内容包括营养配餐员职业基本的操作技能要求。

《 十四五 就业促进规划》中明确提出，要加强职业生涯教育和就业创业指导，强化择业就业观念引导。职业指导师能够引导求职者客观地认识自己，选择适合自己的职业发展方向，制定合理的职业发展规划，但职业指导师在我国非常短缺，培训需求量大。结合新形势下就业服务特别是职业指导工作实践中的创新发展，中国就业培训技术中心、中国就业促进会组织专家对《职业指导师国家职业技能标准》进行了修订，目前已完成终审。为推进职业指导师职业技能等级培训的规范化开展，推动职业标准的广泛实施，拟开发配套教程，提高从业者的专业素质能力，加强职业指导队伍素质建设。《职业指导师（基础知识）》主要内容包括职业守则与职业道德、职业指导基本概念、职业指导理论基础、职业指导实务与技术、不同群体的就业指导服务、相关的法律法规知识。

《跟金牌月嫂学护理（图解版）》一书分产妇护理和新生儿护理两个部分。产妇护理部分具体包括产妇饮食护理、产妇日常生活护理、产妇乳房护理、产妇常见疾病与不适的护理、产妇心理疏导与体形恢复、特殊产妇护理。新生儿护理部分具体包括新生儿喂养护理、新生儿日常护理、新生儿专项护理、新生儿保健护理。全书图文并茂，浅显易懂。不仅为新手父母和学习月嫂服务的从业人员提供指引，更提供实操工作开展的步骤、方法、细节、技巧，可供新手父母和月嫂服务从业人员快速入门、快速成长！

本套选题依据《国家职业技能标准》和行业企业评价规范编写，从内容和整体设计要求均按该标准进行整体设计和编写。面向对象以参加职业技能等级认定培训的人员为主体目标。主要包括职业院校及应用型本科学生、从业人员或转岗人员等需要参加培训的人群。公共营养师国家职业技能等级认定培训教程共包括《公共营养师（基础知识）》《公共营养师（国家职业资格四级）》《公共营养师（国家职业资格三级）》《公共营养师（国家职业资格二级）》《公共营养师（国家职业资格一级）》5本。《公共营养师（基础知识）》内容涵盖《标准》的 基本要求 ，是各级别公共营养师均需掌握的基础知识；其他各级别教程的内容涵盖《标准》的 职业功能 工作内容 能力要求 和 相关知识 。

近年来，我国学前教育跨入快速发展期，新幼儿园不断涌现，由此不少毕业生、转岗教师进入幼儿园教师行业，也有一些成熟教师变成领导者。新的岗位、新的角色，需要规范地引导。本套丛书拟结合这一实际需求，根据幼儿园主要业务岗位（园长、业务园长/保教主任、幼儿教师、保育员）的工作内容和特点，提供工作规范和指导，突出工具性、实用性和指导性。本书系幼儿园业务园长/保教主任分册，将以*颁布的《幼儿园教师专业标准（试行）》等文件为基础，结合幼儿园业务园长/保教主任的工作实际和流程，具体呈现其工作的方方面面以及基本规范，突出业务指导的特色，以理论阐述和案例分析相结合的形式呈现。

本套教材按照职业技能等级培训要求编写，严格按照“考什么、编什么”的理念实施，套书包括《茶艺师（基础知识）》《茶艺师（初级 中级 高级）》《茶艺师（技师 高级技师）》。本书是其中的初级、中级、高级合并分册，主要介绍该职业这三个级别应该掌握的理论知识，有接待准备、茶艺服务、茶品推介、茶艺演示、茶系设计、茶间服务、茶事推介、营销服务等内容。本套书是市场中该职业权威、全面的教材，属于职业等级考核和培训用书。

《跟高级育婴师学育儿（图解版）》一书分婴幼儿生活照料和婴幼儿教育两个部分。 婴幼儿生活照料部分具体包括婴幼儿饮食照料，婴幼儿饮水照料，婴幼儿睡眠、二便、三浴照料，婴幼儿卫生照料，婴幼儿生长监测，婴幼儿预防接种。 具体包括婴幼儿动作技能训练、婴幼儿智力开发、婴幼儿行为及习惯培养、婴幼儿发展评价及个性化教学。 全书图文并茂，浅显易懂。不仅为新手父母和学习育婴服务的从业人员提供指引，更提供实操工作开展的步骤、方法、细节、技巧，可供新手父母和育婴服务从业人员快速入门、快速成长！

