本书是以马克思主义自然辩证法理论的教育为主线，帮助硕士生掌握辩证唯物主义的自然观、科学观、技术观、工程观及其方法论，了解自然界发展和科学、技术、工程发展的一般规律，理解科学、技术、工程在社会发展中的作用，认识中国马克思主义科学技术观与创新型国家建设的重大意义，培养硕士生的创新精神和创新能力的一门思想政治理论课。
茶叶审评技术也称茶叶评鉴技术或茶叶评审技术，是茶叶生产与加工技术相关专业的重要课程。本教材依托“茶叶审评技术”精品开放课程而建设，秉承强调技能、强调实践、强调应用，以工作过程为导向，以项目任务为载体的特点而开发，围绕茶叶审评基本技能，全书采用项目教学法编写。内容由一条主线、三大模块、七个项目、三十个任务构成，即以新版《评茶员国家职业技能标准》中的初级、中级、高级技能要求和知识要求为主线，以评茶基础、茶叶标准、茶叶感官审评术语、六大基本茶类审评、再加工茶审评、茶叶标准样、评茶计分与劣质茶识别为教学项目。实训类项目包括任务要求、背景知识及分析、实训步骤及实施、实训预案、实训评价、作业、拓展任务，融合理论与实践一体化项目教学过程，通过实训启发学生的动手能力，实现“做中教，做中学”
本教材是面向本科生的生态学入门级经典教材。第2版和第3版分别入选 “十一五” “十二五”国家级规划教材。全书按照生态学的层次和发展历程，依次分为体与环境、种群生态学、群落生态学、生态系统生态学、应用生态学和现代生态学几大部分。本教材秉承重基础、跟前沿、以实践能力和生态观念的培养为核心的理念，以每章开头的关键词构建核心知识点和基础理论框架，同时通过丰富的案例力求反映近期新进展，增加“窗口”介绍相关重要知识点的近期新研究，特别是我国科学家取得的研究进展，培养学生学习兴趣。新设边栏与正文对应的数字资源，包括难点讲解视频、拓展阅读、彩图等。另外，沿袭上一版特点，本版进一步完善、更新了章末配套的数字课程资源，包括各章小结、重点与难点、教学课件、自测题、思考题解析等。建议教师在教学中引导学生
本教材从城乡规划实践教学实习的角度，结合城乡规划原理、土地利用规划、城乡生态环境规划、乡村地理学、城市地理学、居住区规划等课程的知识点，从城乡与区域发展领域、城乡规划空间领域、城乡专项规划领域等较为全面、系统和综合地阐述了区域分析、城镇体系规划、生态环境规划、土地利用规划、城市总体规划、控制性详细规划、居住区规划、滨水景观规划、乡村规划等教学实习领域的基本内容、基本技能和基本要求。本教材基于实践，立足应用，图文并茂，强调系统性、实用性、易读性，以深入浅出地帮助学生融会贯通，提高城乡规划理论和实践相结合的能力。 本教材可作为高等院校城乡规划、人文地理与城乡规划、城市管理、建筑学专业以及相关专业的教学实习用书，也可作为规划管理人员与设计人员的参考用书。
本版教材力求保持前7版逻辑性强、简明扼要、易于自学、与时俱进的特色，并注重联系生产生活实际，体现中国科学家的重要工作，关注全球范围内与植物生理相关的热点和前沿。为充分反映学科发展，对主要植物生理过程所涉及的分子机理以及近年来的一些新发现进行了补充和完善，同时对各篇章安排进行了调整。 全书分为4篇，共13章。第一篇植物的水分和矿质营养，讲述植物的水分生理和矿质营养；第二篇物质代谢和能量转换，包括植物的光合作用、呼吸作用、同化物运输和次生代谢物；第三篇植物的信号转导，包括细胞信号转导、植物生长物质和光形态建成；第四篇植物的生长和发育，包括植物的生长生理、生殖生理、成熟和衰老生理以及植物对胁迫的应答与适应。全书插图进行了重新设计和绘制。 与主教材配套的数字课程，包括知识拓展、重要事件、术
