本书遵循“任务引领、实践导向”的原则，学习内容突出对学生职业能力的训练，理论知识的选取紧紧围绕工作任务完成的需要。本书系统介绍了植物的生长环境、植物生长的土壤环境调控、植物生长的水分环境调控、植物生长的光环境调控、植物生长的温度环境调控、植物生长的营养环境调控、植物生长的生物环境调控以及植物生长的气候环境调控等方面内容。本书以项目和任务取代传统的章节，项目设置知识目标、能力目标、任务、知识归纳、知识巩固等环节。本书编写上注重理论与实践的结合，内容详尽，图文并茂。本书可作为高职高专园艺类专业和相关专业的教学用书，也可作为相关专业的教师、农技推广人员、工程技术人员的参考用书。
\\\\\\\"达芬奇在观察了槭树翅果的飞翔过程后，画下了螺旋桨的草图。 苹果在古代曾象征俗世的权力和统治者的 。 单纯从生物学角度来看，一株红豆杉可以实现永生。 《蒙娜丽莎》是在一截白杨木板上向世人展示其神秘莫测的微笑的……树木深刻地影响了人类的历史，但人们常常对身边随处可见、庞大而静默的树视而不见，既无意也无从了解这些安静的生命，以及它们是如何与周围的人类世界发生着密切互动的。 安德烈斯·哈泽是一位身体力行的自然观察者和记录者，在《不如去看一棵树》中，他讲述了德国本土 常见、 的26种树木，其中不仅有科学，而且有历史；不仅有自然，而且有文化；不仅有事实，而且有趣味，多维度阐述了树与人之间的深层关联。 是时候好好去看一棵树了，就在此时、此地。\\\\\\\"
本书在编写过程中有效打破了传统教材的编写模式，以木材干燥生产方式为载体，引入生产实例，具体内容围绕企业生产过程进行展开，设计了5个学习项目，19个工作任务，涵盖了大气干燥、常规干燥、除湿干燥、真空干燥
为强化相关专业学生对土壤退化与修复的系统认识，本教材将从土壤的组成、发生、质量和功能层面认识土壤质量的演变过程，从土壤圈与其他圈层间相互作用的角度分析生态系统的变化趋势，从自然因素与人为作用的互动和累加效应探讨土壤退化问题，着重关注人类活动在土壤退化发生机制与演变动态、时空分布特征、未来变化预测以及恢复重建与修复对策等方面的关键角色和作用。通过对本教材内容的学习，提高学生对土壤退化过程的认识，掌握退化土壤修复重建的方法，引导新一代青年人才成为生态文明建设的践行者、传播者和受益者。
“园林设计初步”是园林与风景园林专业重要的专业基础课程，是专业学习的起始，主要为园林与风景园林专业主干课的学习奠定基础。《园林设计初步》教材的内容主要由设计基础、设计传达和设计入门三部分组成，共分7章，主要包括：概述，园林制图基础知识，园林设计要素及园林设计图认识和表达，园林设计美学，园林设计构成基础，园林设计传达方式，园林设计入门等。另附实训和数字资源。本教材适用于园林、风景园林、环境设计等专业本科生，也可作为相关专业师生参考学习。
普通高等教育“十二五”规划建设教材《动物繁殖学》是针对农业院校本、专科畜牧（动物科学）专业的专业基础课程动物繁殖学编写的。王锋主编的《动物繁殖学》主要包括的内容有：动物生殖器官及机能、生殖激素、雄性动物生殖生理、雌性动物性机能及其调控、人工授精、受精与妊娠、分娩与助产、泌乳与哺乳、配子与胚胎生物工程技术、动物的繁殖障碍、动物的繁殖力以及家禽生殖生理和人工授精。 本教材章节基本按照动物自然繁殖的规律顺序介绍繁殖生理和实用繁殖技术，内容精练，文字通俗，图文并茂，条理清晰，理论联系实际，注重本、专科教学的适用性。本教材除重视实用生产技术的介绍外，还概述了动物繁殖领域的新理论、新技术、新方法。每章开头有中、英文内容摘要，体现双语教学特色。 《动物繁殖学》适用于全国高等学校以及成人教育
