本书遵循“任务引领、实践导向”的原则，学习内容突出对学生职业能力的训练，理论知识的选取紧紧围绕工作任务完成的需要。本书系统介绍了植物的生长环境、植物生长的土壤环境调控、植物生长的水分环境调控、植物生长的光环境调控、植物生长的温度环境调控、植物生长的营养环境调控、植物生长的生物环境调控以及植物生长的气候环境调控等方面内容。本书以项目和任务取代传统的章节，项目设置知识目标、能力目标、任务、知识归纳、知识巩固等环节。本书编写上注重理论与实践的结合，内容详尽，图文并茂。本书可作为高职高专园艺类专业和相关专业的教学用书，也可作为相关专业的教师、农技推广人员、工程技术人员的参考用书。
《植物生物学》（第4版）教材保持了前3版综合性植物学知识体系的特点，内容涵盖了植物科学的各主要领域。新版教材的编写分为纸质教材和数字课程两大部分，更加丰富了知识的呈现形式，以利于教师的教学与学生自学。 纸质教材包括绪论和15章内容。绪论论述了植物生物学的基本含义和植物与人类的关系，简介了植物科学发展的主要历程，以及如何学习植物生物学的要求和方法。1-15章涉及的知识板块为植物细胞、组织、营养器官、水分代谢和矿质营养、光合作用、繁殖、生长发育及其调控，以及植物的多样性、植物界的各人类群及其系统发育和进化。考虑到我国植物学的教学情况，还对已经不属于植物界的真菌界进行了简要介绍。特别是在多个章节中配合教材正文的内容，又新撰写或修改了具有拓展学生思维、提高学生创新能力的20多个探索性的知识窗口。
本书共分12章，前4章系统介绍了昆虫的外部形态、内部解剖结构、生物学特性、系统分类概况、发生与环境的关系、田间调查和预测预报方法，以及害虫的防治原理和基本方法等；第5～11章按照害虫的危害特性归类，重点介绍了240多种主要园艺害虫，包括其分布和危害特点、识别特征、发生规律、测报方法和防治技术；第12章按照园艺作物类别，简要介绍了不同园艺作物上害虫发生危害特点以及综合防治措施。本书力图以简明的体系和精炼的文字，在有限的篇幅内，帮助读者全面、系统地认识和了解各类园艺昆虫，掌握园艺害虫防治的基本原理和技能。本书是园艺学各专业必修课和农学其他专业选修课的教材，也可以作为园艺技术推广及园艺作物种植和管理者的参考书。
《森林防火/高等职业院校“十三五”校企合作开发系列教材》在编写过程中，课程组成员根据企业森林防火岗位需求，在广泛收集国内外森林防火图书资料和前人工作的基础上，设计出2个训练模块：基本技能训练和综合应用训练。8个教学项目：森林火预防、森林火险预测预报、林火监测、林火通信网组建与使用、森林火灾扑救、灾后调查、森林火灾统计与管理、森林防火应急预案编写与演练。26个任务：解读《森林防火条例》，建立林火行政管理机构，火源管理，森林防火宣传，森林可燃物特征调查与分析，计划烧除，生物防火林带营造，林火环境调查与分析，森林火险等级预报，森林火险区划等级，地面巡护，嘹望台监测，叫台与报台，林火行为判读，扑火组织与指挥，扑火战略、战术应用，扑火机具使用与扑火技术，火灾现场逃生与自救，火因调查，过火面
本教材在总结林业经济学学科发展的基础上，结合现代市场经济学理论和我国林业发展具体情况，对林业生产的要素投入、林业产出、投入与产出的生产过程进行了经济学分析，并基于市场机制对林业资源配置失灵分析基础上，分析了林业政策，最后对林业经济学研究方法作了介绍，使林业经济学框架更具有逻辑性。 本教材既可作为高校相关专业的本科生教材教辅用书，也可作为相关专业的研究生参考用书，同时，还可供从事林业经济相关领域研究人员参考使用。