《森林经营规划》是2020年江苏省高等学校重点建设教材，是在参考2010年南京林业大学林学品牌专业教材建设工程《森林规划设计》基础上，为满足我国森林资源状况、森林经营规划体系、森林资源管理内容巨大变化的新形势，结合国家林业主管部门工作职责调整、广大民众对林业需求的变化编写而成。全书共分为11章，主要包括森林经营理论、森林资源调查与分析、森林规划与经营设计、森林经营效果评价与森林认证、“3S”技术在森林经营规划中应用5个部分。其中，森林经营理论包括森林经营的生态学基础、森林经营的经济学基础、森林经营的林学基础，共3章；森林资源调查与分析包括森林资源、森林资源调查、森林资源分析，共3章；森林规划与森林经营设计包括森林规划、森林经营设计，共2章：森林经营效果评价与森林认证包括森林经营效益监测与评价、森
《物业绿化管理(第2版)》在 版的基础上做了进一步的修订：在体例上， 加注重实用性和可操作性，但杜 仅仅是“为了实训而实训”，而是根据各章内容的知识特性及能力培养的实际要求出发，设计了配套的“实训操作”与“练习题”；在内容编排上，基于对目前用人单位、 版教材的使用者等多方调研，增设了第五章 节“园林设计制图基础知识”、第七章“常用园林工具与机具介绍”，利于学生掌握相关的工具性知识。本教材主编康亮。
《盆景学》(第1版)自1988年出版以来，作为全国农林高校“盆景学”课程规划教材，已经走过了整整30个年头。期间进行了两次修订，得到全国农林院校师生的广泛使用。为了做到与时俱进，根据国家林业和草原局普通高等教育“十三五”规划教材要求，本次修订增写了盆景文化定义、关于盆景接地气问题和唐贝牌桃树草书盆景制作和栽培技术；删去了盆景植物材料树木个论部分(只保留中文名和拉丁名)、盆景苗圃中苗木培育部分，只缘与《园林树木学》和《园林苗圃学》教材内容重复。
本书通过农业新闻阅读的文体形式，通俗易懂地向学生输入农业领域科技前沿的信息，既学习了相关专业词汇、句型等语言知识，又掌握了专业领域的专业知识。本书按主题分为10个单元，分别为种植业、林业、畜牧业、渔业、植保、园艺、农业技术、农业市场与贸易、食品安全和生态农业。每个单元包括Pre-reading tasks、Text A、Text B部分；每篇课文后设计了词汇与注释和课后练习（选择、判断、选词填空、搭配和翻译题）。 词汇与注释扩展了大量涉农英语词汇，练习设计系统化、多样化。本书适合高等学校英语专业学生扩展农业英语知识或农业类专业学生学习专业英语使用。
城市园林是城市中的“绿洲”，不仅为城市居民提供了文化休憩等活动的场所，也为人们了解社会、亲近自然、享受现代科技带来种种便利。园林绿地在丰富市民生活、美化市容环境、平衡城市生态等诸多方面均有着积极的作用，在城市用地规划中占有重要的地位。 本书分为总论、各论两篇，共12个章节。在总论中概述了园林绿地的发展历程、功能作用、类型及相关指标，介绍了园林规划设计的内容、步骤及设计方法等；在各论中，依据我国近期新城市绿地分类标准，概述了游园、城市广场、社区公园、专类公园、综合公园、居住用地附属绿地、单位附属绿地、道路绿地、城市防护绿地9类城市绿地的内涵、特征等，并结合国内外典例论述、评析各类绿地的规划设计理念、手法及过程。 全书图文并茂，理论结合实际，内容充实，并结合大量电子资源，以易于教学理
本书借鉴国内外森林防火经验，系统地讲述森林火灾成因，发生于发展规律，主要内容有森林燃烧、森林可燃物、森林火环境、森林火源、林火行为、森林火生态、林火预测预报、森林防火政策、森林航空消防、林火扑救、林火灾后管理、森林防火规划、世界林火概况等。
本教材立足森林经理学专业研究生理论学习与实践，结合森林经营理论与方法研究实际，系统介绍了森林经营理论及各种方法。第1章为绪论，介绍了森林经营的定义、森林经营发展历程、森林经营的主要思想．以及我国森林经营发展的概况，并分析了我国森林经营发展的趋势。之后分上下两篇．系统阐述了森林经营的理论和方法。上篇为森林经营理论，包含第2章至第7章，其中第2章和第3章分别介绍了森林经营的生态学基础、经济学基础，第4章至第7章分别从立地分类与立地质量评价、林分结构动态、森林生长与收获预估、森林多功能监测与评价等方面系统阐述了森林结构和功能的相关理论。以及森林经营的林学基础。下篇为森林经营方法，包含第8章至第14章，分别从森林经营区划和调查、组织经营单位、森林经营方案编制、森林经营作业、森林经营决策与优化、森