本教材是在近些年来蛋白质纯化技术和实验教学发展的基础上，以蛋白质纯化技术为核心．对其基本原理及应用实例做了详细的阐述。主要内容包括实验技术理论、实验室基本知识、基础性实验和综合大实验。其中，实验技术理论部分主要阐述了蛋白质纯化的前期准备、目的和原则；详述了蛋白质纯化的过程，在样品前期处理的基础上，分别介绍了沉淀、萃取、离心、层析、电泳以及相关的蛋白质结晶、测序和质谱鉴定技术。基础性实验包括不同生物材料、组织中蛋白的提取、分离以及各种蛋白质定性和定量的检测方法。本部分内容也适用于生物类和农科类各相关专业生物化学实验基本技能的训练。综合大实验主要包括生物活性蛋白和重组蛋白的纯化，适用于相关专业本科生综合性实验技能的提升和训练，也可用于研究生教学及科研工作者参考。 本教材知识体系
本书是按照应用型本科院校动物科学专业本科学生应具备的动物营养学基础理论和实践技能知识编写的教学用书。除绪论外，全书共分十七章，第一章和第二章分别介绍了动植物中的营养物质组成及其基本生理功能，动物的采食、消化与吸收的基本方式和过程；第三章至第十章重点介绍了蛋白质、碳水化合物、脂类、矿物质、维生素和水分总计六大类营养物质的基本组成与功能、在动物体内的消化吸收过程，各类营养物质的相互关系以及能量代谢基本概念；第十一章和第十二章重点介绍了营养与环境、动物健康及畜产品品质的关系；第十三章介绍了动物营养学的常用实验技术；第十四章介绍了动物营养需要与饲养标准的基本概念；第十五至十七章分别介绍了动物维持、生长育肥、繁殖、泌乳、产蛋与产毛的营养需要。
本书是阐述食品从农田到餐桌可能存在的安全问题及其预防措施的教材，全书分10章，内容涉及食品安全的基本概念、发展历史和现状，生物性污染、农用化学品、有害元素、有害物、食品添加剂等与食品安全，加工食品和转基因食品的安全性，食物中毒及其预防，食品质量安全监管和保障体系等。本教材主要供高等院校食品质量与安全专业、食品科学与工程专业以及其他与食品、农产品生产相关专业的学生使用，也可作为食品管理及食品安全相关科研人员的参考书。
《森林资源资产评估实务（第3版）/国家林业和草原局职业教育“十三五”规划教材》总结了《森林资源资产评估实务》（第2版）在使用过程中存在的问题，充分吸纳学生、教师及读者的意见和建议，结合高等职业教育改革和森林资源资产评估行业发展的需要进行了重新修订。 《森林资源资产评估实务（第3版）/国家林业和草原局职业教育“十三五”规划教材》以“做中学、做中教”的职业教育理论为指导，遵循专业岗位实际需求为导向的人才培养模式，对第2版教材教学内容进行了局部调整，增加了评估案例与分析、小案例等内容，充分吸收了新评估技术规范和评估准则等内容，编排上保留讨论、知识点扩展、课堂实训及作业等呈现形式，突出森林资产评估方法应用的重要性，强化学生对评估知识的理解及运用。 《森林资源资产评估实务（第3版）/国家林业和草原
本教材全篇由10章及附录构成，编著过程中重视理论与实践相结合，在大量吸收资产评估与森林资源资产评估研究与发展的理论基础上，在森林资源资产基础理论、基本方法、林木资产评估、林地资产评估等涉及评估实践部分章节均辅以大量的评估案例为读者学习提供参考。具体内容包括概论、森林资源资产评估林学基础、森林资源资产评估经济学基础、森林资源资产评估程序、森林资源资产评估基本方法、用材林林木资源资产评估、其他林木资源资产评估、林地资源资产评估、森林资源资产其他相关领域评估、森林资源资产评估报告。教材编写过程立求简要、务实，可作为林业本科大专院校林学及相关专业学生授课教材，亦可作为相关研究生专业及林业经济专业研读参考资料，并可广泛应用于林业工作者及资产评估从业人员之参考所用。
