为大力推行职业技能等级制度,实施职业技能提升行动,大规模开展职业技能培训,中国就业培训技术指导中心、人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心组织有关专家编写了国家职业技能等级认定培训教程。本书作为职业技能
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《图解面塑糖艺翻糖技艺》精选国内流行的盘饰(分为面塑类盘式和糖艺类盘饰)、面塑制作与欣赏、糖艺制作与欣赏以及翻糖人偶制作与欣赏四大部分,融合各种创意内容,详细介绍其使用的工具、原料,图片精美,步骤详细
《国家职业资格培训教程—茶艺师(技师 高级技师)(第2版)》本书由人力和社会保障部中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写,是职业技能鉴定的指定用书。本书介绍了茶艺师技师和高级
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本书从旅游安全风险因素与旅游系统之间的关系入手,详尽阐述了旅游安全管理的基本要素和基本方法。主要内容包括:气象、地质、水难、生物危害等自然灾害,交通、消防、游乐设施等事故,饮食卫生、传染病、急病急症等
本书是“十二五”职业教育重量规划教材,经全国职业教育教材审定委员会审定。本书是以就业为导向的现代高等职业教育教材,编写的出发点是面向生产第yi线,培养以技术为基础的技能型人才。本教材分理论指导和实训练
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本书以现实岗位工作为核心,细化工作、分解过程、提供工具,以真人示范,力图为读者提供一个很好方便、易学、实用的职业培训教材和身边工具书。本书的特点是:立足于岗位实际,开宗明义进行简单知识铺垫,马上手把
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为深入贯彻落实两办《关于加快构建现代公共文化服务体系的意见》,结合基层综合性文化服务中心建设,深入总结并推广“十二五”期间基层公共数字文化服务中的宝贵经验,在各地公共文化服务行业中搭建起相互学习交流的
特点:技能为本。立足于岗位实际,开宗明义进行简单知识铺垫,马上手把手教授如何操作,全面、详细、真实、高效。规范化、标准化。实现各项岗位技能的可操作性、可复制性,但又不失因地制宜的灵活性,读者可以在工作
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本教材根据原料加工与配菜岗位工作特点,以能力培养为根本出发点,采用任务化的编写方式。全书共包括7个项目:整料出骨、植物性原料精加工、动物性原料精加工、全鱼精加工、植物性原料美化(大刀花)、原料上浆、配
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