随着我国经济的不断发展，旅游业的高速发展对餐饮行业从业者的英语水平提出了更高的要求。为些，本书编者走进饭店进行调研，与企业高管、专业人士共同开发了这本适合西餐烹饪专业中高职在校学生使用的专业英语教材。本教材也可作为西餐美食爱好者的自学用书和参考用书。《西餐英语》主编张艳红。
阐述课程思政引领下的大学英语教学体系综合改革成果，包括立德树人的育人总要求，能力导向的教学目标体系，应用导向的教学理念，翻转的课堂教学模式，线上线下混合的教学手段，标准驱动、多模块的课程体系，发挥诊断与反拨双重功用的校本水平测试，多层次的教学组织，科学、完善的《大学英语课程思政教学指南》，全员参与、全方位、全过程的教学监管体制，组织架构完善、学科竞赛导向、第一第二课堂联动的第二课堂系列工作坊等，依托大学英语课程体系通用英语类、专门用途英语类和跨文化教育英语类十多门大学英语课程、数十个单元课程思政教学设计案例，结合第二课堂活动介绍，为大学英语课程思政建设和第一第二课堂实践提供指南。
本书是一套中外专家合作编写，供中等职业学校使用的中职英语新教材。整套教材共4册，含基础模块（第1-2册）、拓展模块（第3册）和职业模块（第4册）。 本书与学生用书配套，为学习者提供更多词汇、语法、阅读、功能方面的练习，帮助其整理学习思路、巩固学习成果，培养自信心。
《外教社新世纪中职英语》（New Century Vocational English）根据“上海市中等职业学校英语课程标准（试用稿）”（以下简称“课程标准”）编写，供上海市中等职业学校使用，也适用于全国其他同类学校。 总体构想 教材根据中职学生的实际需要，遵循“突出重点、精而实用、重在掌握”的原则，贯彻“快乐英语”理念，结合多媒体技术，用丰富的内容和生动的形式开拓英语课堂教学的渠道，激发学生积极参与听、说、读、写语言实践活动，轻轻松松学英语。同时，教材为学有余力的学生提供了进一步拓展知识和技能的内容，以期达到教学“基本要求”之外的“较高要求”。 编写原则。 教材采用当今国际通行的“任务型教学法”（task-based approch），以“听说”带动“读写”，用“任务”调动学生参与语言交际活动的积极性，通过反复运用，使学生掌
本教材注重交际应用，突出职教特色，充分考虑学生的专业发展，有机融合基础英语和专业英语知识，着力体现素质教育和能力本位的精神。本教材分为十个单元，每单元一个话题，由 听 、 说 、 阅读 、 语法 、 语音 和 写作 六个部分组成。每单元提供了适量的练习项目，附录中还配有词汇、常用表达方式和动词不规则变化表等内容。
《新理念中职英语》是一套中外专家合作编写，供中等职业学校使用的中职英语新教材。整套教材共4册，含基础模块（第1——2册）、拓展模块（第3册）和职业模块（第4册）。 《新理念中职英语练习册》与学生用书配套，为学习者提供更多词汇、语法、阅读、功能方面的练习，帮助其整理学习思路、巩固学习成果，培养自信心。
《新理念中职职业英语系列教材》由上海外语教育出版社整合国际先进中职职业英语教学资源编译出版而成，为我国中职职业英语教学的发展提供了国际领先的教学材料。系列教材首批推出3个分册：《汽车英语》、《宾馆英语》和《建工英语》，每个分册都由学生用书、教师用书和配套录音组成。 《建工英语》传授建筑施工领域的专业英语知识，共20个单元，有以下几个主要特点：使用灵活：本册既可单独使用，也可与各类基础英语教材结合使用；外观优美：装帧设计极具现代气息，照片和插图内容丰富、色彩绚丽； 构架清晰：每单元均设计为一个双页，方便学生学习 实践性强：练习题目均取材于真实的职场生活，既能培养学生的实践能力，又能提高学习兴趣。 训练全面：完全覆盖听、说、读、写4项基本语言技能 编排巧妙：词汇表经过精心编纂
《新理念中职英语》是根据*新近颁布的《中等职业学校英语教学大纲》(以下简称“新《大纲》”)编写的一套中职英语新教材。整套教材力求凸显能力型大纲的核心思想，始终贯穿能力培养，并汲取传统教材的长处，兼顾结构与功能，同时努力体现职业特色，为学生的职业发展及终身学习服务。 教师用书：按照实用、有效的原则对课堂教学的每个步骤进行较为具体的设计，还提供了任务拓展和教学支持方面的建议。教学指导与学生用书的相关内容版面并列呈现，便于教师使用。同时，编者也注意给使用教材的老师留有足够的、能发挥自己教学特长并展示独特教学风格的空间，鼓励教学方法的多元化。
本书是中等职业学校(三年制)幼儿教育专业教材，是的教学用书。全书以初中英语为起点，降低理论难度，加强听、读、认的训练环节。由32个单元组成，每个单元包括7个部分。本书突出幼儿教育的专业特点，课文选材包括童话、寓言、知识短文、幼儿教育和教育心理短文等。本书适合中等职业学校幼儿教育专业学生使用，五年制高职幼儿教育专业的学生也可选用，同时，还可供幼儿园教师以及从事幼儿教育工作的人员自学使用。