本教材是基于高等职业教育作物生产技术高水平专业群的职业能力需要，由学校主导、校企合作开发的活页式教材。本教材根据工作任务设计了水稻种子生产技术、玉米种子生产技术、花生种子生产技术、大豆种子生产技术、甘蔗种苗生产技术、马铃薯种薯生产技术六个项目。本书的特点是以工作任务为引领，突出工作过程的导向作用，贴合以职业技能为核心，立足于项目式教学方法，介绍完成每一项工作任务所需要的相关知识和实际操作应采用的具体程序和步骤，培养学生活学活用和自主创新的能力。本教材可作为南方地区农业类院校职业本科和专科现代种业技术、作物生产与品质改良、种子生产与经营、作物生产与经营管理等种植类专业教材，也可以作为种子生产技术人员和管理人员培训教材。
《黄河干流中下游及河口海域渔业资源评价与管理》根据近年来对黄河干流自陕西府谷至入海口及其邻近海域渔业资源及其栖息环境的调查，比较系统地研究了黄河干流中下游和河口海域的生态环境及渔业资源状况，在此基础上开展了渔业资源增殖养护有关的实验研究。《黄河干流中下游及河口海域渔业资源评价与管理》共10章，分别阐述了自然地理概况，水文环境，水环境化学，生物环境，渔业生物资源结构，主要经济种类生物学特征，渔业资源分布、评估、评价和管理等方面的内容。
“西方园林史”是高等院校园林、风景园林专业的专业课程之一，也是城市规划、建筑学等专业的专业基础课程。本书按照西方园林的时代特征和地域特点，系统地阐述了从古埃及到近代西方园林艺术的发展历程，着重分析了意大利、法国、英国及美国等西方主要国家园林艺术风格产生的时代背景、发展历程、典型特征、代表人物及作品有助于读者系统地了解西方园林的艺术特点以及蕴含的自然观和思想文化内涵，从而提高读者的专业素养和鉴赏能力，丰富园林艺术的创作手法。本书可作为高等院校园林、风景园林等的专业教材，也可作为城乡规划、建筑学、观赏园艺、旅游等相关专业人员了解西方园林的参考资料。
具备一定的食品专业外语听说读写能力，是对食品企业技术和安全管理工作者、食品科学研究工作者和食品类专业师生的一项基本要求。因而，食品类专业人才培养方案规定，学生应掌握一门外国语，具有国际视野和跨文化交流、竞争与合作的能力。 《食品学科本科专业英语（第3版）》系统介绍了食品科技论文的英语基本专业词汇和常见语法现象，希望通过大量阅读和练习，提高学生的英语阅读和撰写食品科技论文的能力。 《食品学科本科专业英语（第3版）》内容涉及食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品加工工程、食品贮藏工程、食品物流学、食品质量和安全管理、食品包装和食品法规与标准等领域。另外，考虑到部分学生的实际需要，增加了出国留学申请、缩略词和听力提高等章节。 《食品学科本科专业英语（第3版）》可作为食品类6个专业（食品科
《畜牧基础》以学生掌握畜禽养殖和疾病防治技术所必需的基础知识为主线，内容涵盖畜禽营养、饲料、环境、遗传、育种、繁殖等方面的基本理论，内容体系分设模块、项目和任务三级结构，每一项目又设“学习目标”、“学习内容”、“学习要求”三个教学组织单元，并以任务的形式展开叙述，明确学生通过学习应达到的识记、理解和应用等方面的基本要求，为实现课程的教学目标和提高学生学习效果奠定良好的基础。本教材文字精练，图文并茂，通俗易懂，职教特色明显，既可作为教师和学生开展“产教融合、校企合作”人才培养模式的特色教材，又可作为企业技术人员的培训教材，还可作为广大畜牧兽医工作者短期培训、技术服务和继续学习的参考用书。
《物业绿化管理(第2版)》在 版的基础上做了进一步的修订：在体例上， 加注重实用性和可操作性，但杜 仅仅是“为了实训而实训”，而是根据各章内容的知识特性及能力培养的实际要求出发，设计了配套的“实训操作”与“练习题”；在内容编排上，基于对目前用人单位、 版教材的使用者等多方调研，增设了第五章 节“园林设计制图基础知识”、第七章“常用园林工具与机具介绍”，利于学生掌握相关的工具性知识。本教材主编康亮。