本书以农产品市场为导向，以农产品市场营销项目为载体，以农产品市场营销理论与方法体系为主线，从农产品市场营销的基本原理、农产品市场营销的经典策略、农产品市场营销的方法与技巧、农产品市场营销的管理与决策、新营销工具及策略等方面构建农产品市场营销的知识体系和逻辑框架，设置了农产品市场营销导论、农产品市场营销环境、农产品消费者分析、农产品标准与分级、农产品市场调查与预测、农产品市场细分与定位、农产品市场营销的产品策略、农产品价格策略、农产品渠道策略、农产品促销策略、农产品网络营销、农产品国际市场营销12个项目。本书体例新颖，逻辑清晰，体系完备，内容丰富，突出农产品市场营销理论的指导性和实践应用性。本书适合作为高等院校农村区域发展、农业经济管理以及其他相关专业教材，也适合服务于工作在农
《物业绿化管理(第2版)》在 版的基础上做了进一步的修订：在体例上， 加注重实用性和可操作性，但杜 仅仅是“为了实训而实训”，而是根据各章内容的知识特性及能力培养的实际要求出发，设计了配套的“实训操作”与“练习题”；在内容编排上，基于对目前用人单位、 版教材的使用者等多方调研，增设了第五章 节“园林设计制图基础知识”、第七章“常用园林工具与机具介绍”，利于学生掌握相关的工具性知识。本教材主编康亮。
本教材将173个实验组合编写成12个实验组，分成三篇。在第一篇（免疫学实验）中，除了编写常规免疫技能实验（实验一）外，还沿着非特异性免疫、特异性免疫、超敏反应这条主线，用22个理论验证性实验编写成3个综合实验 （ 实验二~四 ） 。第二篇（微生物学基本技能实验）围绕着需氧性细菌、厌氧性细菌、真菌和病毒的形态观察方法，分离与培养技术，常规鉴定及分子鉴定方法等内容编写了4个综合性、系统性较强的全新主题实验（实验五~八），可全面指导学生完成常见微生物类型的分离培养与鉴定实验。第三篇（微生物应用与综合设计实验）则编写了4个应用性较强的综合设计类实验，以加强对学生微生物应用相关技术的培养。本教材最多可供54个实验学时使用。 本教材供高等院校临床、预防、基础、口腔、药学、护理、中药学和生物技术各专业本、专科学生
本书包括企业物流技术概论、集装技术与装备、包装技术与装备、仓储技术与装备、装卸搬运机械、连续输送机械和气力输送装置7个部分。主要介绍现代物流观念、企业物流、物流技术等基本概念以及物流技术装备的作用与配置；集装、集装器具、集装技术与方法；包装的功能与分类、包装保护技术及包装机械的运用与管理；仓储技术与装备功能与分类、自动仓储系统和自动分拣机的特点及应用；起重机械和搬运车辆等的特点与使用管理，以及装卸搬运机械的配置与选择；连续输送机械的特点、分类及选型与管理，以及有挠性牵引构件和无挠性牵引构件的连续输送机的结构与应用；木材工业气力输送装置的原理、组成和设计计算方法。本书可作为普通高等院校的木材科学与工程、家具设计与工程专业及高等职业院校的相关专业的教材，也可作为生产企业工程技术人
园艺项目是世赛众多的竞赛项目其中之一，园艺项目是在规定的时间和空间内，参赛选手按设定的图纸和内容，使用特定的材料和工具，进行制作、安装、布置等，营造特定的园林景观的竞赛项目。本书根据世赛园艺项目的竞赛内容、标准和要求，针对竞赛中的砌筑、木作、铺装、水景以及绿色空间等模块，将每个模块的工艺流程、施工技术以及每个项目的评价标准和方法进行详细介绍，对我国参加的第44届、45届以及正积极备战的第46届世赛中本项目训练和参赛的一些内容和训练方法详述，提出了训练和竞赛中的一些问题以及解决问题的具体办法，希望对今后本项目的训练和竞赛的开展起到积极的作用。
