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- 中式面点综合实训,重庆大学出版社【新华书店总店旗舰店】
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- 佚名 /2021-01-01/ 重庆大学出版社
- ¥33.73 ¥98 折扣：3.4折
- 粤式点心基础,暨南大学出版社【新华书店总店旗舰店】
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- 佚名 /2020-05-01/ 暨南大学出版社
- ¥24.71 ¥90 折扣：2.7折
- 烹饪原料知识,西南交通大学出版社【新华书店总店旗舰店】
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- 佚名 /2019-08-01/ 西南交通大学出版社
- 本书共有9章34节。其中包括粮食、蔬菜、畜禽、水产、果品花卉、蛋品和乳品、干货、半成品、辅助原料等。这本书，是学习烹饪工艺、营养膳食、食品营养检测等专业知识的推荐工具书。
- ¥21.56 ¥70 折扣：3.1折
- 餐饮食品安全与操作,王京法,中国轻工业出版社【新华书店总店自营店】
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- 王京法 /2024-01-01/ 中国轻工业出版社
- ¥23.92 ¥78 折扣：3.1折
- 中式烹调工艺与实训(微课版),清华大学出版社【新华书店总店旗舰店】
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- 石英、朱建华、宋国庆、冯浩 /2024-02-01/ 清华大学出版社
- ¥33.16 ¥99.6 折扣：3.3折
- 粤菜制作,暨南大学出版社【新华书店总店旗舰店】
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- 佚名 /2020-05-01/ 暨南大学出版社
- ¥45.75 ¥136 折扣：3.4折
- 食疗保健膳食制作技术(第2版),中国轻工业出版社【新华书店总店旗舰店】
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- 佚名 /2022-08-01/ 中国轻工业出版社
- ¥21.16 ¥72 折扣：2.9折
- 烘焙,上海教育出版社【新华书店总店自营店】
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- 佚名 /2023-07-01/ 上海教育出版社
- ¥20.77 ¥92 折扣：2.3折
- 烹饪专业教学论,科学出版社【新华书店总店旗舰店】
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- 佚名 /2017-06-01/ 科学出版社
- ¥54 ¥156 折扣：3.5折
- 烹饪英语(第2版),中国轻工业出版社【新华书店总店旗舰店】
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- 佚名 /2021-08-01/ 中国轻工业出版社
- ¥24.66 ¥79.6 折扣：3.1折
- 蛋糕与饼干制作,中国轻工业出版社【新华书店总店旗舰店】
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- 佚名 /2024-03-01/ 中国轻工业出版社
- ¥32.8 ¥96 折扣：3.4折
- 烘焙,上海教育出版社【新华书店总店旗舰店】
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- 佚名 /2023-07-01/ 上海教育出版社
- ¥20.77 ¥92 折扣：2.3折
- 中式蔬果雕刻,重庆大学出版社【新华书店总店旗舰店】
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- 佚名 /2022-12-01/ 重庆大学出版社
- ¥44.58 ¥118 折扣：3.8折
- 热菜制作,中国劳动社会保障出版社【新华书店总店旗舰店】
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- 佚名 /2020-12-01/ 中国劳动社会保障出版社
- ¥16.49 ¥64 折扣：2.6折
- 中式烹调师(初级),中国劳动社会保障出版社【新华书店总店旗舰店】
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- 佚名 /2021-03-01/ 中国劳动社会保障出版社
- ¥23.92 ¥84 折扣：2.8折
- 烹饪原料基础知识,中国轻工业出版社【新华书店总店自营店】
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- 佚名 /2022-08-01/ 中国轻工业出版社
- ¥33.73 ¥98 折扣：3.4折
- 面塑工艺实训教程,中国财富出版社【新华书店总店自营店】
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- 佚名 /2019-08-01/ 中国财富出版社
- ¥19.18 ¥76 折扣：2.5折
- 中式烹调工艺烹饪基础技能,机械工业出版社【新华书店总店自营店】
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- 佚名 /2023-12-01/ 机械工业出版社
- ¥22.82 ¥98 折扣：2.3折
- 中式面点综合实训,重庆大学出版社【新华书店总店旗舰店】
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- 仇杏梅著 /2015-07-01/ 重庆大学出版社
- ¥44.58 ¥118 折扣：3.8折
- 烹饪英语(第2版),中国轻工业出版社【新华书店总店自营店】
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- 佚名 /2021-08-01/ 中国轻工业出版社
- ¥24.66 ¥79.6 折扣：3.1折
- 西餐烹饪英语(职业教育烹饪餐饮类专业以工作过程为导向课程改革纸数一体化系列精品教材),华中科技大学出版社【新华书店总店自
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- 张艳红 /2020-08-01/ 华中科技大学出版社
- ¥34.57 ¥99.6 折扣：3.5折
- 热菜制作,重庆大学出版社【新华书店总店旗舰店】
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- 佚名 /2020-08-01/ 重庆大学出版社
- ¥44.58 ¥118 折扣：3.8折
- 烹调基本功(海南版),华中科技大学出版社【新华书店总店旗舰店】
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- 佚名 /2023-07-01/ 华中科技大学出版社
- ¥34.57 ¥99.6 折扣：3.5折
- 中式烹调工艺与实训,旅游教育出版社【新华书店总店旗舰店】
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- 张荣春主编 /2018-05-01/ 旅游教育出版社
- ¥30 ¥90 折扣：3.3折
- 巧手拌凉菜精装新手厨师荤素水产拌凉菜技术配方大全食谱美食烹饪食谱图解制作书籍家常菜巧手拌凉菜菜谱书籍美味食谱书
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- /2024-02-26/ 新疆人民卫生出版社
- ¥25 ¥68 折扣：3.7折

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