地新鲜靠谱的旅行资讯,特别策划了火车之旅等专题。全书分四个板块:“计划你的行程”提供贴心的出行建议和好用的旅行线路;“在路上”为你带来实用的食、宿、行、游、购、娱等多方面信息;“了解俄罗斯”带你探索历史人文背景,让旅途更有收获;“生存指南”中翔实的出行和交通信息将使你的旅途更顺畅。
《会议服务》是顺应会展业的不断发展对人才的需求而编写的,共分五章,介绍了会议服务及其流程、会议场所的布置和物品的准备、会议迎送和登记注册服务、会议现场服务、会议的后续服务。《会议服务》既有对会议知识系统、综合的介绍,又力图结合会议业实际,体现较强的行业性和实用性。 《会议服务》既可作为会展、旅游等行业服务人员、管理人员、营销人员、接待人员等广大从业人员的培训教材,也可作为会展、旅游等专业院校和培训机构的参考用书。
"在丝绸之路的盛名下走进甘肃和宁夏,触摸历史留下的瑰宝,坐看各类自然景观争奇斗艳。在这片西北大地上,有飞沙走石的大漠戈壁,也有草长莺飞的花海碧湖,沙漠、丹霞、草原、冰川在狭长的河西走廊上次第展开,南边的祁连山巍峨凛然,山丹军马场上神驹驰骋,月牙泉依偎在鸣沙山怀中。丝绸之路串起了英雄迟暮的边关故城和飞天蹁跹的佛教石窟,莫高窟率领着麦积山石窟等众家族成员向历史致敬。甘肃和宁夏在纷至沓来的旅行者面前,不动声色地谱写着“文史地三部曲”。 "
Lonely Planet推出的新版《安徽》由作者实地调研,尽得目的地之精髓,值得信赖。全书分四大部分,“计划你的行程”精选出体验路线,给出贴心提示,能帮助旅行者在行前了解目的地,获得热门资讯、觅得省钱妙计,以制订适合的出行攻略;“在路上”分五章详细介绍黄山市以及安徽南部、北部、中部、西南部的景点、活动、美食和住宿等;“了解安徽”带你探索历史人文背景,使旅途更有意义;“生存指南”有出行、住宿、交通等方面的提示,具有很高的实用价值。此外,本书还有“摄影之旅”“户外徒步”等章节,丰富行程。
《南京的水》是“大观南京”科普丛书(第一辑,一套四本)中的一本,它汇聚了古往今来的南京的水,采用简洁的语言和生动有趣的结构向读者们科普南京现存的水的基本状况、历史渊源、文化象征;反映了南京得天独厚的山水条件和历史底蕴。水是一个地方的特殊的文化符号,它见证了这座城市的兴衰沧桑与历史变迁;反映了这座城市文化的传承、演变与发展。本书为全彩印刷,语言深入浅出,通俗易懂,可读性高。从而让广大读者从此书中领略南京的水,达到弘扬与传承优秀的本土文化这一目的。
“大观南京”科普丛书(第一辑),一套四本,《南京的山》属于其中的一本。全书通过对南京的山进行介绍,包括现存基本状况、历史渊源、文化象征等,讲述南京依靠得天独厚的山水条件和历史底蕴。山是南京独特的文化符号,见证了这座城市的兴衰沧桑与历史变迁。“江南佳丽地,金陵帝王州”的南京,无论自然还是人文,山的权重可想而知;“兴废由人事,山川空地形”的南京,山的文化表达、山的历史鉴戒,又可谓异常丰富、相当深刻。这本书汇聚了古往今来、灿若繁星的南京的山,结构完整,语言优美,反映了南京地方文化的传承、演变与发展。
根据对学生需求和职业需求的调查,本教材设置了菜单策划与设计、原料采购与保管、厨房生产管理、餐饮服务管理、餐饮促销管理、餐饮成本管理、卫生与安全管理等项目。旨在训练学生从事餐饮服务工作的基本技能和操作程序,强化餐饮服务与管理工作的观念和意识,培养餐饮服务与餐饮管理技能、适应行业发展与职业变化的基本能力。本书既可作为中职学校高星级酒店服务与管理专业学生的教材,也可以作为餐饮企业服务与管理人员的培训教材或自学用书。
