浙江自古经济发达，多能工巧匠，传统建筑的建造量大，建造质量颇高，雕刻精致者比比皆是。建筑上既有精良传承，亦有领风气之先者。本书从国家文物行政部门核定的 900 多个文物保护单位中选取了建筑历史价值较高、保存质量较好、观赏性较强的 400 多组建筑加以介绍，与读者分享浙江境内的建筑遗产，探寻浙江地区的空间历史和文化，并使城乡建设的决策者们能够意识到建筑遗存整体保存、留存居民记忆的历史意义及公众价值。

本书系统地阐述了建筑设计手法的基本内容以及建筑造型设计的方法论；并从建筑造型设计的各个侧面进行详尽的分析：诸如几何分析，建筑的轴线，建筑的虚实处理，建筑的层次，收头方法，建筑的尺度，空间的组织，建筑形态的意象性构思，建筑方案设计的动作，等等。同时，本书运用了大量的建筑造型手法的实例，从而使本书成为颇具实用性兼及理论的建筑设计手法的教材。

高等院校的烘焙培训着眼于未来面包师和糕点师的培训，使他（她）们能更好地应对快速变化的市场和来自世界各地的配料。食品科学提示了各种配料的化学组成、加工过程及在烘焙过程中的物理、化学变化和相互作用，因此，读者掌握了烘焙过程中的食品科学原理，就能更好地理解各种配料在烘焙过程中是如何发挥作用的，进而便可预测各种配料在新条件和新情形下的使用效果，更好地应对新的挑战。本书共分18章，强调了定量和温度控制在烘焙过程的重要性；着重分析了面团中面筋的形成、面团的膨发及烘焙过程中发生的化学和物理变化；对于食品的感官特性及如何进行感官评价也进行了说明；对于烘焙食品所涉及的各种配料，包括小麦等谷物、蔗糖等甜味物质、油脂和乳化剂、蛋和蛋制品、乳和乳制品、坚果和种子、可可和巧克力制品、水果和水果制品、膨

书中精美的图片由众多摄影师拍摄，这些摄影师完全捕捉到了每家咖啡馆的独特感觉和风格。空间的理念通常是由内部延展到邻域——交织着咖啡、艺术、建筑、设计和历史性建筑。每家咖啡厅都有着自己独特的设计理念，将咖啡文化地展示在读者眼前。尽管咖啡馆选址差异较大，但相同的主线是对空间内香醇咖啡的新让，这些空间促进了人们的交流，并通过的设计加强了客人的体验和记忆。

如果任何事物都可以有鉴定的标准，那么，只有“美丽”是不能一概而论的，因为每个人眼中的美丽都不同。本书会带着您徜徉于中国各大城市的美楼盘中，欣赏色彩纷呈的建筑艺术。 1.用图片来讲故事 图片是本书的表述重点。全书共选择480幅精美的、有极强建筑表达力和视觉感染力的图片，来讲述中国美楼盘的故事。 2.用文字来点缀图片 本书以简练、精辟的点评，画龙点睛地传达出各个精美图片所表现出来的建筑内涵，同时穿插各国建筑大师对“建筑之美”的独特理解，达到艺术欣赏的目的，是建筑艺术的连环画。

本书记录的是另一场和平而公正的奥林匹克竞赛——2001年北京获得第29届奥运会的举办权后，以前所未有的开放力度进行了奥运场馆及配套设施的规划设计国际竞争。如此广泛而深入的国际设计合作取得的成果有目共睹，这场场馆和设施接受了上万名体育健儿竞技运动的考验，它们是如此出色，给了运动员如此巨大的激励，有那么多世界纪录被刷新。与这届奥运会所展现的世界一流的体育竞技水平一样，这批奥运场馆和设施，也展现了中外设计师世界一流的创造能力。

昔日的照片，那是历史凝固的瞬间，是岁月遗留的请柬，邀我们去会晤消逝了的昨天；那是如烟往事的重见，那是依稀梦境的再现，那是发生过一切的真实记录，那是历史悬疑的准确答案。我们寻得许多哈尔滨的陈年旧影，以回顾这座城市遥远的从前，藉以跨越历史长河，冲破时空局限，领略其旧时风采，重睹她往昔容颜。它是一部形象的地方史志，向人们展现一幅老哈尔滨的历史风情画卷。

本书收录了*韩国室内设计的样板房图片，内容包括商业设施、文化设施、医疗设施、居住设施、业务设施及宾馆设施，精选为两册图册。图片清晰，配平面设计图，专业性强，可供大中专建筑设计的学生参考，也是专业人士参考的烤资料。