本书在编写中根据高职高专人才培养目标和职业教育特色，基于工作过程，以提高岗位核心职业能力为目标构建教材体系，以“饮用水水质检测”和“饮用水处理技术”为教学模块展开，并将课程思政融入每个学习任务中，主要内容由地表水源水质检测、地下水源水质检测、地表水源水质处理工艺、地下水源水质处理工艺4个项目组成。本书可作为高职高专环境监测技术、环境工程技术、给排水技术等专业的教材，同时可供从事水质检测和水处理岗位技术、管理人员参考。
本教材是面向本科生的生态学入门级经典教材。第2版和第3版分别入选 “十一五” “十二五”重量规划教材。全书按照生态学的层次和发展历程，依次分为体与环境、种群生态学、群落生态学、生态系统生态学、应用生态学和现代生态学几大部分。本教材秉承重基础、跟前沿、以实践能力和生态观念的培养为核心的理念，以每章开头的关键词构建核心知识点和基础理论框架，同时通过丰富的案例力求反映近期新进展，增加“窗口”介绍相关重要知识点的近期新研究，特别是我国科学家取得的研究进展，培养学生学习兴趣。新设边栏与正文对应的数字资源，包括难点讲解视频、拓展阅读、彩图等。另外，沿袭上一版特点，本版进一步完善、更新了章末配套的数字课程资源，包括各章小结、重点与难点、教学课件、自测题、思考题解析等。建议教师在教学中引导学生充
树木是人类的伙伴，它们在人类发展的方方面面都留下了独特的印迹。树木为人类奉献的不仅是木材与果实，还造就了人类文明发展中诸多重要产物：从口香糖、阿司匹林、丝绸、橡胶、海底电缆甚至航天飞机材料。树木甚至影响着人类生存的环境。 这本《环游世界80种树》，带你穿越时间、地域和文化，认识80种各具特色的树， 通过植物科学和来展现树木在人类生活中扮演的重要角色。这些故事为你展开了神奇的画卷：有浪漫、有遗憾，有日常所见，也有异域的神奇。
全书共分6章：第1章高级森林生态学研究方法概述，重点阐述高级森林生态学研究的基本方法，介绍如何进行生态学研究的文献收集、实验研究设计调查与采样、数据处理与分析，以及研究报告撰写等方法。第2章森林与环境研究方法，介绍森林中环境因子的测定方法，包括大气太阳辐射、光照强度、日照时数、大气降水、林冠截留、树干茎流、空气温湿度、土壤温度、土壤水分、pH值、质、植物光饱和点、补偿点等实验研究方法。第3章森林种群生态学研究方法，主要介绍森林种群数量特征、空间分布格局、年龄结构、生命表、存活曲线、增长动态等研究方法。第4章森林群落生态学研究方法，介绍了森林群落种类组成调查、结构调查、物种多样性、相似性与聚类测定、群落分类与排序等研究方法。第5章森林生态系统生态学研究方法，介绍了森林生态系统中植物初级
本教材在总结林业经济学学科发展的基础上，结合现代市场经济学理论和我国林业发展具体情况，对林业生产的要素投入、林业产出、投入与产出的生产过程进行了经济学分析，并基于市场机制对林业资源配置失灵分析基础上，分析了林业政策，最后对林业经济学研究方法作了介绍，使林业经济学框架更具有逻辑性。 本教材既可作为高校相关专业的本科生教材教辅用书，也可作为相关专业的研究生参考用书，同时，还可供从事林业经济相关领域研究人员参考使用。
《森林生态学研究方法》内容除绪论外，分别按照森林水文要素研究方法、森林气象要素研究方法、森林土壤要素研究方法、森林生物要素研究方法及其他要素研究方法的顺序进行编排，系统介绍森林蒸散量、水量空间分配格局、配对集水区与嵌套式流域土壤呼吸、森林小气候、凋落物与粗木质残体等研究方法。在写作过程中充分利用了文献法、专家咨询法、整合分析法，既查阅了大量的相关文献，也带着书稿在北京、黑龙江、辽宁、湖南、海南、浙江、广东、甘肃等地与广大学者进行了多次研讨。 《森林生态学研究方法》可作为生态学、林学、森林生态学及相关专业本科与研究生教材，也可作为从事森林生态学教学、科研、管理和生产实践的工作者提供参考。