本套教材依据相关《国家职业技能标准》（以下简称《标准》），结合岗位工作实际编写，内容上体现“以职业活动为导向、以职业能力为核心”的指导思想，突出职业技能等级认定培训特色；结构上针对烹调师、面点师职业活动领域，按照职业功能模块分级别编写。针对《标准》中的“基本要求”，还专门编写了中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师4个职业各个级别共用的《烹饪基础知识》，包括职业道德、饮食卫生、饮食营养、成本核算、厨房安全生产等方面的内 容。 本书是国家职业技能等级认定培训教材——合编版中的一种，适用于初级、中级、高级西式面点师的培训，是国家职业技能等级认定培训推荐用书。

《殡葬仪式策划与主持》共分两篇、十三个模块。理论篇主要介绍殡葬仪式策划基础、殡葬司仪洽谈 主持素养和殡葬司仪的形象要求；实操篇包括气息训练、形体训练、洽谈训练、护灵仪式、告别仪式、入化纳灵仪式、骨灰安葬仪式、公祭仪式、清明主题纪念活动和其他殡葬仪式。 本书既探讨了有关殡葬仪式策划与主持的概念、内涵、新趋势，又全面细致地讲解了个性化殡葬仪式策划与主持过程所运用的多种方法和技巧，采用任务的形式（搭配工作手册）引导读者完成仿真工作任务；同时配有课程思政、音频示范等丰富资源（以二维码形式呈现），有助于直观理解课程要点。 本书既可作为职业教育现代殡葬技术与管理、陵园服务与管理等专业的教学用书，也可作为殡葬礼仪师提升服务素质和服务水平的实用教材和辅导用书。

群众文化学，是研究群众文化本质及其运动规律的一门科学，是指导群众文化工作的理论和方法。我国现在还没有群众文化专业，从事群众文化工作的人员主要是艺术类的专业人员，也包括其他各个门类的专业人员，他们有专业技能、有从事群众文化的热情，这是难能可贵的。但是，群众文化不同于专业文化和文化产业，有其特殊的规律性。从事群众文化工作的人员应当掌握群众文化的基本理论和基本方法。《全国基层文化队伍培训教材·文化馆（站）系列：群众文化基础知识》就是为此而编写的。

按照全国文化基层队伍培训工作总体安排，根据当前基层文化队伍培训缺乏统一教材的实际情况，为指导、推动各地基层文化队伍培训工作，2011年初，文化部委托国家公共文化服务体系建设专家委员会编写了《全国基层文化队伍培训指导纲要》。专家委员会高度重视《指导纲要》编写工作，集中了国内相关领域著名学者和实践经验丰富的地方图书馆、文化馆负责人。经过近一年努力，完成了《公共图书馆业务培训指导纲要》和《文化馆(站)业务培训指导纲要》编写工作。书稿完成后，又广泛征求了地方文化厅(局)、公共文化单位和基层文化工作者的意见，可以说凝聚了近年来公共文化服务体系建设的研究成果，专家学者以及广大文化工作者的心血和智慧，具有很强的指导性和针对性。 《指导纲要》顾名思义以“指导”为目的，以“纲要”为参考，为各地开展基

本书全面介绍了早教师的基本常识和基本技能，分别为早教师岗位要求、早期教育基础知识、早期教育实操要领、早教玩具选择与游戏设计、婴儿发展评价与个别化教学计划，内容简洁，图文并茂，通俗易懂。

随着《国家职业技能标准 美发师（2018年版）》的正式公布施行，根据集团与中国就业培训技术指导中心合作开发批30个职业国家职业资格培训教程协议精神，在中国就业培训技术指导中心的组织下，我们与标准制定单位 上海市美发美容行业协会达成开发 美发师 国家职业资格培训教程的合作协议，正式启动 美发师 新版国家职业资格培训教程开发。为加快教程开发进度，保证教程质量，早日出成果，此次教程编写团队由美发师国家职业技能标准制定人为主，设定了套书的总主编和每种教程的主编，以及教程的审定人员，力争今年年底实现大销量品种的发稿。此次新教程开发均配套制作教学PPT、辅导练习等教学资源，同步开发相应的核心模块数字教学资源，与相应职业培训包教学资源形成共建共享。教材封底统一制作二维码，向用户提供纸质教材基础上的一系列增