本教材创新性地将各级茶叶标准与评茶职业技能大赛要求结合，以评茶员职业标准为核心，以茶叶基础知识掌握、评茶职业能力及评茶员职业素养综合提升为目标，以企业开展茶叶审评工作真实情景为背景进行编写，层层递进推动教学，有序指导开展评茶训练，实现学生（学员)技能升级。全书分为9个项目、22个任务，内容主要包括：夯实评茶基础、解锁茶叶审评基本条件及基础技能、绿茶审评、红茶审评、黄茶审评、白茶审评、乌龙茶审评、黑茶审评和再加工茶审评。本教材既适用于高等职业教育茶叶生产与加工技术、茶艺与茶文化、园艺技术专业茶叶审评技术课程的教学，也可用于评茶员职业能力提升培训。
“园林设计初步”是园林与风景园林专业重要的专业基础课程，是专业学习的起始，主要为园林与风景园林专业主干课的学习奠定基础。《园林设计初步》教材的内容主要由设计基础、设计传达和设计入门三部分组成，共分7章，主要包括：概述，园林制图基础知识，园林设计要素及园林设计图认识和表达，园林设计美学，园林设计构成基础，园林设计传达方式，园林设计入门等。另附实训和数字资源。本教材适用于园林、风景园林、环境设计等专业本科生，也可作为相关专业师生参考学习。
本教材是在近些年来蛋白质纯化技术和实验教学发展的基础上，以蛋白质纯化技术为核心．对其基本原理及应用实例做了详细的阐述。主要内容包括实验技术理论、实验室基本知识、基础性实验和综合大实验。其中，实验技术理论部分主要阐述了蛋白质纯化的前期准备、目的和原则；详述了蛋白质纯化的过程，在样品前期处理的基础上，分别介绍了沉淀、萃取、离心、层析、电泳以及相关的蛋白质结晶、测序和质谱鉴定技术。基础性实验包括不同生物材料、组织中蛋白的提取、分离以及各种蛋白质定性和定量的检测方法。本部分内容也适用于生物类和农科类各相关专业生物化学实验基本技能的训练。综合大实验主要包括生物活性蛋白和重组蛋白的纯化，适用于相关专业本科生综合性实验技能的提升和训练，也可用于研究生教学及科研工作者参考。 本教材知识体系
本书是按照应用型本科院校动物科学专业本科学生应具备的动物营养学基础理论和实践技能知识编写的教学用书。除绪论外，全书共分十七章，第一章和第二章分别介绍了动植物中的营养物质组成及其基本生理功能，动物的采食、消化与吸收的基本方式和过程；第三章至第十章重点介绍了蛋白质、碳水化合物、脂类、矿物质、维生素和水分总计六大类营养物质的基本组成与功能、在动物体内的消化吸收过程，各类营养物质的相互关系以及能量代谢基本概念；第十一章和第十二章重点介绍了营养与环境、动物健康及畜产品品质的关系；第十三章介绍了动物营养学的常用实验技术；第十四章介绍了动物营养需要与饲养标准的基本概念；第十五至十七章分别介绍了动物维持、生长育肥、繁殖、泌乳、产蛋与产毛的营养需要。
水产品是人们餐桌上越来越常见的食品，其蛋白质含量高、脂肪含量低、风味佳等特点被现代消费者所青睐。随着水产品消费量的快速增长，水产品的安全性也受到公众和媒体越来越多的关注，近几年水产品安全性事件屡被曝光，除了不法商户违心地生产以外，人们对水产品这个特别的食品还是缺乏一些安全性方面的基本了解，因此本书作者组织几位从事水产品安全性研究的同仁一起编写了这本书，希望对水产品的安全性起到积极的技术保障与促进的作用。 全书涵盖了水产品安全性的化学、生物等风险因子，生产与加工，检验与评价，法律与标准，管理与控制以及从渔场到餐桌一条完整的餐饮消费链内容。其中的大部分内容都是近几年的*研究成果，具有较强的时代特点。
普通高等教育“十二五”规划建设教材《动物繁殖学》是针对农业院校本、专科畜牧（动物科学）专业的专业基础课程动物繁殖学编写的。王锋主编的《动物繁殖学》主要包括的内容有：动物生殖器官及机能、生殖激素、雄性动物生殖生理、雌性动物性机能及其调控、人工授精、受精与妊娠、分娩与助产、泌乳与哺乳、配子与胚胎生物工程技术、动物的繁殖障碍、动物的繁殖力以及家禽生殖生理和人工授精。 本教材章节基本按照动物自然繁殖的规律顺序介绍繁殖生理和实用繁殖技术，内容精练，文字通俗，图文并茂，条理清晰，理论联系实际，注重本、专科教学的适用性。本教材除重视实用生产技术的介绍外，还概述了动物繁殖领域的新理论、新技术、新方法。每章开头有中、英文内容摘要，体现双语教学特色。 《动物繁殖学》适用于全国高等学校以及成人教育
