浙江自古经济发达,多能工巧匠,传统建筑的建造量大,建造质量颇高,雕刻精致者比比皆是。建筑上既有精良传承,亦有领风气之先者。本书从国家文物行政部门核定的 900 多个文物保护单位中选取了建筑历史价值较高、保存质量较好、观赏性较强的 400 多组建筑加以介绍,与读者分享浙江境内的建筑遗产,探寻浙江地区的空间历史和文化,并使城乡建设的决策者们能够意识到建筑遗存整体保存、留存居民记忆的历史意义及公众价值。
高等院校的烘焙培训着眼于未来面包师和糕点师的培训,使他(她)们能更好地应对快速变化的市场和来自世界各地的配料。食品科学提示了各种配料的化学组成、加工过程及在烘焙过程中的物理、化学变化和相互作用,因此,读者掌握了烘焙过程中的食品科学原理,就能更好地理解各种配料在烘焙过程中是如何发挥作用的,进而便可预测各种配料在新条件和新情形下的使用效果,更好地应对新的挑战。本书共分18章,强调了定量和温度控制在烘焙过程的重要性;着重分析了面团中面筋的形成、面团的膨发及烘焙过程中发生的化学和物理变化;对于食品的感官特性及如何进行感官评价也进行了说明;对于烘焙食品所涉及的各种配料,包括小麦等谷物、蔗糖等甜味物质、油脂和乳化剂、蛋和蛋制品、乳和乳制品、坚果和种子、可可和巧克力制品、水果和水果制品、膨
书中精美的图片由众多摄影师拍摄,这些摄影师完全捕捉到了每家咖啡馆的独特感觉和风格。空间的理念通常是由内部延展到邻域——交织着咖啡、艺术、建筑、设计和历史性建筑。每家咖啡厅都有着自己独特的设计理念,将咖啡文化地展示在读者眼前。尽管咖啡馆选址差异较大,但相同的主线是对空间内香醇咖啡的新让,这些空间促进了人们的交流,并通过的设计加强了客人的体验和记忆。
《志愿服务组织建设与项目管理/志愿服务实务丛书》是中国志愿服务联合会和中国志愿服务基金会联合组编的“志愿服务实务丛书”中的一本,以帮助志愿服务组织提升自身的组织建设和项目管理能力、推动中国志愿服务组织的发展为目标,系统阐述了志愿服务组织建设与项目管理的理论和实践。全书首先阐述了志愿服务组织的基本概念、特点与类型,进而从定位、组建、治理、管理、社会资源等角度系统论述了志愿服务组织的建设,并从项目的管理、设计、执行、评估以及项目的财务管理和风险管理等角度论述了志愿服务项目管理的主要内容。 《志愿服务组织建设与项目管理/志愿服务实务丛书》以“案例 点评”的形式安排了大量志愿服务案例,以帮助读者更好地理解和掌握相关理论和方法。
通过对于各个区的老洋房的介绍以及相关的住居者的采访以及历史资料的编辑和撰写,来呈现海派文化中独特的洋房文化,并且配以摄影图片和相关的细节的说明,来呈现一个别样的、不一般的上海情节与海派文化。 洋房文化作为海派文化的一个代表,历年来受到广泛的关注,洋房的建筑,洋房里的人,以及洋房对于城市的意义,在逐渐被混凝土包围的都市中,仍然显得熠熠生辉。 撰写这本书,能够让人们从中看到一些历史依稀的影子,让大家再次感受到曾经的辉煌以及建筑装饰本身和人文历史相结合,所赋予建筑不同的色彩。
世界葡萄酒业正在发生一场革命。新老酒庄都发现了将设计师的建筑与葡萄酒观光业结合之后所能获得的双重市场利益。由弗兰克·盖里,Herzog&de Meuron和圣地亚哥·卡拉塔瓦等国际建筑师设计的酒庄建筑,既为游客提供了参观酿酒过程的体验,又以建筑造型扩大了品牌的知名度。 《酒庄设计(area域6辑)》重点介绍葡萄酒零售店和葡萄酒吧的前卫设计,内容包括酒庄从建筑物的一部分演变为景观的一部分、酿酒学会、福斯蒂诺酒庄、拉珀萨酿酒厂、葡萄酒厂扩建等。
样板间作为舶来品,早出现于新加坡,20世纪90年代初被引入广州和深圳,成为楼盘销售展示形象的工具和手段,集中表达了项目的定位、户型、风格、材料等内容。开发商通过这种直观生动的示范,将项目信息更为准确地传递给目标人群,激发其购买欲望从而促进销售。随着社会的进步,人们对家居生活品质要求的逐步提高,样板间设计也受到了社会各界的广泛关注,而样板间的设计工作者,也成为传递楼盘信息、提供家居设计潮流和高品质生活方式的使者。《港台*样板问设计》集中全面地展示了近年来优秀港台设计师的样板问作品,通过设计的语言来描摹引导时尚潮流的设计理念,勾勒那些富有创意的经典案例,通过材料、技术、色彩、软装等的综合运用和表达,塑造富有代表性的样板精品。 特别值得一提的是,本书中的样板间设计从过去单纯地追求