《保育员(初级)》从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了本职业当前新的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握初级保育员的核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。为便于读者掌握《保育员(初级)》的重点内容，教材在每单元后附有思考题，全书最后附有知识考核模拟试卷和技能考核模拟试卷，并配有相应答案，供检验、巩固学习效果时参考使用。 《保育员(初级)》可作为保育员（国家职业资格五级）职业技能培训与鉴定考核教材，也可供中高等职业技术院校师生，以及供相关从业人员参加岗位培训、就业培训使用。

本书内容包括办公楼保洁员岗位认知、区域保洁技能、专项保洁技能、办公楼保洁安全操作和办公楼保洁质量管理五个方面。书中介绍了办公楼保洁员进入工作区域所必须掌握的服务礼仪、职业道德，具备的心理素质等入行知识，详尽地介绍了在办公楼区域中的保洁技能，后简要介绍了安全操作和质量管理等知识，旨在提高办公楼保洁员的服务意识和服务能力。 本书强调简单实用的操作技能，图文并茂，语言通俗易懂，便于保洁员在较短的时间内掌握，达到上岗要求。 本书由北京信宇佳清洁服务有限责任公司董事长张红主编，王梅、陈浩、李燕参与编写。

本书是对《亚伟中文速录机培训教程6.0》的修订版，基本延续了原版 上编 的内容，仅对其中的个别表述进行了调整和标注；对某些疏漏做了补充完善； 下编 增加了新型亚伟中文速录机的使用说明，调整了章节结构，重新划分了模块，使学习者能够更加方便地掌握亚伟中文速录机的软硬件功能，更好地学习和使用亚伟中文速录机。本次修订还调整了 附录 中的音节码表，对部分亚伟码新增加的兼容码进行了补充标记，使其更加全面完整地反映亚伟码的全貌。

《美发师(技师高级技师)》由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。 书中内容根据《国家职业技能标准 美发师》(2009年修订)要求编写，是美发师职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。 《美发师(技师高级技师)》介绍了美发师技师和高级技师应掌握的技能要求和相关知识，涉及整体设计、发型制作、培训与管理等内容。本书由卢晨明主编。

本书分为三部分，对调饮茶的调配原则和价值表达做出科学梳理，系统分析了全国不同品类的调饮茶企业生产情况以及消费者对调饮茶的认知与购买状况。*部分为理论与产业部分，梳理了学者们对调饮茶的相关研究，合理、科学界定调饮茶的概念，分析其内涵，研究调饮方式的演进过程，指出了现阶段我国调饮茶产业发展面临的困境；第二部分为市场与消费行为部分，在阐述全球茶饮料市场发展概况的基础上，分析我国不同类型消费市场的发展现状以及消费特征，并通过二元逻辑回归实证分析以及区间设限回归分析研究消费者对调饮茶购买行为的影响因素；第三部分为实证案例部分，按照调饮茶的分类，从原料选择、器具搭配、调配比例等诸多方面进行详细解读，并且配有操作演示视频。 本书除可作为新职业 调饮师 培训教材外，还可作为调饮茶从业人员和管理

本书以讲故事的形式为所有爱 香 人士介绍世界天然香料、合成香料、香精、香水与加工香产品的历史和调香、评香、芳香疗法、芳香养生知识、气味与环境的关系、气味学展望等，透露了香料界许多不为人知的奇闻轶事，融知识性、趣味性、艺术性、实用性、前瞻性于一体，让读者看完后对 香味世界 有全新的认识。本书适合从事与香味有关的如日用品、食品、药品、精细化工、香料香精制造与贸易等领域及美容美发香熏按摩业者、芳香保健师、调香师、烹调师、品酒师、品茶师、评香人员、感官分析工作者、环境气味嗅辨员、香料香精以及有关的轻工、化工专业的师生阅读。对香料、香精、香水、香味产品感兴趣，具有中等以上文化程度者看完本书都会对 香 刮目相看 并影响一生；对已经或者将要与 香味 长期 打交道 的人们，本书带来是更多的灵感、更好的 点