本书是针对我国成人高等教育英语专业的专科起点升本科学生的英语精读教材。该书适用对象为专升本二年级上学期的学生。教材包括：Precis, Oral Expression, Words Preview, Text, Notes, General Knowledge, Note-writing, Letter-writing, Error-correction等内容。
本系列教材是中等职业教育国家规划教材，依据*2000年颁发的《中等职业学校英语教学大纲（试行）》编写而成。本套教材共5册，分为预备级、第1～3册、第4册（提高本）。预备级配有教师手册、录音带和电子教案，其他各册均配有练习册、教师手册、录音带、多媒学习课件和电子教案，可供中等职业学校学生使用，也可供准备升入普通高等院校的学生使用。 本系列教材话题涉及城市问题、教育、旅游、科普、健康、环保、社区、求职、名人等各方面，题材新颖，时代感强。每个教学单元均包括听、说、读、写模块，分别提供了大量的应用性训练，可由教师根据所在学校的英语教学环境自由搭配，灵活使用。 本书是《英语教师手册2（基本版）》，共10个教学单元和2个补充单元。针对主教材中、热身活动、听力、口语、综合英语、语法、写作等内容提供了
《新理念中职英语(第3册)(练习册)》是一套中外专家合作编写，供中等职业学校使用的中职英语新教材。整套教材共4册，含基础模块（第1-2册）、拓展模块（第3册）和职业模块（第4册）。《新理念中职英语》（练习册）与学生用书配套，为学习者提供更多词汇、语法、阅读、功能方面的练习，帮助其整理学习思路、巩固学习成果，培养自信心。 ★Working with Words：通过练习帮助学生掌握词汇学习策略； ★Looking at Language：通过练习巩固目标语言结构的使用； ★Reading and Thinking：提供各种类型的文章，帮助学生掌握阅读技巧； ★Stowing What You Know：注重输出，强化功能性语言的使用。
本书是按照《中等职业学校英语教学大纲》的要求，配合《中等职业教育国家规划教材·英语》(基础模块)第二册编写的同步单元练习用书。课堂教学是学生增长知识、发展能力、培养创新精神的主渠道。本书的目的在于帮助学生理解和消化课堂上所学的内容，加强学习效果；引导学生运用所学的知识解答问题，培养学生分析问题、解决问题和运用语言的能力，全面提高学生的素质。 本书以每个单元的话题为主体，针对重点内容、主要语言点和语法知识等进行强化训练。每单元练习均按教材的体例编写，题型多样，难度适中，版式活泼、图文并茂，有利于激发学生学习英语的兴趣。
本书面向中职美容美发专业在校学生，力求发展学生的多种智能、培养学生的创造力、促进职业教育的课堂水平，以更好地提高学生的岗位适应能力，并为学生将来在工作岗位中的具体实践提供专业英语指导。本教材以两个实习生到MY STUDIIO的实习经历为主线，以情景教学为引导，以任务教学为基石，包含了美容、美发、美体、美甲等方面的英语知识，同时在教学形式、教学方法等多方面进行了改进。
该教材分上、下两册，每册六个单元。教材以医学基础知识为主线，临床医护英语会话和临床常用写作（如：病室报告、医学诊断、护理记录等）为辅线，通过24篇医学类文章，介绍了人体的各大系统、医生、护士、疾病、健康、运动及饮食等內容。教材中安排了相应的语法內容、课文与对话的中文译文、学习指导．特别是通过图片用英文标出人体几个主要系统的各部位、各器官名称，并采用中英文对照的形式介绍了临床常用的护理术语和医用缩略语。
陆勤超主编的《新理念中职英语（第4册教师用书）》为职业模块，包含八个单元。按照实用、有效的原则对课堂教学的每个步骤进行较为具体的设计，还提供了任务拓展和教学支持方面的建议。教学指导与学生用书的相关内容版面并列呈现，便于教师使用。同时，编者也注意给使用教材的老师留有足够的、能发挥自己教学特长并展示独特教学风格的空间，鼓励教学方法的多元化。
本习题册是全国中等职业技术学校通用教材《英语》（第二册第二版）的配套用书。本书与教材内容紧密结合，所选练习题难易适中，有助于学生巩固课堂所学知识，提高灵活运用语言知识的能力。 本习题册由唐义均主编，王红莉、孙涛、王秀贞、彭小马、赖花、王建南参加编写。
陈远清主编的《英语/中等职业学校对口升学考试考点复习指导》按照*新颁布的中等职业学校教学大纲和公共英语教学标准，参考安徽省中等职业学校对口招生考试纲要编写而成，全面介绍重要考点，指导学生完成训练。本书内容包括两部分：**部分为基础知识，第二部分为专项练习。**部分根据考试主要知识点分为20章，每一章分为4个模块，分别为 考点解析 解题指导 例证试题 和 真题演练 。 考点解析 分析考纲要求和主要考点； 解题指导 对典型试题的解题思路、解题步骤、解题方法进行讲解； 例证试题 对考试中可能出现的题型进行相应的解题指导； 真题演练 选择近年对口招生考试真题供学生进行练习。第二部分根据考试题型分为6章，每章包括大量相关题型的专项训练，通过考题来巩固考生对操作要点的理解与记忆。全书的讲解体现基础性，例题注重层次性