如果任何事物都可以有鉴定的标准,那么,只有“美丽”是不能一概而论的,因为每个人眼中的美丽都不同。本书会带着您徜徉于中国各大城市的美楼盘中,欣赏色彩纷呈的建筑艺术。 1.用图片来讲故事 图片是本书的表述重点。全书共选择480幅精美的、有极强建筑表达力和视觉感染力的图片,来讲述中国美楼盘的故事。 2.用文字来点缀图片 本书以简练、精辟的点评,画龙点睛地传达出各个精美图片所表现出来的建筑内涵,同时穿插各国建筑大师对“建筑之美”的独特理解,达到艺术欣赏的目的,是建筑艺术的连环画。
六十年一甲子,按照中国天干地支的说法是一个轮回。北京市建筑设计研究院是幸运的,因为它与共和国一同走来。在我们为伟大祖国的辉煌成就而欢欣鼓舞的时刻,也为北京市建筑设计研究院(以下简称BIAD)的长足发展而倍感骄傲。六十年风雨兼程,六十年春华秋实,抚今追昔,BIAD的六十年如同一部积淀厚重的史记,见证了中国城市建设的空前发展,更承载了BIAD人勇于奉献、开拓进取的足迹。 六十年间,伴随着新中国的成长与发展,BIAD为首都北京乃至全国设计完成了许多重大作品。在历次“北京十大建筑”评选中,BIAD设计的作品先后有19项入选。进入21世纪,BIAD与时俱进,努力打造BIAD品牌,又为第29届奥运会的场馆设计及新北京的城市轮廓线增添了光辉。如今BIAD的民用设计项目已遍布全国及世界的许多国家,并从单一的民用建筑设计拓展到包括城市规划、投
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昔日的照片,那是历史凝固的瞬间,是岁月遗留的请柬,邀我们去会晤消逝了的昨天;那是如烟往事的重见,那是依稀梦境的再现,那是发生过一切的真实记录,那是历史悬疑的准确答案。我们寻得许多哈尔滨的陈年旧影,以回顾这座城市遥远的从前,藉以跨越历史长河,冲破时空局限,领略其旧时风采,重睹她往昔容颜。它是一部形象的地方史志,向人们展现一幅老哈尔滨的历史风情画卷。
本书包含了考试大纲要求掌握的知识点和考点,内容详实。每个章节有考点梳理、考点精讲、跟踪训练和参考答案及解析四部分组成,本市内容以表格形式呈现,而且主要知识用曲线标注出来,有利于考生理清学习重点,快速掌握知识的重难点,从而提高学效率,达到*的学习效果。
本书为“009表现X档案”之“商业建筑”。它收录了我国在酒店、度假村、商业综合体、商业城、商业街、风景区、创意产业、会所和售楼处等方面所取得的一些成就。 书中每一个案例均经过严格地挑选,并进行了科学的分类,这些作品代表我国现今在规划和景观方面的水平。
内容推荐 在这本《欧洲古典建筑细部:透视欧洲古典建筑细部的魅力2》里我们还是愿意从广义的角度来探讨欧洲古典建筑的发展,以及不同时期不同建筑的风格特点。鉴于资源有限,我们不可能完整全面地将欧洲建筑的发展和成就全部呈现给大家,但至少我们能够让大家通过这本书的介绍,能更深刻的领会到:任何伟大的创举,它都是继承了前人类的智慧和思想不断发展升华得来的。正如古罗马建筑技术的发展,正是有了古希腊建筑的成就,才造就古罗马建筑的辉煌。之后的拜占庭建筑、罗曼式建筑、哥特式建筑、文艺复新建筑、巴洛克建筑等等,无一不是遵循这一规律。有了这样的认识,在今后的研究创作中,我们才能够更清楚地去看待继承与发展、创造与传承的关系。
《园林植物景观设计》丛书,共分10册陆续推出,收集国内外设计精美的园林植物景观,展现2000多种园林植物,讨论最赏心悦目的园林植物色彩搭配,体验柔和、平静、舒适和愉悦的植物美感。发现园林的自然美和古典美,再现植物的奥妙,掌握更多更好的植物色彩和生态规律。