一百多年前,小渔村一跃成为“东方巴黎”,黄浦江边的泥滩变成了屹立至今的外滩万国建筑群,世界各地的冒险家奇迹般地打造出一座不夜城。从那时起,上海便如同一辆承载着都会气质的高速列车,飞奔向前永不停歇。本书精心策划的特色章节,帮助你计划行程,让你出游更省心,收获更多。很好体验和很好景点:时间不够的话,就从它们先入手!当地人推荐:带你像当地人一样深入目的地。轻松了解:有些好续的当地背景知识,机你进一步认识目的地。行前参考和生存相南:实用的贴心握示,让旅流更轻松。
本书通过有关讲述种种与茶有关的逸闻趣事,介绍潮汕工夫茶用器精细,冲饮程式讲究的特色,说明潮汕工夫茶如何在中国茶艺之林一枝秀出。
历经十几个小时的航行,你终于行走在北欧的大街上,但很快你会发现,身边的北欧人个个“面色冷漠”,几乎没有谁会因为你的东方面孔而表现出好奇。他们克制疏离,排队等公交时人与人相隔两米,公共场合中相邻的座位永yuan只坐着一个人——比起与陌生人并肩而坐,他们宁肯远远站在别处。“北欧尴尬症”真实地存在着,却又在某些时刻消解了:他们喜欢与亲人朋友彻夜长谈,在音乐节喝酒聊天,邀请好友蒸裸体桑拿,再一起跳进冰冷的湖水中。冷漠与热情,阴郁与善良,这些矛盾不仅属于北欧人,更广泛存在于北欧的每个角落——漫长的极夜,珍贵的夏天,冰雪童话和荒凉苔原,朴素又温润的极简设计,城市被绿荫与河流包裹,线条硬朗的建筑里通透温暖……本书通过27位长居北欧的作者的眼睛,还原了这片极北之地的神秘和日常。你将知道,越是荒蛮的
本研究借鉴社会建构主义理论、情感控制理论、情境理论及情感认知评价理论等情感表现方法,结合旅游体验的情感性和过程性视角对旅游体验要素进行解析,识别在场体验阶段中的情感体验建构、控制要素和后体验阶段中的存续要素,并对各结构要素间的作用关系进行验证。以此研究路径从哲学、心理学和经济学视角对旅游体验的概念内涵进行溯源和学理分析。
新加坡地处东南亚一隅,地方虽小,却整洁、优雅,令人着迷。历史老区内原汁原味的建筑、活力四射的博物馆、声名显赫的大厨和时髦出众的店铺,颠覆了人们对新加坡的陈旧认识。烟雾缭绕的寺庙、融合多国风味的小贩美食和潮湿的丛林构成了美丽的新加坡。丰富多元的文化、历史及种族,让这个岛国成了亚洲极具代表性的缩影。各方移民的到来造就复杂的社会生态,“了解当地”章节为读者呈现更多细节,带领读者走近这个岛国;“当地生活”章节则选取新加坡的特色街区,如小印度、小阿拉伯、牛车水等,你会发现一个接近超乎想象的新加坡。
翻开中国地图,高速公路、国道、省道、县道和乡道,成千上万的道路如蜘蛛网般纵横交错,尤以西南地区显著。在沿途的每一个熟悉或陌生的地名背后,处处隐藏着不容错过的美景和美食。作者驾车上路,深入山间古镇,为你带来精彩纷呈的29条自驾线路,除了经典的川藏南线、云南香格里拉大环和四川九黄大环线外,还有广西、贵州等地的多条精彩路线让人大开眼界。你可以根据自己的兴趣、车况和时间来自主选择。我们更有作者亲自调研的食宿信息,让你的旅程在奔波之余,总有一口暖心的美食和一间舒适的客房常伴左右。
本书由北京的135处全国重点文物保护单位的800多处文保点(子项和重要组成)为主线索展开,覆盖北京区域内的所有文保点,按文保类别划分章节,分为古建筑、古遗址、 古墓葬、石窟寺及石刻、近现代重要史迹及代表性建筑等部分,形成可以实际操作的寻访路线,由此串联出1000处以上的包含国保、省保、市保等不同级别的文保点,是一本系统了解北京文保的兼具实用性、观赏性和收藏价值的工具书。书中图片均由团队成员实地走访调查拍摄。