《汽车英语:教师用书》是“新理念中职职业英语系列教材”之一。《新理念中职职业英语系列教材》由上海外语教育出版社整合国际先进中职职业英语教学资源编译出版，为我国中职职业英语教学的发展提供了国际领先的教学材料。系列教材首批推出3个分册：《汽车英语》、《宾馆英语》、《建工英语》，均由学生用书、配套录音MP3和教师用书组成。 《汽车英语:教师用书》教授有关现代汽车领域的英语知识，共分22个单元。其主要特点有： 实践性强：练习从职场生活中撷取，既能培养实践能力，又能提高学习兴趣； 外观优美：装帧设计具有现代气息，照片和插图丰富多彩； 架构清晰：每个单元均为一个双页，方便学生学习。 训练全面：完全覆盖听、说、读、写4项基本语言技能。 编排巧妙：词汇表经过精心编纂，降低了专业词汇
本书按照汽车维修职场工作流程，主要介绍了职场健康安全；职场交流；手动工具及测量仪器；确认汽车总成；车辆电气部件/附件；怎样检测和调整柴油喷油嘴；车辆细部处理与清洁等车辆维修工作场所常用的、基本的英语词汇、句型、术语和行话。通过读、听、说、写的编排方式使学习者能在具体工作场所进行基本的、有效的英语交流，满足学习者未来工作的需求并具有竞争力。 本书可作为中等、高等职业院校汽车维修相关专业教学及培训的师生用书，可作为汽车维修行业初、中、高级技术工种及相关企业员工的专业英语培训教材，也可作为职业自学者的学习用书。
《新理念中职英语(第3册)(教师用书)》是一套中外专家合作编写，供中等职业学校使用的中职英语新教材。整套教材共4册，含基础模块（第l一2册）、拓展模块（第3册）和职业模块（第4册）。《新理念中职英语》（教师用书）具有以下特点： ★覆盖了新《中等职业学校英语教学大纲》中的全部话题、语法、功能和教学要求，注重培养学生与人合作和解决问题的能力； ★语料真实新颖，语言难度和容量适中且逐步呈现； ★任务设置环环相扣，并细分基础要求和拓展要求，以满足不同教学层次的需要； ★职业模块提供了多种职业场景，将语言教学和职场任务、典型场景与通用能力相结合，帮助学生跨行业应对职场交际，适应职业需求； ★本套教材资源体系完善，包含学生用书、教师用书、练习册、配套录音、网络和多媒体教学资源等 ★教学指导与
《宾馆英语:教师用书》是“新理念中职职业英语系列教材”之一，《新理念中职职业英语系列教材》由上海外语教育出版社整合国际先进中职职业英语教学资源编译出版而成，为我国中职职业英语教学的发展提供了国际领先的教学材料。系列教材首批推出3个分册：《汽车英语》、《宾馆英语》和《建工英语》，每个分册都由学生用书、教师用书和配套录音组成。 课堂指导／教师用书含有以下内容：教学安排建议、所有练习的参考答案、听力练习录音文字、练习题、测试题。
为贯彻《国务院关于大力发展职业教育的决定》(国发(2005)35号)的精神，落实《*关于进一步深化中等职业教育教学改革的若干意见》(教职成(2008)8号)关于“加强中等职业教育教材建设，保证教学资源基本质量”的要求，确保新一轮中等职业教育教学改革的顺利进行，全面提高教育教学质量，保证高质量教材进课堂，武汉铁路桥梁学校基础科外语教研室组织编撰了《实用工程英语》(中等职业学校使用)(Practical Englishfor Engineering)教材。 本教材是为了满足学生的个性与专业发展和继续学习的需要而设计的，既可以作为中等职业学校工程专业学生的学习教材，也可以供专业爱好者自学使用。 本教材在内容的安排上，从学生个性与专业视角出发，兼顾职业发展和进一步深造的需求，通过更贴近专业的精读和泛读文章的阅读理解和翻译训练，来扩大学生的专业英语
本书是中等职业教育基础课教学改革规划教材之一。本书以初中英语为基础，将内容分为四大模块：基础词汇教学模块，要求学生掌握和认知1000个左右的常用词汇和短语及了解100个左右与机械专业有关的词汇，具体内容包括词性、词义及其简单用法；重点语法教学模块，要求学生掌握和了解动词的5种时态、语态的构成及其简单用法、形容词和副词的比较级的用法、动词不定式的简单用法、复合句及简单的构词法；日常用语教学模块，按照日常用语的功能分为10课，共110个句子；综合应用教学模块，从满足交际话题的实际需要出发，共10个话题。每个交际话题为1个单元，包括对话、短文、阅读应用文写作和练习。 本书适合作为中等职业学校英语课程教材，也可作为英语学习爱好者的参考书。