本书较为系统地阐释了工厂化循环水养殖的主要特点和技术工艺，重点介绍了系统当中具有核心地位的水处理工艺相关的一系列近期新研究成果，并探讨了国内外循环水养殖技术当中存在的问题与未来发展方向。本书旨在宣传和推广绿色低碳、优质高效的工厂化循环水养殖技术，引导更多学界和产业界同仁共同关注这一方兴未艾的技术密集型养殖模式，以凝聚各方力量联合攻关，共同推动相关工艺、技术、装备和管理的不断优化和发展。本书可作为水产养殖技术人员、企业管理人员和相关大专院校学生的参考书。
本书是编者以职业典型工作任务为载体，按照原料不同、检验项目不同的顺序排列学习任务，通过行动式、体验式学习实现学生综合职业能力(专业能力+社会能力+方法能力)的提升。本书共分为6大项目，24个任务，内容包括食品理化检验基本操作、食品物理检验方法、食品常规指标测定、食品中矿物质的测定、食品中有害物质的测定、食品快速检测等，检验项目所使用的检验方法参考相应指标的现行国家标准或行业标准。本书配备丰富数字化资源。
本书分为两大模块：一是机械设备模块，包括台锯、平刨、压刨、带锯、台钻、木工立轴铣床、车床、手持电动工具、手持手动工具、实验室除尘十个部分。主要讲解常用设备的基本知识和使用技巧，培养学生扎实的机器设备使用技能，提高安全意识。二是实操模块，包括燕尾榫木盒的制作、吧台凳的制作、靠背椅的制作、高脚柜的制作、安娜女王茶桌的制作、换鞋凳的制作六个实例项目。主要在熟悉常用机器设备的基础上，培养学生实际操作能力，通过实际案例，熟悉掌握常见各类型实木家具的制作工艺。 本书以“实用”“够用”为原则，以培养学生职业能力为本源，理论联系实际，图文并茂，易于理解，可作为家具设计与制造、家具艺术设计、木业产品设计与制造等相关专业的教材或教学参考，也可作为家具企业和设计公司的专业技术人员的学习参考资料或
《森林生态学研究方法》内容除绪论外，分别按照森林水文要素研究方法、森林气象要素研究方法、森林土壤要素研究方法、森林生物要素研究方法及其他要素研究方法的顺序进行编排，系统介绍森林蒸散量、水量空间分配格局、配对集水区与嵌套式流域土壤呼吸、森林小气候、凋落物与粗木质残体等研究方法。在写作过程中充分利用了文献法、专家咨询法、整合分析法，既查阅了大量的相关文献，也带着书稿在北京、黑龙江、辽宁、湖南、海南、浙江、广东、甘肃等地与广大学者进行了多次研讨。 《森林生态学研究方法》可作为生态学、林学、森林生态学及相关专业本科与研究生教材，也可作为从事森林生态学教学、科研、管理和生产实践的工作者提供参考。
全书共有14个项目，内容包括绪论、细胞和基本组织、运动系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、心血管系统、淋巴系统、神经系统、感觉器官、内分泌系统、被皮系统以及家禽的解剖。本书各项目附有知识目标、能力目标和素质目标；各任务附有学习任务单，明确学习目标、学习资源和学习任务；在各项目后附有测试题，引导学生提高自学能力，有助于对教材知识的全面认识和掌握。本书可供高等职业院校动物医学、畜牧兽医、动物防疫与检疫、宠物医疗技术等畜牧业类相关专业学生使用，也可供广大畜牧兽医科技工作者阅读参考。
《动物防疫与检疫技术》是“十四五”职业教育国家规划教材，共分十三章，系统地阐述了动物防疫与检疫的基本知识和基本技能，重点阐述了法定动物疫病的检疫检验。本书的编写突出了职业教育的特点，坚持体现“三基”（基本理论、基本知识、基本技能）教学，注重课程思政与职业素养教育以及教学内容的科学性、系统性和实用性。根据实践和教学需要，在相应的章节后安排实训内容，提高了实践教学的比重，并在各章节后安排了本章小结和思考题，以便于学生更好地掌握教材的基本知识和基本技能。全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，在教材中融入党的二十大精神。 本书可作为高职高专院校畜牧兽医、兽医卫生检验和动物防疫检疫专业师生的教材，亦可供五年制高职、成人教育等相关专业师生以及畜牧兽医技术人员和基层动物防疫检疫人员参