《表现X档案(2011居住建筑)》收集了中国*秀的建筑表现公司150家*表现作品约800幅，全部别墅、多层社区、高层社区、综合社区等类别。书中表现的不仅仅是直观上的建筑展示，还有各式各样建筑方案的风采。参考面广是本书的优势所在。本书由邢日瀚编。

1925年3月12日，现代中国的奠基人、壮志未酬的革命先行者孙中山先生在北京病逝。从那时起，为纪念斯入之伟大，“以伟大之建筑，作永久之纪念”的建筑活动，随即在中国兴起并延及海外，形成了一个历时六十余年、覆盖中国和日本、新加坡、美国、英国、加拿大等国，由陵墓、故居、纪念堂、纪念碑、园林建筑景观和建筑历史街区等不同名目的敷百个建筑单位所组成的庞大建筑群体，堪称是中外建筑史上非常独特的建筑现象——中山纪念建筑。 本书收录了世界各地40余处中山纪念建筑的历史照片、设计图纸、*摄影图片、相关历史文献以及殷力欣、周学鹰、马晓、刘江峰等学者的研究论文，从文化史、建筑史的角度，客观阐释了以南京中山陵、广州中山纪念堂为代表作的中山纪念建筑在建筑艺术和社会文化教育等方面所取得的成就，并指出南京中山陵、广

李壮编著的《当代建筑师(3)》是一本专为建筑行业的专业人士所编写的。书中汇集了当代国内外建筑业内*潮、前言的建筑及其设计理念，对建筑专业人士进一步提升自己的创作能力会有很大的帮助。 本书可供各大专院校建筑相关专业作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。

李壮编著的《当代建筑师(2)》是一本专为建筑行业的专业人士所编写的。书中汇集了当代国内外建筑业内*潮、前言的建筑及其设计理念，对建筑专业人士进一步提升自己的创作能力会有很大的帮助。 本书可供各大专院校建筑相关专业作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。

近的专访中，我经常提及“设计”应以人为本，设计主要之目的是改善人的生活质素，让生活变得方便快捷且灵活有序。社会的急速发展促使我们更加注重生活品位。多年来，我所做的设计项目无论规模大小，都坚持着以人为本的精神。例如，设计一个国际小区的综合会所，这个项目总体来说就是社会的缩影，要顾及到不同年龄段的住客需要，且要考虑适合他们个人喜好的设施等，这就要求设计师具有国际化的视野。我喜欢在设计中加入新的元素，如水疗温泉浴场就是一个热门概念。因为城市生活非常繁忙，我就是一个活例子，每星期至少出外公干一至二次，极其渴望身心可以得到舒缓，但是又没有多余的时间，如果能够在自己的小区随时享受优质水疗服务和优雅舒适的宁静空间，尤如置身世外桃源，乐也！ 市郊的度假酒店，对于很多都市人来说，不是在这里

这本书的主要内容是介绍建设物内部和设计，用一个在同类作品中常常出现的字眼来表达就叫“室内设计”。在市面上我们可以看到大量的同类书籍和杂志，这就足以说明，室内设计在相关人士心目中所占据的地位。当然，出现这种现象的另一个原因就是，大多数的建筑工程，特别是有关室内设计和装饰的工程，设计师们在设计之初总是要参照那些符合他们客户要求的设计的照片，所以，在大量的相应文献也就随之出现。他们往往会在具体设计中被作为一个设计草案的标准或是设计的辅助素材。说到这个专业，“室内设计”一直是一门比较奢侈的学科，只有极少数的人在规划自己店铺或住宅的时候，比较重视专家的意见，而大多数人往往不自觉地愿意参照那些已经成型的设计方案。他们既不考虑设计方案与整个空间的设施是否协调，也不考试所采用的家具是否合适

随着社会的进步和经济的发展，中国室内设计得到了迅速的发展，并进入了创新阶段。近几年中国的现代室内设计在中国改革开放的大好形势下，适应城乡公共建筑和住宅建筑大规模兴建的需要，迅速成长起来，取得了飞跃发展，度过了模仿东方传统室内设计和西方现代室内设计的时期，逐步走上了创新之路。这从近几年建成的工程及各类展览、评奖的作品中可以看出。一方面，很多作品科技含量比较高，使用新材料，采用新工艺，创造了室内新的界面造型和空间形态。达到较佳的声、光、色、质的匹配和较佳的线、面空间组合及空间形态，给人耳目一新的感受和鲜明的时代感。另一方面，从一些作品可以看出设计师对传统文化和现代文化融合进行了较为深入的研究，通过艺术语言综合、重构，使简练的室内界面及空间形态蕴涵较深厚的文化神韵和意境。 为了