本教材是面向本科生的生态学入门级经典教材。第2版和第3版分别入选 “十一五” “十二五”国家级规划教材。全书按照生态学的层次和发展历程，依次分为体与环境、种群生态学、群落生态学、生态系统生态学、应用生态学和现代生态学几大部分。本教材秉承重基础、跟前沿、以实践能力和生态观念的培养为核心的理念，以每章开头的关键词构建核心知识点和基础理论框架，同时通过丰富的案例力求反映近期新进展，增加“窗口”介绍相关重要知识点的近期新研究，特别是我国科学家取得的研究进展，培养学生学习兴趣。新设边栏与正文对应的数字资源，包括难点讲解视频、拓展阅读、彩图等。另外，沿袭上一版特点，本版进一步完善、更新了章末配套的数字课程资源，包括各章小结、重点与难点、教学课件、自测题、思考题解析等。建议教师在教学中引导学生
“西方园林史”是高等院校园林、风景园林专业的专业课程之一，也是城市规划、建筑学等专业的专业基础课程。本书按照西方园林的时代特征和地域特点，系统地阐述了从古埃及到近代西方园林艺术的发展历程，着重分析了意大利、法国、英国及美国等西方主要国家园林艺术风格产生的时代背景、发展历程、典型特征、代表人物及作品有助于读者系统地了解西方园林的艺术特点以及蕴含的自然观和思想文化内涵，从而提高读者的专业素养和鉴赏能力，丰富园林艺术的创作手法。本书可作为高等院校园林、风景园林等的专业教材，也可作为城乡规划、建筑学、观赏园艺、旅游等相关专业人员了解西方园林的参考资料。
本书是职业教育教材。本教材以介绍新能源汽车发展历程、类型、核心技术认知为目标，为了达到这一目标，本教材以知识普及的形式讲解了新能源汽车的发展历史、现状及未来趋势；以样例教学法详细的讲解了新能源汽车的类型，对相应的类型做了初步的分析讲解；以专业的角度讲解的现代新能源汽车的核心技术，新能源汽车类型和主流车型的技术特点，以便学习者今后的深入学习和钻研。同时，为了方便教材的应用，匹配了与教材实训任务接近对应的学习工作页，大大提高了应用的可行性。
本教材以风景园林专业视角审视户外独立式公共厕所设计的核心内容，并就其设计活动的内涵、目标、原则，以及设计方法进行编写。教材共5章内容：第1～2章，分别从独立式公共厕所的文化内涵和技术特征两方面进行梳理，以构建公共厕所文化与特征的理论认知体系。第3～4章，分别对独立式公共厕所的科学布局与厕位强度以及设计细则进行阐述，从选址原则、布局手法、厕位强度、交通组织、尺度要求、无障碍设计、标志标识以及现行规范考量等方面，构建公共厕所设计的思维逻辑和技术体系。第5章，选取12例国内外优秀案例进行详尽分析，以经典案例设计分析的微观模式，帮助学生在如何设计、怎样深化、规范表达等方面获取全面的认知和规范的学习。 本教材可以作为高等院校本科风景园林、校园林专业等学生使用，也可以供有关专业人员参考。
本书遵循高职高专教育教学规律，以项目为导向、任务为载体编排全书内容，分为九个项目，三十三个任务、十个实训，主要内容包括畜禽的屠宰与肉的分割保鲜、肉及肉制品加工基础知识、肉的处理、肉制品加工、再制蛋及蛋制品的加工、乳的成分及性质、原料乳的验收和预处理技术以及乳与乳制品的加工；每个项目均附有学习目标、关键术语，部分知识点和技能点附有微课辅助学习。 本书既可作为高职高专食品加工技术、食品营养与检测及食品质量安全等专业相关课程的教学用书，也可作为各级、各类食品行业从业者及食品爱好者的自学用书。