《中国自助游.东北、华北和西北》涉及中国的十余个省、直辖市、自治区,内容包括景点、住宿、就餐、交通、电话等实用信息,同时提供行政区划图和各大城市地铁线路图。本书分为三部分:“行前计划和专题”从不同角度列出了榜单,如四季推荐目的地、历史文化目的地等,能帮助旅行者在行前做计划,更好地筛选目的地;“分省指南”分为北京、天津、河北省、山西省、内蒙古自治区等部分,详细列出了各个区域的景点,并搭配简要的旅行路线、住宿、就餐、交通信息,帮助读者进一步了解目的地;最后的“附录”包括常用电话号码、电话区号、打包清单等实用表单,帮助读者应付路上遇到的困难与麻烦,也可作为查询信息的黄页。
全书精选俯瞰、全景、细节等不同的角度以及不同季节750+张高清图片,多维度构筑西安“史话”,众创西安文物古迹影像志;29条寻访线路,全方位带你“走”西安。是系统全面介绍聚焦文物,兼具美观与实用的文物导览工具类书籍。本书的主要内容按照文保类型分为五部分,分别对应古遗址、古墓葬、古建筑、石窟寺及石刻、近现代重要史迹及代表性建筑五个类别,最后一部分为寻访路线规划,设计了29条线路,通过这些线路,可以串联大部分西安行政区域内的文保。每处文保点的文字内容我们都进行了丰富的编排,包含了文保点的历史沿革、文保结构、规格和组成部分、相关拓展,同时还把文保点的服务信息包括文保点地理位置、开放时间、收费情况等也都编辑进来,方便大家出行前的规划。本书的亮点和精华是图片部分。除了特邀摄影师们的倾情呈现之外,
王鹤编著的《金陵明珠(玄武湖)》以玄武湖的自然景观变迁和人文古迹荟萃为脉络,从湖名变 、十里长堤、五洲演变、特色景观、水利设施、湖田与物产,以及郭璞、萧统、李白、王安石等名人足迹入手,既呈现了玄武湖古往今来的风貌长卷和人文意象,也展现了近现代以来的崭新容颜,使读者在观湖的同时可以悠然感受历史长河的光影流波。
本书通过丰富详实的旅游攻略,让你的旅行能变得轻松和深入。文前速读上海版块从爱上上海、上海概览、读懂上海这3个版块进行编写,这能让读者对所去目的地有一个初步的感官印象。文中从苏州河南岸、苏州河北岸、浦东、崇明岛、上海郊区这5个章节进行编排,每个章节都精心甄选目的地热门且值得游览的景点,配以精美的景区手绘图,采用亲历者的真实旅行经历和感受进行编写,为读者在目的地的游览、交通、美食、购物、娱乐等提供全方位完美解决方案。
必游的亮点,必尝的美食,必访的古城与山川,不可错过的精彩体验。 准确到天的线路规划,好用的步行游览与骑行游览地图,出行做攻略从此更简单。 资深作者实地调研,寻访大理全境隐秘之美,搜罗值得信赖的行家建议。 LonelyPlanet是旅行者信赖的旅行品牌,近50年来,在全世界成功地培养起了庞大的受众群,售出了超过1.2亿册指南。位于北京的中国分公司2013年成立以来,已有300多种中文旅行书籍面世。 我们的工作就是让你拥有高品质的旅程。在写作每一版指南之前,孤独星球的作者都会实地考察、亲身体验。请放心,我们一贯实事求是,从不接受他人馈赠而为之宣传。
本书是中职烹饪专业的专业课教材之一,旨在提高学生对各种原料加工技术上的认识和掌握,提高对原料的加工水平。本书所讲授的内容,是烹饪专业不可缺少的重要组成部分,全书从不同原料的初加工技术入手,到干货原料的涨发以及烹饪中对配菜的要求,进行了详细的综述。对初学者来说,由易到难、由简到繁、循序渐进、逐步掌握,是学生全面了解和掌握各种原料加工技巧的好方法,为学生的就业和实际操作打下良好的基础。
Lonely Planet在2018年推出了新版《海南》,本书内容由作者实地调研,尽得目的地之精髓,值得信赖。全书共分四大部分,“计划你的行程”精选出体验路线,给出了贴心的提示,能帮助旅行者在出行之前了解目的地,获得热门资讯、觅得省钱妙计,以制订适合的出行攻略;“在路上”分五章详细介绍海南省会以及东线、中线、西线的景点、活动、美食和住宿等;“生存指南”有出行、住宿、交通等方面的提示,具有很高的实用价值。此外,本书还有“府城仿古”“留住手艺”等章节,丰富旅行者的行程。