普通昆虫学是研究昆虫的基本特征、特性和基础知识的学科。本书系统地介绍了昆虫形态学、昆虫生理学、昆虫生物学、昆虫系统学和昆虫生态学的基础知识和基本理论,并融合了近期新研究成果,内容丰富新颖，概念清晰准确,文字流畅简练。书中还附有200余幅精致插图和200多篇重要文献,对于读者阅读理解、拓宽知识面、了解近期新研究进展都大有裨益。本书可作为高等农林院校植物保护专业本科生教材,也可作为其他植物生产类，草业科学类和综合性大学生物科学类相关课程的教材或教学参考书。同时,可供相关专业的教师、研究生和科技工作者参考使用。
《花卉装饰与应用（第2版 高等院校观赏园艺方向“十三五”规划教材）》是根据观赏园艺及相关专业方向创新人才培养要求，从大学生认知角度构建内容体系，力求反映当前国内外有关花卉装饰与应用的新动态。全书分为8章，包括绪论，花卉种质资源与分类，花卉观赏特性与花文化，室内花卉装饰，庭园花卉装饰，插花艺术与时尚花艺，花卉艺栽及应用，花卉装饰配套材料。每章有小结、思考题和推荐阅读书目。 本教材不仅适用于高等院校园艺、园林等专业学生，同时也可为其他专业学生开设公共选修课，以及广大园艺工作与爱好者学习和参考。
本教材共有八章，包括智慧农业概述、农业大数据、智慧农机装备、农业物联网、农业专家系统、智慧农业经营、智慧农业管理和智慧农业服务。本着理论与实践相结合的原则，每章均配备相应的实践案例，同时也配备相关知识点的视频资源和课件资源，使读者可以多途径学习课程内容；每章后面设置小结和思考题，方便读者对整体内容结构的把握；另外，结合现代农业的发展趋势和国家对农业发展的要求，每章还配备润物微语板块，将课程思政内容融入。本教材既可作为职业本科及高职农业类相关学生的学习参考书，也适合从事智慧农业生产、管理及经营者阅读和参考。
本书是一本有关自然保护区管理方面的基础教材。近十年来，我国自然保护区事业发展迅速，其数量和面积均居世界首位，但自然保护区管理却相对滞后，影响了自然保护区的健康、稳定和有序发展。鉴于此，为大专院校开展自然保护相关专业教育，也为普及自然保护区管理方面的基础知识，提高专业人员的业务水平，特编写此教材。本教材系统总结了已有的自然保护区管理方面的理论和方法，吸纳了国内外近期新研究成果和实践经验，同时结合我国的实际情况，给出了相应的案例。本书共包括14章和2个实验，内容涉及自然保护区管理的基本理论、法律基础，以及自然保护区管理的各方面要求，诸如规划管理、科研管理、宣教管理、社区共管等。另外，在本书的最后，附有两套有关自然保护区管理计划和保护行动计划编写的实验方案。读者可以根据这些方案举一反
本书共九章，主要包括蛋白质化学、核酸化学、酶化学、生物氧化、糖代谢、脂类代谢、含氮小分子的代谢、核酸与蛋白质合成代谢、物质代谢的相互关系与代谢的调节。教材内容的选择以指导学生掌握生物化学的基本知识为目的，注重理论联系实际，提高学生的学习兴趣，启发学生的创新思维；每章设计了实训项目、拓展应用、小结、思考题，以便学生掌握知识要点和指导自学。 本书可供畜牧兽医专业、动物医学专业、动物药学专业、宠物医疗技术专业等专业学生使用，也可供综合性院校有关生命科学的专业学生使用，还可作为成人教育教学用书以及科研工作者的参考书。
本书是山西省林草重点研发计划专项“山西林下植物资源调查研究”成果之一，内容以林草行业岗位需求为导向，采用当前植物分类的近期新理论——APG IV系统（被子植物分类系统），以期与位于植物分类研究前沿的各类数字化资源相统一，使本书在实际应用中更具时代性和实用性。 全书分为绪论、林下乔木、灌木及木质藤本、草本及草质藤本四部分，绪论部分以植物识别常用形态术语为主要内容，同时介绍了植物分类系统的知识。单元1至单元3分别对林下乔木、林下灌木和林下草本3个类群进行阐述，描述了每种植物的形态特征，并配以相应图片，加强对植物识别特征的理解和掌握，同时介绍了其分布生境和经济价值等，以保证知识的完整性和系统性。 本书除满足林草行业和相关专业人员生产实践需求外，也可供林草从业人员技能提升以及相关专业师生学习和
